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madrid / Madrid
30.000-36.000
Proyecto de restauración Healthy food y cosmopolita, necesita incorporar a un Jefe de Operaciones para gestionar sus establecimientos.
La búsqueda está orientada a un perfil con experiencia en restauración cuya misión será dirigir equipos y los recursos disponibles para llegar a los objetivos marcados por la empresa.
Dentro de las funciones principales a desempeñar:
Junto al director de operaciones tendrá un papel clave en la elaboración de presupuestos, control de costes y el mantenimiento de organización en un buen camino financiero, intentando maximizar los resultados.
Gestionará la estrategia de ventas y consecución de objetivos de acuerdo a la cuentas de explotación
Garantizará que los procesos operativos sean efectivos, optimizando los recursos humanos, físicos y financieros de la empresa.
Establecerá metas y objetivos a los distintos locales de la organización, ayudando a establecer procedimientos y a ponerlos en práctica.
Supervisará el cumplimiento de los presupuestos y tener capacidad analítica para detectar posibles desviaciones.
Determinará las necesidades de recursos humanos, su selección y supervisará las contrataciones.
REQUISITOS
Experiencia de 3 años en puestos de responsabilidad en restauración y ocio
Experiencia con concepto Healthy Food y productos frescos
Clara Orientación al Cliente dotes comerciales. Acostumbrado a trabajar con un cliente interno
Experiencia en reportes mensuales de cuentas de resultados
Experiencia en gestión de varios puntos de ventas
Alta capacidad de trabajo, de organización y gestión.
Disponibilidad para viajar a nivel nacional
Persona con capacidad de innovación e iniciativa
Valorable persona con conocimiento de las nuevas tendencias de consumo saludable y nutrición

CONDICIONES
Incorporación a un nuevo proyecto de restauración y ocio
Puesto a desarrollar dentro de la estructura de empresa
Contrato indefinido previo periodo de prueba
Salario fijo + variables por objetivos de resultados
Incorporación Inmediata
Diplomado
2 Años