Oferta
1 Vacantes
 

madrid / Madrid
A convenir
Para la apertura de un espacio gastronómico con una oferta gastronómica mediterránea en pleno centro, busca incorporar jefe de partida experimentado en arroces en cocinas non stop y una cliente exigente. Su función será llevar con autonomía la gestión de la partida, la elaboración platos, la supervisión de pedidos y control de cantidades y mermas.

Requisitos
Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Partida en arroces.
Experiencia en gestionar una ordenada mise en place.
Experiencia en uso de fuegos, hornos convección.
Experiencia en cocina a la vista del cliente.
Conocimiento en APPCC
Habilidades para trabajar en equipo

Condiciones
Incorporación inmediata a una gran marca.
Posibilidad de desarrollo y crecimiento en un plan de expansión.
Jornada completa con 2 días libres consecutivos.
Salario 22.000 € brutos anuales.
Ubicación céntrica.
FP2
2 Años