Restaurante consolidado
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1 Vacantes
 

Barcelona centro / Barcelona
A convenir
Se busca Jefe de Partida para incorporación a restaurante consolidado de la ciudad.

Requisitos:
- Experiencia previa en el puesto (demostrable)
- Valorable formación en cocina
- Saber trabajar y reaccionar correctamente en situaciones de estrés
- Disponibilidad para incorporación rápida

Tareas:
- Planificar y coordinar la actividad de la partida junto al jefe de cocina
- Coordinar y gestionar la realización y presentación de los paltos asignados
- Gestionar a un grupo de cocineros para que trabajen de manera coordinada y se cumplan los objetivos marcados
- Motivar y formar a su personal a cargo
- Realización de inventarios
- Correcto almacenamiento y rotación de la materia prima

Se ofrece:
- Estabilidad laboral
- Jornada completa
- Turno partido
- Dos días de descanso
- Salario en función de las características profesionales del candidato y de la carga de trabajo asumida
Ciclo Formativo de Grado Superior
2 Años