Linkers

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4 Vacantes
 

Madrid
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A convenir €
Grupo de Restauración Gastronómico que abarca desde la restauración hasta la organización integral de eventos, todo ello guiado por un equipo de profesionales entusiasmados por crear experiencias únicas, personalizadas e irrepetibles selecciona JEFE DE PARTIDA:
TAREAS:
• Planificar y organizar el trabajo en la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad
• Garantizar la calidad del producto
• Elaborar y condimentar platos de su partida y supervisar su acabado
• Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido
• Dirigir la gestión operativa y los procesos de la partida de cocina durante la preparación, la ejecución y el servicio.
• Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes
REQUESITOS:
• 3 años de experiencia en puestos similares
• Formación en hostelería
SE OFRECE:
• Desarrollo dentro de la empresa
• Salario competitivo
• Estabilidad laboral
• Ambiente dinámico
• Jornada completa
FP2
3 a 5 Años