Cocinero/a, segundo/a de cocina y jefe/a de partida.

Jefe de partida
Cocinero
Descripción de la oferta

Buscamos personas responsables, organizadas, capaces de trabajar en equipo y mantener un alto nivel de calidad en cada servicio. Funciones principales (según puesto y experiencia): • Elaboración y preparación de platos siguiendo las recetas y estándares del restaurante. • Organización y mantenimiento de la partida asignada. • Control de stock, pedidos y correcta conservación de alimentos. • Supervisión y apoyo al equipo durante el servicio. • Coordinación del pase y sustitución del jefe de cocina en su ausencia (para puestos de mayor responsabilidad). • Cumplimiento riguroso de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Requisitos: • Experiencia previa en cocina profesional (se valorará según el puesto). • Conocimientos técnicos y buena organización. • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. • Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso. • Se valorará liderazgo para puestos de segundo de cocina y jefe de partida. Ofrecemos: • Contrato estable y posibilidad de crecimiento. • Incorporación inmediata. • Ambiente de trabajo profesional y colaborativo.
Experiencia previa en cocina, Agilidad,Limpieza,Organización.,trabajo en equipo
Experiencia previa en cocina AgilidadLimpiezaOrganización.trabajo en equipo
Lince2051152025-12-09T17:16:42.9281772026-03-09T23:59:59Hostelería y turismo

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JORNADA: Completa
SALARIO: 18.000-24.000

¡BIENVENID@ A TIKI RESTAURANT LOUNGE AND SUSHI BAR TIKI RESTAURANT ha sido pionero en la introducción de la cocina japonesa-mediterránea en nuestra localidad apostando por la calidad de la materia prima y el cuidado en los detalles. Contamos con más de 10 años de experiencia en este concepto gastronómico y como queremos seguir apostando por la calidad buscamos personas con actitud y con pasión por la hostelería, que busquen crecer con nosotros! BUSCAMOS SUSHIMAN PARA RESTAURANTE EN TORREMOLINOS- Requisitos Preferible formación en gastronomía Experiencia mínima de 2 años demostrable como sushiman ( hombre o mujer ) Preferible residente en Provincia Puesto Vacante Jornada DE 35-40 Horas 2 dias de descanso rotativos Turnos rotativos que pueden ser mañana , noche y partidos Contrato estable - Modalidad Indefinido Fijo Discontinuo. Salario acorde a la experiencia que oscila entre 1500-1600€ netos mensuales , de entrada, con posibilidad de revisión salarial por desempeño y compromiso adquirido con el proyecto . FUNCIONES: - Elaboración de sushi sashimis, nigiris, makis y uramakis y rolls especiales, según el menú establecido. - Preparación previa de insumos: cocción y sazonado de arroz, Conocimiento de técnicas de corte (Itamae) y de vegetales. - Control de calidad, frescura y rotación de materias primas. - Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. - Limpieza y orden del área de trabajo, utensilios y equipos. - Trabajo coordinado con el equipo de cocina. - Control de mermas. VALORAMOS: - Buena actitud - Organizado/a - ⁠respeto por los valores de la empresa - ⁠fácilidad en la comunicación Si todo esto te encaja, ¡No lo dudes e inscríbete a nuestra oferta! EN TIKI RESTAURANT TE ESTAMOS ESPERANDO.

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