10 Ofertas de trabajo de jefe produccion en Madrid

JEFE DE COCINA PARA SALÓN DE JUEGOS

Salón de Juegos busca incorporar Jefe de Cocina. Como empresa consolidada y reconocida en el sector, buscamos un profesional de trayectoria para gestionar la oferta gastronómica y la operativa diaria de la cocina y sus recursos. Dentro de las funciones principales a desempeñar como Jefe de Cocina estarán: Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo Gestionar la ejecución y orden de salida de los platos y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento Realizar el control de APPCC. Condiciones: Incorporación a un proyecto empresarial de sólida estabilidad Posibilidades de desarrollo y crecimiento Incorporación inmediata Jornada completa con 2 días libres consecutivos. Salario 35K brutos anuales

JEFE DE COCINA

Restaurante casual, donde apuestan por la calidad y la autenticidad de los ingredientes dando un protagonismo especial a la cocina mediterránea, busca para incorporar un Jefe de Cocina. La función del Jefe de Cocina será: gestionar los recursos y gestión operativa de la cocina. Las tareas que llevará a cabo serán: Organizar, optimizar y formar a su equipo de colaboradores para la correcta ejecución de la cocina. Organizar las compras en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Gestión de los costes tanto de materia prima como del personal a su cargo Elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes Gestión y negociación con proveedores. Dominar el uso de maquinaria y sus diferentes formas de efectividad. CONDICIONES: Equipo estable y organizado. Contrato indefinido. Jornada completa con 2 días libres. Salario competitivo.

JEFE DE COCINA PARA SALÓN DE JUEGOS

Salón de Juegos busca incorporar Jefe de Cocina. Como empresa consolidada y reconocida en el sector, buscamos un profesional de trayectoria para gestionar la oferta gastronómica y la operativa diaria de la cocina y sus recursos. Dentro de las funciones principales a desempeñar como Jefe de Cocina estarán: Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo Gestionar la ejecución y orden de salida de los platos y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento Realizar el control de APPCC. Condiciones: Incorporación a un proyecto empresarial de sólida estabilidad Posibilidades de desarrollo y crecimiento Incorporación inmediata Jornada completa con 2 días libres consecutivos. Salario 35K brutos anuales

JEFE DE COCINA PARA BURGOS

Restaurante tradicional busca incorporar Jefe de Cocina que sienta pasión por la gastronomía local. Su misión principal es gestionar la oferta gastronómica y la operativa diaria de la cocina. Para ello, las funciones a desempeñar serán las siguientes: Organizar y coordinar la producción y la elaboración de la oferta gastronómica. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación y almacenamiento. Dirigir y coordinar el trabajo de un equipo de 10 personas. Llevar un control de costes de materia prima. Realizar el control de APPCC. Requisitos: Experiencia mínima de 4 años dirigiendo la cocina de restaurantes tradicionales con volúmenes altos de comensales. Experiencia previa en gestión de compras, realización de pedidos y elaboración de inventarios. Experiencia elaborando Escandallos y Fichas Técnicas. Experiencia en la gestión de un equipo de más de 10 personas a cargo. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. 2 días libres. Salario competitivo.

JEFE DE COCINA PARA SALÓN DE JUEGOS

Salón de Juegos busca incorporar Jefe de Cocina. Como empresa consolidada y reconocida en el sector, buscamos un profesional de trayectoria para gestionar la oferta gastronómica y la operativa diaria de la cocina y sus recursos. Dentro de las funciones principales a desempeñar como Jefe de Cocina estarán: Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo Gestionar la ejecución y orden de salida de los platos y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento Realizar el control de APPCC. Condiciones: Incorporación a un proyecto empresarial de sólida estabilidad Posibilidades de desarrollo y crecimiento Incorporación inmediata Jornada completa con 2 días libres consecutivos. Salario 35K brutos anuales

JEFE DE COCINA PARA SALÓN DE JUEGOS

Salón de Juegos busca incorporar Jefe de Cocina. Como empresa consolidada y reconocida en el sector, buscamos un profesional de trayectoria para gestionar la oferta gastronómica y la operativa diaria de la cocina y sus recursos. Dentro de las funciones principales a desempeñar como Jefe de Cocina estarán: Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo Gestionar la ejecución y orden de salida de los platos y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento Realizar el control de APPCC. Condiciones: Incorporación a un proyecto empresarial de sólida estabilidad Posibilidades de desarrollo y crecimiento Incorporación inmediata Jornada completa con 2 días libres consecutivos. Salario 35K brutos anuales

JEFE DE COCINA PARA SALÓN DE JUEGOS

Salón de Juegos busca incorporar Jefe de Cocina. Como empresa consolidada y reconocida en el sector, buscamos un profesional de trayectoria para gestionar la oferta gastronómica y la operativa diaria de la cocina y sus recursos. Dentro de las funciones principales a desempeñar como Jefe de Cocina estarán: Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo Gestionar la ejecución y orden de salida de los platos y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento Realizar el control de APPCC. Requisitos: Al menos 5 años de experiencia como Jefe de Cocina dentro de los restaurantes o salas de juegos con una media de más de 200 comensales por servicio. Experiencia en formación y gestión de equipos consolidados. Domino de procesos y técnicas culinarias Certificado de Manipulación de Alimentos Dominio de APPCC y sus procedimientos de higiene, salud y seguridad en la cocina Conocimientos en inventarios y gestión de costes de productos Dominio en trabajar con herramientas digitales: Revo, Ágora y G-stock Condiciones: Incorporación a un proyecto empresarial de sólida estabilidad Posibilidades de desarrollo y crecimiento Incorporación inmediata Jornada completa con 2 días libres consecutivos. Salario 35K brutos anuales

Buscamos incorporar un profesional con más 5 años de experiencia en cocina italiana. - Jornada completa en turno continuo de 10h. - 2,5 dias de descanso. - 15 de vacaciones en agosto. - Ejecución de la producción de pasta y pizza, elaboración de menú y postres. - Elaboración de nuevos platos de temporada de acuerdo con las directrices - Supervisión del trabajo de las personas al cargo - Cumplimiento de APPCC La persona que se incorpore debe de ser capaz de: - Trabajar en equipo de forma proactiva y colaborativa - Gestionar las labores propias de cocina y el control de APPCC Se valorara positivamente la aportación de nuevas ideas y cercanía al lugar de trabajo Buscamos una persona responsable para un proyecto de futuro y capacidad para resolver problemas rápidamente. IMPRESCINDIBLE VEHICULO PROPIO Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Salario: A partir de 1.800,00€ al mes Beneficios: Ayuda al desarrollo profesional Comida en la empresa Eventos de la empresa Parking gratuito Seguro médico privado Horario: De miercoles a domingo Disponibilidad fin de semana Turno de 10 horas Tipos de compensaciones complementarias: Bonus por objetivos Horas extras Sanidad privada Propinas Experiencia: Experiencia en cocina: 3 años (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Sus funciones serán: - Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina determinando ofertas y recursos. - Controlar las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio de cocina, cumpliendo los objetivos económicos. - Seguir y mantener en cualquier circunstancia los protocolos de calidad establecidos. - Garantizar el estricto cumplimiento de las normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. - Diseño y/o elaboración de carta según necesidades de mercado. Ofrecemos: -Estabilidad laboral (contrato indefinido) -Crecimiento profesional -Unirte a un equipo joven, dinámico, creativo con un tipo de cocina mediterránea, enfocada al detalle y a la excelencia. Requisitos: - Al menos 5 años como Jefe de Cocina ,con al menos 2-4 personas a su cargo. - Cocinero/a creativo/a, muy enfocado/a en la calidad, el detalle y la presentación atractiva de los platos. - Persona dinámica, acostumbrada a trabajar bajo presión y con grandes dotes de liderazgo. - Excelente organización de las tareas de producción de cocina. - Gran motivación e ilusión por formar parte de un gran proyecto como pieza clave del mismo.

Sus funciones serán: - Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina determinando ofertas y recursos. - Controlar las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio de cocina, cumpliendo los objetivos económicos. - Seguir y mantener en cualquier circunstancia los protocolos de calidad establecidos. - Garantizar el estricto cumplimiento de las normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. - Diseño y/o elaboración de carta según necesidades de mercado. Requisitos: - Al menos 5 años como Jefe de Cocina ,con al menos 2-4 personas a su cargo. - Cocinero/a creativo/a, muy enfocado/a en la calidad, el detalle y la presentación atractiva de los platos. - Persona creativa y resolutiva. - Persona dinámica, acostumbrada a trabajar bajo presión y con grandes dotes de liderazgo. - Excelente coordinación de equipos. - Excelente organización de las tareas de producción de cocina. - Competencias en la normativa vigente sobre higiene, sanidad y prevención de riesgos laborales. - Gran motivación e ilusión por formar parte de un gran proyecto como pieza clave del mismo.