Jefe de Rango

Jefe de Rango
Sala
Descripción de la oferta

Highlander Recruitment, empresa especializada en selección de talento en hostelería y restauración, está en búsqueda de un Jefe de Rango para un reconocido restaurante en Cartagena. La persona seleccionada será responsable de la coordinación del servicio en sala, asegurando un funcionamiento eficiente y ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad a los clientes. Reportará directamente al Jefe de Sala/Maître, manteniendo una comunicación fluida para optimizar la operativa diaria. Funciones principales Gestión de la Sala y del Equipo Coordinar al equipo de camareros, asegurando el cumplimiento de sus funciones. Mantener una comunicación constante con el Jefe de Sala/Maître para mejorar el servicio. Colaborar con el personal de barra para garantizar la rápida preparación y entrega de bebidas. Atención al Cliente y Experiencia Gastronómica Interactuar con los comensales, asegurando un servicio atento y profesional. Atender y anticipar las necesidades de los clientes, garantizando su satisfacción. Gestionar y resolver posibles incidencias durante el servicio de manera eficaz. Condiciones Salario: 20400€ brutos anuales. Incorporación estable en un equipo profesional dentro de un restaurante de prestigio. Oportunidad de crecimiento en el sector de la hostelería. Ambiente de trabajo dinámico y profesional. Requisitos mínimos Amplio conocimiento en menús y bebidas, incluyendo asesoramiento sobre maridajes. Capacidad para gestionar eventos especiales y coordinar servicios. Habilidades en la toma de pedidos y servicio de alimentos y bebidas. Formación y experiencia en hostelería con un enfoque en la excelencia del servicio.
Highlander Recruitment2041322025-03-13T10:16:16.5399042025-06-13T23:59:59Hostelería y turismo

Ofertas de Empleo Similares

Jefe/a de Sala para nuevo concepto de restauración saludablemarcador de oferta nueva

Jefe/a de Sala para nuevo concepto de restauración saludable

JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Estamos construyendo un espacio de restauración moderna y saludable, con vocación urbana y dinámica, que abrirá sus puertas próximamente en el centro de Madrid. Un lugar pensado para acompañar distintos momentos del día: desayunos de oficina, cervezas de aperitivo, almuerzos ágiles, sobremesas tranquilas o cenas informales. Un concepto flexible, donde conviven una barra expositora, servicio en mesa y también opciones de take away. El local contará con un aforo de 110 comensales, distribuidos en distintos ambientes que buscan comodidad, agilidad y una experiencia cuidada desde el primer contacto. Requisitos del perfil Experiencia mínima de 3 años como Segundo/a de Sala o Encargado/a, preferiblemente en restaurantes actuales con enfoque en servicio cercano y atención personalizada. Habilidad para liderar equipos en sala, coordinar turnos y mantener una comunicación fluida con cocina y barra. Dominio de protocolos de servicio moderno, adaptado a distintos momentos del día (desayunos, almuerzos, cenas, take away). Capacidad Jefe de sala para organizar cuadrantes horarios y ajustar la operativa en función del volumen de comensales. Perfil resolutivo, con actitud positiva, orientación al cliente y sensibilidad hacia conceptos de restauración saludable. Valorable experiencia previa en aperturas o implantación de nuevos proyectos. Tus principales funciones serán: Organizar y coordinar el servicio en sala (barra, mesas y pedidos para llevar). Liderar al equipo de camareros, distribuyendo tareas y asegurando la buena dinámica del turno. Elaborar cuadrantes horarios, adaptándolos a los flujos de trabajo y necesidades del servicio. Colaborar con cocina y barra para que el pase y los tiempos de servicio se ajusten a cada momento del día. Supervisar la atención al cliente, asegurando una experiencia coherente con los valores del proyecto: bienestar, cercanía y agilidad. Participar en la formación inicial del equipo y en la implementación de los procesos operativos. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido, con un periodo inicial de prueba de 6 meses. Incorporación inmediata a un proyecto con identidad propia y potencial de crecimiento. Entorno de trabajo dinámico, bien comunicado y con una propuesta clara de estilo de vida saludable. Posibilidad de asumir un rol clave en la apertura y en la consolidación operativa del servicio.

Linkers
Steward / W Barcelonamarcador de oferta nueva

Steward / W Barcelona

Steward / W Barcelona hosco
JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir

¿Buscas un puesto en una compañía que cuida de su equipo de cocina y te ofrece posibilidades de desarrollo a largo plazo? ¡No busques más! Tareas principales: - Operar y mantener los equipos y herramientas de limpieza, incluyendo la máquina lavavajillas, estaciones para lavar a mano, estación para fregar ollas y el compactador de basura. - Lavar y desinfectar el área de la cocina y cuarto de almacenaje, las mesas, los utensilios, los cuchillos y el equipo. - Recibir entregas, guardar los productos perecederos debidamente y hacer rotar las existencias. - Asegurarse de que la vajilla limpia esté guardada en las áreas apropiadas. Lo que buscamos: - Experiencia previa en la cocina. - Actitud positiva y personalidad extrovertida. Lo que ofrecemos: - Contrato fijo discontinuo/indefinido. - Turnos seguidos de 8h. - Horario de lunes a domingo con dos días libres seguidos a la semana. - Oportunidades de crecimiento dentro de la compañía. Beneficios: - Comedor de personal. - Actividades de Team Building. - Uniforme y lavandería. - Descuentos en hoteles Marriott. - Oportunidades de aprendizaje y desarrollo. - Programas de reconocimiento y bienestar. W Hotels’ mission is to Ignite Curiosity, Expand Worlds. We are a place to experience life. We’re here to open doors and open minds. We are constantly inspired by new faces and new experiences. A tuned-in, up-for-anything spirit is at our core and has made us renowned for reinventing the norms of luxury around the globe. Whatever/Whenever is our culture and service philosophy that brings our guests’ passions to life. If you are original, innovative, and always looking towards the future of what’s possible, welcome to W Hotels. In joining W Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin your purpose, belong to an amazing global​ team, and become the best version of you.

W Barcelona
Assistant In Room Dining Managermarcador de oferta nueva

Assistant In Room Dining Manager

Assistant In Room Dining Manager hosco
JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir

JOB SUMMARY Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Assists in the daily supervision restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan. CANDIDATE PROFILE Education and Experience • High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Assisting in Management of Restaurant Team • Handles employee questions and concerns. • Monitors employees to ensure performance expectations are met. • Provides feedback to employees based on observation of service behaviors. • Assists in supervising daily shift operations. • Supervises restaurant and all related areas in the absence of the Director of Restaurants or Restaurant Manager. • Participates in department meetings by communicating a clear and consistent message regarding the departmental goals to produce desired results. Conducting Day-to-Day Restaurant Operations • Ensures all employees have proper supplies, equipment and uniforms. • Communicates to Chef and Restaurant Manager any issues regarding food quality and service levels. • Ensures compliance with all restaurant policies, standards and procedures. • Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws. • Manages to achieve or exceed budgeted goals. • Performs all duties of restaurant employees and related departments as necessary. • Opens and closes restaurant shifts. Providing Exceptional Customer Service • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. • Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. • Encourages employees to provide excellent customer service within guidelines. • Handles guest problems and complaints, seeking assistance from supervisor as necessary. • Strives to improve service performance. • Sets a positive example for guest relations. • Assists in the review of comment cards and guest satisfaction results with employees. • Meets and greets guests. Conducting Human Resource Activities • Supervises on-going training initiatives. • Uses all available on the job training tools for employees. • Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position. • Coaches and counsels employees regarding performance on an on-going basis. Additional Responsibilities • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. • Assists servers and hosts on the floor during meal periods and high demand times. • Recognizes good quality products and presentations. • Supervises daily shift operations in absence of Restaurant Manager. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests. Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with. In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

Hotel Arts Barcelona
Visítanos en
Nuestro Blog
¿Necesitas ayuda?

Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.

Ver Blog...
logo de hosteleo