JEFE DE SALA PARA SAN SEBASTIÁN

Jefe de Sala
Sala
Descripción de la oferta

Restaurante ubicado en pleno centro de San Sebastián busca incorporar Jefe de Sala que coordine los servicios y supervise al personal a cargo. Su misión principal será asegurar que los servicios de desayunos, comidas y cenas se gestionan de manera adecuada, contribuyendo a la fidelización y satisfacción del cliente. FUNCIONES Gestionar el briefing antes del servicio. Realizar la distribución de la sala y la división de rangos. Supervisar, coordinar y formar al equipo en la operativa diaria. Controlar el stock y gestionar los pedidos de la sala. Realizar reportes diarios sobre ventas e incidencias. REQUISITOS Experiencia mínima de 3 años trabajando en restauración organizada o franquicias. Experiencia gestionando rangos y realizando la asignación de mesas. Experiencia formando y motivando a un equipo aproximado de 10 personas. Experiencia realizando reportes diarios. Experiencia en gestión de proveedores y realización de pedidos. Experiencia trabajando con los siguientes softwares de gestión: Front Rest, Cover Manager y Choko. CONDICIONES Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con dos días libres. Salario por convenio. Zona centro bien comunicada.
Linkers2002652023-04-27T12:29:37.1297622023-07-27T12:29:37.129536Hostelería y turismo

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