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JEFE DE PARTIDA PARA LONDRES

Restaurante gastronómico situado en pleno centro de Londres, busca incorporar Jefe de Partida apasionados/as por la cocina mediterránea y con capacidad de demostrar esta pasión al cliente, porque trabajamos en una cocina a la vista. Requisitos: Experiencia previa de 2 años en restaurantes gastronómicos con alto volumen de comensales. Experiencia de trabajo en la cocina abierta. Experiencia en gestionar una ordenada mise en place. Buen dominio de diferentes tipos de maquinaria de cocina. Habilidades para trabajar en equipo. Alto nivel de inglés. Condiciones: Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de una empresa referente del sector. Jornada completa con 2 días libres. Salario de 33.000 libras. Zona centro de Londres bien comunicada con transporte publico.

JEFE DE PARTIDA PARA LONDRES

Nuestro concepto es fresco, de nivel, donde volcamos toda la pasión gastronómica que nos hace ser singulares y reconocidos en la ciudad londinense. Seguimos creciendo en un proyecto gastronómico firme y para ello buscamos sumar jefes de partida que busquen ampliar carrera profesional en el Reino Unido y que quieran crecer profesionalmente a través de una marca de referencia en el Sector. Funciones: Gestionar la producción y mise en place de una oferta gastronómica mediterránea con pescados y marisco fresco. Gestionar los tiempos de salidas de platos como la estética final de presentación. Trabajar bajo la atenta mirada del comensal con el que interactuará durante el servicio Requisitos: Formación en Hostelería. Experiencia previa de 2 años en restaurantes gastronómicos con un ritmo constante de servicios. Experiencia en cocina a la vista del cliente. Buen dominio en cortes y puntos de carne y pescado. Capacidad de gestionar alto volumen de servicio. Persona ordenada y organizada. Habilidades para trabajar en equipo. Alto nivel de inglés. Condiciones: Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de una empresa referente del sector. Jornada completa con 2 días libres. Salario de 33.000 libras. Zona centro de Londres bien comunicada con transporte público.