Restaurante Gastronómico de Salamanca
  Oferta
1 Vacantes
 

Salamanca / Salamanca
24.000-30.000
Somos un Restaurante Gastronómico con un Chef reconocido, situado en pleno centro de Salamanca. Si buscas formar parte de un Restaurante Diferenciador y desarrollarte profesionalmente en el sector de la hostelería esta es tu oportunidad: Estamos buscando un Jefe de Sala con conocimientos de Sumillería para ofrecer a nuestros cliente una experiencia inolvidable.
Funciones:
Definir y planificar los flujos de servicio, rangos de trabajo y el cometido de cada puesto dentro de la sala
Establecer el protocolo de bienvenida y acogida del cliente
Organizar los cuadrantes de horarios y libranzas de acuerdo a la demanda del restaurante
Seleccionar, formar a las nuevas incorporaciones y motivar al equipo a llegar objetivos de calidad y satisfacción
Establecer reuniones previas de servicio y comprobaciones de todos los recursos necesarios para brindar un buen servicio diario
Reportar a la dirección sobre las incidencias
REQUISITOS
Experiencia mínima de 3-5 años
Buenas habilidades comunicativas
Conocimientos amplios de vinos nacionales y servicios de conceptos gastronómicos
Experiencia en restaurantes gastronómicos
Valorable conocimiento de un segundo idioma
CONDICIONES
Incorporación a un proyecto diferenciador en el corazón de Salamanca
Posibilidad de desarrollo
Contrato indefinido con previo periodo de prueba
FP2
3 a 5 Años