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Sevilla / Sevilla
A convenir
Para un espacio gastronómico recomendado por la Guía Michelin y ubicado en el centro de Sevilla buscamos incorporar un Jefe de Sala. Se trata de una cocina contemporánea andaluza gestionada por un chef reconocido a nivel nacional donde se trabaja con menú degustación. Buscamos una persona que tenga experiencia con servicios cuidados en la que su misión será coordinar el equipo a su cargo y los procesos del servicio.
Sus funciones principales serán:
Realización de briefings antes del servicio.
Gestión del equipo asignando rangos y mesas.
Supervisión del servicio ante cualquier incidencia.
Realización de aperturas y cierres de caja.
Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años en servicios cuidados.
Conocimiento en gestión de pedidos e inventario.
Conocimiento en gestión de reservas.
Conocimiento alto de inglés.
Valorable conocimiento en sumillería.
Condiciones:
Contrato indefinido con periodo de prueba.
Jornada completa y partida con 2 días libres consecutivos.
Salario competitivo.
Incorporación a un proyecto de gran prestigio.
FP2
3 a 5 Años