6 Ofertas de trabajo de jefe turno en Madrid

se precisa cocinero o jefe de partida conocedor de cocina caliente y cocina asiatica , imprescindible permiso de trabajo en España , vivir en Madrid . salario negociable se ofrece trabajo de martes a domingo , con 2 turnos seguidos el martes y el domingo , el resto de los dias es turno partido . 45 dias de vacaciones se libra domingo noche , lunes dia completo , y martes noche .

Grupo de restauración consolidado busca Jefe/a de Cocina para restaurante ubicado en zona centro de Madrid. Se requiere; - Experiencia anterior en el mismo puesto (que pueda demostrar) - Valorable formación - Disponibilidad para poder incorporarse en el plazo máximo de tres semanas. - Conocimiento de cocina internacional Tareas principales a desarrollar: - Coordinación del personal de cocina (horarios, turnos, división de tareas...) - Formación del personal - Control de calidad de mercadería - Control de mermas y desperdicios - Cuidados y control de APPCC - Garantizar el mantenimiento y limpieza de las instalaciones y útiles de cocina - Gestión y control de pases de cocina - Trato con proveedores Se ofrece: - Estabilidad laboral - Jornada completa - Turnos en función de las necesidades - Buenas condiciones (que se tratarán de manera personal)

Restaurante gastronomico con 1 estrella michelin en Normandia(Francia) busca jefes de partida. Se ofrecen 3 días de descanso semanales, 4 días turno partido. 2 semanas de vacaciones en agosto y 3 en enero. 2000 euros netos mas propinas. Alojamiento gratuito durante el periodo de prueba. No es obligatorio hablar francés ya que el jefe de cocina es español.

Se ofrece puesto de trabajo para nuevo restaurante en la zona de La Garena en Alcalá de Henares como jefe de cocina, con contrato fijo indefinido a jornada completa, 2 meses de prueba una vez superado se pasaría a indefinido, salario a negociar. Solo personal con los papeles en regla para poder contratar, se ofrece turno corrido con día y medio de libranza. Solo para personal profesional en hostelería que viva en Alcalá de Henares o cercanías. Se requiere experiencia previa de 5 años.

Importante. Experiencia demostrable. 40h semanales, en total dos turnos partidos en toda la semana. Limpieza y mantenimiento, realización de pedidos y horarios, control de stock, capacidad resolutiva y gestión de ritmo rápido de trabajo. Gestión de personal al cargo y optimización de tiempo y costes.

Funciones generales: Cumplimiento de la normativa de sanidad. Servicios de cocina Gestiones administrativas Funciones específicas: - Cumplimiento de la normativa de sanidad. · Cumplimiento del plan appcc según las indicaciones de su responsable. · Cumplimiento del plan de limpiezas de cocina durante su turno de trabajo. · Cumplimiento de la normativa sobre alérgenos y manipulación de alimentos. - Servicios de cocina · Realizar la producción y los servicios de cocina en su turno de trabajo según las indicaciones de su responsable de cocina. · Mantener el stock mínimo necesario de toda la oferta gastronómica. · Respetar los escandallos, hojas de elaboraciones y de pedidos y realizarlo según las indicaciones del responsable de cocina. · Mantener los almacenes según método FIFO según indicaciones de su jefe de cocina. · Asegurar la calidad del producto y del servicio según los estándares de calidad de la compañía. - Conocimientos en: Manipulación de alimentos e higiene alimentaria Alérgenos Realización de inventarios Formación académica: Requerido: ESO o Formación Profesional. Procedencia ideal: Hostelería general u Hoteles. Experiencia: Deseable 1 año en puesto similar. Informática: Ofimática nivel básico. - Se ofrece: contrato indefinido, días fijos entre semana y fines de semana alternos.