Grupo Hostal

Grupo Hostal

  Oferta
1 Vacantes
 

torrejon de ardoz
Madrid
12.000-18.000 €
Grupo de Hoteles de ubicado en la Zona de Torrejón de Ardoz, buscamos una persona que será la encargada de planificar, organizar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en el área del comedor, coordinando y supervisando la prestación de servicios de comida y/o bebida para conseguir el máximo nivel de calidad en el servicio de clientes

FUNCIONES PRINCIPALES
Llevar a cabo la planificación de la dotación de personal necesaria para el establecimiento donde desarrolla su actividad.
Gestionar todo lo relativo a las necesidades de material, herramientas e instalaciones propios de su área de trabajo
Coordinará las relaciones entre los distintos departamentos que participan en la prestación del servicio.
Asesorará al cliente para la elección de los vinos y otras bebidas.
Recibir a los clientes, supervisar, organizar y controlar el trabajo del equipo humano a su cargo.
Planificar e inspeccionar la preparación del comedor.
Realizar inventario del comedor, mantelería y bodega.
Mantener relaciones directas con los clientes y con los proveedores de las materias primas utilizadas
Gestionar la bodega de vinos y otras bebidas

Requisitos imprescindibles
Titulación de Licenciado/a, Diplomado/a, Graduado/a en Turismo, así como titulaciones relacionadas con la Hostelería.
Imprescindible dominio de inglés alto, tanto hablado como escrito (pudiéndolo acreditar con titulación o estancias en el extranjero), valorándose el conocimiento de más de un idioma extranjero.
Capacidad organizativa, habilidades para motivar y dirigir al personal.
Experiencia en el trato con el público, con aptitudes para la comunicación verbal y escrita.
Licenciado
2 Años