Tottori Alicante
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ALICANTE / Alicante
A convenir
En Grupo China Crown buscamos primer y segundo maitre y para un nuevo restaurante en Alicante
Las funciones del puesto son:
• Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas.

• Atención, trato directo con el cliente y asesoramiento en todo momento.

• Organización del equipo de trabajo en sala.

• Planificación de las jornadas laborales.

• Venta o asesoramiento de productos y servicios.

• Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante.

• Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala.

• Control de stock.

• Control y gestión de pedidos

• Elaboración de inventarios mensuales

• Reporte de ventas y márgenes comerciales

• Revisión y manejo de planes de Seguridad alimentaria. Control diario

• Enseñar y capacitar a nuevos empleados

• Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores


Se ofrece:

• Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a.

• Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración.

• Contrato indefinido.
• Posibilidad de desarrollo y crecimiento en el grupo.


Requisitos:

• Residencia: Provincia vacante
• Formación previa y experiencia demostrable mínimo 5 años
• Nivel alto de inglés.
• Conocimiento de servicio de vino
• Persona autónoma e independiente con capacidad de gestión
• Amplios conocimientos sobre nuestra gastronomía.
• Amplios conocimientos de maridaje con vinos.
FP2
3 a 5 Años