Maitre para restaurantes en Alicante

Maitre
Sala
Descripción de la oferta

En Grupo China Crown buscamos Maitre y para nuestros restaurantes de Alicante Las funciones del puesto son: • Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas. • Atención, trato directo con el cliente y asesoramiento en todo momento. • Organización del equipo de trabajo en sala. • Planificación de las jornadas laborales. • Venta o asesoramiento de productos y servicios. • Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante. • Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala. • Control de stock. • Control y gestión de pedidos • Elaboración de inventarios mensuales • Reporte de ventas y márgenes comerciales • Revisión y manejo de planes de Seguridad alimentaria. Control diario • Enseñar y capacitar a nuevos empleados • Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores Se ofrece: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Contrato indefinido. • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en el grupo. Requisitos: • Residencia: Provincia vacante • Formación previa y experiencia demostrable mínimo 5 años • Nivel alto de inglés. • Conocimiento de servicio de vino • Persona autónoma e independiente con capacidad de gestión • Amplios conocimientos sobre nuestra gastronomía. • Amplios conocimientos de maridaje con vinos.
GRUPO CHINA CROWN1999252023-03-09T11:18:31.7593012023-06-09T11:18:31.759046Hostelería y turismo

Ofertas de Empleo Similares

Segundo Jefe de Sala

Segundo Jefe de Sala

JORNADA: Intensiva - Indiferente
SALARIO: 24.000-30.000

Hotel ubicado en San Sebastián busca incorporar Segundo Jef@ de Sala que coordine los servicios y gestione al equipo para la correcta consecución del servicio. Su misión principal será asegurar que los servicios de desayunos, comidas y cenas se gestionan de manera adecuada, contribuyendo a la fidelización de clientes y motivando y formando al equipo de manera continuada. FUNCIONES Gestionar el briefing antes del servicio. Realizar la distribución de la sala y la división de rangos. Realizar los cierres de caja de varios puntos de venta. Participar en la elaboración de inventarios. Coordinar el servicio con el equipo de camareros de barra y sala Gestionar eventos corporativos, celebraciones. REQUISITOS Experiencia mínima de 3 años trabajando en restaurantes de destino lifestyle u hoteles donde le cliente tiene un gran abanico de servicios donde relajarse. Experiencia trabajando con un volumen de 70/80 comensales por servicio. Experiencia en el uso de sistemas digitales de ventas, inventarios y reservas. Experiencia formando y motivando a un equipo aproximado de 10 personas. Persona orientada a proyectos que fomenten la sostenibilidad el relax. CONDICIONES Incorporación inmediata a un proyecto estable en pleno crecimiento. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Turnos intensivos rotativos por semana entre mañana y tarde. Jornadas completa de 7,45h con dos días libres. Un fin de semana libre al mes Buen ambiente laboral Salario: 26.300€ brutos/ anuales + plus transporte.

Linkers
Visítanos en
Nuestro Blog
¿Necesitas ayuda?

Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.

Ver Blog...
logo de hosteleo