Oferta
1 Vacantes
 

Madrid / Madrid
A convenir
Para restaurante de NUEVA APERTURA en el centro de Madrid precisamos incorporar a su equipo un/a Maitre. Buscamos un/a profesional que esté experimentado en diferentes tipos de servicio y nuevas aperturas. Será el/la responsable de dirigir y coordinar el equipo a su cargo y los procesos del servicio.
Como Maitre , sus funciones serán las siguientes:
Coordinar el servicio cuidando los tiempos.
Coordinar el equipo de sala asignando rangos y mesas.
Preparar y montar el servicio según la previsión de ventas.
Supervisar las tareas de apertura y cierre.
Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años en restaurantes con servicios a la carta.
Experiencia en nuevas aperturas.
Experiencia en servicios personalizados.
Experiencia en selección y formación de personal.
Conocimiento en gestión de inventarios y pedidos.
Conocimientos en gestión de reservas.
Valorable conocimiento sobre vinos.
Condiciones:
Contrato indefinido con previo periodo de prueba.
Jornada completa con dos días libres.
Salario competitivo.
Zona centro bien comunicada.
FP2
3 a 5 Años