MAÌTRE PARA ESPACIO GASTRONÓMICO

maître
Sala
Descripción de la oferta

Para un espacio gastronómico buscamos incorporar un/a Maitre que supervise a los servicios y coordine el equipo de trabajo. Su misión principal será gestionar un servicio interactivo y dinámico con el cliente. Sus funciones serán: Coordinar el equipo de sala del Espacio Gastronómico. Organizar y distribuir las tareas. Asegurar la utilización eficiente de los recursos. Coordinar la entrega de los recursos a los diferentes puestos. Gestionar proveedores y albaranes. Ofrecer los eventos a los clientes. Mantener una comunicación fluida con diferentes departamentos. Resolver las incidencias durante el servicio. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad. Dominio de inglés. Experiencia en la elaboración de cuadrantes horarios. Experiencia en la comunicación con diferentes interlocutores. Experiencia en la gestión de la clientela exigente e internacional. Experiencia en la supervisión de equipos. Condiciones: Incorporación con un proyecto singular. Posibilidad de crecimiento a medio plazo. Jornada completa 40 horas 2 días libres. Salario competitivo. Contrato indefinido con su respectivo período de prueba. Zona céntrica bien comunicada.
Linkers2010522023-09-08T13:33:08.9300072023-12-08T13:33:08.929715Hostelería y turismo

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JEFE DE SALA DURCAL

JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Restaurante especializado en carnes a la brasa, arroces y pescados, con un enfoque en la calidad de los productos frescos y un servicio excepcional, busca jefe de sala para unirse a su equipo. Estamos buscando un Jefe de Sala apasionado por su oficio y servicio al cliente con al menos dos años de experiencia para unirse a nuestro equipo. Funciones • Supervisar y liderar al equipo de servicio de sala, incluyendo camareros y personal de apoyo. • Asegurar que los comensales tengan una experiencia agradable desde su llegada hasta la salida, respondiendo a sus necesidades y garantizando un servicio de calidad. • Coordinar y gestionar las reservas de mesas, asegurando una distribución eficiente. • Supervisar el inventario de suministros de sala y trabajar en colaboración con el equipo de cocina para garantizar la disponibilidad de productos frescos. • Proporcionar orientación y capacitación al personal de sala para fomentando la venta sugerida. • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar una comunicación fluida y una coordinación eficiente en el pase. Requisitos: • Experiencia previa mínima de dos años como Jefe de Sala. • Conocimiento profundo de técnicas de servicio de sala y protocolo. • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para liderar y motivar al equipo. • Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente. • Compromiso con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: • Salario mensual de 1.800 euros netos. • Dos días libres a la semana consecutivos (lunes y martes). • Oportunidad de formar parte de un proyecto en desarrollo. • Ambiente de trabajo agradable y colaborativo.

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