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SEVILLA / Sevilla
24.000-30.000
MAITRE DE CATERING Y GRANDES EVENTOS

Buscamos una persona que será la encargada de planificar, organizar, desarrollar y gestionar catering y grandes eventos para conseguir el máximo nivel de calidad en el servicio.

FUNCIONES:
• Llevar a cabo la planificación de la dotación de personal necesaria para desarrollar la actividad.
• Realizará turnos y cuadros de horarios para el personal.
• Gestionar todo lo relativo a las necesidades de material, herramientas e instalaciones propios de su área de trabajo.
• Coordinará las relaciones entre los distintos departamentos que participan en la prestación del servicio.
• Gestionar las compras y alquileres necesarios para el mismo.
• Recibir a los clientes, supervisar, organizar y controlar el trabajo del equipo humano a su cargo.
• Planificar e inspeccionar la preparación del comedor.
• Realizar inventario del material de comedor, mantelería y bodega.
• Mantener relaciones directas con los clientes y con los proveedores de las materias primas utilizadas.

REQUISITOS IMPRESCINDIBLES:

• Experiencia contrastada en desarrollar catering y grandes eventos.
• Titulación de Licenciado/a, Diplomado/a, Graduado/a en Turismo, así como titulaciones relacionadas con la Hostelería
• Se valorará dominio de inglés alto, tanto hablado como escrito (pudiéndolo acreditar con titulación o estancias en el extranjero).
• Debe tener capacidad organizativa, habilidades para motivar y dirigir al personal.
• Experiencia en el trato con el público, con aptitudes para la comunicación verbal y escrita.
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años