11 Ofertas de trabajo de mantenimiento limpieza en Madrid

Se requiere cocinero/a para incorporación a restaurante perteneciente a grupo empresarial consolidado. Buscamos: - Experiencia en el puesto - Valorable formación en cocina - Disponibilidad y flexibilidad horaria. Tareas: - Preparación, elaboración y presentación de los diferentes platos asignados - Mantenimiento y limpieza de las áreas de trabajo - Cumplir con la normativa appcc - Colaborar en las actividades diarias de la cocina Se ofrece: - Contrato estable - Jornada completa Turno seguido rotativo - Interesantes condiciones laborales y salariales - Plaza de parquing si fuera necesario

CORTADOR/A DE JAMÓN

Desenfadado e innovador, así definimos a Grupo Dani García, que surgió de la visión vanguardista, el amor por la cocina, el gusto por el buen hacer y otras pasiones. Si algo define al chef Dani García son sus valores: el respeto, la lealtad, el trabajo en equipo, la creatividad y la capacidad para desarrollar nuevas marcas, conceptos y formatos gastronómicos creando experiencias. Ahora es tu turno y queremos que formes parte de esta familia. Nos encontramos en la búsqueda un CORTADOR/A DE JAMON FUNCIONES: * Atender a la clientela, asesorar y satisfacer de acuerdo a la oferta existente de género. * Cortar el jamón a cuchillo. * Manipular los productos siguiendo los procedimientos y técnicas adecuadas para los mismos. * Realizar las funciones necesarias para la conservación de los productos. * Realizar la tarea de limpieza y mantenimiento de los artículos y utensilios del puesto de trabajo. * Entre otras tareas propias del puesto de trabajo. OFRECEMOS: * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. * Ambiente de trabajo ¡excelente!

Se requiere Cocinero/a para trabajar en cocina central. Imprescindible: - Experiencia anterior en el mismo puesto - Valorable formación en cocina - Conocimientos de informática (manejo de Excel) - Valorable vehículo propio Tareas: - Realización de los platos asignados - Seguimiento de fichas técnicas - Control de las medidas higiénico-sanitarias (normativa appcc) Se ofrece: - Contrato indefinido con periodo de prueba - Turno seguido de mañana - Dos días de descanso semanales - Salario y condiciones por convenio - Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo

lakook Causas CEAR es una empresa social promovida por CEAR (Comisión Española de Ayuda al Refugiado), cuyo objetivo es la integración social y laboral de personas refugiadas, apátridas y migrantes vulnerables, a través de la realización de una actividad productiva en el ámbito de la restauración, así como la promoción de valores en positivo hacia la sociedad de acogida, a través de la gastronomía. El proyecto trabaja en una línea de colectividades, principalmente en la manutención de centros de acogida, en varias provincias en Madrid, Sevilla, Málaga y Valencia. En Madrid se desarrollan también actividades de catering para eventos y restauración comercial. El puesto se engloba dentro de la línea de negocio de Restauración Colectiva. Actualmente contamos con un catering para eventos corporativos, para empresas y organizaciones fundamentalmente, en toda la región de Madrid. En el año 2022 realizamos más de 200 eventos, llegando a más 12.000 personas. Por otro lado, gestionamos un corner-cafetería en el espacio coworking de Impact Hub Piamonte, en el barrio de Chueca, dando servicio de cafetería y menú diario. Durante los años 2021 y 2022 hemos gestionado la terraza de la Casa Árabe, espacio emblemático y cultural de la ciudad de Madrid, junto al Retito y en pleno barrio de Salamanca. La experiencia fue todo un éxito de público y medios, con una propuesta gastronómica sencilla pero muy cuidada, y como no, de origen árabe. Los principales valores de nuestra propuesta son: • Comida internacional y multicultural, recogiendo la diversidad de culturas y orígenes de las personas que conformamos la empresa. • Integración de personas solicitantes de asilo y migrantes en general. Actualmente un 70% de la plantilla la conforman personas que han pasado por diferentes itinerarios de integración dentro de la organización promotora, CEA(R). • Sostenibilidad, nos gusta nuestro planeta, y queremos cuidarlo al máximo, por eso tratamos de crear una oferta lo más sostenible posible. • Saludable, como no puede ser de otra forma hoy en día, una propuesta que cuide el planeta y cuide de las personas que habitamos en él. • Delicioso, todo lo que hacemos está rico, muy rico. En el futuro tenemos proyectado contar con un espacio de restauración diferente, integrador, diverso y delicioso en el centro de la ciudad de Madrid. Actualmente la empresa cuenta con cerca de 100 empleados, mayoritariamente personal de cocina, y en un alto porcentaje, personas solicitantes de asilo o migrantes provenientes de diferentes itinerarios dentro de la organización promotora. El puesto se desarrolla en la ciudad de El Escorial, en una Residencia para 60 personas, prestando servicio de desayuno, comida y cena los 365 días del año. CATEGORÍA: COCINERO/A SALARIO: 18.000 € brutos anuales Misión del Puesto Buscamos un cocinero/a, para la cocina de El Escorial, que realice la producción de 60 comidas y cenas diarias, que se sirven in situ, en el mismo centro. Funciones del puesto de trabajo • Ejecución de la oferta gastronómica con las directrices de gramajes y procesos de las fichas técnicas con total autonomía, de manera ordenada, limpia y eficiente • Ejecución de las operaciones designadas en recepción, pre elaboración, elaboración de alimentos, además de la limpieza y organización de espacio de trabajo • Organización operativa, y reparto de tareas (ayudantes y auxiliares) en una cocina de producción con línea caliente (in situ) • Definición de las órdenes de producción, para Ayudantes y Auxiliares • Capacidad resolución de conflictos y negociación • Ejecución del Plan de autocontrol (APPCC) • Supervisión de la limpieza, mantenimiento de las instalaciones y gestión de las necesidades para el buen funcionamiento de las instalaciones. • Coordinación con Responsable de Calidad • Coordinación con Responsable de Área Titulación mínima requerida: • Formación en Grado medio en Técnico/a de Cocina • Nivel usuario en Ofimática Experiencia • Experiencia mínima de 3 años en puesto similar con una media de 50-100 comensales. Se valorará positivamente • Residencia en El Escorial o pueblos de alrededores • Carné de conducir y coche propio • Experiencia en empresas sociales, empresas de inserción o tercer sector • Motivación por la misión de la empresa • Formación y experiencia en restauración hotelera en puesto similares • Formación y experiencia en cocinado con horno de convección y marmita a presión • Formación y experiencia en cocina al vacío y técnicas de conservación • Formación y experiencia en postres de restauración

Buscamos camarera de pisos para incorporación inmediata a empresa encargada de gestionar apartamentos turísticos ubicados en el centro de la ciudad. Se necesita experiencia en el puesto. Valorable inglés (otros idiomas) La persona seleccionada se ocupará de la limpieza y orden de las habitaciones y zonas comunes. Reporte de incidencias a mantenimiento. Se ofrece jornada completa, turno seguido rotativo. Contrato estable. Salario según convenio.

Estamos buscando office para restaurante. La persona seleccionada se ocupará de la limpieza y mantenimiento de útiles y herramientas, además de vajilla, cristalería y cubertería. Valorable experiencia en el puesto. Ocasionalmente podría realizar tareas sencillas para ayudar a los cocineros. Se ofrece jornada completa. Turno partido. Interesante salario y buenas condiciones. Restaurante bien comunicado en transporte público.

lakook Causas CEAR es una empresa social promovida por CEAR (Comisión Española de Ayuda al Refugiado), cuyo objetivo es la integración social y laboral de personas refugiadas, apátridas y migrantes vulnerables, a través de la realización de una actividad productiva en el ámbito de la restauración, así como la promoción de valores en positivo hacia la sociedad de acogida, a través de la gastronomía. El proyecto trabaja en una línea de colectividades, principalmente en la manutención de centros de acogida, en varias provincias en Madrid, Sevilla, Málaga y Valencia. En Madrid se desarrollan también actividades de catering para eventos y restauración comercial. El puesto se engloba dentro de la línea de negocio de Restauración Comercial. Actualmente contamos con un catering para eventos corporativos, para empresas y organizaciones fundamentalmente, en toda la región de Madrid. En el año 2022 realizamos más de 200 eventos, llegando a más 12.000 personas. Por otro lado, gestionamos un corner-cafetería en el espacio coworking de Impact Hub Piamonte, en el barrio de Chueca, dando servicio de cafetería y menú diario. Durante los años 2021 y 2022 hemos gestionado la terraza de la Casa Árabe, espacio emblemático y cultural de la ciudad de Madrid, junto al Retito y en pleno barrio de Salamanca. La experiencia fue todo un éxito de público y medios, con una propuesta gastronómica sencilla pero muy cuidada, y como no, de origen árabe. Los principales valores de nuestra propuesta son: • Comida internacional y multicultural, recogiendo la diversidad de culturas y orígenes de las personas que conformamos la empresa. • Integración de personas solicitantes de asilo y migrantes en general. Actualmente un 70% de la plantilla la conforman personas que han pasado por diferentes itinerarios de integración dentro de la organización promotora, CEA(R). • Sostenibilidad, nos gusta nuestro planeta, y queremos cuidarlo al máximo, por eso tratamos de crear una oferta lo más sostenible posible. • Saludable, como no puede ser de otra forma hoy en día, una propuesta que cuide el planeta y cuide de las personas que habitamos en él. • Delicioso, todo lo que hacemos está rico, muy rico. En el futuro tenemos proyectado contar con un espacio de restauración diferente, integrador, diverso y delicioso en el centro de la ciudad de Madrid. Actualmente la empresa cuenta con cerca de 100 empleados, mayoritariamente personal de cocina, y en un alto porcentaje, personas solicitantes de asilo o migrantes provenientes de diferentes itinerarios dentro de la organización promotora. El puesto se desarrolla en la ciudad de Getafe, dando servicio de catering en toda la Comunidad de Madrid. Misión del Puesto Buscamos un responsable de cocina, para la cocina de producción de Getafe, que dirija el servicio de hasta 200 comidas y cenas diarias, que se sirven in situ, en el mismo centro, así como la producción de las elaboraciones para el área de restauración comercial, actualmente producción de cafetería y principalmente eventos. En un futuro queremos adecuar la cocina a una producción en línea fría y dar servicio a otros centros en Madrid. Funciones del puesto de trabajo • Organización operativa, y reparto de tareas en una cocina de producción con línea caliente (in situ), línea fría de colectividades, eventos y restauración comercial (cafetería-restaurante). • Dimensionar necesidades de personal según volumen de producción • Formación y supervisión de ejecución de tareas a desarrollar por puesto y zona de trabajo • Definición de las órdenes de producción • Capacidad resolución de conflictos y negociación • Ejecución de formación necesaria a personal a su cargo e identificación de las potencialidades del personal para promover su autonomía y motivación • Ejecución y supervisión de la implementación de todo el equipo de cocina del Plan de autocontrol (APPCC) • Supervisión de la limpieza, mantenimiento de las instalaciones y gestión de las necesidades para el buen funcionamiento de las instalaciones. • Control y ejecución operativa en el sistema de gestión y operaciones, software “No problem cooking” • Coordinación con Responsable de Calidad • Coordinación con Responsable de Área Titulación mínima requerida: • Formación en Grado superior en Dirección de cocina o Dirección de servicios de restauración • Nivel avanzado en Ofimática Experiencia • Experiencia mínima de 1 año en puesto similar con una media de 200 comensales. Y eventos de catering. • Experiencia de gestión de personal a cargo de entre 10 y 20 personas. Se valorará positivamente • Experiencia en empresas sociales, empresas de inserción o tercer sector • Motivación por la misión de la empresa • Formación y experiencia en gestión de restauración colectiva, hotelera y de eventos • Formación y experiencia en gestión de cocina de producción en línea fría • Formación y experiencia en implementación de formación profesional formal y no formal • Formación y experiencia en gestión de equipos y comunicación

Estamos buscando un/a Cocinero para incorporación a restaurante ubicado en Aluche (Madrid). Hacemos una cocina mediterránea, tenemos menú del día y también carta. Estamos bien comunicados en transporte público. La incorporación está prevista a finales del mes de octubre. Requisitos: - Experiencia previa en el puesto - Valorable formación en cocina, aunque no es imprescindible - Creatividad y dinamismo en el trabajo - Trabajar bien en equipo - Autonomía a la hora de trabajar Funciones: - Elaboración de los platos asignados - Limpieza y mantenimiento del lugar de trabajo. - Realización de inventarios - Trato con proveedores - Tareas derivadas del puesto. Se ofrece: - Jornada completa - Estabilidad laboral - Salario y condiciones interesantes, en función de la trayectoria profesional del candidato

Somos un pequeño restaurante con cafe de especialidad y oferta de cocina fusión en la zona de 4 Torres Madrid.
Buscamos una cocinera/o con amor por los detalles y sed de aprendizaje que trabaje junto al chef en la elaboración del menú y servicio.

TAREAS:
Preparar los alimentos de acuerdo con las directrices proporcionadas y los métodos establecidos. Atención al cliente, preparación y emplatado de platos, elaboración de bebidas de base café y té, mantenimiento de sala y local en general. Realizar diariamente los conteos de inventario, y responsabilizarse por el correcto almacenaje, reposición y conservación de la materia prima.
Ejecutar la limpieza de la cocina según procedimientos y estándares establecidos. Buscamos personas dinámicas con capacidad de comunicación para transmitir a los clientes la oferta. Idealmente los candidatos deben estar introducidos en los entornos de cocina saludable. 

REQUISITOS:
Formación escuela de cocina Experiencia en puestos similares Preparación de menús Elaboraciones y corte de ingredientes.  Conocimientos sobre el café y barista.
Colocación y reposición del género.
Limpieza y orden de utensilios e instalaciones.
Cumplimiento de las normas de calidad y APPCC.
Don de gentes y simpatía
Disponibilidad horaria
Capacidad de trabajo en equipo Tener disponibilidad inmediata

Excelencia y amor por los detalles.


Se requiere la incorporación de un/a camarero/a a cafetería especializada en la realización de desayunos y meriendas. Buscamos una persona joven, con formación, experiencia, que sea dinámica y resolutiva. Se ocupará de la preparación de bebidas, apertura/cierre de tienda, mantenimiento y limpieza, recepción de mercancías, cobro a clientes, reposición de cámaras, elaboraciones sencillas de cocina. Valorable formación en hostelería y nivel medio de inglés. Ofrecemos estabilidad laboral (tras superar periodo de prueba), inicialmente jornada completa. Salario y propinas.

Estamos buscando ayudante de cocina para incorporarse a restaurante con una cocina internacional (fusión) Se encargará de seguir las indicaciones del jefe de cocina/partida en la realización de las tareas asignadas. Ayudará en las elaboraciones básicas de los platos. Colaborará con la limpieza y mantenimiento de la cocina Seguirá fichas técnicas Colaborará, en general, en las actividades diarias de la cocina Ofrecemos jornada completa. Salario por encima de convenio Turno seguido rotativo Buen ambiente de trabajo Se facilita formación. Promoción en función de la habilidad y capacidad del candidato.