3 Ofertas de trabajo de mantenimiento en Alicante

ESTUDIOS MINIMOS Módulo de FP o Estudio de restauración y hostelería (no es requisito indispensable) EXPERIENCIA MINIMA Al menos 3 años en puestos similares DESCRIPCION GENERAL Buscamos una persona entre 28 - 45 años con capacidad de atención y de organización, así como tener dotes de liderazgo y una buena predisposición para asumir los problemas y solucionarlos con eficacia. Asimismo, debe ser capaz de trabajar bajo presión. Además de un notable interés por la gastronomía y la nutrición, la persona a cubrir la vacante debe tener una personalidad caracterizada por: aptitud proactiva, ser sociable, metódico, detallista, creativo y resolutivo. Otras cualidades son las dotes de mando y las habilidades comunicativas. FUNCIONES Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería. Realizar inventarios, escandallos, controles de materiales, mercancías, etc.. de uso en el departamento de su responsabilidad. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Asegurar que se cumplan todas las normas de higiene en el trabajo y manipulación de alimentos. Dominar las diversas técnicas culinarias, tanto de pre elaboración, como de cocción y preparación CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS Normas de seguridad alimentaria Conocimiento de manuales APPCC Inteligencia emocional Organización y metodología CONDICIONES LABORABLES ADICIONALES Variable en función de objetivo. Pertenecer a un proyecto consolidado, estable y duradero. Con posibilidad de crecimiento y proyección nacional. CONTRATO Indefinido. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 1.800,00€-2.000,00€ netos al mes Horario: De lunes a domingo (2 dias libres) Experiencia: Experiencia minima en cocina: 3 años (Obligatorio)

Requisitos: - Flexibilidad horaria -Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos Descripción: Misión del puesto: - Desarrollarse en la restauración y en las tareas del día a día del restaurante, formándose para asumir con responsabilidad las tareas encomendadas. - Realizar las tareas encomendadas con el mayor nivel de profesionalidad posible, siguiendo en todo momento las normas y procedimientos de la compañía. - Asegurar la satisfacción de los clientes, tanto internos como externos, de la compañía. Responsabilidad del puesto: - Seguimiento de los procedimientos y estándares establecidos por la compañía. - Conseguir satisfacer al cliente en toda la experiencia de consumo. - Preparación, mantenimiento y limpieza de útiles, maquinaria, mobiliario y menaje de su área de trabajo. - Preparación de producto, manejo de caja, recepción de pedidos y venta/atención al cliente dependiendo de la función. - Gestión de apertura, turno y cierre.

PUESTO DE TRABAJO: Director/a de Restaurante de franquicia de cocina italiana «LA PIEMONTESA». UBICACIÓN: Pleno centro de Benidorm. INCORPORACIÓN: Inmediata. REQUISITOS: · Experiencia mínima de tres años demostrable en puesto similar, con personal a su cargo. · Persona resolutiva con dotes de mando y organización. · Capacidad de liderazgo para trabajo en equipo. · Persona agradable en el trato con el cliente. FUNCIONES: · Responsable direct@ de la gestión cotidiana en el restaurante. · Realizar las entrevistas del personal, la selección, contratación, formación inicial y continua y gestión general del mismo. · Supervisar el trabajo de toda la plantilla del restaurante. · Procurar la mejor comunicación y organización entre el equipo de trabajador@s. · Control y supervisión de las distintas áreas de trabajo. · Promover una actitud excelente en el trato con el cliente. · Atender las reservas y organizar el servicio con la finalidad de extraer la máxima productividad del restaurante. · Lograr que el tiempo de espera de los clientes sea el mínimo posible. · Proveer el cambio necesario para el adecuado y ágil cobro a los clientes. · Cuadre y arqueo de caja por su parte, o por parte de quien delegue. · Apertura y cierre del restaurante, o delegación responsable de ello. · Reporte diario de datos a la central administrativa junto con la relación de incidencias que hayan podido surgir. · Realizar, o supervisar, los horarios de la plantilla. · Registrar todas las incidencias que sean necesarias. · Gestión y control de pedidos y atención a proveedores. · Control y solución de las incidencias relacionadas con el mantenimiento operativo del local e instalaciones.