16 Ofertas de trabajo de mantenimiento en Illes Balears

Chef de rang M/F / Experimental Beach Ibiza

SOBRE NOSOTROS Experimental fue fundado en 2007 por tres amigos de la infancia: Olivier Bon, Pierre-Charles Cros y Romée de Goriainoff. Más tarde se unió Xavier Padovani, compartiendo la misma visión: ofrecer una experiencia de hospitalidad excepcional a una clientela cada vez más exigente. Reconocido por haber introducido la cultura del bar de cócteles en París, Experimental gestiona bares de cócteles, pero también bares de vinos, restaurantes y, desde 2015, hoteles. Con el paso de los años, los destinos se han diversificado: desde capitales europeas como París y Londres hasta enclaves más estacionales, como Ibiza o Menorca en verano, o las estaciones de esquí de Verbier y Val d’Isère en invierno. El grupo cuenta asimismo con establecimientos en Venecia, Nueva York, Biarritz y los Cotswolds. La filosofía de servicio de Experimental se basa en tres principios fundamentales: la calidad de los productos, la precisión en el servicio y una cálida acogida a nuestros huéspedes. SOBRE EXPERIMENTAL BEACH IBIZA Experimental Beach está ubicado en el pintoresco Parque Natural de Las Salinas. El bar y restaurante se encuentran a pie de playa, con vistas al mar, donde se puede disfrutar de una de las puestas de sol más espectaculares de la isla. La carta está inspirada en la historia y la cultura de las Islas Baleares, mientras que la propuesta de cócteles reinterpreta lo que mejor sabe hacer Experimental: un toque de excentricidad creativa con guiños a los grandes clásicos. SOBRE EL PUESTO Buscamos un/a Chef de Rang para incorporarse a nuestro equipo en Experimental Beach Ibiza durante la temporada de verano 2026. Sus funciones y responsabilidades serán las siguientes: Organizar la mise en place de los office y de la sala. Garantizar una excelente experiencia al cliente. Asesorar a los clientes gracias a un excelente conocimiento de la carta y de los productos. Realizar el servicio respetando los estándares de la profesión: toma de comandas, mise en place según los pedidos, retirada y reorganización de mesas. Asegurar el seguimiento de su rango: reposición de pan y bebidas, mantenimiento de mesas ordenadas y limpias para garantizar una experiencia agradable. Realizar las tareas de cierre del servicio: recogida y preparación del siguiente servicio. Velar por el mantenimiento de los espacios en condiciones óptimas (limpieza, conservación y correcto funcionamiento). Respetar y aplicar los estándares estéticos definidos por la dirección (grooming, presentación y mise en place). SOBRE TI Cuentas con una experiencia demostrada como Chef de Rang o en un puesto similar. Tienes una excelente presencia, eres una persona dinámica y motivada. Dispones de buenas capacidades de organización y rapidez de ejecución. Tienes un buen espíritu de equipo y facilidad para el trato con el cliente. Eres atento/a a los detalles y sabes escuchar las necesidades de los clientes. El conocimiento del sistema Micros será valorado positivamente. Tienes disponibilidad para trabajar por la tarde/noche, fines de semana y días festivos. Experience Hospitality, the Experimental Way! A lo largo de tu experiencia, formarás parte de un entorno estimulante e innovador. Te unirás a un grupo dinámico y evolucionarás junto a distintos perfiles y expertos con un saber hacer reconocido. Tanto si se trata de tu primera experiencia profesional como de una nueva oportunidad de desarrollo, apostamos por atraer, desarrollar y fidelizar a personas motivadas y con talento, independientemente de su trayectoria o competencias. Qué ofrecemos : Oportunidades de formación y desarrollo profesional. Posibilidades de movilidad interna en Francia, Italia, Suiza, Estados Unidos, Reino Unido, Islas Baleares, entre otros destinos. Descuentos atractivos en todos nuestros establecimientos (cocktail bars, wine bars y restaurantes). Plan de pensiones. Eventos corporativos.

Cocinero/a desayunos

Como cocinero/a de Grand Hotel Son Net estas serán tus funciones, entre otras: - Preparación de desayunos a la carta. - Gestión de mercancías (recepción, control de temperatura, ordenar y colocar). - Reportar a los jefes de partida y/o departamento para el mantenimiento de la mise en place, la producción y el stock de género. - Seguimiento y registros asignados del sistema APPCC. - Elaborar la comida/cena del personal. - Elaboración de la mise en place diaria, así como de la producción requerida. - Limpieza y orden de la zona de trabajo.

Sommelier

Buscamos un Sommelier apasionado y experimentado para formar parte de nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la bodega del hotel, la creación y actualización de la carta de vinos, y la recomendación personalizada a nuestros clientes en colaboración con el equipo de sala y cocina. OBJETIVOS El objetivo principal del Sommelier es elevar la experiencia gastronómica del huésped a través de una cuidada selección, presentación y maridaje de vinos, transmitiendo la esencia del terroir mallorquín y la filosofía culinaria del hotel. Su misión será convertir cada servicio en un viaje sensorial, reforzando la identidad del Grand Hotel Son Net como referente de la autenticidad y la excelencia en la hospitalidad mediterránea. FUNCIONES PRINCIPALES: - Selección, gestión y control de stock de vinos y bebidas. - Elaboración y actualización de la carta de vinos. - Asesoramiento profesional a los clientes durante el servicio. - Formación continua del equipo de sala sobre vinos y maridajes. - Organización de catas y experiencias enológicas para huéspedes. - Colaboración estrecha con los Chefs Ejecutivos para el diseño de maridajes. - Mantenimiento de estándares de calidad y presentación acordes con la filosofía del hotel. POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS: - Oportunidad de integrarse en un establecimiento de categoría 5* Gran Lujo y en un entorno natural único en la Sierra de Tramuntana. - Contrato fijo discontinuo a jornada completa. - Condiciones competitivas acorde con la experiencia y la valía. - Posibilidad de desarrollo profesional dentro de uno de los establecimientos más prestigiosos de la Isla. - Opción de alojamiento disponible para candidatos de fuera de la Isla (a confirmar durante el proceso de selección).

Coordinador/a de Sostenibilidad

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu misión dentro de la compañía será la de asegurar el cumplimiento del sistema de gestión de calidad y medioambiente de la compañía. Tus principales responsabilidades serán: SISTEMA DE GESTIÓN: · Revisión y actualización de procedimientos de procesos de los hoteles y la oficina central. · Revisión y actualización de instrucciones derivadas de los procedimientos. · Realización/modificación de las plantillas de los registros de dirección anuales, actas, indicadores, estadillo semanal, libros de residuos, etc. · Actualización de los registros de satisfacción de clientes: · Comunicación de los resultados de satisfacción a directores. · Registro de los consumos energéticos: agua, electricidad, gasoil y GLP, y comunicación a Dirección y Mantenimiento. · Planificación de analíticas, supervisión realización y contacto con las empresas gestoras para cualquier incidencia. · En algunos hoteles, realización del plan de incidencia de higiene alimentaria, cada vez que se recibe la auditoria de la empresa externa. · Acompañar a los hoteles en las auditorías externas así como en las inspecciones de sanidad, aguas, etc. y dar seguimiento a las no conformidades. · Realización y supervisión junto con los hoteles de los planes de autocontrol: o Piscinas o Legionella o APPCC · Realización de auditorías internas · Comprobación de la correcta ejecución de procedimientos, instrucciones y registros. · Evaluación de los requisitos legales que aplican. · Realización del informe de RSC. MEDIOAMBIENTE · Control y seguimiento de las medidas llevadas a cabo en materia medioambiental, tanto antes de su ejecución (diseño, presupuestos) como una vez ejecutadas (inventarios, análisis de datos) · Realización previa del plan medioambiental, analizando la situación actual y estableciendo junto con la dirección general y la dirección de operaciones de las medidas a llevar a cabo. OTROS · Realización de cuadros de análisis de temas relacionados con calidad y medio ambiente. · Solicitud y preparación de datos sobre analíticas textiles o cloro, junto con el departamento de compras. · Realización de tablas comparativas con distintos presupuestos · Preparación de datos sobre calidad y medioambiente para el informe de información no financiera, así como la auditoria posterior. - Gestión de aplicación móvil de manejo de incidencias.

Barman/Barwoman especializado en coctelería y bartender / Restaurante Trattoria Pizzería L'arcada, en Playa de Palma

Descripción ¿Ya te has planteado cómo quieres empezar la próxima temporada? ¿Buscas un nuevo reto donde puedas seguir creciendo profesionalmente? Si eres una persona que le apasiona el mundo de F&B y te gustaría profesionalizar tu carrera, ¡esta es tu oportunidad! En Mac Hotels , estamos en búsqueda de un/a Barman/Barwoman para nuestro restaurante Trattoria Pizzería L'arcada situado en Playa de Palma. Tu misión: Serás el/la encargado/a de la puesta a punto del bar, atender y servir a los clientes con el objetivo de alcanzar el máximo nivel de calidad profesional y satisfacción del cliente. Responsabilidades principales: Preparación y puesta a punto de la barra. Facturación y cobro de consumiciones. Mantenimiento del orden y la limpieza del área y los medios de trabajo. Realizar el aprovisionamiento y controlar los consumos. Solicitar las mercancías necesarias para cubrir las exigencias de la producción. Almacenaje y supervisión del buen estado de la mercancía. Asesorar, preparar y presentar cócteles y bebidas. Participar en el montaje y servicio de eventos especiales. Conocimiento e implementación de las normas de seguridad e higiene establecidos. ¿Qué ofrecemos? Un entorno de trabajo con un equipo comprometido y orientado a la excelencia. Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales. Contrato Fijo Discontinuo. Jornada Completa. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo . Incorporación inmediata Requisitos Perfil ideal: Formación requerida: FP Medio en Restauración. FP superior en Dirección de Servicios en Restauración. Se valorará formación adicional en coctelería. Idiomas: Nivel intermedio/avanzado inglés. Se valorará tener conocimientos en alemán. Experiencia: 2 años en un puesto similar, con sólidos conocimientos en vinos, repostería y gastronomía. Experiencia en restaurante a la carta, servicio al cliente y manejo de bandeja. Buena Capacidad de Organización y Trabajo en Equipo. Especialización en coctelería (bartender) y barista .

Ayudante de Mantenimiento / Fenicia

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de dar soporte en la realización de las reparaciones, mantenimiento y conservación de todas las instalaciones, infraestructuras y materiales que componen el establecimiento, siguiendo las normativas y los estándares de calidad y eficiencia establecidos, bajo la supervisión del Jefe/a de SSTT y 2do Jefe/a de SSTT Tus principales funciones serán: Dar soporte en la revisión y mantenimiento del estado de los equipos e instalaciones, siguiendo y comprobando que se cumple lo dispuesto en la normativa legal vigente. Informar sobre las lecturas de contadores y registro de los consumos. Cumplimentación de las hojas de mantenimiento preventivo Comunicación al dpto. técnico de la oficina central de las averías detectadas en algún equipo o instalación. Resolver de forma rápida y eficaz los problemas demandados por los huéspedes Resolución de averías detectadas y comunicadas por otros departamentos. Realizar inventario y control de las herramientas, equipos, materiales y repuestos. Otras tareas básicas del departamento.

Técnico/a mantenimiento / Ibiza

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de realizar la reparación, mantenimiento y conservación de todas las instalaciones, infraestructuras y materiales que componen el establecimiento, siguiendo las normativas y los estándares de calidad y eficiencia establecidos, bajo la supervisión del Jefe/a de SSTT. Esta vacante es para nuestro hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa. Tus principales funciones serán: Revisión y mantenimiento del estado de los equipos e instalaciones, siguiendo y comprobando que se cumple lo dispuesto en la normativa legal vigente. Informar sobre las lecturas de contadores y registro de los consumos. Cumplimentación de las hojas de mantenimiento preventivo Comunicación al dpto. técnico de la oficina central de las averías detectadas en algún equipo o instalación. Resolver de forma rápida y eficaz los problemas demandados por los huéspedes Resolución de averías detectadas y comunicadas por otros departamentos. Realizar inventario y control de las herramientas, equipos, materiales y repuestos. Otras tareas básicas del departamento.

Carpintero/a / Cala Mandia / Mallorca

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de garantizar el correcto estado, funcionamiento y presentación de todos los elementos de carpintería del hotel (interiores y exteriores), contribuyendo al mantenimiento estético, funcional y seguro de las instalaciones, de acuerdo con los estándares de calidad y sostenibilidad de Insotel Hotel Group, bajo la supervisión del Jefe/a de SSTT. Tus principales funciones serán: Realizar inspecciones periódicas de las instalaciones de madera: puertas, ventanas, tarimas, mobiliario, zócalos, techos decorativos, armarios, mostradores, pérgolas y estructuras exteriores. Detectar y reparar desperfectos, desgastes, roturas o deterioros, garantizando la seguridad y la buena presentación de las áreas. Ejecutar trabajos preventivos según el plan de mantenimiento del hotel, registrando las intervenciones realizadas. Reparar y ajustar cerraduras, bisagras, guías, tiradores, cajones y mecanismos de mobiliario. Fabricar o adaptar piezas nuevas (paneles, molduras, estanterías, marcos) según necesidad del hotel, empleando maquinaria de carpintería y herramientas manuales. Montar, desmontar o trasladar mobiliario en habitaciones, zonas comunes, cocinas, restaurantes, spas o exteriores. Instalar nuevos elementos de carpintería decorativa o funcional conforme a planos o indicaciones técnicas. Aplicar tratamientos protectores, barnices, pinturas o aceites sobre superficies de madera o derivados. Lijar, limpiar y retocar piezas visibles para mantener la imagen de lujo y cuidado del hotel. Gestionar el stock de maderas, barnices, herramientas y consumibles; solicitar reposición cuando sea necesario. Mantener el taller ordenado, limpio y seguro, cumpliendo con las normas de prevención de riesgos laborales. Atender partes de mantenimiento urgentes relacionados con mobiliario o carpintería en habitaciones o zonas comunes. Coordinar con recepción o pisos para realizar reparaciones sin interferir en el servicio.

AYUDANTE MANTENIMIENTO

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS estamos seleccionando un/a AYUDANTE en MANTENIMIENTO para incorporarse a trabajar en nuestro hotel SES ESTAQUES, ubicado en Santa Eulalia des Riu (Ibiza). Las principales tareas a desarrollar son las siguientes: · Planificación de las tareas. · Realizar el mantenimiento preventivo según el manual de calidad. Cumplimentar el formulario a tal fin. · Cumplir los procedimientos de mantenimiento correctivo según el manual de calidad. · Reparar y/o supervisar las averías. Comprobar que las averías queden resueltas. · Realización del proceso de prevención de legionela. Cumplimentar los registros correspondientes. · Asegurarse de que las instalaciones cumplan las normativas vigentes. · Responsable de dirigir el plan de emergencia. · Mantener y conservar en perfecto estado las instalaciones y mobiliario del hotel. · Diagnóstico del estado de las instalaciones e informar al director del hotel. · Promover y realizar acciones de ahorro y eficiencia energética. · Control de las existencias y recambios bajo la aprobación de dirección. REQUISITOS · Se valorará de forma positiva si se tiene el carnet de socorrista. · Experiencia en posición similar. · Estudios técnicos + Carnés de instaladores. · Conocimientos técnicos (electricidad, gas, agua...). · Compromiso, rigor y dedicación. · Residir en la isla de IBIZA. SE OFRECE · Contrato de 40h semanales. · Salario competitivo. · Posibilidades reales de crecimiento profesional en la cadena.

Jefe/a de partida / Ibiza

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Actualmente tenemos vacante en nuestro hotel Insotel Tarida Beach Resort & Spa (Sant Josep de sa Talaia, Ibiza). Tus principales funciones serán: Organizar y dirigir el trabajo de los colaboradores de su área/partida para la preparación de los platos. Control del contenido del buffet de desayunos, almuerzos, cena y coste de los servicios. Supervisión y apoyo en la preparación de los alimentos y materias primas que componen la oferta gastronómica. Supervisión, mantenimiento y conservación de los materiales de cocina. Cumplimiento de las normas de limpieza en todas las zonas de la cocina. Otras tareas propias del dpto.

Jefe/a de Partida / Mallorca / Cala Mandia

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Tus principales funciones serán: Organizar y dirigir el trabajo de los colaboradores de su área/partida para la preparación de los platos. Control del contenido del buffet de desayunos, almuerzos, cena y coste de los servicios. Supervisión y apoyo en la preparación de los alimentos y materias primas que componen la oferta gastronómica. Supervisión, mantenimiento y conservación de los materiales de cocina. Cumplimiento de las normas de limpieza en todas las zonas de la cocina. Otras tareas propias del dpto.

Jefe/a de Sector / Restaurante Trattoria L'arcada, Platja de Palma

Descripción ¿Eres un apasionado del servicio y la excelencia en la atención al cliente? ¿Te gustaría formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia única en un entorno exclusivo? En Pure Salt Luxury Hotels estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de Sector para nuestro restaurante Trattoria L 'arcada en Playa de Palma. Responsabilidades: Como Jefe/a de Sector, serás el encargado/a de supervisar y optimizar el servicio de sala en nuestro hotel, garantizando que cada cliente reciba la atención y el trato que se merece. Las principales responsabilidades incluyen: Colaborar en la organización y coordinación del personal de su departamento. Puesta a punto del comedor. Colaborar en la recepción, despedida, ubicación y consejo a los clientes sobre las consumiciones disponibles. Mantenimiento del orden y la limpieza del área y los medios de trabajo. Solicitar, almacenar y controlar las mercancías necesarias para cubrir las exigencias de la producción. Participar en el montaje y servicio de eventos especiales. Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes. Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Poseer el título de FP Superior y/o Medio en Hostelería y Turismo. Imprescindible tener un nivel alto de inglés y nivel intermedio de Alemán. Conocimiento profundo de técnicas de atención al cliente y de servicio en sala. Preocupación por el orden y la calidad, energía y dinamismo. Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad de trabajo en equipo. Proactividad y capacidad para resolver conflictos de manera eficiente. Pasión por el servicio y búsqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente. Conocimientos de coctelería Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Contrato Fijo Discontinuo. Jornada completa y 2 días libres a la semana. Incorporación en 15 días Creemos que cada miembro de nuestro equipo es esencial para ofrecer la experiencia de lujo que nuestros clientes esperan. Si sientes la pasión por el servicio, disfrutas de la hospitalidad mediterránea y quieres crecer con nosotros, ¡te estamos buscando! Únete a Restaurante Trattoria L 'arcada y forma parte de un equipo donde la atención al cliente y la exclusividad son nuestra mayor misión.