Office para restaurante

Un nuevo proyecto de brunch llega a Madrid, apostando por una cocina fresca, equilibrada y con un toque internacional. Se busca un/a Jefe/a de Cocina que lidere este concepto gastronómico moderno, donde el producto de calidad y la creatividad marcan la diferencia. El espacio estará pensado para familias, amigos y amantes del brunch, creando un ambiente acogedor y relajado, donde todos puedan disfrutar de una experiencia gastronómica cuidada. La cocina se inspira en platos equilibrados, sabrosos e ideales para compartir y disfrutar sin prisas. Funciones principales: Gestión de la operativa de cocina, optimizando recursos y flujos de trabajo. Desarrollo junto con la dirección de una carta fresca y contemporánea, con opciones plant-based. Gestión de un equipo de 4 asegurando un servicio ágil y de calidad. Supervisión de escandallos, costes y pedidos, manteniendo el control del stock y garantizando la rentabilidad del servicio. Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria e higiene. Requisitos mínimos: Experiencia como Jefe/a de Cocina o Segundo/a con ganas de asumir un nuevo reto. Conocimiento de tendencias en brunch y cocina saludable, con un enfoque fresco y actual. Organización del servicio, mantenimiento de la calidad y control de costes. Conocimientos en programas de gestión de cocina como Ágora, Tspoonlab o similares. Actitud creativa y ganas de aportar ideas para la carta. Condiciones: Proyecto nuevo y en crecimiento, con espacio para aportar ideas y evolucionar con el negocio. Cocina sin humos, con equipos modernos que facilitan el trabajo sin perder calidad en las elaboraciones. Jornada completa con 2 días libres. Contrato indefinido, tras un periodo de prueba. Buena conexión con transporte público en un entorno vibrante. Horario de funcionamiento al público de 9h a 21h 22H. Salario de 30.000 € brutos anuales. Ambiente joven y dinámico, con ganas de revolucionar el concepto de brunch en Madrid.

Si tienes pasión por la cocina asiática, ganas de innovar y crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar un emocionante proyecto en Madrid, con posibilidad de participar en futuras aperturas y desplazamientos a diferentes ciudades de España. Este restaurante forma parte de un grupo de hostelería de prestigio, que ofrece un entorno dinámico, creativo y con grandes oportunidades de desarrollo profesional. ¿A quién buscamos? - Perfil joven y con ambición por aprender y evolucionar en la alta gastronomía. - Formación en escuelas de cocina reconocidas (como Basque Culinary Center u otras similares). - No es imprescindible experiencia previa como jefe/a de cocina, pero sí: - Bases técnicas sólidas. - Experiencia en cocina profesional, preferiblemente en alta cocina o cocina asiática. - Mentalidad innovadora y curiosidad por explorar nuevas tendencias. - Capacidad para trabajar en equipo bajo la tutela del Executive Chef del grupo. - Disponibilidad para viajar o desplazarse en caso de ser necesario. ¿Qué ofrecemos? - Un proyecto con gran proyección y estabilidad dentro de un grupo consolidado. - Alojamiento inicial cubierto para facilitar tu llegada. - Transporte incluido durante los primeros meses si lo necesitas. - Oportunidades de crecimiento, con posibilidad de participar en nuevas aperturas en España. - Bonus por objetivos, según desempeño y resultados. - Condiciones laborales competitivas (sueldo y beneficios a convenir). ¿Te interesa? Si quieres formar parte de esta aventura gastronómica, envía tu CV y una breve carta de presentación a polgarcia[arroba]foodlab.es. ¡Estamos deseando conocerte y cocinar juntos el futuro de la gastronomía!

Buscamos Jefe/a de Cocina que esté listo para liderar la apertura de un nuevo espacio gastronómico en el centro de Madrid, con una con una propuesta gastronómica de la esencia mediterránea con influencias de Oriente Medio. Tu misión como Jefe de Cocina será gestionar un nuevo equipo de cocina compuesto por 4 personas, asegurando la entrega de platos excepcionales que deleiten a los comensales y establezcan un destino destacado en Madrid para disfrutar. Responsabilidades: Elaboración de la propuesta culinaria. Participar en selección y formación de su equipo. Elaborar escandallos y fichas técnicas. Distribuir las partidas. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Gestión de costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos: Experiencia en realización de nueva apertura y en el desarrollo de la oferta gastronómica. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina. Experiencia en selección y formación de equipos. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción. Experiencia en cuadrantes de horarios, fichas técnicas, inventarios. Buen dominio de Excel, valorable conocimiento de otras herramientas de gestión. Buen uso del inglés o ruso para reportar a la propiedad. Condiciones: Incorporación en marzo a un proyecto de nueva apertura. Jornada completa con dos días de libranza. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Posibilidades de crecimiento en un proyecto joven y en desarrollo. Zona céntrica bien comunicada.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la propuesta gastronómica de un espacio moderno ubicado en una sede corporativa en Madrid . Con una capacidad media de más de 150 comensales por servicio, este proyecto apuesta por una cocina actual, equilibrada y de calidad, adaptada a un público exigente que busca opciones innovadoras, saludables y bien ejecutadas. Funciones: Diseñar y ejecutar un menú moderno y equilibrado, incorporando principios de nutrición y alimentación saludable. Gestionar la operativa diaria de la cocina, asegurando un servicio fluido y eficiente. Supervisar y coordinar un equipo de cocina, organizando tareas y turnos de trabajo. Controlar stock, escandallos, pedidos y costes para garantizar la rentabilidad del negocio. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de calidad (APPCC). Implementar procesos de producción optimizados, adaptados a un servicio ágil y eficiente. Garantizar una oferta gastronómica con opciones saludables y adaptadas a diferentes necesidades alimentarias. Requisitos mínimos: Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en restaurantes con volumen medio (100 comensales). Formación en Cocina y valorable en Nutrición. Conocimientos sólidos en cocina actual, técnicas modernas y nutrición aplicada a la gastronomía. Capacidad para gestionar un equipo de forma eficiente y resolutiva. Habilidad para desarrollar una oferta gastronómica atractiva, saludable y rentable. Experiencia en control de costes, escandallos y gestión de pedidos. Conocimiento sobre dietas equilibradas y tendencias en alimentación saludable. Alta capacidad de organización y adaptación a ritmos exigentes. Se ofrece: Jornada intensiva, de Lunes a Viernes a partir de las 08:00h. Un entorno de trabajo dinámico y moderno en una ubicación estratégica. Libertad para aportar ideas y evolucionar el concepto gastronómico. Oportunidad de liderar un proyecto con proyección en el sector. Si te motiva la idea de dirigir un equipo en un entorno financiero con una propuesta gastronómica moderna, saludable y equilibrada, envíanos tu candidatura. ¡Queremos conocerte!

Para apertura de Beach Club, donde el producto de calidad, el ritmo y la buena energía lo son todo, nos encontramos en la búsqueda de Cocineros/as que estén habituados a trabajar con un volumen superior a 200 comensales por servicio. Buscamos cocineros/as acostumbrados a trabajar con buena materia prima que quieran desarrollarse en una empresa estable. Las tareas a realizar son: Realizar la mise en place y las producciones antes del servicio. Elaborar la oferta gastronómica. Rotar por las diferentes partidas de la cocina, dependiendo de la carga de trabajo. Participar en el control de stock y en la realización de pedidos. Control de APPCC y Fichas Técnicas. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años trabajando como cocinero/a en cocinas de producción. Experiencia rotando por las distintas partidas de la cocina. Experiencia trabajando con la siguiente maquinaria: Roner, Abatidor y Envasadora al Vacío entre otros. Experiencia controlando APPCC y elaborando Fichas Técnicas. Condiciones: Incorporación a un proyecto de apertura. Jornada completa con dos días de libranza. Turnos mixtos de trabajo. Salario competitivo. Posibilidades de crecimiento en proyecto joven y en desarrollo.

Atender al Cliente. • Preparar y elaborar productos y bebidas. • Controlar la operativa de la zona de obrador, zona de mostrador de panadería y cafetería, office y sala. • Realizar la venta sugerida. • Ejecutar las tareas de limpieza del local en general y en especial en baños, sala, zona de obrador y zona de mostrador e panadería y cafetería. No se requiere experiencia previa en el puesto pero se valorará experiencia en el sector o puesto similar. Se valorará formación en Manipulación de Alimentos (certificación) y Prevención de Riesgos Laborales.

Empresa con sólida trayectoria busca cocineros/as de producción con experiencia en servicios para más de 150 comensales y manejo de materia prima de calidad. Requisitos: Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en cocinas de producción, centrales o colectividades. Experiencia en cocina tradicional y en la rotación por distintas partidas. Conocimiento y aplicación de normativas APPCC y fichas técnicas. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa estable. Jornada de 30 horas con turno intensivo de mañana (hasta las 16:00h). Salario: 1.100€ netos/mes (15.000€ brutos/año). Oportunidad de desarrollo profesional y aprendizaje continuo.

DOSRIUS. Restaurant de montanya, especialitat carn a la brasa i cuina tradicional. Busquem personal . CAPS DE SETMANA I FESTIUS: BRASA DE LLENYA AMB EXPERIENCIA , AJUDANT DE CUINA i SALA

Se precisa cocinero/a con experiencia de 3 a 5 años con conocimientos de comida española para restaurante de nueva apertura en Luanco, Asturias.

Bar-restaurante familiar en Alcobendas, busca cocinero/a con experiencia para incorporación inmediata. Se necesita una persona responsable y autónoma, capaz de gestionar la cocina de forma independiente junto con un pequeño equipo de dos personas. Ofrecemos: Buen ambiente de trabajo familiar Jornada completa Contrato estable Salario según valía Buscamos a alguien con pasión por la cocina tradicional, resolutivo y con ganas de formar parte de un proyecto cercano y consolidado.

Jefe de partida con minimo 5 años de experiencia en cocina. Si sabes de cocina japonesa ayudara a tu integracion en el equipo.

En nuestro restaurante de tapas creativas en el corazón de Málaga, buscamos incorporar a un/a cocinero/a con pasión por la cocina moderna y de autor. Funciones del puesto: Elaboración y presentación de tapas creativas Control de calidad y presentación de los platos Gestión de tiempos y organización de partidas Apoyo en el diseño de nuevas propuestas para la carta Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina según normativa Requisitos: Experiencia anterior en cocina profesional Conocimientos de cocina creativa y emplatado moderno Pasión por la innovación culinaria y el detalle Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión Formación en cocina (valorable) Ofrecemos: Incorporación a un proyecto gastronómico con identidad propia Buen ambiente de trabajo y equipo joven Posibilidades de crecimiento y formación interna Condiciones atractivas según experiencia y perfil Interesantes condiciones laborales y salariales que se comentaran con el candidato en función de sus características profesionales

Empresa con sólida trayectoria busca cocineros/as de producción con experiencia en servicios para más de 150 comensales y manejo de materia prima de calidad. Requisitos: Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en cocinas de producción, centrales o colectividades. Experiencia en cocina tradicional y en la rotación por distintas partidas. Conocimiento y aplicación de normativas APPCC y fichas técnicas. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa estable. Jornada de 30 horas con turno intensivo de mañana (hasta las 16:00h). Salario: 1.100€ netos/mes (15.000€ brutos/año). Oportunidad de desarrollo profesional y aprendizaje continuo.

En nuestro restaurante/ bar con cocina moderna en el centro de Sevilla, buscamos un/a Cocinero/a con ganas de trabajar, buena mano en los fogones y capacidad para desenvolverse en cocina con ritmo. Funciones: Preparación de platos del menú (tapas, raciones, platos combinados, etc.) Gestión de pedidos y control de stock Mantenimiento de la limpieza e higiene en cocina Coordinación con el equipo de sala para asegurar un buen servicio Requisitos: Experiencia previa como cocinero/a (mínimo 3 año) Conocimientos de cocina tradicional andaluza (valorado positivamente) Persona dinámica, organizada y con actitud resolutiva Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y fines de semana Ofrecemos: Contrato estable con buen ambiente laboral Salario según experiencia Posibilidad de crecimiento dentro del equipo Comidas incluidas durante el turno Buen ambiente de trabajo

En nuestra pastelería artesanal ubicada en el corazón de Madrid, buscamos un/a Pastelero/a con pasión por la repostería tradicional y creatividad para innovar. Si disfrutas trabajando con materias primas de calidad y cuidando cada detalle, ¡queremos conocerte! Funciones y tareas a desarrollar: - Elaboración diaria de productos de pastelería tradicional y creativa (tartas, bollería, pasteles individuales, etc.). - Preparación de masas, rellenos, coberturas y decoraciones. - Control de calidad y presentación del producto. - Mantenimiento del orden y limpieza en el obrador según normativas de higiene (APPCC). - Colaboración con el equipo en el desarrollo de nuevas propuestas para la carta. Perfil que buscamos: - Experiencia previa como pastelero/a. - Formación en pastelería/repostería (valorable pero no excluyente si hay experiencia demostrable). - Buen manejo de técnicas tradicionales y modernas. - Persona responsable, organizada, con atención al detalle y gusto por el trabajo bien hecho. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Ofrecemos: - Contrato estable con proyección dentro del equipo. - Jornada completa con turnos organizados y planificación semanal. - Buen ambiente de trabajo en un obrador con filosofía artesanal. - Interesantes condiciones salariales y laborales. - Buen ambiente de trabajo. - Seriedad en los pagos

precisamos de cocinero (se valora experiencia) para elaboración de menú diario y carta en pequeño restaurante en soses, localidad a 15km de Lleida. Control de stock y gestión de equipo de 3/4 personas en cocina. jornada completa. contrato indefinido.

Se requiere cocinero/a. Imprescindible experiencia anterior, con conocimientos de cocina a la brasa, corte de carne y pescado. Acostumbrado a trabajar bajo presión. Trabajar bien en equipo Capaz de pasar por todas las partidas. Disponibilidad y flexibilidad horaria. Realizamos contrato jornada completa, turno seguido con dos días de descanso. Salario por encima de convenio (a tratar con el candidato). Buen ambiente.

Estamos buscando cocinero/a para incorporación a cocina central de producción. Imprescindible experiencia previa, valoraremos formación en cocina . La persona seleccionada se ocupará de la elaboración de los platos asignados. También ha de colaborar en la elaboración de inventarios, control de stock y limpieza y mantenimiento de la cocina. Ofrecemos estabilidad laboral tras superar periodo de prueba, jornada completa, turno seguido rotativo. Interesantes condiciones económicas y laborales. Valorable disponer de vehículo propio.

Restaurante de próxima apertura busca un/a office. Se requiere experiencia en el puesto y disponibilidad de incorporación en 20 días. Se ofrece contrato laboral estable, buenas condiciones y salario, que se comentarán de manera personal. Imprescindible tener los papeles en regla.

Se requiere un/a cocinero/a para incorporarse a cocina en residencia de ancianos. Buscamos un profesional con experiencia anterior en el mismo puesto o muy similar, Acostumbrada a trabajar en equipo y con disponibilidad de incorporación inmediata. Tareas principales a desarrollar: - Preparación y elaboración de las comidas del centro para los usuarios del centro. - Mantenimiento y limpieza de las instalaciones y útiles de la cocina. - Colaboración en la realización de inventarios y pedidos. - Recepción y comprobación de pedido - Buen aprovechamiento y rotación de los productos. - Control de la normativa appcc. Se ofrece: - Jornada completa - Contrato para cubrir una baja por enfermedad - Turno seguido rotativo - Condiciones por convenio

Estamos buscando office para incorporación urgente a restaurante del centro de la ciudad. Buscamos una persona con experiencia, dinámica, ordenada, resolutiva. Valorable nociones básica de cocina ya que puntualmente ayudará a los cocineros en tareas sencillas. Salario y propinas. Jornada completa. Dos días de descanso. Alta en la SS.

Se busca para próxima incorporación un/a Jefe de Cocina con experiencia anterior en el puesto. Especializado en cocina mediterránea con un toque de autor. Ofrecemos puesto estable en empresa consolidada y seria, con buen ambiente de trabajo. Contamos con un equipo consolidado, dinámico y volcado en el trabajo. Salario y condiciones a tratar con el candidato. Autonomía a la hora de trabajar, gestión de la cocina, diseño y cambio de carta.

Restaurante con una cocina mediterránea, busca ayudante/a de cocina que cuente con un mínimo de experiencia trabajando en restaurante con una cocina similar. Valorable que tenga formación en cocina pero no es un criterio imprescindible. Con buen manejo del cuchillo (rapidez y eficacia) Con ganas de seguir aprendiendo y trabajar de manera estable. Que sea una persona seria y responsable. La persona seleccionada se encargará de la preparación y elaboración de los platos de manera autónoma. Colaborará en la realización de inventarios, conservación y control de stocks. Buenas condiciones e interesante salario.

Somos un restaurante reconocido con 1 estrella Michelin desde el 2001 y un Sol Repsol entre otras guías, trabajamos con nuestro propio jardín de frutas, huerto y horno de leña artesanal con técnicas innovadoras. Buscamos cocineros comprometidos con el desarrollo y aprendizaje. Ofrecemos contrato de cocinero + alojamiento si lo precisa. Información orientativa, salario e incentivos a negociar según el perfil del cocinero y su compromiso y desarrollo.

Se precisa ayudante de cocina para restaurante en Zumaia. Para todo el año.

Se busca ayudante de cocina con experiencia – Restaurante en Príncipe Pío (Madrid) Restaurante ubicado en Paseo de la Florida, nº27 (zona Príncipe Pío), busca ayudante de cocina con experiencia para incorporación inmediata. Requisitos: • Mujer, entre 40 y 55 años • No fumadora • Experiencia previa en cocina (mínimo 3 años) Horario de trabajo: • Turno de mediodía: 12:00 a 16:30 • Turno de noche: 19:30 a 00:00 • 6 días a la semana Condiciones: • Buen ambiente de trabajo • Contrato estable • Salario a convenir en entrevista Si estás interesada, por favor envía tu currículum o contáctanos por teléfono/WhatsApp para concertar una entrevista.

- Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.- Colaborar en la planificación de menús y cartas.- Colaborar en la gestión de inventarios, así como de compras.- Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

COCINERO PARA RESTAURANTE EN HOTEL EN IRLANDA Buscamos cocinero con ilusion, compromiso y pasion para trabajar en nuestros hoteles boutique en Irlanda. Jornada continua, alojamiento y buen salario. Se ofrecen buenas condiciones

El futuro miembro de Fucka tendrá que : Verificar la calidad y temperatura de cada ingrediente antes del montaje de las Foccacias, montar las Foccacias con rapidez, precisión y buena presentación, coordinarse con caja para asegurarse de que cada pedido salga completo y en tiempo, mantener limpia y ordenada la zona de trabajo durante todo el servicio y atender con actitud positiva y energía, transmitiendo el estilo Fucka en cada interacción. Ofrecemos igualdad de oportunidades para todos los miembros del equipo, formación y posibilidad de crecimiento profesional

Se busca cocinero/a con experiencia, para incorporarse a bar-restaurante de reciente apertura. Tenemos una cocina sencilla, pero de calidad. Ofrecemos menús del día y carta durante los fines de semana. Imprescindible tener experiencia. Valoraremos formación positivamente. Se ofrecen buenas condiciones. Jornada completa, turnos mixtos, dos días de descanso. La incorporación es en un plazo de 15 días. Contamos con muy buen ambiente de trabajo.

Se busca Segundo Jefe de Cocina para incorporación a restaurante con cocina mediterránea. Somos un restaurante familiar consolidado, tradicional. Realizamos una cocina mediterránea, con producto de temporada, de proximidad. Tenemos una carta estacional. Se necesita un profesional con experiencia, valoraremos contar con formación, que sea seria, ordenado y responsable en su trabajo. Acostumbrado a trabajar trabajar con un personal de más de 7 trabajadores. Con conocimiento y experiencia en la elaboración de diferentes tipos de arroces. Conocimiento de todas las partidas. Valorable conocimiento de pastelería. Ofrecemos puesto estable (tras superar periodo de prueba). Buenas condiciones laborales y salariales. Buen ambiente de trabajo

Oferta de Empleo: Chef Ejecutivo/a – Alta Cocina Mexicana | Barcelona Ciudad ¿Tienes pasión por la alta cocina y las técnicas más vanguardistas? ¿Dominas la cocina mexicana y te mueves con soltura también en el mundo de la repostería? ¡Te estamos buscando! En nuestro restaurante ubicado en el corazón de Barcelona ciudad, estamos en busca de un/a Chef con experiencia demostrable en cocina de autor y técnicas contemporáneas, con especial enfoque en cocina mexicana de alto nivel. Si eres una persona creativa, resolutiva y con capacidad de liderazgo, esta puede ser tu próxima aventura profesional. Condiciones: Jornada completa, horario partido. Contrato estable, con salario según convenio, con posibilidad de revisión en función de la evolución y aportación del candidato/a. Entorno profesional, creativo y en crecimiento. Participación activa en el desarrollo del menú y nuevas propuestas gastronómicas. Ubicación: Barcelona ciudad, bien comunicado y con ambiente multicultural. ¿Te interesa formar parte de un proyecto con identidad, sabor y ambición? Envíanos tu CV y una breve carta de motivación. Valoraremos portfolio gastronómico o enlaces a redes profesionales si los tienes. ¡Esperamos conocerte pronto! Tipo de puesto: Jornada completa Beneficios: Opción a contrato indefinido Horario: Turno de 10 horas Retribución complementaria: Horas extras Propinas Experiencia: Gastronomía de vanguardia: 3 años (Obligatorio) ALTA COCINA: 3 años (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial Fecha límite para enviar la solicitud: 18/04/2025 Fecha de inicio prevista 21/04/2025

Se busca personal responsable, que le guste el trabajo en equipo y con ganas de superarse profesionalmente Necesaria experiencia previa en Cocina de al menos 1 año Vivir en Alcalá de Henares o alrededores

Buscamos Cocinero/a con experiencia para restaurante de carnes y mariscos – Akiba (Valdebebas, Madrid) En Akiba, restaurante de próxima apertura en Valdebebas (Madrid), estamos en búsqueda de un/a cocinero/a con experiencia y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional. Conocimientos en preparación de carnes, mariscos y cocina a la brasa. Dominio de técnicas básicas de cocina y emplatado. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la organización. Trabajo en equipo, proactividad y compromiso con la calidad. Valorable formación en cocina y experiencia en restaurantes de nivel medio-alto. Funciones: Elaboración y presentación de platos según la carta. Organización y limpieza de la partida. Control de stock y rotación de productos. Colaboración en la planificación del menú. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: Jornada completa. Incorporación inmediata. Excelente ambiente de trabajo. Posibilidad de crecimiento dentro del equipo. Si quieres formar parte de un proyecto con identidad propia y enfocado en la excelencia gastronómica, envíanos tu CV

Buscamos friegaplatos joven, con carácter abierto. El local es una parada de mercado con pescadería y degustación. Somos nueve trabajadores. Necesitamos friegaplatos, con documentación en regla. Horario de 10 a 18 de martes a sábado

Somos un grupo de tres socios, italianos, especializados en el sector de la restauración, con experiencia tanto en sala como en cocina. En Mina, nuestro restaurante de cocina mediterránea con un toque italiano, apostamos por la excelencia culinaria, combinando productos de alta calidad con creatividad e innovación. Buscamos consolidar un equipo apasionado que comparta nuestra visión y nos ayude a ofrecer una experiencia gastronómica única. Nos puedes encontrar aqui: https://www.minabarcelona.com/ https://www.instagram.com/minabarcelona_/ Requisitos Experiencia previa: Mínimo 3 años de experiencia como jefe/a de cocina o sous chef en restaurantes de nivel alto. Gestión de equipo: Capacidad de liderar, motivar y formar al equipo de cocina. Creatividad y técnica: Habilidad para diseñar y ejecutar platos que combinen tradición y modernidad. Control de costes: Conocimientos en escandallos, gestión de stock y control de mermas. Habilidades organizativas: Planificación y gestión eficiente del servicio. Conocimiento de productos: Dominio de la cocina mediterránea e italiana, con énfasis en la selección de materias primas de calidad. Disponibilidad: Inmediata. Idiomas: Español fluido; conocimiento de catalán es un plus. Qué ofrecemos Oportunidad de liderar la cocina en un proyecto joven y ambicioso. Libertad creativa para desarrollar y evolucionar la propuesta gastronómica. Un entorno de trabajo dinámico y profesional, con un equipo comprometido. Condiciones competitivas según experiencia y perfil. Si compartes nuestra pasión por la gastronomía y quieres formar parte de un restaurante con identidad propia, Mina es el lugar para ti.

Buscamos Cocinero, Ayudante de Cocina y Servicios de Office y Limpieza para 2 Chiringuitos en Puerto Banus. Establecimiento abierto todo el año. 8 meses abiertos en horario solo de Mañana ( Aproximadamente 10:00 - 18:00 ) 2 meses abierto en horario ampliado ( Aproximadamente 10:00 - 21:00 ) 2 meses abierto en horario de continuo. ( Aproximadamente 10:00 - 1:00 ) Empresa con mas de 25 años de experiencia en el Sector. Buscamos trabajadores para Temporada y Año completo. Aceptamos cv en centro de trabajo.

Oferta de Empleo: Cocinero/a y Camarero/a Ubicación: Bar Lucky — Calle Coruña 43, Ugena (Toledo) Descripción del puesto: En Bar Lucky, bar-restaurante especializado en cocina española y china, buscamos incorporar a nuestro equipo: Cocinero/a con experiencia en cocina española. Camarero/a con experiencia en atención al cliente en sala y barra. Buscamos personas responsables, dinámicas, con pasión por la hostelería y compromiso con un servicio de calidad. Requisitos comunes: Experiencia previa mínima de 1 año en el puesto solicitado. Buena presencia y habilidades de comunicación. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Residencia en Ugena o alrededores (preferible). Requisitos específicos: Para cocinero/a: Dominio de platos tradicionales de la cocina española. Organización y limpieza en el puesto de trabajo. Para camarero/a: Experiencia en servicio de mesas, manejo de bandeja y atención al cliente. Conocimiento básico de cocina para poder coordinarse con el equipo. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo. Condiciones salariales según convenio y experiencia. Estabilidad laboral. ¿Cómo postular? Envía tu currículum actualizado al correo aitorxia50@gmail.com ¡Queremos conocerte y que formes parte de nuestro equipo!

Se busca cocinero/a para restaurante con una cocina tradicional, muy casera y de calidad. Nuestra cocina es pequeña pero muy acondicionada técnicamente. Se requiere un profesional con experiencia en cocina de temporada. Que haya rotado por las diferentes partidas. Ofrecemos jornada completa, estabilidad laboral. Turnos mixtos. Salario a tratar con el candidato. Buen ambiente de trabajo.

Queremos que lideres la cocina de un espacio muy especial en la Costa del Sol. Un Beach Club con alma, frente al mar, donde el producto de calidad, el ritmo y la buena energía lo son todo. Un lugar donde la cocina tiene un papel protagonista y marca el estilo de vida que queremos transmitir. ¿El concepto? Mediterráneo, fresco, pensado para compartir y disfrutar con los pies en la arena. Arroces, brasas, pescados, mariscos... acompañando desde los desayunos frente al mar hasta cenas con música y eventos únicos. ¿Qué harás? Coordinarás un equipo de más de 10 personas, organizando turnos y responsabilidades. Estarás presente durante los servicios, asegurando que todo fluya y el equipo dé lo mejor. Supervisarás la producción diaria (carta + eventos), cuidando cada detalle. Diseñarás platos nuevos que reflejen nuestra esencia mediterránea. Controlarás pedidos, stock e inventarios, optimizando costes sin perder calidad. Adaptarás los ritmos de cocina a una operativa exigente y diversa. Trabajarás mano a mano con el gerente para que todo funcione como un reloj. Requisitos mínimos: Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina en entornos de alta rotación, donde la exigencia operativa es parte del día a día. Haber liderado equipos numerosos (más de 10 personas), con capacidad para organizar, coordinar y motivar al equipo en cada servicio. Dominio de cocinas con eje central de la propuesta. Experiencia en desayunos y eventos especiales. Capacidad creativa para desarrollar platos dentro del concepto mediterráneo, con visión de escandallo y rentabilidad. Sólida gestión de inventarios, pedidos y control de costes Experiencia en herramientas digitales Valorable Girnet (gestión de horarios y turnos), G-Stock (control de almacén y pedidos), Flares (procesos y APPCC). ¿Qué ofrecemos? Ser parte de un proyecto que empieza con fuerza y con visión a largo plazo. Un entorno único, en primera línea de playa. Contrato indefinido desde el inicio. No somos un proyecto de temporada. Jornada completa real: 40 horas semanales y dos días de descanso. Porque sabemos que el equilibrio también forma parte del éxito. Salario competitivo según experiencia y perfil. Incorporación inmediata.

¿Te apasiona la cocina saludable, creativa y de temporada? ¿Tienes experiencia liderando equipos de cocina y te motiva crear platos que cuidan tanto el paladar como el bienestar? En nuestro restaurante ubicado en el corazón de Barcelona, apostamos por una alimentación consciente, sostenible y deliciosa. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con visión, liderazgo y sensibilidad por una gastronomía saludable y de calidad. Lo que buscamos: Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina o sous chef. Formación en cocina (valorable especialización en cocina saludable, vegetariana o vegana). Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Conocimientos de escandallos, control de stock y organización de cocina. Pasión por los productos frescos, locales y de temporada. Creatividad para desarrollar y actualizar la carta según tendencias y necesidades del público. Tus funciones: Liderar y coordinar al equipo de cocina. Diseñar menús y platos alineados con la filosofía saludable del restaurante. Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos. Control de costes, pedidos y gestión de proveedores. Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: Incorporación a un proyecto en crecimiento con identidad propia. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Contrato estable y jornada completa. Remuneración competitiva según experiencia. Oportunidad de aportar ideas y crecer con nosotros.

Restaurante con una cocina tradicional, busca cocinero/a con experiencia, que disfrute con su trabajo, creativo y que sea capaz de aportar ideas. Conocimiento de elaboración de fichas técnicas y escandallos. Valorable conocimiento y experiencia en la elaboración de diferentes tipos de arroces. Funciones: - Elaboración de los platos asignados - Rotar por las diferentes partidas - Control de stock - Realización de inventarios - Cumplir con la normativa de higiene en el trabajo Se ofrece: - Estabilidad laboral tras superar periodo de prueba - Facilidad para trabajar con autonomía - Turnos seguidos - Buen ambiente laboral - Salario interesante (a tratar directamente con el candidato en función de sus características profesionales)

Se busca office para trabajar en restaurante/bar. Se requiere algo de experiencia en el puesto y disponibilidad para incorporarse de manera inmediata. Se ofrece jornada completa, dos días de descanso. Importe tener los papeles en regla para formalizar contrato. Valorable residencia cercana al puesto de trabajo. Buen ambiente de trabajo

Se busca jefe de partida para incorporación a restaurante gastronómico de la ciudad. Buscamos una persona con experiencia anterior en el mismo puesto. Valoraremos positivamente que cuente con formación. Importante que cuente con experiencia en todas las partidas. Con dominio del corte de carne y pescado. Perfil polivalente, dinámico y que trabaje bien en equipo. Ofrecemos contrato estable. Jornada completa. Salario y condiciones en función de la trayectoria profesional del candidato. La incorporación está prevista en tres semana. Facilitamos plaza de aparcamiento si fuera necesario.

Se busca office para incorporación a restaurante. Buscamos una persona con algo de experiencia, seria y responsable, que resida cerca del puesto de trabajo y que tengas ganas de trabajar de manera estable. Ocasionalmente ayudará a los cocineros en la realización de tareas sencillas. Posibilidad de promoción dentro de la empresa. Ofrecemos jornada completa, salario y condiciones por encima de convenio. Se requiere tener los papeles en regla y conocer el idioma. Tenemos muy buen ambiente de trabajo.

Buscamos cocinero/a. Imprescindible que cuente con experiencia previa y sea capaz de gestionar una cocina pequeña de manera autónoma. Disponibilidad para incorporación inmediata. Ofrecemos jornada completa y estabilidad laboral. Buenas condiciones laborales y salariales. Autonomía total a la hora de trabajar. Buen ambiente de trabajo.

Se necesita incorporar un/a pastelero/a a panadería/pastelería ubicada en el centro de la ciudad. Imprescindible contar con experiencia previa. Imprescindible tener formación en pastelería. Con disponibilidad para incorporación en tres semanas. Se ofrece: jornada completa, turno seguido de mañanas, dos días de descanso seguidos.. Buenas condiciones salariales y laborales.

Se busca ayudante de cocina para restaurante de cocina mediterránea, bar de tapas, menús del día. Buscamos una persona con iniciativa, valorable que tenga formación y con ganas de seguir aprendiendo. Ofrecemos jornada completa, turno seguido rotativo y dos días de descanso.

Bar Restaurante ubicado en Fuenlabrada busca cocinero/a con experiencia para incorporación inmediata. Requisitos: Experiencia demostrable en cocina en raciones y plancha (mínimo 2 años) Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turno partido Documentación en regla (Imprescindible para contrato) Persona proactiva con capacidad de trabajar en equipo Se ofrece: Contrato estable Buen ambiente de trabajo Salario según convenio con posibilidad de mejora según valía Incorporación inmediata I

📍 Sierra de San Vicente (Toledo), a 20 min de Talavera de la Reina 🗓️ Incorporación: Junio 2025 ¿Te apasiona la cocina con alma, el liderazgo de equipos y sueñas con crear algo propio en un entorno natural único? Estamos buscando un/a Chef Ejecutivo/a para liderar un proyecto gastronómico con personalidad dentro de un nuevo local ubicado en plena naturaleza, en un encantador pueblo de la Sierra de San Vicente. 🧑‍🍳Sobre el proyecto: Un concepto fresco, rural pero con identidad propia, que gira en torno a: Pizzas de masa madre hechas en horno de leña Platos de temporada con productos de huerta ecológica Guisos sencillos, picoteo de calidad, embutidos, latería y desayunos especiales Opciones para llevar como picnic rural para familias y aventureros El local estará ligado a un espacio de coworking y coliving pionero en la zona, que promueve una vida sencilla, conectada con la naturaleza, pero con toda la comodidad y tecnología actual. 🏔️La zona Situado en un lugar privilegiado entre los valles del Tiétar y el Alberche, rodeado de montañas, ríos y actividades como parapente, trekking, bici de montaña o avistamiento de aves. Un paraíso rural en auge, lleno de vida y turismo familiar los fines de semana. 💼¿Qué buscamos? Un perfil vocacional, fresco, comprometido, con alma de emprendedor. Ideal para alguien con ganas de lanzar su propio concepto en un entorno auténtico, rodeado de naturaleza y personas que valoran una vida sin prisas. 🔹 Experiencia mínima: 2 años como jefe de cocina o similar 🔹 Valoramos experiencia con horno de leña y cocina de producto 🔹 Actitud positiva, liderazgo, capacidad de trabajo en equipo 🔹 Alta sensibilidad hacia el entorno, la sostenibilidad y la vida rural 🔹 Abiertos a perfiles noveles con ganas y visión 💥 Importante: Estamos abiertos a perfiles que deseen implicarse más allá del rol tradicional, con posibilidad de inversión y corresponsabilidad en el negocio. Queremos que hagas de este proyecto tu casa y tu sello personal. Necesitamos un chef ejecutivo que lidere el proyecto en su totalidad. Idealmente buscamos a alguien que quiera hacer una inversión y sea quien lidere y gestione el local. Los socios ceden la explotación del local + % de participación y el chef ejecutivo será el responsable de liderar el negocio. 🛠️Responsabilidades: Diseño y ejecución de la oferta gastronómica (junto con el equipo) Dirección, planificación y organización de cocina Control de stock, pedidos y proveedores Gestión y liderazgo del equipo. Asegurar la calidad y coherencia de la propuesta culinaria 💬 ¿Qué ofrecemos? Un espacio para crecer, crear y dejar huella Libertad creativa para adaptar la carta a la temporada y al entorno Proyecto alineado con valores de comunidad, naturaleza y sostenibilidad Posibilidad de alojamiento cercano y facilidades para instalación Un entorno de trabajo inspirador y lleno de oportunidades Opción de formar parte del proyecto como socio/a y crecer con él

Para la apertura de un nuevo restaurante a la carta que gire alrededor de producto de temporada y de proximidad, estamos en la búsqueda de Jefe/a de Cocina. La función del Jefe/a de Cocina será: gestionar los recursos y gestión operativa de la cocina. Las tareas que llevará a cabo serán: Organizar, optimizar y formar a su equipo de colaboradores para la correcta ejecución de la cocina. Organizar las compras en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Dominar el uso de maquinaria y sus diferentes formas de efectividad. Gestionar los costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos: Al menos 4 años de experiencia en puestos de gestión de cocina, preferiblemente en conceptos de cocina mediterránea o de producto por temporada. Experiencia en aperturas de restaurantes. Experiencia en la gestión de cuadrantes horarios, escandallos, fichas técnicas e inventarios Experiencia en gestión de equipo de 5 personas. Buen dominio de Excel, valorable conocimiento de otras herramientas de gestión. Persona con buenas capacidades comunicativas y de organización. Buen uso del inglés para reportar a la propiedad. Condiciones: Incorporación a un nuevo proyecto joven y en desarrollo. Jornada completa con dos días de libranza. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Posibilidades de crecimiento en un proyecto joven y en desarrollo. Zona céntrica bien comunicada.

📍 Local dinámico con servicio de desayunos y tapas. 📆 Turnos rotativos de lunes a domingo (con días de descanso según cuadrante). 🛠️ Funciones principales: Limpieza de utensilios, vajilla, menaje. Responsable de limpieza de office y zonas comunes. Apoyo en tareas básicas de preparación (pelado, cortado, montaje de platos). Reposición y organización de cámaras y almacén. Apoyo al cociner@ según necesidad y volumen de trabajo. ✔️ Requisitos: Ganas de trabajar y buena actitud. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Agilidad, limpieza y responsabilidad. Valorable experiencia previa en cocina u office. 💼 Ofrecemos: Incorporación a un equipo estable y con buen ambiente. Formación inicial si no tienes experiencia. Posibilidad de crecimiento dentro del equipo de cocina. Sueldo según convenio de hostelería.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la cocina mediterránea y el producto fresco para liderar el equipo de cocina de nuestro restaurante. Trabajamos con pescado, arroces y carnes seleccionadas, apostando por la calidad y el sabor auténtico.

Empresa con sólida trayectoria busca cocineros/as de producción con experiencia en servicios para más de 150 comensales y manejo de materia prima de calidad. Requisitos: Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en cocinas de producción, centrales o colectividades. Experiencia en cocina tradicional y en la rotación por distintas partidas. Conocimiento y aplicación de normativas APPCC y fichas técnicas. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa estable. Jornada de 30 horas con turno intensivo de mañana (hasta las 16:00h). Salario: 1.100€ netos/mes (15.000€ brutos/año). Oportunidad de desarrollo profesional y aprendizaje continuo.

Estamos buscando cocinero/a para incorporación a restaurante de cocina mediterránea con toque de autor. Valoraremos formación y que tenga experiencia previa, que sea una persona comprometida con su trabajo, responsable, creativa y que trabaje bien en equipo. Ofrecemos contrato indefinido tras superar un pequeño periodo de prueba. Buen salario y buenas condiciones. Jornada completa, con dos días de descanso seguidos. Posibilidad de rápida promoción dentro de la empresa. Buen ambiente de trabajo.

Buscamos Jefe/a de Cocina que esté listo para liderar la apertura de un nuevo espacio gastronómico en el centro de Madrid, con una con una propuesta gastronómica de la esencia mediterránea con influencias de Oriente Medio. Tu misión como Jefe de Cocina será gestionar un nuevo equipo de cocina compuesto por 4 personas, asegurando la entrega de platos excepcionales que deleiten a los comensales y establezcan un destino destacado en Madrid para disfrutar. Responsabilidades: Elaboración de la propuesta culinaria. Participar en selección y formación de su equipo. Elaborar escandallos y fichas técnicas. Distribuir las partidas. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Gestión de costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos: Experiencia en realización de nueva apertura y en el desarrollo de la oferta gastronómica. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina. Experiencia en selección y formación de equipos. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción. Experiencia en cuadrantes de horarios, fichas técnicas, inventarios. Buen dominio de Excel, valorable conocimiento de otras herramientas de gestión. Buen uso del inglés o ruso para reportar a la propiedad. Condiciones: Incorporación a un proyecto de nueva apertura. Jornada completa con dos días de libranza. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Posibilidades de crecimiento en un proyecto joven y en desarrollo. Zona céntrica bien comunicada.

⸻ Se busca cocinero/a con experiencia Estamos en busca de un/a cocinero/a con experiencia demostrable en la elaboración de tapas, desayunos y raciones. Horario: de 8:30 a 15:30 Jornada: 30 horas semanales Descanso: 1 día libre a la semana Contrato laboral según convenio Se valorará rapidez, organización y buen trabajo en equipo. Si estás interesado/a, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

Restaurante gastronómico de nueva apertura en Madrid, de Ruben Mosquero. Se busca persona con experiencia en puestos similares, con buena organización y limpieza. Dos días libres a la semana, vacaciones y sueldo por encima de convenio, y objetivos definidos. Posibilidad de ascenso.

Buscamos cocinero/ra talentoso y comprometido con su trabajo, para unirse a nuestro equipo culinario. Que tenga experiencia en el sector.

¡Estamos buscando un Jefe de Cocina para un restaurante especializado en gastronomía mediterránea en Castellón! Responsabilidades: Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina. Elaborar y diseñar menús creativos basados en la cocina mediterránea. Gestionar el equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y organizado. Controlar los inventarios y las compras de materia prima. Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Asegurar la calidad y presentación de los platos que salen de la cocina. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como jefe de cocina, preferentemente en cocina mediterránea. Conocimientos en gestión de cocina, control de costos e inventarios. Capacidad para liderar un equipo de trabajo y trabajar bajo presión. Creatividad y pasión por la gastronomía. Residencia en Castellón o disponibilidad para mudarse. Ofrecemos: Contrato estable y jornada completa. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico. Buenas condiciones laborales y salariales (a tratar con el candidato en función de su trayectoria y conocimientos) Incorporación prevista en tres semanas.

Buscamos office para restaurante. Tareas a desarrollar: - Uso de lavavajillas - Limpieza de vajilla, cristalería y cubertería - Limpieza de útiles usados por los cocineros - Limpieza de zonas comunes del restaurante - Si fuera necesario ayudar a los cocineros en tareas sencillas Se requiere: - Experiencia en el puesto (mínimo 9 meses) - Residencia en la ciudad - Papeles en regla para hacer contrato de trabajo Se ofrece: - Contrato estable - Jornada completa - Salario por convenio - Incorporación inmediata - Buen ambiente de trabajo

Se busca ayudante de cocina con disponibilidad para incorporación inmediata. Su función será la de ayudar a los cocineros en las tareas diarias para la elaboración de los platos de nuestra oferta gastronómica. Valorable experiencia y formación aunque no es un criterio imprescindible. Lo único importante es tener ganas de trabajar de manera seria y responsable. Valorable residir cerca del puesto de trabajo. Ofrecemos buen ambiente de trabajo, formación e interesante salario. Jornada completa, turno seguido, dos días de descanso consecutivos.

Jefe de partida para restaurante con mucho volumen de clientes. Cocina mediterránea con toques de cocina internacional. Se requiere experiencia de más de dos años en el puesto, valorable formación en hostelería y contar con disponibilidad y flexibilidad horaria. Ha de ser una persona rápida en la ejecución, con conocimiento de todas las partidas. Que trabaje bien en equipo. Buenas condiciones laborales. Jornada completa. Turnos mixtos. Salario a convenir directamente con el candidato.

Empresa consolidada con una sólida trayectoria busca incorporar cocineros/as de producción acostumbrados a manejar volúmenes superiores a 150 comensales por servicio. Buscamos profesionales con experiencia en el trabajo con materia prima de calidad, que deseen crecer en un entorno estable. Funciones: Preparar la mise en place y realizar las producciones previas al servicio. Ejecutar la oferta gastronómica siguiendo los estándares de calidad. Rotar por las distintas partidas de la cocina según la carga de trabajo. Colaborar en el control de stock y la gestión de pedidos. Asegurar el cumplimiento de los protocolos APPCC y la correcta elaboración de fichas técnicas. Requisitos: Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en cocinas de producción, centrales o colectividades. Experiencia en cocina tradicional y en la rotación por distintas partidas. Conocimiento y aplicación de normativas APPCC y fichas técnicas. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa estable.Jornada de 30 horas con turno intensivo de mañana (hasta las 16:00h). Salario: 1.100€ netos/mes (15.000€ brutos/año). Oportunidad de desarrollo profesional y aprendizaje continuo.

SE NECESITA COCINERA PARA EMPRESA. CON DOCUMENTACIÓN. COCINADO CASERO. PARA 60 COMENSALES. TURNO MAÑANA MARTES MIÉRCOLES JUEVES DE 9:30 A 16:00 VIERNES SABADO DESCANSO DOMINGO LUNES TURNO PARTIDO MAÑANA Y TARDE SUELDO 1250€ NETOS ESTARA SOLA COCINADO Y LIMPIEZA

Restaurante The Black en Fuenlabrada busca un/a cocinero/a para jornada completa. Sueldo 1.400€ NETOS. Dos días libres. Buen ambiente de trabajo y compañerismo. Se requiere experiencia mínima que demuestre soltura, rapidez y detalle. Es restaurante nº 1 en Fuenlabrada. Para contactar puedes buscarnos en internet o instagram. También se requiere cercanía al trabajo o, como mínimo, vehiculo propio.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la cocina de nuestro nuevo Beach Club en Nerja, un espacio multiconcepto y representativo en la Costa del Sol. Un proyecto lifestyle frente al mar, donde la cocina será una pieza clave para transmitir nuestra identidad: producto de calidad, propuestas atractivas, frescura, ritmo y buena energía. El concepto gastronómico está centrado en una carta mediterránea, con protagonismo de los arroces, brasas, pescados y mariscos. Una propuesta pensada para compartir, disfrutar con los pies en la arena y acompañar los distintos momentos del día: desayunos, comidas, tardeos, cenas y eventos especiales. Este no es un proyecto cualquiera: trabajamos con una operativa dinámica y una clientela diversa que valora tanto la calidad del producto como el ambiente relajado del lugar. Funciones: Liderar el equipo de cocina, formado por más de 10 personas, organizando turnos y responsabilidades. Coordinar las diferentes partidas (fuegos, plancha, horno, brasa, freidoras, frío), asegurando el orden y el rendimiento de cada una. Supervisar la producción diaria, tanto en servicios a la carta como en eventos particulares. Asegurar la presencia activa en cocina durante los servicios, siendo referente para el equipo. Diseñar platos nuevos dentro del concepto mediterráneo, ajustados a rentabilidad y estilo del establecimiento. Coordinar pedidos y gestionar el stock de cocina, controlando inventarios y evitando mermas. Ser responsable del coste y calidad del producto de cocina. Adaptar los servicios a una operativa exigente y cambiante, con franjas horarias que responden a distintos públicos y nacionalidades. Colaborar estrechamente con el Gerente del Establecimiento, reportando y ajustando según las necesidades del día a día. Requisitos: Experiencia como Jefe/a de Cocina en establecimientos con servicios de alta rotación y exigencia operativa. Haber liderado equipos de más de 10 personas, con capacidad para organizar y motivar. Dominio de cocinas organizadas por partidas diferenciadas y conocimiento profundo de la brasa. Experiencia en servicios combinados: desayunos, comidas, tardeos, cenas y eventos. Capacidad para crear platos nuevos con enfoque en rentabilidad y escandallo. Gestión de inventarios, pedidos y control de costes. Alto compromiso con la calidad del producto, el orden y la limpieza. Conocimiento y manejo de herramientas clave: Girnet para gestión de horarios y turnos. G-Stock para control de almacén y pedidos. Flares para cumplimiento de procesos y APPCC Valorable experiencia previa en aperturas y en entornos costeros o turísticos. Condiciones: Proyecto estable, con participación desde la fase de apertura. Ubicación en primera línea de mar, en un espacio con identidad y visión a largo plazo. Jornada completa con horarios adaptados a la operativa del Beach Club. Retribución acorde a la experiencia y perfil aportado. Incorporación inmediata.

Se requiere incorporar Cocinero/a para incorporarse a cocina central: Buscamos: - Experiencia en cocina de colectividad (cocina central, catering...) - Carnet de manipulador de alimentos - Disponibilidad horaria - Valorable formación en cocina - Conocimiento cocina al vacío Funciones: - Elaboración de platos siguiendo fichas técnicas - Pedidos - Inventarios - Mantenimiento y limpieza en la cocina Se ofrece: - Condiciones y salario según convenio

Marisquería de prestigio, reconocida por su calidad en productos del mar y especialidades tradicionales, está en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina. Este puesto está dirigido a profesionales apasionados por la cocina de mariscos y productos frescos de alta calidad, que cuenten con experiencia sólida y habilidades excepcionales en la gestión de equipos y cocina. Funciones principales: Diseñar, desarrollar y supervisar la oferta gastronómica de la marisquería, garantizando autenticidad, frescura y calidad en cada plato. Dirigir y coordinar un equipo de 10 personas, gestionando de manera eficiente un alto volumen de servicios. Planificar y organizar la producción en cocina, asegurando una distribución y ejecución impecable durante el servicio. Supervisar y participar activamente en el servicio, asegurando la excelencia en cada preparación y la satisfacción del cliente. Capacitar, supervisar y motivar al equipo de cocina, promoviendo el desarrollo de habilidades y manteniendo un servicio de alta calidad. Elaborar escandallos y fichas técnicas para asegurar consistencia, precisión y control de costes en cada preparación. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina, especialmente en marisquerías o con productos frescos del mar. Experiencia en la gestión de servicios de alto volumen, con capacidad para atender a 200 comensales por servicio. Sólida experiencia en negocios especializados en cocina de mariscos y productos del mar de alta calidad. Competencia avanzada en gestión de personal y control de materia prima. Dominio en el tratamiento de pescados, mariscos y carnes. Conocimientos técnicos en conservación, cocción y técnicas de vanguardia para asegurar la frescura y calidad del producto. Experiencia trabajando con un comensal exigente y altos estándares gastronómicos. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa, con turnos seguidos. Posibilidad de incorporar cocineros de su red de contactos para formar un equipo cohesionado y de confianza. Salario 40.000 € brutos anuales.

Empresa consolidada y de larga trayectoria y busca sumar al equipo cocineros/as de producción que estén habituados a trabajar con un volumen superior a 150 comensales por servicio. Buscamos cocineros/as acostumbrados a trabajar con buena materia prima que quieran desarrollarse en una empresa estable. Las tareas a realizar son: Realizar la mise en place y las producciones antes del servicio. Elaborar la oferta gastronómica. Rotar por las diferentes partidas de la cocina, dependiendo de la carga de trabajo. Participar en el control de stock y en la realización de pedidos. Control de APPCC y Fichas Técnicas. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años trabajando como cocinero/a en cocinas de producción, cocinas centrales o colectividades. Experiencia rotando por las distintas partidas de la cocina. Experiencia en cocina tradicional. Experiencia trabajando con la siguiente maquinaria: Roner, Abatidor y Envasadora al Vacío entre otros. Experiencia controlando APPCC y elaborando Fichas Técnicas. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa consolidada. Jornada de 30 horas con turno intensivo de mañana hasta las 16:00h. Salario 1.100€ netos/mensuales (15.000€ brutos/anuales) Posibilidad de proyección y aprendizaje continuo

Se necesita incorporar un ayudante de cocina con experiencia en el puesto y valorable formación en cocina. La persona contratada se encargará de ayudar a los cocineros en las tareas de producción, elaboración y presentación de la oferta gastronómica del restaurante. Y del resto de tareas propias de la cocina y del puesto. La jornada es completa con dos días de descanso seguidos. Turnos mixtos. Promoción dentro de la empresa. Buen ambiente de trabajo. Buenas condiciones laborales y salariales.

Se busca cocinero/a para trabajar en hotel. Imprescindible experiencia anterior en hoteles y formación en cocina. Se ofrece jornada completa, contrato de temporada y salario y condiciones estipuladas en convenio. Turno seguido rotativo. Valorable nivel medio de inglés. Hay posibilidad de continuar formando parte de la plantilla del hotel.

se busca cocinero para fines de semana y eventos con conocimientos de cocina. para restaurante de brunch. con experiencia demostrable.

Se busca cocinero/a con experiencia previa para incorporarse de manera inmediata a restaurante con menús del día, y carta los fines de semana. Se ofrecen buenas condiciones y buen ambiente de trabajo.

Se requiere un/a ayudante de cocina. Las función principal será la de ayudar a los cocineros en la elaboración de los platos de la carta, realizando tareas sencillas. También se realizarán funciones de limpieza de la zona utilizada, así como de los utensilios. La incorporación está prevista en tres semanas. Se valorará formación o experiencia previa en el puesto,pero lo más importante son las ganas de trabajar y la seriedad y responsabilidad en el trabajo. Ofrecemos buenas condiciones,laborales y salariales. Muy buen ambiente de trabajo.

Se busca ayudante de cocina o cocinero/a con experiencia demostrable en restaurante de cocina española. Ofrecemos estabilidad laboral, incorporación en un equipo de trabajo joven y dinámico con posibilidad de progreso interno. Imprescindible experiencia demostrable en cocina española. Disponibilidad inmediata. Valorable vehículo propio. Buenas condiciones laborales.

Se busca cocinero, para dirección de una cocina con 3 ayudantes

Restaurante de renombre, conocido por su excelencia en productos del mar de alta calidad y cocina tradicional española, está en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por trabajar con ingredientes frescos y de primera calidad. Se busca un/a profesional con una sólida experiencia y habilidades excepcionales en la gestión de la cocina. Responsabilidades principales: Dirigir y supervisar todas las operaciones de la cocina, asegurando la autenticidad y calidad en cada plato. Dirigir y coordinar un equipo de 10 - 15 personas, fomentando un entorno de trabajo positivo y eficiente. Planificar y coordinar la producción en cocina, asegurando una distribución y ejecución perfecta durante el servicio. Supervisar y participar activamente en el servicio, garantizando la excelencia en la ejecución y en la atención al cliente. Asegurar la correcta implementación y mantenimiento de los sistemas de APPCC, garantizando los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Supervisar, entrenar y motivar al equipo de cocina, asegurando un desempeño óptimo y un servicio de alta calidad. Elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes platos, asegurando consistencia y precisión en la preparación. La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima en el puesto de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina con producto de mar fresco y de calidad. Experiencia en modelos de negocios de solera con ofertas gastronómicas tradicionales y de productos del mar y mariscos Formación en hostelería y cocina. Alto grado de gestión de personal y materia prima. Dominio alto de pescados y carnes. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción etc... Acostumbrado a trabajar con un comensal gastronómico exigente. Ofrecemos: Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa con 2 días libres. Salario: 38-40.000€ brutos anuales. Posibilidades de crecimiento profesional y personal en el ámbito culinario.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la cocina de nuestro nuevo Beach Club en Nerja, un espacio multiconcepto y representativo en la Costa del Sol. Un proyecto lifestyle frente al mar, donde la cocina será una pieza clave para transmitir nuestra identidad: producto de calidad, propuestas atractivas, frescura, ritmo y buena energía. El concepto gastronómico está centrado en una carta mediterránea, con protagonismo de los arroces, brasas, pescados y mariscos. Una propuesta pensada para compartir, disfrutar con los pies en la arena y acompañar los distintos momentos del día: desayunos, comidas, tardeos, cenas y eventos especiales. Este no es un proyecto cualquiera: trabajamos con una operativa dinámica y una clientela diversa que valora tanto la calidad del producto como el ambiente relajado del lugar. Funciones: Liderar el equipo de cocina, formado por más de 10 personas, organizando turnos y responsabilidades. Coordinar las diferentes partidas (fuegos, plancha, horno, brasa, freidoras, frío), asegurando el orden y el rendimiento de cada una. Supervisar la producción diaria, tanto en servicios a la carta como en eventos particulares. Asegurar la presencia activa en cocina durante los servicios, siendo referente para el equipo. Diseñar platos nuevos dentro del concepto mediterráneo, ajustados a rentabilidad y estilo del establecimiento. Coordinar pedidos y gestionar el stock de cocina, controlando inventarios y evitando mermas. Ser responsable del coste y calidad del producto de cocina. Adaptar los servicios a una operativa exigente y cambiante, con franjas horarias que responden a distintos públicos y nacionalidades. Colaborar estrechamente con el Gerente del Establecimiento, reportando y ajustando según las necesidades del día a día. Requisitos: Experiencia como Jefe/a de Cocina en establecimientos con servicios de alta rotación y exigencia operativa. Haber liderado equipos de más de 10 personas, con capacidad para organizar y motivar. Dominio de cocinas organizadas por partidas diferenciadas y conocimiento profundo de la brasa. Experiencia en servicios combinados: desayunos, comidas, tardeos, cenas y eventos. Capacidad para crear platos nuevos con enfoque en rentabilidad y escandallo. Gestión de inventarios, pedidos y control de costes. Alto compromiso con la calidad del producto, el orden y la limpieza. Conocimiento y manejo de herramientas clave: Girnet para gestión de horarios y turnos. G-Stock para control de almacén y pedidos. Flares para cumplimiento de procesos y APPCC Valorable experiencia previa en aperturas y en entornos costeros o turísticos. Condiciones: Proyecto estable, con participación desde la fase de apertura. Ubicación en primera línea de mar, en un espacio con identidad y visión a largo plazo. Jornada completa con horarios adaptados a la operativa del Beach Club. Retribución acorde a la experiencia y perfil aportado. Incorporación inmediata.

Se busca un/a ayudante de cocina para incorporación a restaurante con una cocina de autor y servicio casual. Buscamos una persona con ganas de trabajar y de aprender. Valorable formación en cocina. Valorable algo de experiencia en el puesto pero no es un criterio imprescindible. Con disponibilidad y flexibilidad horaria. La persona seleccionada apoyará en cuarto frío y en las tareas de los cocineros. Irá rotando por todas las partidas. Se ofrece jornada completa, turnos mixtos en función de las necesidades, dos días de descanso a la semana. Buen ambiente de trabajo y buenas condiciones económicas (en función de la valía del candidato).

Descripción: En Grupo SAMAY buscamos incorporar profesionales apasionados y motivados que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una fuerte inquietud por desarrollar su carrera profesional. Se acerca la gran apertura de Restaurante MARINA ORIGINS, un espacio donde el amor por la cocina se fusiona con la calidad y el sabor en cada plato. Nuestro establecimiento contará con un restaurante gastro y diversos espacios que representan nuestra marca y la esencia de MARINA ORIGINS. 🍽 Posiciones Disponibles: SEGUNDO/A DE COCINA -Responsabilidades: Preparar y cocinar platos según las recetas y estándares del restaurante. Supervisar y entrenar al personal de cocina. Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario. Mantener la limpieza y organización de la cocina en todo momento. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con otros departamentos y secciones para garantizar un servicio eficiente y de calidad. -Requisitos: Experiencia mínima de 5 años como segundo de cocina en el sector de la hostelería, valorable experiencia en hoteles y resorts. Capacidad para diseñar y supervisar menús innovadores y de alta calidad. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para motivar y formar al personal de cocina. Conocimientos avanzados en técnicas culinarias, seguridad alimentaria y normativas sanitarias. Certificación en higiene y seguridad alimentaria. -Beneficios: Integración en un equipo de trabajo dinámico y profesional. Ambiente agradable y colaborativo. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Formación a cargo de la empresa y posibilidades reales de desarrollo profesional. Participación en un proyecto innovador y de alta calidad gastronómica. Estabilidad laboral con contrato fijo ordinario o fijo discontinuo. Salario desde 1900€ brutos, con posibilidad de incremento inicial (según experiencia, formación, idiomas, responsabilidad y productividad) o según progresión. Horarios de 40h semanales, mayoritariamente continuos. 45 días de vacaciones. Gimnasio incluido. Descuentos en instalaciones y servicios del resort: Spa, restauración, peluquería y shopping. ¡Únete a nuestro nuevo equipo y forma parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria! Disfrutarás de un ambiente acogedor y lleno de oportunidades para tu desarrollo profesional. Tus finanzas son importantes para nosotros, por eso nos esforzamos por ser una de las empresas que ofrece las mejores retribuciones en el mercado. ¡No dudes en inscribirte a nuestra oferta si crees que encajas con el perfil ofertado! Envía tu CV: rrhh@samay.com

Se precisa cocinero/a para incorporación a restaurante. Se necesita una persona con experiencia, que tenga conocimiento trabajando pescado, realización de diversos tipos de arroces. El contrato inicialmente es temporal pero se pasará a indefinido tras superar un periodo de prueba. Necesitamos un profesional que resida cerca del puesto de trabajo, acostumbrado a trabajar con volumen alto de trabajo y resistente al estrés. Valorable que tenga experiencia en la realización de eventos, banquetes.... Ofrecemos buen salario y buenas condiciones. Buen ambiente de trabajo.

Se busca cocinero/a con buena actitud y aptitud para nuevo restaurante en Santa Pola, trabajo para todo el año. Se ofrece contrato indefinido con buen salario, concretar entrevista

Buscamos ayudante de cocina para trabajar jornada completa en restaurante de cocina tradicional. Se requiere persona dinámica, con compromiso para trabajar de manera estable. Se valorará experiencia previa. Se valorará Carnet de Manipulador de Alimentos Residencia cercana al puesto de trabajo.

Jefe/Jefa de Cocina Grupo TRG Barrio Salamanca, Madrid €30,000 Salario Anual Bruto Jornada Completa ¿Eres un chef con talento y pasión? Grupo TRG, ubicado en el Barrio Salamanca, Madrid, busca un Jefe de Cocina para liderar un equipo dinámico en una nueva aventura culinaria. Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única con un enfoque moderno y saludable, dirigido a una clientela exigente. Responsabilidades: • Gestión del equipo de cocina: Supervisar, motivar y coordinar al personal, asignar tareas y garantizar que todos trabajen en armonía. • Control de calidad: Asegurarse de que cada plato cumpla con los estándares de sabor, presentación, higiene y calidad establecidos. • Gestión de inventarios: Supervisar el stock de ingredientes y suministros, gestionar las compras y minimizar el desperdicio. • Relación con proveedores: Negociar con proveedores para obtener productos de alta calidad al mejor precio, asegurando la continuidad del servicio. • Costos y presupuestos: Elaborar y controlar el presupuesto de la cocina, optimizando recursos y gestionando los costos de producción. • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad: Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria e higiene. • Innovación y creatividad: Desarrollar nuevas recetas y técnicas culinarias para mantener la oferta actualizada y competitiva (en colaboración y supervisión de Sami). • Formación y desarrollo del equipo: Capacitar al personal en técnicas culinarias y en buenas prácticas de higiene y seguridad. • Coordinación con otras áreas: Colaborar con la dirección y con marcas de delivery para asegurar una experiencia integral y satisfactoria para el cliente. Requisitos: • Mínimo de 2 años de experiencia en una cocina profesional, preferentemente en un rol similar. • Sólidos conocimientos en técnicas de cocina contemporánea. • Habilidades de liderazgo y organización. • Capacidad para trabajar bajo presión. • Certificación en formación de salud y seguridad. Lo que Ofrecemos: • Formación y mentoría de un Chef de renombre mundial. • Salario competitivo con beneficios y posibilidad de Bonos Anuales. • Oportunidades de crecimiento dentro de un prestigioso grupo. • Un ambiente de trabajo creativo y colaborativo. Únete a Grupo TRG y forma parte de un equipo dedicado a ofrecer experiencias culinarias únicas.

Empresa de restauración, que ha revolucionado la restauración colectiva con un enfoque innovador y saludable, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina a su concepto Fast&Good, ofreciendo una alternativa de comida fresca, saludable y de calidad a un público urbano y de oficina. Su misión es ofrecer salud y sabor en cada plato, cuidando la experiencia del cliente y la excelencia en el servicio. Funciones del puesto: Preparación y producción de las partidas de frío y caliente, garantizando la calidad y frescura de los alimentos. Cumplimiento de protocolos de calidad, higiene y conservación de productos perecederos. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos operativos de la cocina. Optimización de gastos y control de costes, garantizando un uso eficiente de los insumos. Mantenimiento y gestión del stock, asegurando el abastecimiento adecuado y minimizando desperdicios. Supervisión de los servicios de self-service y emplatado, garantizando una presentación atractiva y adecuada. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocinas de producción y/o servicios de colectividades, especialmente en self-service y emplatado. Conocimientos de cocina saludable, incluyendo tendencias en alimentación vegana, vegetariana y conceptos nutricionales. Habilidades en la gestión de equipos, organización de partidas y optimización de procesos en cocina. Capacidad para mantener estándares de APPCC. Orientación a la calidad, eficiencia y satisfacción del cliente. Dominio de software de compras (Ágora, Gstok) Experiencia en producciones de 150 a 200 platos. Se ofrece: Contrato indefinido. Incorporación inmediata, participando en el desarrollo de conceptos. Jornada estable de lunes a viernes de 8:00 a 16:00 h / 9:00 a 17:00 h. Incorporación a un equipo dinámico dentro de una empresa en crecimiento. Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la empresa Salario de 30.000 € brutos anuales, acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto. Entorno de buen ambiente laboral y trato cercano.

Un nuevo proyecto de brunch llega a Madrid, apostando por una cocina fresca, equilibrada y con un toque internacional. Se busca un/a Jefe/a de Cocina que lidere este concepto gastronómico moderno, donde el producto de calidad y la creatividad marcan la diferencia. El espacio estará pensado para familias, amigos y amantes del brunch, creando un ambiente acogedor y relajado, donde todos puedan disfrutar de una experiencia gastronómica cuidada. La cocina se inspira en platos equilibrados, sabrosos e ideales para compartir y disfrutar sin prisas. Funciones principales: Gestión de la operativa de cocina, optimizando recursos y flujos de trabajo. Desarrollo junto con la dirección de una carta fresca y contemporánea, con opciones plant-based. Gestión de un equipo de 4 asegurando un servicio ágil y de calidad. Supervisión de escandallos, costes y pedidos, manteniendo el control del stock y garantizando la rentabilidad del servicio. Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria e higiene. Requisitos mínimos: Experiencia como Jefe/a de Cocina o Segundo/a con ganas de asumir un nuevo reto. Conocimiento de tendencias en brunch y cocina saludable, con un enfoque fresco y actual. Organización del servicio, mantenimiento de la calidad y control de costes. Conocimientos en programas de gestión de cocina como Ágora, Tspoonlab o similares. Actitud creativa y ganas de aportar ideas para la carta. Condiciones: Proyecto nuevo y en crecimiento, con espacio para aportar ideas y evolucionar con el negocio. Cocina sin humos, con equipos modernos que facilitan el trabajo sin perder calidad en las elaboraciones. Jornada completa con 2 días libres. Contrato indefinido, tras un periodo de prueba. Buena conexión con transporte público en un entorno vibrante. Horario de funcionamiento al público de 9h a 21h 22H. Salario de 30.000 € brutos anuales. Ambiente joven y dinámico, con ganas de revolucionar el concepto de brunch en Madrid.

Si eres un apasionado/a de la cocina, con creatividad desbordante y ganas de romper las reglas, te queremos en nuestro equipo! Abrimos un gastrobar en l'Hospitalet de l'Infant con alma informal y gamberra, donde la cocina será un laboratorio de sabores, texturas y emociones. Aquí no hay cartas rígidas ni recetas sagradas: tendrás libertad absoluta para innovar, proponer y sorprender. Queremos un líder en los fogones con iniciativa, capacidad para gestionar un equipo y, sobre todo, una mentalidad inquieta y vanguardista. Si disfrutas creando platos que despierten emociones y te motiva trabajar en un ambiente dinámico, creativo y sin vínculos, este es tu lugar.

Buscamos ayudante de cocina/ cociner@; proactiv@, con experiencia (2 años demostrable), que quiera trabajar en un entorno dinámico y con excelente actitud de servicio. Salario según aptitudes, prestaciones superiores a la ley.

En PIANTAO, estamos en la búsqueda de un Cocinero/a con pasión por la gastronomía y compromiso con la excelencia culinaria para unirse a nuestro equipo en Madrid. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en restaurantes o establecimientos similares. • Residencia en Madrid o disponibilidad para trasladarse. • Conocimiento y aplicación rigurosa de las normas de higiene y seguridad alimentaria. • Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad en un entorno dinámico. • Creatividad y capacidad para colaborar en la elaboración de menús. • Organización y capacidad para gestionar múltiples tareas al mismo tiempo. • Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Funciones principales: • Preparación, cocción y presentación de platos según los estándares de calidad establecidos. • Control y gestión del stock de alimentos. • Mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina. • Colaboración con el equipo para garantizar un servicio eficiente y excelente. Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la creatividad gastronómica, te invitamos a enviarnos tu CV actualizado. ¡Esperamos conocerte pronto!

Responsable de la supervisión de todas la partidas de cocina Control de calidad de las elaboraciones según las recetas Formación de los cocineros en las elaboraciones y conservación Control de stocks y compras Control de calidad y Seguridad Alimentaria Conocimientos de informática Control de horarios y vacaciones anuales

Buscamos Jefe/a de Cocina que esté listo para liderar la apertura de un nuevo espacio gastronómico en el centro de Madrid, con una con una propuesta gastronómica de la esencia mediterránea con influencias de Oriente Medio. Tu misión como Jefe de Cocina será gestionar un nuevo equipo de cocina compuesto por 4 personas, asegurando la entrega de platos excepcionales que deleiten a los comensales y establezcan un destino destacado en Madrid para disfrutar. Responsabilidades: Elaboración de la propuesta culinaria. Participar en selección y formación de su equipo. Elaborar escandallos y fichas técnicas. Distribuir las partidas. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Gestión de costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos: Experiencia en realización de nueva apertura y en el desarrollo de la oferta gastronómica. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina. Experiencia en selección y formación de equipos. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción. Experiencia en cuadrantes de horarios, fichas técnicas, inventarios. Buen dominio de Excel, valorable conocimiento de otras herramientas de gestión. Buen uso del inglés o ruso para reportar a la propiedad. Condiciones: Incorporación en abril a un proyecto de nueva apertura. Jornada completa con dos días de libranza. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Posibilidades de crecimiento en un proyecto joven y en desarrollo. Zona céntrica bien comunicada.

Experiencia previa en cocina de menú, carta y tapas. Trabajo autónomo, con soporte puntual. Pedidos y control de estoc. Control de alérgenos y registro de alimentos. Idioma español y valorable inglés.

Se busca cocinero/a para restaurante ubicado en hotel. Imprescindible experiencia anterior en hoteles y formación en cocina. Se ofrece jornada completa, contrato de temporada y salario y condiciones interesantes (a tratar directamente con el candidato) Turno seguido rotativo. Valorable nivel medio de inglés. Tenemos muy buen ambiente de trabajo, dinámico y cohesionado.

Se requiere cocinero/a. Imprescindible experiencia anterior, con conocimientos de cocina a la brasa, corte de carne y pescado. Acostumbrado a trabajar bajo presión. Trabajar bien en equipo Capaz de pasar por todas las partidas. Realizamos contrato jornada completa, turnos mixtos, dos días de descanso. Salario por encima de convenio (a tratar con el candidato). Buen ambiente de trabajo. Plaza de aparcamiento.

Se busca personal de limpieza/office Se requiere una persona responsable, con experiencia (restaurantes, colegios, hotel, etc.,) Se ofrece: - Estabilidad laboral - Dos días de libranza - Incorporación inmediata - Salario y condiciones por encima de convenio Imprescindible tener documentación en regla.

Estamos buscando un/a cocinero, que tenga disponibilidad para incorporarse de manera inmediata. Ha de tener formación en cocina, experiencia anterior en restaurantes con una cocina a la carta, que tenga ganas de trabajar de manera estable. Se ofrece incorporación a empresa consolidada en la zona. Ofrecemos turno seguido rotativo. Salario interesante Muy buen ambiente de trabajo Posibilidad de promoción dentro de la empresa

Cocinero/a para trabajar los fines de semana en residencia. Se requiere: Experiencia demostrable en el puesto Disponibilidad para incorporación inmediata Disponibilidad para trabajar fines de semana Vehículo propio (se facilita plaza de aparcamiento) Se ofrece: - Contrato parcial y temporal - Condiciones y salario según convenio

Estamos buscando cocinero/a para incorporación a restaurante con una cocina tradicional, casera de excelente calidad. Requisitos: - Experiencia previa en el puesto - Valorable formación en cocina - Ganas de trabajar de manera estable - Autonomía a la hora de trabajar - Perfil polivalente - Que trabaje bien en equipo Funciones: - Elaboración de los platos asignados - Limpieza y mantenimiento del lugar de trabajo. - Colaborar en la realización de inventarios y stock - Trato con proveedores - Tareas derivadas del puesto. Se ofrece: - Jornada completa - Estabilidad laboral - Salario y condiciones interesantes, en función de la trayectoria profesional del candidato - Buen ambiente de trabajo

Se requiere un/a ayudante de cocina. Las función principal será la de ayudar a los cocineros en la elaboración de los platos de la carta. realizando tareas sencillas. También se realizarán funciones de limpieza de la zona utilizada, así como de los utensilios. La incorporación está prevista en tres semanas. Se requiere formación o experiencia previa en el puesto. Ofrecemos buenas condiciones.

Un nuevo proyecto de brunch llega a Madrid, apostando por una cocina fresca, equilibrada y con un toque internacional. Se busca un/a Jefe/a de Cocina que lidere este concepto gastronómico moderno, donde el producto de calidad y la creatividad marcan la diferencia. El espacio estará pensado para familias, amigos y amantes del brunch, creando un ambiente acogedor y relajado, donde todos puedan disfrutar de una experiencia gastronómica cuidada. La cocina se inspira en platos equilibrados, sabrosos e ideales para compartir y disfrutar sin prisas. Funciones principales: Gestión de la operativa de cocina, optimizando recursos y flujos de trabajo. Desarrollo junto con la dirección de una carta fresca y contemporánea, con opciones plant-based. Gestión de un equipo de 4 asegurando un servicio ágil y de calidad. Supervisión de escandallos, costes y pedidos, manteniendo el control del stock y garantizando la rentabilidad del servicio. Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria e higiene. Requisitos mínimos: Experiencia como Jefe/a de Cocina o Segundo/a con ganas de asumir un nuevo reto. Conocimiento de tendencias en brunch y cocina saludable, con un enfoque fresco y actual. Organización del servicio, mantenimiento de la calidad y control de costes. Conocimientos en programas de gestión de cocina como Ágora, Tspoonlab o similares. Actitud creativa y ganas de aportar ideas para la carta. Condiciones: Proyecto nuevo y en crecimiento, con espacio para aportar ideas y evolucionar con el negocio. Cocina sin humos, con equipos modernos que facilitan el trabajo sin perder calidad en las elaboraciones. Jornada completa con 2 días libres. Contrato indefinido, tras un periodo de prueba. Buena conexión con transporte público en un entorno vibrante. Horario de funcionamiento al público de 9h a 21h 22H. Salario de 30.000 € brutos anuales. Ambiente joven y dinámico, con ganas de revolucionar el concepto de brunch en Madrid.

Si tienes pasión por la cocina asiática, ganas de innovar y crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar un emocionante proyecto en Madrid, con posibilidad de participar en futuras aperturas y desplazamientos a diferentes ciudades de España. Este restaurante forma parte de un grupo de hostelería de prestigio, que ofrece un entorno dinámico, creativo y con grandes oportunidades de desarrollo profesional. ¿A quién buscamos? - Perfil joven y con ambición por aprender y evolucionar en la alta gastronomía. - Formación en escuelas de cocina reconocidas (como Basque Culinary Center u otras similares). - No es imprescindible experiencia previa como jefe/a de cocina, pero sí: - Bases técnicas sólidas. - Experiencia en cocina profesional, preferiblemente en alta cocina o cocina asiática. - Mentalidad innovadora y curiosidad por explorar nuevas tendencias. - Capacidad para trabajar en equipo bajo la tutela del Executive Chef del grupo. - Disponibilidad para viajar o desplazarse en caso de ser necesario. ¿Qué ofrecemos? - Un proyecto con gran proyección y estabilidad dentro de un grupo consolidado. - Alojamiento inicial cubierto para facilitar tu llegada. - Transporte incluido durante los primeros meses si lo necesitas. - Oportunidades de crecimiento, con posibilidad de participar en nuevas aperturas en España. - Bonus por objetivos, según desempeño y resultados. - Condiciones laborales competitivas (sueldo y beneficios a convenir). ¿Te interesa? Si quieres formar parte de esta aventura gastronómica, envía tu CV y una breve carta de presentación a polgarcia[arroba]foodlab.es. ¡Estamos deseando conocerte y cocinar juntos el futuro de la gastronomía!

Buscamos Jefe/a de Cocina que esté listo para liderar la apertura de un nuevo espacio gastronómico en el centro de Madrid, con una con una propuesta gastronómica de la esencia mediterránea con influencias de Oriente Medio. Tu misión como Jefe de Cocina será gestionar un nuevo equipo de cocina compuesto por 4 personas, asegurando la entrega de platos excepcionales que deleiten a los comensales y establezcan un destino destacado en Madrid para disfrutar. Responsabilidades: Elaboración de la propuesta culinaria. Participar en selección y formación de su equipo. Elaborar escandallos y fichas técnicas. Distribuir las partidas. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Gestión de costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos: Experiencia en realización de nueva apertura y en el desarrollo de la oferta gastronómica. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina. Experiencia en selección y formación de equipos. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción. Experiencia en cuadrantes de horarios, fichas técnicas, inventarios. Buen dominio de Excel, valorable conocimiento de otras herramientas de gestión. Buen uso del inglés o ruso para reportar a la propiedad. Condiciones: Incorporación en marzo a un proyecto de nueva apertura. Jornada completa con dos días de libranza. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Posibilidades de crecimiento en un proyecto joven y en desarrollo. Zona céntrica bien comunicada.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la propuesta gastronómica de un espacio moderno ubicado en una sede corporativa en Madrid . Con una capacidad media de más de 150 comensales por servicio, este proyecto apuesta por una cocina actual, equilibrada y de calidad, adaptada a un público exigente que busca opciones innovadoras, saludables y bien ejecutadas. Funciones: Diseñar y ejecutar un menú moderno y equilibrado, incorporando principios de nutrición y alimentación saludable. Gestionar la operativa diaria de la cocina, asegurando un servicio fluido y eficiente. Supervisar y coordinar un equipo de cocina, organizando tareas y turnos de trabajo. Controlar stock, escandallos, pedidos y costes para garantizar la rentabilidad del negocio. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de calidad (APPCC). Implementar procesos de producción optimizados, adaptados a un servicio ágil y eficiente. Garantizar una oferta gastronómica con opciones saludables y adaptadas a diferentes necesidades alimentarias. Requisitos mínimos: Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en restaurantes con volumen medio (100 comensales). Formación en Cocina y valorable en Nutrición. Conocimientos sólidos en cocina actual, técnicas modernas y nutrición aplicada a la gastronomía. Capacidad para gestionar un equipo de forma eficiente y resolutiva. Habilidad para desarrollar una oferta gastronómica atractiva, saludable y rentable. Experiencia en control de costes, escandallos y gestión de pedidos. Conocimiento sobre dietas equilibradas y tendencias en alimentación saludable. Alta capacidad de organización y adaptación a ritmos exigentes. Se ofrece: Jornada intensiva, de Lunes a Viernes a partir de las 08:00h. Un entorno de trabajo dinámico y moderno en una ubicación estratégica. Libertad para aportar ideas y evolucionar el concepto gastronómico. Oportunidad de liderar un proyecto con proyección en el sector. Si te motiva la idea de dirigir un equipo en un entorno financiero con una propuesta gastronómica moderna, saludable y equilibrada, envíanos tu candidatura. ¡Queremos conocerte!