Responsabilidades y tareas Apoyo en sala: Montaje y desmontaje de mesas. Preparación de servicios (mise en place). Apoyo en la toma de comandas y servicio de platos y bebidas. Recogida y limpieza de mesas durante y después del servicio. Reposición de material de sala. Atención al cliente: Acompañar al cliente en su experiencia gastronómica con cercanía y profesionalidad. Apoyo al camarero/a principal en la resolución de incidencias o peticiones del cliente. Participación activa en la buena imagen del restaurante. Coordinación y equipo: Colaborar estrechamente con el resto del equipo de sala y cocina. Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad y servicio establecidos. Mantener el orden y limpieza en las zonas comunes.
Un camarero o camarera en Cocina Hermanos Torres se encarga del mise en place de sala, gestión y organización de materiales para el servicio, atención al comensal durante el servicio, entre otras funciones.
