MAESTRO ASADOR DE POLLOS ALGETE

Parrillero / asador
Cocinero
Descripción de la oferta

En nuestro establecimiento de asado de pollos, nos encontramos en la búsqueda de un Maestro Asador de Pollos dinámico y comprometido para unirse a nuestro equipo en Algete. Responsabilidades: Preparar y asar pollos enteros siguiendo recetas y estándares establecidos. Controlar la temperatura y los tiempos de cocción para garantizar la jugosidad y el sabor auténtico de cada pieza. Marinar y condimentar los pollos para ofrecer sabores deliciosos y auténticos. Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos mínimosExperiencia previa trabajando en cocina, preferiblemente en asadores de pollos. Capacidad de trabajar en un entorno de servicio cercano. Habilidades analíticas y organizativas. Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un ambiente dinámico. Qué ofrecemos: Incorporación inmediata. Jornada completa con dos días libres de descanso. Contrato indefinido con periodo de prueba. Salario competitivo y beneficios adicionales. Requisito indispensable: documentación con permiso de trabajo en regla para laborar en España.
Linkers2025152024-04-26T15:14:14.9706412024-07-26T23:59:59Hostelería y turismo

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JEFE DE COCINA BAR GASTRONÓMICO

JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Para un innovador bar gastronómico situado en el vibrante corazón de Madrid, buscamos un Jefe de Cocina creativo y experimentado para liderar nuestro equipo culinario. Si tienes pasión por la cocina de vanguardia y una visión para transformar ingredientes locales en obras de arte comestibles, te invitamos a unirte a nuestro equipo. Responsabilidades: Liderar y gestionar la cocina, asegurando la máxima calidad y presentación de cada plato. Desarrollar y diseñar menús innovadores, incorporando técnicas modernas y tendencias culinarias actuales. Supervisar y formar al personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. Gestionar el inventario de alimentos y el presupuesto de cocina, optimizando los recursos sin comprometer la calidad. Colaborar estrechamente con proveedores locales para asegurar productos frescos y de alta calidad. Cumplir con todas las regulaciones de salud y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en una posición de liderazgo culinario, preferiblemente en bares o restaurantes de alta gama. Formación profesional en artes culinarias; se valorará titulación de una escuela reconocida. Fuerte capacidad de liderazgo, comunicación y gestión del tiempo. Creatividad y habilidad para trabajar bajo presión. Experiencia previa en el diseño de menús y en la gestión de costos. Conocimientos de tendencias gastronómicas. Condiciones: Un entorno dinámico y creativo en una de las zonas más emblemáticas de Madrid. Salario competitivo y beneficios acordes a la experiencia y habilidades. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Participación en eventos culinarios y posibilidad de destacar en la escena gastronómica madrileña.

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