JORNADA: Parcial - Indiferente
SALARIO: A convenir
Restaurante especializado en carnes y pescados a la brasa ubicado en Las Rozas, busca sumar al equipo un Parrillero con una jornada de 30H semanales
Funciones a desempeñar:
Realizar el control de stock y mise en place para el servicio.
Gestionar la parrilla conociendo los puntos de cocción adecuadas tanto para carnes como para pescados.
Gestionar las comandas garantizando los tiempos de cocción y el orden de salidas de platos.
Supervisar el control de caducidades y rotación de stock.
Gestionar el producto para evitar las mermas.
Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años trabajando en partidas calientes y parrillas.
Experiencia en las cocinas abiertas a la vista del cliente.
Capacidad de trabajar de forma autónoma.
Capacidad de trabajar con alto volumen de servicio.
Condiciones:
Incorporación en un Grupo de Restauración consolidado con muy buen ambiente laboral.
Incorporación inmediata.
Contrato indefinido con previo periodo de prueba.
Jornada de 30H semanales con 2 días libres.
