3 Ofertas de trabajo de personal sala en Alicante

2º MAÎTRE RESTAURANTE ASIÁTICO

En SH HOTELES queremos que seas parte de nuestra cadena hotelera uniéndote a nuestro equipo de SH VILLA GADEA como 2º MAITRE de Restaurante Asiático y comenzando a formar parte de una empresa líder y en expansión. ¿Tienes experiencia, compromiso y disfrutas trabajando en un restaurante contemporáneo en el que destaca la combinación de sabores tradicionales asiáticos con técnicas culinarias modernas que sorprenden a cualquier paladar? ¡Pues echa un vistazo a lo que tenemos para ti! Buscamos un/a Segundo/a Maître con experiencia y pasión por la gastronomía asiática para incorporarse a nuestro exclusivo restaurante KITSUME ubicado en el hotel de 5 estrellas en Altea . Esta es una excelente oportunidad para formar parte de un equipo multicultural y dinámico, donde la excelencia en el servicio y la atención al detalle son prioritarias. ** Tendrás la oportunidad de mostrar tus COMPETENCIAS en: Apoyar al Maître General en la gestión operativa del restaurante. Supervisar y controlar la correcta ejecución del servicio, asegurando la correcta disposición del salón y mise en place antes de la disposición del servicio. Coordinar, supervisar y formar en estándares de servicio, protocolos y conocimiento de menú al equipo de sala. Resolver incidencias con profesionalidad, cortesía y eficacia. Aconsejar sobre platos, alergias y maridajes adaptados al estilo del restaurante. Supervisar y gestionar reservas, controlar la ocupación e intentar anticiparse a los picos de actividad. Garantizar y velar por el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria, siempre asegurando los estándares de calidad y protocolo de un Hotel 5 estrellas. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo ** Para agradecer tu compromiso te OFRECEMOS: Incorporación inmediata a una empresa líder y en expansión. Contratación Indefinida. Jornada COMPLETA Y CONTINUADA. Descanso semanal de 2 días. Servicio Comedor de Personal. Cobra cuando quieras con PAYFLOW. Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad proactiva y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero que te permitirán estar al día en las nuevas tendencias de tu área y sector. Beneficios de empleados/as en nuestros establecimientos.

Buscamos un Cocinero/a apasionado/a, creativo/a y organizado/a para unirse a nuestro equipo en un restaurante familiar. La persona seleccionada será responsable de la preparación de los platos de nuestra carta, garantizando los más altos estándares de calidad, sabor y presentación. Trabajará en un entorno dinámico y colaborativo, manteniendo siempre la limpieza y el orden en la cocina. Responsabilidades principales: Elaboración y preparación de platos: Cocinar y presentar los platos del menú siguiendo las recetas y estándares del restaurante. Gestión de inventario: Colaborar en la recepción de materias primas, controlar las existencias y asegurar su correcta conservación. Mantenimiento de la higiene: Asegurar que la cocina y todos los utensilios de trabajo se mantengan limpios y en perfecto estado, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Organización del trabajo: Planificar y organizar su estación de trabajo de manera eficiente, optimizando los tiempos y minimizando el desperdicio. Trabajo en equipo: Colaborar activamente con el resto del personal de cocina y de sala para garantizar un servicio fluido y de calidad. Requisitos mínimos Para que el candidato encaje bien con el perfil que buscáis, es importante que cumpla estos requisitos: Experiencia: Experiencia demostrable en un puesto similar. Conocimientos: Sólidos conocimientos de técnicas culinarias y familiaridad con los métodos de cocción (plancha, horno, etc.). Habilidades personales: Proactividad y organización: Capacidad para trabajar de forma autónoma, priorizar tareas y gestionar el tiempo de manera eficaz. Adaptabilidad y resistencia: Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. Atención al detalle: Cuidado en la elaboración y presentación de cada plato. Comunicación y trabajo en equipo: Ser capaz de comunicarse de manera efectiva y colaborar con el resto del equipo. Formación: Se valorará positivamente un título de cocina o gastronomía, aunque no es un requisito indispensable si la experiencia y las habilidades son las adecuadas.

Funciones principales - Planificar y coordinar los servicios de desayuno, almuerzo y cena. - Supervisar la operativa diaria del bar-salón. - Organizar horarios y turnos del equipo, reforzando en temporada alta. - Motivar, formar y supervisar al personal de sala. - Dar la bienvenida y asegurar la satisfacción del cliente. - Gestionar proveedores, pedidos e inventarios. - Controlar consumos, mermas y costes, reportando a dirección. Requisitos - Experiencia mínima de 3 años como Maître o Jefe/a de Sala (demostrable). - Experiencia gestionando equipos de más de 10 personas. - Conocimientos y trato con cliente internacional. - Idiomas: Español (alto, imprescindible), Inglés (fluido, imprescindible), Francés (valorado). - Liderazgo, orientación al cliente, capacidad organizativa y resolución de problemas. Se ofrece - Contrato estable con posibilidad de desarrollo profesional. - Salario acorde a la responsabilidad. - Horario adaptado a la cobertura de servicios. Si quieres liderar un equipo consolidado en un hotel con ambiente dinámico y clientes de varias nacionalidades ¡esta es tu oportunidad!