3 Ofertas de trabajo de practicas en Barcelona

RECEPCIÓN/COCINA/SALA

Buscamos becarios/as en prácticas para incorporarse a nuestros hoteles ubicados en Barcelona, Mataró, y Granollers, con interés en desarrollarse profesionalmente en el sector hotelero. Ofrecemos una experiencia formativa real, acompañada por profesionales del sector. Puestos disponibles: Becario/a de Recepción Becario/a de Sala (Restauración) Becario/a de Cocina Funciones por área Becario/a de recepción Apoyo en el check in y check out de clientes Atención al cliente presencial, telefónica y por email Gestión de reservas y apoyo en el sistema PMS. Información sobre servicios del hotel y la zona Coordinación básica con otros departamentos (pisos, mantenimiento, F&B) Tareas administrativas sencillas propias del departamento Becario/a de Sala Apoyo en el servicio de desayunos, comidas y/o cenas Preparación y montaje de salas y buffets Atención básica al cliente de material Retirada y reposición de material Colaboración en el orden y limpieza del área de trabajo Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Becario/a de Cocina Apoyo en la preparación de alimentos (mise en place) Lavar, pelar y cortar ingredientes Ayuda en la elaboración de platos sencillos Asistencia durante el servicio Limpieza y organización de la cocina y utensilios Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Requisitos Estar cursando estudios de Hostelería, Turismo, Restauración o similares Posibilidad de firmar convenio de prácticas con centro formativo Actitud proactiva, ganas de aprender y trabajar en equipo Disponibilidad para prácticas en Barcelona, Mataró o Granollers No es necesaria experiencia previa Ofrecemos Formación práctica en un entorno hotelero profesional Acompañamiento y supervisión por parte del equipo Buen ambiente de trabajo Posibilidad de incorporación futura según desempeño Ayuda económica y/o manutención (según centro y posición).

Responsable de maximizar los ingresos y la rentabilidad de los edificios asignados de apartamentos turísticos mediante la implementación de estrategias de fijación de precios, optimización de inventarios y análisis de datos. Este rol estratégico asegura que se logre un equilibrio óptimo entre la ocupación, los ADRs y la satisfacción del cliente, contribuyendo al crecimiento sostenible del negocio y a los targets fijados con los propietarios. Las principales funciones serán: 1. Estrategia de Revenue Management - Diseñar e implementar estrategias de precios dinámicos y de distribución para maximizar los ingresos y el RevPAR. - Optimizar la combinación de tarifas, ocupación y disponibilidad para garantizar el mejor rendimiento financiero siguiendo los targets marcados. - Identificar nuevas oportunidades de ingresos y tendencias de mercado para la cadena. 2. Análisis de Mercado y Competencia - Realizar análisis exhaustivos de datos de mercado, tendencias de demanda y comportamiento de la competencia. - Analizar patrones de reserva y anticipar la demanda para ajustar estrategias de forma proactiva. 3. Gestión de Inventarios y Canales de Distribución - Supervisar la gestión de inventarios y disponibilidad en los canales de distribución (OTAs, web propia, etc.). - Negociar con los canales de distribución para mejorar las condiciones comerciales y optimizar los márgenes. 4. Colaboración Interdepartamental -Trabajar estrechamente con el equipo de operaciones para garantizar que las estrategias de revenue estén alineadas con las capacidades y objetivos del negocio. - Colaborar con la Dirección en la previsión de ingresos y presupuestos. - Asesorar al equipo de reservas y recepción en prácticas de gestión de ingresos. 5. Reporting y Evaluación - Elaborar informes periódicos, incluyendo métricas clave como ADR, RevPAR, y ocupación. - Evaluar el impacto de las estrategias implementadas y realizar ajustes en función de los resultados.

5* Hotel Cocinero/a Prácticas

En Grand Hotel Central, estamos buscando un/a cocinero/a de prácticas. Las personas que participen en las prácticas desarrollarán una amplia variedad de tareas apoyando la preparación de alimentos y el correcto funcionamiento de la cocina. Preparación de ingredientes. Organizar las estaciones de trabajo con los utensilios, herramientas y equipos necesarios para cada tarea específica. Ayudar en la cocción de alimentos utilizando diferentes métodos. Limpieza y mantenimiento de todas las superficies y elementos. Montaje y presentación de platos. Seguimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria. En definitiva, aprovechar la oportunidad para aprender de los miembros del equipo, observando y participando en diferentes aspectos de la preparación de alimentos para adquirir conocimientos y habilidades culinarias.