10 Ofertas de trabajo de practicas en Barcelona

Prácticas - Internship departamento Food and Beverage

Nuestro personal de prácticas recibirá formación y acompañamiento en las siguientes tareas:Preparar la sala y las mesas para el servicioOfrecer un servicio de calidadAyudar a presentar el menú, las ofertas especiales, bebidas, etc.Tomar orden del clienteServir las comidas/bebidas, limpiar la mesa despuésRespetar las normas de salud y seguridadFunciones de barista, coctelería y sumillería

Tecnólogo/a en Aplicaciones Culinarias Saladas

Symrise es un proveedor global de fragancias, sabores, alimentos, nutrición e ingredientes cosméticos. Sus clientes incluyen fabricantes de perfumes, cosméticos, alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, suplementos nutricionales y alimentos para mascotas. Con unas ventas de 4.700 millones de euros en el ejercicio fiscal de 2023, Symrise es un proveedor líder a nivel mundial. Con sede en Holzminden, Alemania, el grupo está presente en más de 100 ubicaciones en Europa, África, Oriente Medio, Asia, Estados Unidos y América Latina. Symrise colabora con sus clientes para desarrollar nuevas ideas y conceptos listos para el mercado, creando productos que forman parte integral de la vida cotidiana. El éxito económico y la responsabilidad corporativa están intrínsecamente ligados en este proceso. Symrise - siempre inspirando más… Tu Rol Desarrollo y Soporte de Aplicaciones Desarrollar y formular prototipos de alimentos salados (por ejemplo, sopas, salsas, snacks, platos preparados, carnes procesadas, análogos de carne) utilizando soluciones internas. Optimizar el sabor y el rendimiento gustativo en aplicaciones específicas mediante pruebas de laboratorio y evaluación sensorial. Realizar pruebas de dosificación y estabilidad de sabores/naturales bajo diferentes condiciones de procesamiento y almacenamiento. Ajustar formulaciones para cumplir con requisitos específicos del cliente como etiqueta limpia, vegano, halal/kosher o libre de alérgenos. Gestión de Proyectos Gestionar múltiples proyectos en paralelo con plazos y entregables claros. Proporcionar aportes técnicos y prototipos a tiempo para solicitudes de clientes e iniciativas de innovación. Registrar y mantener documentación precisa de todas las pruebas, formulaciones y resultados. Interacción con Clientes Participar en discusiones técnicas con clientes durante reuniones, presentaciones o sesiones de co-creación. Preparar y presentar prototipos para paneles de degustación y demostraciones de sabor. Apoyar a los equipos de ventas y marketing con datos técnicos y prototipos para el desarrollo comercial. Brindar asistencia técnica durante la escalada industrial y la comercialización. Colaboración e Innovación Colaborar con tecnólogos desarrolladores para crear soluciones de sabor personalizadas. Mantenerse al día con las tendencias del mercado, nuevos ingredientes y técnicas de procesamiento en la categoría de productos salados. Contribuir a evaluaciones sensoriales, catas internas y actividades de mapeo de sabores. Cumplimiento y Seguridad Asegurar que todas las formulaciones cumplan con las normativas de seguridad alimentaria, requisitos de etiquetado y especificaciones del cliente. Seguir buenas prácticas de laboratorio y fabricación, manteniendo la limpieza y seguridad en el laboratorio de aplicaciones o planta piloto de carnes procesadas.

Prácticas / Finanzas

Buscamos un/a practicante para el departamento de Administración y Finanzas, con las siguientes FUNCIONES: Apoyo en funciones administrativas: control de documentos, archivo, captura de información y análisis de información. Gestión de la facturación de proveedores y clientes. Contabilización de facturas. Análisis y cálculo de proveedores y clientes. Cálculo y seguimiento de provisiones. Análisis de saldos deudores o acreedores. Realización de conciliaciones bancarias y asientos contables. Proporcionar apoyo administrativo. Realización de reportes. Ayudar en la realización de los estados financieros. Actualización de datos en el sistema.

Prácticas / GRUPOS Y EVENTOS

Para grupos, eventos y banquetes, bajo la supervisión del Responsable de dpto. y Coordinadores: - Cotización Qualify Realización de cotizaciones Pre - reserva Follow up Control release - Contratación Elaboración de contratos Elaboración de proformas Contratación a proveedores (audiovisuales, flores, azafatas...) - Seguimiento final para grupos Desglose de rooming lists Envío de GIS (Group information sheet) con horarios in/out, información VIPS, maleteros, deliveries, special requests, detalle facturación…) - Seguimiento final para eventos y banquetes Envío de órdenes de servicio a todos los departamentos Envío de comunicados internos Elaboración de minutas Elaboración de etiquetas buffet Elaboración de planos de montajes Elaboración de carteles informativos Elaboración listados de comensales Elaboración sitting de banquetes Control dietas especiales / intolerancias - Otros Traducción menús Gestión reservas navideñas: cotización, confirmación, control depósitos, listados, hojas de servicio, facturación. Gestión reservas y órdenes de servicio de eventos internos (formaciones, reuniones..) Estudio de la competencia Desarrollo y diseño de paquetes para el segmento MICE

PRÁCTICAS ADMINISTRACIÓN / MADRID

Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Responsabilidades Apoyar en la elaboración de informes mensuales y análisis de desviaciones presupuestarias. Participar en el seguimiento de control de costes por departamento y proyecto. Dar soporte en la preparación de cierres contables y reporting interno. Ayudar en tareas de control de facturación, validación de gastos y conciliaciones. Participar en la automatización de procesos administrativos y financieros. Requisitos Estar cursando Grado en ADE, economía... o FP Superior de Administración y Finanzas. Nivel intermedio de Excel Buenas habilidades analíticas y capacidad para trabajar en equipo. Nivel de inglés intermedio (valorable). ¿Qué ofrecemos? Además, al formar parte de Grupo Hotusa podrás disfrutar de los siguientes beneficios: Prácticas remueneradas. 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc) Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Grupo Hotusa, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

Prácticas -FRONT OFFICE CROSS TRAINING

RESPONSABILIDADES: Operation & Customer Service • Recibe a todos los huéspedes y realiza las funciones de check-in. • Despide a todos los huéspedes y realiza las funciones de check-out. • Prepara el material necesario para la bienvenida y la salida de los clientes (tarjetas de bienvenida, tarjetas de inscripción en el LHW, etc.). • Se mantiene informado en todo momento de las novedades en las operaciones y de los acontecimientos internos/externos que puedan afectar al hotel y, a su vez, comunica toda la información que pueda ser relevante. • Mantiene relaciones positivas con los huéspedes y compañeros. • Está al tanto de los eventos diarios, llegadas VIP y de grupos. • Conoce en detalle el programa de fidelización Leading Hotels of the World y Forbes, con el fin de proporcionar una comunicación precisa a los clientes, y ofrece activamente la afiliación a todos los clientes no afiliados. • Establece coordinación con los departamentos implicados antes de la llegada del huésped y durante su estancia, principalmente Pisos, Guest Relations y Mantenimiento, para asegurar que las instalaciones y servicios ofrecidos al cliente están en perfecto estado. • Asegura que todas las reservas, peticiones y cualquier solicitud del huésped se lleven a cabo con precisión y rapidez, colaborando, si es necesario, con el departamento correspondiente en todo momento. • Gestiona la recepción de correspondencia electrónica, resolviendo dudas y actualizando las preferencias del cliente según proceda. • Asiste en la asignación de llegadas, revisando las preferencias del cliente así como teniendo en cuenta el nivel VIP y la tarifa pagada según corresponda. • En ausencia del departamento de reservas, gestiona las solicitudes de reserva que puedan llegar por teléfono y por correo electrónico y gestiona las solicitudes de reserva por correo electrónico que requieran una acción inmediata. • Gestionar aquellas reclamaciones de clientes comunicadas a Recepción, controlándolas y cerrándolas en Thakys una vez resueltas. • Realizar el rooming de los clientes en caso de que no haya Guest Relations o Baggage Handler disponibles. • Recoger a los clientes que están esperando su habitación y acompañarlos a Recepción para completar el proceso de check-in.

Prácticas / COCINA

El Palace Barcelona ubicado en La Gran Vía de las Cortes Catalanas ofrece una oferta gastronómica variada para disfrutar de un aperitivo durante el día, una comida en el Hall del Hotel o una cena temática en su Terraza. Para El Palace de Barcelona la excelencia y la calidad del trato con el cliente son fundamentales, por lo que el candidato podrá ganar experiencia en el sector, aprender y convertir se en un gran profesional del sector Buscamos una persona proactiva, con afán de superación y muchas ganas de aprender.

Prácticas F&B Corporativo

¡Estamos creciendo y queremos que crezcas con nosotros! En CATALONIA HOTELS & RESORTS nos gustaría incorporar un/a estudiante en prácticas para dar soporte a nuestro departamento corporativo de F&B. Estamos en búsqueda de un perfil analítico y con capacidad organizativa que nos ayude y se forme en la gestión del área de restauración de todos nuestros hoteles. Algunas de las funciones son: Soporte en la planificación y supervisión del servicio de alimentos y bebidas. Gestión de proveedores. Colaboración en el control de costes y presupuestos. Cooperación en la creación de manuales operativos de funcionamiento y de procedimientos. ¡Si eres un/a apasionado/a del mundo hotelero y actualmente estás estudiando, no dudes en aplicar a esta oferta de prácticas!

Kitchen Intern

• Mise en place: Se encargará de la preparación de todas las recetas en base a las fichas técnicas de los menús. Será responsable de la limpieza de la partida donde desarrolle su puesto de trabajo y del material e instalaciones. • Producción culinaria: Es el responsable de los procesos de producción culinaria y elaboraciones según indicación de los menús o carta durante el servicio. • Participar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos, según instrucciones recibidas por parte de su superior más próximo y basado en las buenas prácticas de manipulación de alimentos. • Recepción y almacenamiento de alimentos: Colabora en la realización de operaciones básicas de recepción y almacenamiento de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. Es el responsable de realizar correctamente la reposición interna de géneros.

Ayudante de Camarero/a

📢 ¡Buscamos Ayudante de Camarero/a en Prácticas! 🍽️ 📍 Ubicación: Barcelona – Restaurante de Hotel ¿Te apasiona la hostelería y quieres adquirir experiencia en un entorno profesional y dinámico? 🎯 Funciones principales: Apoyo en el servicio de comidas y bebidas. Atención y recepción de clientes. Montaje y desmontaje de mesas. Mantenimiento de la limpieza y el orden en sala. Colaboración con el equipo de cocina y sala. 🕒 Ofrecemos: Prácticas formativas con tutorización. Turnos rotativos (mañana o tarde) según disponibilidad. Entorno profesional en un hotel de reconocido prestigio. Posibilidad de desarrollo futuro en el sector.