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    431 Ofertas de trabajo de hostelería y turismo

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    Area Manager – Supervisor/a de Zona (Madrid)

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 30.000-36.000

    Cadena de comida rápida en pleno crecimiento busca un/a Area Manager / Supervisor de Zona para gestionar 9 tiendas en Madrid (5 propias y 4 franquiciadas). El objetivo del puesto es garantizar el funcionamiento eficiente de cada unidad y conseguir que todas las tiendas alcancen sus objetivos de ventas, rentabilidad y calidad operativa. Buscamos un perfil enfocado en resultados, con capacidad para analizar datos, identificar oportunidades de mejora y aplicar soluciones prácticas en el terreno. Será responsable de formar, motivar y corregir equipos poco cualificados, asegurando que cada tienda funcione como un reloj y con la actitud adecuada. Este puesto requiere liderazgo, presencia operativa, mentalidad analítica y visión de futuro. Ofrecemos un entorno dinámico, con libertad de acción, estabilidad y proyección real para liderar nuevas zonas y formar a futuros responsables. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 2 años como supervisor/a o responsable de zona en cadenas de hostelería o fast food. Capacidad demostrada para cumplir objetivos de ventas, control de costes y estándares operativos. Experiencia formando y gestionando equipos operativos sin experiencia previa. Disponibilidad para trabajar en campo, incluyendo horarios nocturnos. Conocimientos de gestión básica (cuentas de resultados, ratios, control de mermas). Dominio de herramientas como Excel, Google Sheets, WhatsApp, Trello o TPV. Formación Profesional de Grado Superior o experiencia equivalente.

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    GERENTE DE CERVECERÍA – CON PROYECCIÓN DE CRECIMIENTO

    JORNADA: Indiferente
    SALARIO: 24.000-30.000

    Estamos en búsqueda de una persona con experiencia en gestión de equipos dentro del sector de la hostelería, que desee asumir el liderazgo completo de un local en funcionamiento y prepararse para liderar su expansión. No buscamos solo un encargado, buscamos un perfil con visión de futuro, capaz de asumir el reto de profesionalizar una unidad operativa y convertirla en el modelo base de nuevos establecimientos. Esta persona será responsable del buen funcionamiento diario del local, pero también formará parte activa del proceso de crecimiento de la empresa: detectando mejoras, formando equipos, participando en la creación de manuales y futuros procesos de estandarización. Buscamos a alguien comprometido, con actitud emprendedora, resolutiva, con vocación de liderazgo y capaz de formarse para dominar todas las áreas del negocio: personal, producto, atención al cliente, control de costes, marketing operativo y más. Esta es una oportunidad real de asumir un proyecto desde dentro, con posibilidad de crecer profesionalmente en una empresa joven, estable y en expansión. Funciones principales: – Gestión del equipo (horarios, turnos, formación, ambiente) – Supervisión de barra, sala y cocina – Atención y resolución de incidencias con clientes – Control de stock y pedidos a proveedores – Cumplimiento de estándares y procedimientos – Reporte periódico de resultados a dirección – Participación activa en la mejora del modelo y posibles nuevas aperturas ✅ Requisitos mínimos – Experiencia demostrable de al menos 2 años como encargado/a o gerente en hostelería (bar, cervecería, restaurante o cadena). – Disponibilidad para trabajar en turnos de tarde-noche, fines de semana y festivos, hasta las 2-3 am. – Formación Profesional de Grado Superior (FP2) en Hostelería, Turismo, Gestión o similar. – Se valorará formación universitaria en Turismo, ADE, o similares. – Capacidad de liderazgo, carisma y buena gestión de equipos. – Experiencia en control de stock, pedidos y atención al cliente. – Residencia en Madrid o alrededores. – Alta implicación, actitud positiva y motivación para crecer con el proyecto.

    Cadena de Restauración en Expansión
    EL VOLADOR

    CHEF

    JORNADA: Parcial - Indiferente
    SALARIO: 18.000-24.000

    Oferta de Empleo: Chef Ejecutivo/a – Alta Cocina Mexicana | Barcelona Ciudad ¿Tienes pasión por la alta cocina y las técnicas más vanguardistas? ¿Dominas la cocina mexicana y te mueves con soltura también en el mundo de la repostería? ¡Te estamos buscando! En nuestro restaurante ubicado en el corazón de Barcelona ciudad, estamos en busca de un/a Chef con experiencia demostrable en cocina de autor y técnicas contemporáneas, con especial enfoque en cocina mexicana de alto nivel. Si eres una persona creativa, resolutiva y con capacidad de liderazgo, esta puede ser tu próxima aventura profesional. Condiciones: Jornada completa, horario partido. Contrato estable, con salario según convenio, con posibilidad de revisión en función de la evolución y aportación del candidato/a. Entorno profesional, creativo y en crecimiento. Participación activa en el desarrollo del menú y nuevas propuestas gastronómicas. Ubicación: Barcelona ciudad, bien comunicado y con ambiente multicultural. ¿Te interesa formar parte de un proyecto con identidad, sabor y ambición? Envíanos tu CV y una breve carta de motivación. Valoraremos portfolio gastronómico o enlaces a redes profesionales si los tienes. ¡Esperamos conocerte pronto! Tipo de puesto: Jornada completa Beneficios: Opción a contrato indefinido Horario: Turno de 10 horas Retribución complementaria: Horas extras Propinas Experiencia: Gastronomía de vanguardia: 3 años (Obligatorio) ALTA COCINA: 3 años (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial Fecha límite para enviar la solicitud: 18/04/2025 Fecha de inicio prevista 21/04/2025