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Maître para catering y eventos

En Aldovea Catering & Eventos buscamos un/a Maître con experiencia para incorporarse a nuestro equipo de sala en bodas y eventos (Palacio de Aldovea en Torrejón de Ardoz y otras fincas de Madrid y Guadalajara). Funciones: - Dirigir el servicio de sala del evento: montaje, cóctel, banquete y barra libre. - Coordinar y supervisar al equipo de camareros y jefes de rango (rangos, tiempos y pases). - Coordinarse con cocina y con el equipo de eventos para que el servicio salga según lo previsto. - Atender a los novios, clientes e invitados durante todo el evento y resolver incidencias. - Controlar el protocolo, alergias e intolerancias y los detalles de cada servicio. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años como maître, jefe/a de sala o segundo/a maître, preferiblemente en catering, bodas o banquetes. - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos numerosos. - Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. - Imprescindible vehículo propio. Ofrecemos: - Incorporación a una empresa consolidada del sector de eventos. - Buen ambiente de trabajo y estabilidad durante la temporada. - Salario según valía y experiencia.ala

Buscamos un/a camarero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en sala y terraza. Necesitamos a una persona versátil, con capacidad para gestionar tanto el servicio de desayunos y almuerzos como comidas y cenas. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un equipo dinámico y con buen ambiente de trabajo. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. ¿Qué requisitos exigimos? Experiencia demostrable en puesto similar (imprescindible saber desenvolverse en servicios de desayunos, almuerzos, comidas y cenas). Alta capacidad de compañerismo y trabajo en equipo. Compromiso, actitud positiva y ganas de seguir creciendo profesionalmente. Documentación en regla (requisito obligatorio) Horario semanal: Miércoles: 08:30 - 16:30Jueves: 20:00 - 00:30Viernes: 20:00 - 01:00Sábado: 20:00 - 01:00Domingo: 09:30 - 17:00Lunes y martes: Libres Si cumples con los requisitos y te interesa formar parte de nuestro proyecto, envíanos tu currículum actualizado.

Bar - Restaurante de cocina española (menú del día, carta y menús especiales) situado en la C/Rafael Bergamín, 12 (Metro Alfonso XIII/Avda. de la Paz - Línea 4 de Metro) busca ayudante de Cocina (con experiencia) como apoyo en: - Dar desayunos. - Elaboración del menú del día. - Preparaciones de los platos de carta. Se pide: - Experiencia en cocina española. - Agilidad en la gestión de productos. - Carnet de manipulador de alimentos. Se ofrece: - Jornada parcial (12h a 20h semanales) 825€ netos/mes (proporcional según el número de horas trabajadas). - Proyecto a largo plazo con posiiblidad de aumentar de categoría en el medio plazo.

Nuestro Grupo esta en búsqueda de un/a gerente con experiencia en hostelería para liderar el equipo y garantizar una operación eficiente. Responsabilidades: Gestión diaria del restaurante Supervisión y motivación del equipo Control de costes, inventarios y proveedores Asegurar la mejor experiencia para nuestros clientes Requisitos: Experiencia previa como gerente o encargado/a Liderazgo, organización y orientación al cliente Ofrecemos: Contrato estable Buen ambiente de trabajo Oportunidades de crecimiento

Busco un encargado para gestionar y operar un hotel rural & Glamping de habitaciones singulares .

Buscamos profesional de la hostelería para puesto de Encargado/a, implicada, con ganas de crecer y desarrollarse dentro de un equipo joven e innovador, debe ser una persona con experiencia, metódica, sistemática, agradable y respetuosa en el trato con los clientes y compañeros, dinámica, que le guste y conozca la profesión, con conocimientos de vino y con idiomas. Será responsable ante la Dirección General, de la calidad, servicio y rentabilidad del establecimiento. Nuestro éxito se basa en una carta perfectamente estudiada, compuesta por una selección de tapas de la Cocina Tradicional Sevillana con el objeto de poder ofrecer al cliente una tapa generosa con la más alta calidad a buen precio. Puedes conocernos mejor visitando nuestra web, www.arengalia.es Las funciones principales a desempeñar serán: - Establecer las necesidades de mercancías y material de acuerdo con la demanda. - Controlar y planificar las existencias, en coordinación con otras secciones del establecimiento. - Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control de la Taberna. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. - Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda. - Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio. - Participar en la formación del personal a su cargo. - Instruir y evaluar al personal a su cargo. - Impulsar la implantación de sistemas de calidad total en la Empresa. - Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. - Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. - Elaborar las estadísticas e informes de para la dirección de la empresa y otros departamentos. - Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. - Recibir y transmitir las directrices de la empresa. - Implicarse activamente en los planes de Seguridad Laboral. - Asistir a las reuniones de programación, exponiendo mejoras de trabajo. - Facilitar información solicitada por la dirección.

Sous chef · Cocina asiática OSO Izakaya (Puçol, Valencia) busca sous chef de cocina asiática En enero de 2027 abrimos OSO en Puçol, a 15 minutos de Valencia: un izakaya de cocina asiática con producto valenciano y mediterráneo, 24 comensales, cocina semiabierta a la barra, carta fija y menú de mercado rotativo. Buscamos a la persona que lleve el pase y el servicio codo con codo con los socios, uno de los cuales lidera la cocina. Qué harás Servicio y pase: responsable de la cocina durante el servicio y de coordinar la salida de crudo y de caliente para que la mesa comparta a buen ritmo. Selección de platos fríos y calientes con sabores asiáticos elaborados con ingredientes españoles. Producción y control: mise en place, producción semanal, stock, mermas, propuesta de pedidos y seguridad alimentaria, especialmente con pescado crudo y arroz para sushi. Propuestas: si tienes un plato que encaje, queremos probarlo (menú de mercado, fuera de carta o de carta). Qué buscamos Al menos 3 años de experiencia demostrable como sous chef, segundo/a de cocina o jefe/a de partida en cocina asiática o en izakaya. Dominio de la cocina asiática caliente: parrilla, fuegos y freidora. Conocer y haber trabajado con sushi: no hace falta ser experto/a, pero sí saber manejar el pescado crudo y el arroz para sushi. Nivel de cocina: técnica cuidada, respeto por el producto y constancia en cada plato. Se valorará la experiencia en restaurantes reconocidos o en cocinas de referencia. Qué ofrecemos Contrato indefinido a jornada completa (40 h semanales): 27.000 a 29.000 € brutos al año . 4 días laborales a la semana. Propinas compartidas entre todo el equipo, sala y cocina, y comida para el personal los días que trabajas. Entrar en una apertura desde el principio y crecer con el proyecto a medida que abramos nuevas líneas de negocio, en una cocina nueva y bien equipada (Rational iCombi Pro, parrilla…). Incorporación: a partir de diciembre de 2026.

Buscamos incorporar encargados/as con experiencia para nuestro restaurante en las rozas de Madrid. Queremos profesionales apasionados por la restauración, con habilidades de liderazgo y orientación al cliente, que deseen formar parte de una compañía en plena expansión y con grandes oportunidades de desarrollo. Funciones principales: • Gestión operativa del restaurante en coordinación con el equipo de gerencia. • Organización y supervisión de turnos de trabajo. • Liderazgo, motivación y formación del equipo. • Control y cumplimiento de APPCC y estándares de calidad. • Asegurar una atención al cliente excelente y resolución de incidencias. • Seguimiento de objetivos operativos y de ventas. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año gestionando equipos en restauración organizada o similar. • Disponibilidad completa para trabajar en turnos rotativos. • Residencia zona Las Rozas de Madrid o movilidad dentro de la C. de Madrid. • Conocimiento en gestión de turnos, APPCC, estándares operativos y atención al cliente. • Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y orientación a resultados. Ofrecemos: • Incorporación a una compañía reconocida y en crecimiento. • Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional. • Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido. Si cumples con los requisitos y quieres formar parte de nuestro equipo, no dudes en inscribirte.

Horario completo de 17:30 a 00:00, de martes a domingo. Buscamos encargado/a para una pizzería de comida para llevar (no hay mesas en el local). Las funciones son gestionar el equipo, completar las ventas, tomar nota de los pedidos, atender el teléfono, cerrar caja y demás tareas propias de un local de estas características. Requisitos: persona simpática, con buena presencia de cara al cliente, de confianza, resolutiva y rápida. Se valorará experiencia previa en hostelería o como encargado/a.

SE NECESITA CAMARER@ DE SALA PARA APOYO EN SERVICIO DE VIERNES CENA Y SABADO COMIDAS Y CENAS. IMPRESCINDIBLE INGLES, Y EXPERIENCIA CON BANDEJA. TRABAJAMOS UN MENU DEGUSTACION DE 5 PASES MAS EL POSTRE.

RESPONSABLE DE TURNO PARA RESTAURANTE BISTRÓ EN SAN SEBASTIÁN

Para restaurante bistró en San Sebastián, con alta afluencia de clientela internacional, buscamos incorporar un/a Responsable de Turno a finales de enero. La persona seleccionada será responsable de garantizar el buen funcionamiento del servicio de desayunos o de los servicios de tarde, velando por la calidad del servicio y ofreciendo una experiencia excelente a nuestros clientes. ¿Cuáles serán tus funciones? · Organizar y asegurar el correcto funcionamiento del espacio según el turno asignado. · Participar en la organización de horarios. · Dar apoyo en la gestión de pedidos, stock e inventarios. · Realizar la apertura o cierre del turno y dejar el espacio preparado para el día siguiente. · Resolver las incidencias que puedan surgir durante el servicio. · Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 3 años como Responsable de Turno o similar en restauración con servicios al detalle. Experiencia realizando aperturas o cierres de turno. Experiencia realizando pedidos y control de stock. Idiomas: francés e inglés medio-alto. Vehículo propio: requisito imprescindible. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a finales de Enero a un proyecto estable. Jornada completa con turno seguido. Dos días libres consecutivos y rotativos. Salario: 28-30.000€ brutos anuales. Posibilidad de crecimiento profesional.

Buscamos cocinero/a con experiencia demostrable en cocina catalana. Funciones: • Preparación y elaboración de platos tradicionales de gastronomía catalana, respetando recetas, sabores y presentación. • Preparación previa de materias primas, organización de la partida y mantenimiento del puesto de cocina. • Trabajar coordinadamente con el equipo durante los servicios de comida y cena. • Control de calidad de ingredientes frescos y cumplimiento de las normas de higiene alimentaria (APPCC). • Mantener limpieza y orden en zona de cocina, utensilios y equipamiento. Requisitos: • Experiencia real cocinando platos catalanes en restaurante. • Responsable, capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.