508 Ofertas de trabajo de hostelería y turismo

Cocinero/a

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para nuestro nuevo hotel CATALONIA BOULEVARD ubicado en el centro de BARCELONA TAREAS Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos. Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado. Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. REQUISITOS Experiencia en hoteles gastronómicos. Proactividad, dinamismo. Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. Experiencia en restaurantes o hoteles SE OFRECE Contrato de 40h semanales. Estabilidad laboral y salario competitivo.

Kitchen Trainee

The student will learn about Mediterranean and Catalan cuisine (which is very famous given that in this area we have many Michelin star restaurant), the intern will be involved in the different sections of a Gastronomic Restaurant and social events. The intern will be part of an international team of 30 persons dealing with banqueting, cocktails, room service, lounge bar, pool bar, gala dinners, gastronomic restaurant. At the end of the internship the student will be able to provide a 5-star kitchen service, develop the kitchen orders, to organize a gastronomic kitchen, create the rota timetable and to accept goods.

Recepcionista / NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón

¿Cuál será tu misión? Como Recepcionista , serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente. ¿Qué tendrás que hacer? Recibir y completar el proceso de check-in de todos los huéspedes y grupos que lleguen de forma puntual y profesional, así como completar el proceso de check-out de los huéspedes y grupos que se marchen. Gestionar la asignación de habitaciones en función de las características de los huéspedes (VIP, tradicionales, nuevos clientes, etc.) con el departamento correspondiente. Gestionar si es necesario, y asegurarse de mantener a la recepción y al equipo directivo plenamente informados de las peticiones, consultas, quejas y/o sugerencias de los huéspedes, tanto de los huéspedes como de otros departamentos. Conocer todos los productos y servicios del hotel, tarifas, promociones disponibles y paquetes de descuento, así como los eventos especiales y VIP diarios. Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel (tales como reservas en restaurantes) e información general sobre seguridad. Maximizar la ocupación de habitaciones con las mejores tarifas (esto incluye cerrar ventas y extranets si es necesario). Utilizar técnicas de up-selling (promocionar el programa de fidelización de la empresa y Rewards, otros destinos, comidas y bebidas, transporte e instalaciones del hotel). Gestionar las reservas de habitaciones de los huéspedes. Proporcionar información a los huéspedes sobre la propiedad y los alrededores (museos, monumentos), incluidos eventos especiales, lugares de interés, restaurantes, actividades, etc. en la ciudad. Responder a las solicitudes de los huéspedes de servicios o preparativos especiales (por ejemplo, transporte, reservas, limpieza en seco) organizándolos o identificando a los proveedores adecuados. Seguir las normas de la marca de la empresa. Asistir a otros departamentos, según sea necesario. Informar y proporcionar servicios nocturnos a los huéspedes (por ejemplo, llamada despertador). Gestionar los pagos de facturación y las operaciones de caja durante el turno de noche. Hacer rondas, comprobar si hay irregularidades, cerrar ventanas, puertas, etc. Responsable de los informes de auditoría nocturna. ¿Qué buscamos? Experiencia previa en el departamento de Front Office, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. Licenciatura o diplomatura en Dirección Hotelera o equivalente. Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés. Conocimiento de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistemas de Front Office. Orientación al servicio al cliente. Flexibilidad para responder a diversas situaciones de trabajo. Gran capacidad de comunicación. Orientación comercial. Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Técnico de Mantenimiento- Tivoli La Caleta Tenerife Resort

¿Cuál será tu misión? Como Técnico de Mantenimiento , asistirás al Jefe de Mantenimiento en sus actividades diarias. También serás responsable del correcto funcionamiento, mantenimiento e inspección de todos los equipos mecánicos, eléctricos y electrónicos, garantizando el cumplimiento de todas las normas. ¿Qué tendrás que hacer? Asistir al responsable de mantenimiento en el trabajo diario y supervisar el mantenimiento preventivo de todos los equipos e instalaciones. Llevar a cabo todas las actividades de mantenimiento correctivo de manera oportuna y eficiente. Ayudar en la aplicación de las medidas de seguridad y supervisar la disponibilidad de los permisos necesarios. Organizar con el responsable las propuestas de inversión, sustitución, ajuste de contratos con proveedores. Apoyar al responsable de mantenimiento en la organización de las tareas y actividades de mantenimiento de los proveedores externos en el hotel, y coordinar estas actividades con todos los departamentos implicados. Colaborar en el control y seguimiento de los consumos energéticos y costes de mantenimiento, por ejemplo, agua y electricidad. Ayudar en el montaje de salas de reuniones (audiovisuales, iluminación, etc). Resolver las incidencias y problemas de los huéspedes de forma oportuna y adecuada. ¿Qué buscamos? Al menos 2-3 años de experiencia en mantenimiento preferiblemente en un hotel/sector servicios de tamaño y complejidad similares. Formación profesional (electricidad y electrónica, climatización, mantenimiento industrial y campos relacionados). Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Conocimientos en HVAC (calefacción, ventilación y aire acondicionado), sistemas eléctricos y electrónicos. Conocimientos prácticos de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.). Organizado y proactivo. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. Capacidad para detectar y resolver problemas de forma eficaz. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Cocinero/a / Tivoli La Caleta Tenerife Resort

¿Cuál será tu misión? Como Cocinero (a) , serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. ¿Qué tendrás que hacer? Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC). ¿Qué buscamos? Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina . Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. Capacidad de organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación al servicio al cliente. Atención al detalle. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Recepcionista de Spa / Secrets Lanzarote Resort & Spa

En Secrets Lanzarote Resort & Spa formarás parte de un exclusivo resort adults only , donde el servicio personalizado y el detalle marcan la diferencia. Trabajarás en un entorno natural privilegiado, con estándares internacionales y equipos enfocados en la excelencia. Una oportunidad para crecer profesionalmente mientras creas experiencias memorables cada día. Funciones Atención al cliente: Recibir, registrar y asistir a los huéspedes. Gestión de reservas: manejar citas, asignación de servicios (masajes, tratamientos, etc.) y coordinación con el equipo técnico. Control de accesos al circuito spa: paquetes adquiridos y permisos de uso de instalaciones. Gestión de caja: cobro de servicios y cierre de turno. Soporte administrativo: Actualización de fichas de clientes, inventario de productos y registro de incidencias, etc… Realizar las tareas propias del turno indicadas en el check list de cada turno. Asegurarse de estar informado de las novedades del turno saliente. Utilizar los registros implantados en el departamento y recogidos en el manual del departamento. Comprobar que dispone de material necesario para el trabajo y en caso de no ser así, avisar al Jefe de Departamento. Anotar las incidencias, novedades o comentarios de clientes en los soportes preparados a tal efecto. Conocer o asegurarse de disponer de información sobre todos los servicios y horarios del hotel. Tareas de confort: Doblar toallas, asistencia en la sala spa, revisión de vestuarios y gimnasio, cierres y aperturas del centro, etc… Comprobar que los check list del turno mañana, tarde y noche se realicen en su totalidad. z Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua. Conocer y aplicar los estándares de calidad recogidos en el manual de calidad. Mantener el área de recepción limpia y ordenada. Supervisión el estado de las instalaciones: Controlar el stock de productos de spa y materiales de recepción. Asegurarse de que las normas de seguridad e higiene se cumplan. Control y supervisión de las instalaciones spa. Tramitar los partes de avería. Asistir a las reuniones del departamento. Aplicar las políticas de Upselling. Sugerir paquetes de tratamientos y promociones especiales. Vender productos de belleza y bienestar disponibles en el spa. Gestionar quejas o problemas de clientes con empatía y rapidez. Coordinar con la Dirección de Spa las posibles soluciones situaciones excepcionales. Garantizar la satisfacción del cliente antes, durante y después de su visita. Se ofrece: Salario competitivo acorde con la categoría profesional, con incentivos por desempeño y posibilidad de alojamiento y manutención. Programa de Upselling. Progresión , con amplias oportunidades de crecimiento. Descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos. Contrato será indefinido fijo discontinuo respetando siempre la legislación vigente y la documentación específica en materia de contratación. Jornada completa, con los descansos diarios y semanales legalmente establecidos. Periodo de prueba contemplado en la normativa para la categoría profesional ofertada.

Camarera/o de pisos / Hesperia Apartments Bristol Playa

¡TE ESTAMOS BUSCANDO! En Hesperia World, transformamos la forma de vivir la hospitalidad. Somos un grupo líder en el sector hotelero con presencia nacional e internacional, gestionando experiencias únicas en hoteles urbanos, vacacionales y resorts. Si buscas un entorno donde la innovación, la excelencia y el talento son protagonistas, este es tu lugar. Únete a nosotros y forma parte de una compañía en constante evolución. Buscamos un/a CAMARERA/O DE PISOS para nuestro para nuestros APARTAMENTOS HESPERIA BRISTOL PLAYA ubicado en Fuerteventura. ¿Qué harás en tu día a día? • Mantener en perfecto estado de limpieza y orden las habitaciones de un hotel, office, zonas comunes y las distintas dependencias del mismo. • Cambio de ropa de cama de las habitaciones • Suministrar los dormitorios con los elementos de aseo correspondientes, así como documentos del hotel y otros complementos • Preparar las salas para reuniones, convenciones, etc. • Realizar las labores propias de lencería y lavandería • Llenar modelos y reportes diarios • Comunicación al departamento de mantenimiento cualquier desperfecto para su rápida reparación. • Organización y realización de las tareas en el tiempo establecido y atender con máxima diligencia las peticiones de los clientes ¿Qué necesitas para el puesto? · • IMPRESCINDIBLE Residente en Fuerteventura (preferentemente al Norte de la isla) · • Experiencia de 3 meses en funciones similares · •Persona organizada, responsable y con vocación de servicio · •Rapidez y eficacia · •Atención a los detalles · •Discreción y respeto por la intimidad del cliente · •Capacidad para trabajar en equipo ¿Qué ofrecemos? · •Incorporación inmediata · •Incorporación a un equipo estable en un hotel consolidado en la ciudad · •Contrato temporal de sustitución · •Jornada completa · •Formación interna en protocolos y procedimientos del hotel · •Salario según convenio · • Buen ambiente de trabajo •Descuentos especiales en hoteles de la Compañía, así como en variedad servicios y productos. ¡Te esperamos!

Guest Relations / NH Collection Madrid Palacio de Tepa

¿Cuál será tu misión? Como Conserje , tu función será asegurarte de que nuestros huéspedes estén 100% satisfechos con su experiencia durante su estancia en nuestro hotel. ¿Qué tendrás que hacer? Anticiparse a todas las necesidades de los huéspedes y atender todas sus consultas. Excelente conocimiento de todos los puntos de interés locales, así como de los productos y servicios del hotel, en particular los tipos y tarifas de habitaciones, sus correspondientes características e instalaciones y los establecimientos de gastronomía y bebida. Garantizar el cumplimiento de todas las cuestiones relativas a la satisfacción de los huéspedes y que todo el seguimiento se realice en el momento oportuno. ¿Qué buscamos? Titulación universitaria en gestión hotelera (preferible). Interés natural por otras personas y culturas. Interés en ser el punto de contacto con nuestros huéspedes y establecer contacto con facilidad. Capacidad para sorprender a los huéspedes con su toque especial. Excelentes dotes de comunicación y dominio de la lengua inglesa. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Restaurant Manager (Casa de Comidas por Rafa Zafra) / NH Collection Eurobuilding

¡Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia! ¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial. Ubicación: Madrid Contrato: estable – jornada completa ¿Qué harás? - Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelente - Coordinarás equipos, turnos y formación interna - Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos - Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC - Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet Requisitos mínimos: - Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante - Dominio de la gestión operativa y control de costes - Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente - Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados) - Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online - Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad. Ofrecemos salario según valía e incorporación a un grupo en pleno proceso de expansión y crecimiento. Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.

Maître / NH Madrid Ribera del Manzanares

Como Maitre , serás responsable de gestionar y organizar las actividades y servicios de un establecimiento de F&B del hotel (restaurante, salón, servicio de habitaciones, etc.) en el esfuerzo continuo del hotel por ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes y rentabilidad financiera. ¿Qué tendrás que hacer? Gestionar las operaciones diarias, garantizando los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio y el cumplimiento de las normas de la marca. Organizar, coordinar y asignar las actividades, tareas y turnos del personal del restaurante. Supervisar el servicio de todos los miembros del equipo de F&B para todas las áreas bajo su responsabilidad. Asegurarse de que los miembros del equipo conocen y ofrecen los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. Asegurarse de que toda la información comunicada por el departamento comercial interno del hotel es recibida y ejecutada correctamente por el equipo de F&B. Junto con el responsable correspondiente, trabajar en la planificación del menú de acuerdo con los criterios de calidad de la empresa. Supervisar el montaje de las salas del hotel en la organización de eventos, organizando la disposición de las salas en base a la información transmitida por el departamento comercial. Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes para asegurar que se cumplen sus expectativas. Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes prestando atención a sus preferencias. Gestionar y controlar los comentarios, sugerencias y quejas de los huéspedes, creando y ejecutando planes de acción. Desarrollar e implementar procedimientos para gestionar la calidad de las áreas de F&B. Identificar oportunidades para incrementar los ingresos del Departamento de F&B mediante Upselling. Controlar los gastos en todas las áreas bajo su responsabilidad y participar en la preparación del presupuesto anual del departamento. Reclutar, entrevistar y formar a los miembros del equipo. Supervisar, comentar y reconocer el rendimiento y el desarrollo de los miembros del equipo. Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad, higiene y concienciación sobre el alcohol. ¿Qué buscamos? Al menos 2-3 años de experiencia en supervisión de F&B desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras o industrias relacionadas. Formación profesional en hostelería/F&B. Imprescindible dominio del idioma local, valorándose muy positivamente el conocimiento del inglés. Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y del sistema POS. Orientación a resultados y al detalle. Excelentes dotes de organización y liderazgo. Alto nivel de conocimiento comercial y capacidad de venta. Habilidades interpersonales y de comunicación. Capacidad para reconocer y resolver problemas de forma eficaz. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Recepcionista (temporal) / NH Collection Barcelona Pódium

¿Cuál será tu misión? Como Recepcionista , serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente. Turno de tarde y noche, rotativo Incorporación a partir del 1/04 6 meses de duración ¿Qué tendrás que hacer? Recibir y completar el proceso de check-in de todos los huéspedes y grupos que lleguen de forma puntual y profesional, así como completar el proceso de check-out de los huéspedes y grupos que se marchen. Gestionar la asignación de habitaciones en función de las características de los huéspedes (VIP, tradicionales, nuevos clientes, etc.) con el departamento correspondiente. Gestionar si es necesario, y asegurarse de mantener a la recepción y al equipo directivo plenamente informados de las peticiones, consultas, quejas y/o sugerencias de los huéspedes, tanto de los huéspedes como de otros departamentos. Conocer todos los productos y servicios del hotel, tarifas, promociones disponibles y paquetes de descuento, así como los eventos especiales y VIP diarios. Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel (tales como reservas en restaurantes) e información general sobre seguridad. Maximizar la ocupación de habitaciones con las mejores tarifas (esto incluye cerrar ventas y extranets si es necesario). Utilizar técnicas de up-selling (promocionar el programa de fidelización de la empresa y Rewards, otros destinos, comidas y bebidas, transporte e instalaciones del hotel). Gestionar las reservas de habitaciones de los huéspedes. Proporcionar información a los huéspedes sobre la propiedad y los alrededores (museos, monumentos), incluidos eventos especiales, lugares de interés, restaurantes, actividades, etc. en la ciudad. Responder a las solicitudes de los huéspedes de servicios o preparativos especiales (por ejemplo, transporte, reservas, limpieza en seco) organizándolos o identificando a los proveedores adecuados. Seguir las normas de la marca de la empresa. Asistir a otros departamentos, según sea necesario. Informar y proporcionar servicios nocturnos a los huéspedes (por ejemplo, llamada despertador). Gestionar los pagos de facturación y las operaciones de caja durante el turno de noche. Hacer rondas, comprobar si hay irregularidades, cerrar ventanas, puertas, etc. Responsable de los informes de auditoría nocturna. ¿Qué buscamos? Experiencia previa en el departamento de Front Office, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. Licenciatura o diplomatura en Dirección Hotelera o equivalente. Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés. Conocimiento de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistemas de Front Office. Orientación al servicio al cliente. Flexibilidad para responder a diversas situaciones de trabajo. Gran capacidad de comunicación. Orientación comercial. Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Head Sommelier

Job Title: Head Sommelier Responsible to: General Manager Place of work: Jul's Scope and general purpose : Taking care of wine. Keep under control the storage, purchases and service in constant communication with the other departments. Supervise sommelier in their daily performance. Perfect knowledge of the wine list: taste, quantity and price, in order to give the best experience to our guests. Responsibilities : Lead and oversee all aspects of the wine and beverage program in a luxury fine dining environment Curate, develop, and continuously refine a world-class wine list aligned with the restaurant’s culinary vision Manage wine procurement, supplier relationships, and exclusive allocations Oversee cellar organization, inventory control, and stock rotation Monitor beverage cost, margins, and overall profitability of the wine program Deliver exceptional tableside wine service, including decanting and presentation at the highest standards Provide expert food and wine pairing recommendations to guests Ensure personalized, memorable experiences for VIP and high-profile clientele Handle guest inquiries, special requests, and rare wine sourcing Recruit, train, mentor, and evaluate the sommelier team and service staff Conduct regular wine education sessions and tastings Foster a culture of excellence, precision, and luxury hospitality Collaborate closely with the Executive Chef and Restaurant Manager to align wine offerings with seasonal menus Contribute to marketing initiatives, wine dinners, and special events Represent the restaurant at industry events, tastings, and winery visits Ensure compliance with all local alcohol regulations and health & safety standards Maintain impeccable presentation and uphold the brand’s luxury service standards