427 Ofertas de trabajo de hostelería y turismo

DIRECTOR/A PARA HOTEL BOUTIQUE EN LA ZONA DE CUDILLERO

Para un exclusivo hotel boutique, situado en un entorno natural en la zona de Cudillero, busca incorporar un/a Director/a para este establecimiento. Sus funciones principales incluyen: Coordinar y supervisar las operaciones diarias del hotel, incluyendo recepción, servicios de desayunos, limpieza, mantenimiento y room service. Supervisar la contratación, formación y evaluación del personal. Identificar oportunidades para mejorar la eficiencia operativa y reducir costes. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador. Asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos por la empresa. Resolver quejas y problemas de los clientes de manera efectiva. Garantizar un nivel de servicio excepcional al cliente en todas las áreas del hotel. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años gestionando íntegramente negocios hosteleros Formación en hostelería, grado superior preferiblemente Experiencia y buen dominio de diferentes softwares de gestión Persona autónoma e independiente con capacidad de gestión Capacidad de resolución y buenas habilidades comunicativas Experiencia en reportes mensuales de cuentas de resultados. Capacidad analítica y numérica. Inglés valorable. Condiciones: Contrato Indefinido. Incorporación inmediata con periodo de prueba Jornada completa con dos días de descanso. Vacaciones 30 días laborales + festivos según convenio. Salario 30K brutos/año + aparcamiento. Portátil + móvil de empresa. Se ofrece apartamento dentro del hotel para la persona seleccionada.

Jefe/a de Cocina para gastrobar en Madrid Río

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina creativo/a para gastrobar con música en directo en la vibrante zona de Madrid Río. Queremos ofrecer una experiencia culinaria que combine tradición y modernidad en un espacio dinámico, donde los comensales puedan disfrutar de una cocina sabrosa y accesible en un ambiente único, con música en vivo como parte esencial del entorno. Responsabilidades: - Crear y gestionar una carta que destaque por sus platos para compartir, inspirados en la cocina tradicional española y toques contemporáneos, con énfasis en sabores intensos y presentación atractiva. - Supervisar las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la producción, mise en place y control de calidad, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad. - Gestionar el inventario, el control de stock y los pedidos de materia prima, optimizando costes sin sacrificar calidad. - Liderar un equipo de cocina, motivando y formando al personal para mantener un servicio eficiente y coordinado con los tiempos de la música en directo. - Trabajar en colaboración con el equipo de sala para asegurar una experiencia armónica entre la cocina y el espectáculo musical, adaptando la propuesta a diferentes horarios y flujos de comensales. - Proponer y desarrollar platos especiales o promociones temáticas para eventos y actuaciones específicas, con creatividad y adaptación al perfil de los asistentes. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a en tabernas, bares de tapas, o espacios de restauración similar con servicio de cocina a la vista o de compartir. - Conocimientos de cocina tradicional española y su aplicación en un formato dinámico y accesible. - Experiencia en la gestión de equipos pequeños, control de costes y escandallos. - Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y con alto volumen de comensales, manteniendo la calidad y la eficiencia en la entrega de los platos. - Pasión por la música y la restauración, con capacidad de adaptación a un ambiente creativo y colaborativo. Condiciones: - Contrato indefinido con periodo de prueba. - Jornada completa. - Salario competitivo, adaptado a la experiencia y perfil del candidato/a. - Posibilidad de desarrollo profesional en un entorno innovador.

JEFE DE COCINA PARA EVENTOS EN LA SIERRA DE MADRID

Empresa líder en eventos, ubicada en la Sierra de Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar su equipo en la nueva temporada. Esta es una excelente oportunidad para un profesional con sólida experiencia en la gestión simultánea de múltiples eventos sociales, que busque un entorno dinámico. Responsabilidades clave: Dirección integral de la cocina, asegurando la coordinación efectiva en la producción de eventos (bodas, comuniones, eventos corporativos, etc.). Gestión de compras, selección de proveedores y supervisión del equipo, garantizando altos estándares de calidad. Creación de un ambiente de trabajo positivo, fomentando la colaboración y el desarrollo del equipo. Elaboración de escandallos, fichas técnicas y control de costes para maximizar la rentabilidad del servicio. Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria. Optimización del food-cost, gestionando los recursos de manera eficiente. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en la gestión de más de 5 eventos de forma simultánea. Valorable conocimiento en cocina francesa y en otras gastronomías internacionales. Experiencia práctica en la gestión de escandallos y la creación de fichas técnicas. Sólido conocimiento en el control de food-cost y optimización de recursos. Habilidad para liderar y motivar equipos, con capacidad de gestionar equipos familiares en un entorno cercano y colaborativo. Conocimientos avanzados de paquete Office, especialmente en la gestión de cuadrantes, inventarios y reportes. Persona altamente organizada, proactiva y con gran atención al detalle. Vehículo propio y carnet de conducir. Condiciones: Contrato indefinido tras superar un periodo de prueba. Incorporación a una empresa de referencia en el sector de catering y eventos, con amplias oportunidades de desarrollo profesional. Jornada completa con dos días libres consecutivos. Participación en eventos exclusivos y de alto nivel, donde podrás desarrollar tu creatividad y talento culinario.

Restaurante especializado en parrilla en Rivas (Madrid) busca jefe de rango para su restaurante. Es un restaurante pequeño bien posicionado en la zona y estamos buscando hacer una mejora de calidad. Esta persona estará bajo la supervisión de un encargado. Las condiciones son las siguientes: - 2 días descanso -Jornada partida -1500€/brutos - 40 Días de vacaciones

Buscamos jefe de cocina/encargado para rte en Rivas (Madrid. Es un rte pequeño el cual ha funcionado muy bien desde el 2020 pero en el que queremos darle un salto de calidad. Buscamos una persona que busque un proyecto a largo plazo y que realmente tenga intenciones no solo de crecer como profesional si no hacer crecer el negocio a la vez que el también mejora. Sus condiciones son muy buenas tanto el salario base como el variable el cual dependerá del control de costes y satisfacción de cliente. Si realmente eres un perfil que está apostando por un buen proyecto, crecer y estar estable,, es una buena oportunidad para ello. El perfil debe reunir los siguiente requisitos: -Experiencia previa en cargo de responsabilidad -Experiencia mínima de 5 años en Hostelería -Capacidad de liderazgo -Disponibilidad inmediata -Movilidad (ya sea coche u otra forma -Gran responsabilidad Preferimos un perfil que sea estable en trabajos anteriores aunque no tenga un perfil tan brillante. Nosotros lo formamos para que simplemente tenga que encargarse de mantener los estándares de calidad.

Se busca cocinero/a con amplia experiencia para incorporarse de manera inmediata a restaurante con menús del día y carta los fines de semana. Entrará a formar parte de un equipo de cinco personas. Se ofrecen buenas condiciones y buen ambiente de trabajo.

Bar/Restaurante de larga trayectoria en el Barrio Salamanca de Madrid, necesitamos incorporar cocinero y ayudantes de cocina a nuestro equipo, buscamos profesionales con experiencia y ayudantes con ganas de aprender. Ofrecemos incorporación inmediata a jornada completa.

Se necesita personal de limpieza/office para trabajar en restaurante. Valorable tener experiencia en el puesto, disponibilidad para trabajar los fines de semana y posibilidad de incorporación inmediata. Buenas condiciones salariales y laborales. Jornada completa. Dos días de descanso. Con papeles en regla y conocimiento del idioma.

Estamos buscando un/a ayudante de cocina para que se incorporé en el plazo de 7 días a restaurante con una cocina tradicional. La función principal será la de ayudar a los cocineros en la elaboración de los platos de la carta. realizando tareas sencillas inicialmente. El candidato seleccionado colaborará en todas las actividades diarias de la cocina guiado por el Jefe de Cocina. Se requiere formación o contar con algo de experiencia previa en el puesto. Ofrecemos buenas condiciones laborales y salariales.

Taberna gastronómica situada en el barrio de Retiro necesita incorporar camarero/a a jornada completa, imprescindible conocimientos de barra y sala.

VENDEDOR/A DE CARTONES PARA BINGO

Estamos en la búsqueda de un/a vendedor/a dinámico/a y orientado/a a resultados que se sumen al equipo de ventas con incorporación inmediata. Su misión será controlar la venta de cartones de manera ordenada y metódica. Si tienes habilidades comerciales, eres proactivo/a y tienes pasión por las ventas, ¡esta es tu oportunidad! Funciones Principales: Captar y gestionar clientes nuevos, asegurando la satisfacción y fidelización. Realizar ventas directas de cartones, adaptándose a las necesidades del cliente. Negociar precios y condiciones comerciales, manteniendo márgenes de beneficio. Seguir el proceso de venta desde el primer contacto hasta el cierre. Cumplir con los objetivos de ventas y reportar resultados a la gerencia. Ofrecemos: Incorporación inmediata y formación continua a cargo de la empresa para garantizar tu éxito en el puesto. Flexibilidad en las jornadas: posibilidad de jornada completa o parcial. Para perfiles con más de 3 años de experiencia como vendedores de cartones, se ofrecerá un plus adicional en la remuneración. Salario fijo + propinas competitivas. Vacaciones y festivos disfrutados o pagados dentro del mismo año, según tus preferencias y necesidades. Un entorno de trabajo dinámico con oportunidades de crecimiento profesional. Excelente ambiente de trabajo en un equipo altamente enfocado en resultados.

COCINEROS/AS PARA RESORT EN FRANCIA /ITALIA TEMPORADA DE INVIERNO

Buscamos cocineros/as apasionados que estén dispuestos a viajar a uno de nuestros exclusivos resorts de lujo (en Francia o en Italia), donde podrán perfeccionar sus habilidades culinarias bajo la guía de chefs expertos en cocina internacional. Requisitos: Formación en Hostelería. Experiencia de al menos 1 año trabajando con un alto volumen de comensales. Uso de inglés o francés para una eficaz interacción con los clientes. Fuerte motivación para sumergirte en una experiencia culinaria educativa interactuando con clientes de todo el mundo. Habilidades de comunicación y extroversión. ¿Qué te ofrecemos? Contrato internacional de temporada, a partir de Noviembre. Jornada de 39 horas semanales. Alojamiento y comidas incluidas. Billetes de avión de ida y vuelta. Salario de 1.300-1.400€ netos mensuales. Oportunidad de crecimiento y promoción en una empresa con Resorts en los destinos más espectaculares del mundo.