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    COCINERO/A POLIVALENTE PARA RESTAURANTE EN MADRID

    COCINERO/A POLIVALENTE PARA RESTAURANTE EN MADRID_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en cocina tradicional, capaz de trabajar en distintas partidas y adaptarse a una operativa dinámica, donde el producto y la ejecución son clave. Funciones principales Elaboración y preparación de platos de cocina española, respetando recetas y estándares definidos. Trabajo en distintas partidas (caliente, frío, pase, etc.), según necesidades del servicio. Preparación de mise en place y apoyo en producción diaria. Ejecución de platos durante el servicio, asegurando tiempos, presentación y calidad. Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo. Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyo en la recepción, control y almacenamiento de mercancía. Coordinación con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio fluido. Requisitos Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes de cocina española. Capacidad para trabajar en diferentes partidas con solvencia. Conocimiento del producto y de elaboraciones tradicionales. Perfil dinámico, organizado y con capacidad de adaptación. Buen ritmo de trabajo y orientación al detalle. Actitud colaborativa y predisposición para el trabajo en equipo. Condiciones Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos y rotativos. Salario: 22.000€ brutos anuales.

    AZZ HOTELES

    COCINERO/A

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 18.000-24.000

    Descripción del puesto: Cadena hotelera en expansión presente a nivel nacional precisa cubrir vacante para la posición de cocinero/a para Hotel en sus instalaciones de Langreo ( Asturias) Buscamos un cocinero de línea profesional para preparar comida y organizar las estaciones para el menú. El candidato seleccionado desempeñará un papel clave para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y objetivos de captación. Responsabilidades • Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios • Preparar comida para el servicio (p. ej. cortar verduras y carne o preparar salsas) • Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina • Responder, informar y seguir las instrucciones del chef • Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante • Almacenar el inventario de forma adecuada • Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad • Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad • Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes Requisitos • Experiencia demostrable en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina • Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina • Precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas • Familiaridad con las mejores prácticas del sector Tipo de puesto: Jornada completa Beneficios: • Flexibilidad horaria Experiencia: • COCINA: 1 año (Deseable) Idioma: • Inglés (Deseable) Ubicación del trabajo: Empleo presencial