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    75 Ofertas de trabajo de cocinero

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    Hotel Rural Carlos Iicono nueva oferta hosteleo

    Cocinero/a con experiencia – puesto estable

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 18.000-24.000

    En Hotel Rural Carlos I, hotel-restaurante familiar situado en Garganta la Olla, en plena comarca de La Vera (Cáceres), buscamos incorporar cocinero/a con experiencia para un puesto estable. La persona se incorporará inicialmente trabajando junto a la cocinera principal para conocer nuestra carta, menú y funcionamiento de la cocina. Buscamos una incorporación a largo plazo, con el objetivo de que pueda adquirir progresivamente mayor autonomía y responsabilidad en la organización de la cocina. Funciones: Preparación y elaboración de menú del día y carta. Mise en place y organización del servicio. Elaboración y conservación de alimentos. Organización y limpieza de la cocina y puesto de trabajo. Desarrollo del servicio con autonomía. Progresiva participación en la organización general de la cocina. Ofrecemos: Contrato indefinido. Jornada completa. Trabajo distribuido en 5 días y 2 días de descanso semanal. Horario principalmente de comidas y turno partido los fines de semana. Salario según convenio, con posibilidad de mejora según experiencia, autonomía y responsabilidades asumidas. Proyecto estable y posibilidad real de crecimiento hacia un puesto de mayor responsabilidad en cocina. Ayuda para encontrar alojamiento en la zona en caso de traslado. Requisitos: Aceptamos candidaturas de otras provincias. Buscamos una persona que quiera estabilidad y continuidad y esté interesada en formar parte del proyecto a largo plazo. Experiencia demostrable trabajando como cocinero/a. Capacidad para desenvolverse con autonomía durante el servicio. Organización, responsabilidad y compromiso. Disponibilidad para trabajar en horario principalmente de comidas y realizar turno partido los fines de semana. Interés por un puesto estable y de continuidad.

    La Chiviteria Uruguaya

    Cocinero/a

    JORNADA: Intensiva - Noche
    SALARIO: A convenir

    La Chivitería Uruguaya busca incorporar un/a cocinero/a para formar parte del equipo en Santander, Cantabria. Somos un restaurante especializado en cocina uruguaya, con una propuesta diferente y poco habitual en la ciudad. Buscamos una persona con experiencia en cocina, especialmente en plancha y freidora, que quiera aprender y formar parte de un proyecto gastronómico con identidad propia. ¿Cuáles serán tus funciones? - Elaboración y producción de los platos principales. - Trabajo en plancha y freidora. - Control de tiempos y correcta ejecución de los platos durante el servicio. - Cumplir con los procedimientos de higiene y manipulación de alimentos. - Trabajar en equipo y colaborar en el correcto funcionamiento de la cocina. ¿Qué buscamos? - Experiencia previa como cocinero/a con experiencia demostrable trabajando con plancha y freidora. - Persona ordenada, limpia y responsable. - Capacidad para trabajar con agilidad durante el servicio. - No es imprescindible tener experiencia en cocina uruguaya: te enseñaremos nuestra elaboración y nuestros procesos. ¿Qué ofrecemos? La oportunidad de formar parte de un nuevo proyecto gastronómico en Santander, con una propuesta de cocina uruguaya que actualmente no es habitual encontrar en la ciudad. Buscamos a alguien que quiera implicarse, aprender y crecer con nosotros. La experiencia en nuestra cocina se aprende; la actitud, el orden y las ganas de trabajar son fundamentales. 📍 Ubicación: Santander 👨‍🍳 Puesto: Cocinero/a Si te gusta la cocina, eres una persona organizada y tienes ganas de aprender algo diferente, queremos conocerte.

    ES BLAU DES NORD HOTEL

    COCINERO

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 30.000-36.000

    COCINERO / COCINERA DE HOTEL En Hotel Es Blau des Nord buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a responsable, dinámico/a y con pasión por la gastronomía para la gestión y ejecución del servicio de cocina del hotel. En dependencia directa del Jefe/a de Cocina, te encargarás de la preparación, cocinado y emplatado de las propuestas gastronómicas (servicios de buffet, carta, desayunos o pases de eventos según corresponda), garantizando en todo momento la máxima calidad del producto, la satisfacción de nuestros huéspedes y el cumplimiento estricto de las normas higiénico-sanitarias. 📋 Funciones Principales - Preparación y mise en place: Organizar y elaborar las elaboraciones previas, mise en place y preparaciones base para el servicio diario. - Servicio y cocinado: Mantenimiento y ejecución del pase durante los servicios de comedor/restaurante, garantizando tiempos de salida adecuados, temperatura y cuidada presentación de los platos. - Control de stock y conservación: Supervisar el correcto almacenamiento, etiquetado, rotación (sistema FIFO) y conservación de materias primas y productos frescos. - Higiene y seguridad alimentaria: Mantener limpias y ordenadas la partida asignada y las zonas de trabajo comunes, aplicando de forma rigurosa los protocolos APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico). - Gestión de mermas: Hacer un uso eficiente de las materias primas para minimizar desperdicios y optimizar el rendimiento de la cocina. ⚠️ Requisitos Mínimos (Indispensables) Experiencia previa: Mínimo 3 a 5 años de experiencia probada como cocinero/a en restaurantes, hoteles o colectividades de volumen similar. Formación requerida: - Carné de Manipulador de Alimentos en vigor. - Conocimiento sólido y aplicación de la normativa higiénico-sanitaria y plan APPCC. Competencias personales: - Capacidad para trabajar bajo presión y en picos de alta demanda de servicio. - Agilidad, pulcritud, sentido del orden y trabajo en equipo. - Compromiso con los estándares de calidad del establecimiento. 🌟 Requisitos Deseables (Valorables) - Formación reglada en Hostelería y Cocina (Grado Medio/Superior en Cocina y Gastronomía o equivalente). - Experiencia específica en partidas clave (fríos, calientes, plancha, repostería o gestión de buffets). - Conocimiento de cocina mediterránea y producto local balear. - Flexibilidad horaria y adaptabilidad a turnos rotativos. 💼 Qué Ofrecemos - Tipo de contrato: Contrato laboral a jornada completa. - Incorporación: Inmediata / Para la temporada actual. - Salario: Según Convenio Colectivo de Hostelería de las Illes Balears (o a convenir según experiencia aportada). - Buen ambiente de trabajo en un entorno privilegiado. - Opcional si aplica: Posibilidad de alojamiento (staff housing) y manutención para el candidato/a.