23 Ofertas de trabajo de responsable cocina en Madrid

Necesitamos cocinera con papeles en regla y experiencia demostrable para local situado en la zona de Moncloa-Templo de Debod. Ofrecemos jornada completa, contrato indefinido y turno seguido. Se requiere una persona autodirigida, responsable y rápida en la cocina. Se atenderán caterings propios en jornada de lunes a viernes en horario de oficina. Se pide flexibilidad para ajustar las jornadas a eventos fuera de horas (9-18h), y del mismo modo, la empresa ofrece flexibilidad en casos puntuales.

PERSONAL DE COCINA NUEVA APERTURA POZUELO

Desenfadado e innovador, así definimos a Grupo Dani García, que surgió de la visión vanguardista, el amor por la cocina, el gusto por el buen hacer y otras pasiones. Si algo define al chef Dani García son sus valores: el respeto, la lealtad, el trabajo en equipo, la creatividad y la capacidad para desarrollar nuevas marcas, conceptos y formatos gastronómicos creando experiencias. Ahora es tu turno y queremos que formes parte de esta familia, en un nuevo proyecto en la zona de Pozuelo de Alarcón. Nos encontramos en la búsqueda de los mejores profesionales de cocina, entre ellos, JEFES/AS DE PARTIDA, COCINERO/AS Y AYUDANTES DE COCINA. FUNCIONES: * Dependiendo de la categoría las funciones podrán variar. * Preparar y elaborar los diferentes platos. * Controlar que los productos llegan en buen estado y en las cantidades acordadas. * Controlar el stock de los productos alimenticios. * Ser responsable de la buena conservación de los alimentos. * Ser responsable de hacer un uso correcto de los instrumentos de trabajo. * Otras tareas relacionadas con la cocina. OFRECEMOS: * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. * Ambiente de trabajo ¡excelente!

PERSONAL DE COCINA NUEVA APERTURA POZUELO

Desenfadado e innovador, así definimos a Grupo Dani García, que surgió de la visión vanguardista, el amor por la cocina, el gusto por el buen hacer y otras pasiones. Si algo define al chef Dani García son sus valores: el respeto, la lealtad, el trabajo en equipo, la creatividad y la capacidad para desarrollar nuevas marcas, conceptos y formatos gastronómicos creando experiencias. Ahora es tu turno y queremos que formes parte de esta familia, en un nuevo proyecto en la zona de Pozuelo de Alarcón. Nos encontramos en la búsqueda de los mejores profesionales de cocina, entre ellos, JEFES/AS DE PARTIDA, COCINERO/AS Y AYUDANTES DE COCINA. FUNCIONES: * Dependiendo de la categoría las funciones podrán variar. * Preparar y elaborar los diferentes platos. * Controlar que los productos llegan en buen estado y en las cantidades acordadas. * Controlar el stock de los productos alimenticios. * Ser responsable de la buena conservación de los alimentos. * Ser responsable de hacer un uso correcto de los instrumentos de trabajo. * Otras tareas relacionadas con la cocina. OFRECEMOS: * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. * Ambiente de trabajo ¡excelente!

Buscamos persona joven, seria, responsable, con ganas de aprender y trabajar. Imprescindible un mínimo de 1 años de experiencia como Auxiliar de cocina o Ayudante de cocina. Disponibilidad horaria, para trabajar en horario de mañana o tarde y fines de semana. Se libra los domingos y otro día, normalmente en invierno los sábados y en verano un día entre semana. Vacaciones: 3 semanas Agosto, Semana Santa completa y 2 semanas en Navidad, el exceso de vacaciones es a cuenta de las horas extra. Posibilidad de promocionar dentro de la empresa en un corto plazo de tiempo. Totalmente imprescindible, carnet de conducir y vehículo propio

Restaurante (bien comunicado en transporte público) dedicado a carta y eventos familiares y de empresa, busca incorporar Jefe de cocina con turno seguido. Buscamos un profesional de trayectoria que cuente con experiencia en gestión de carta y eventos simultáneos. Como máximo responsable se encargará de la dirección de la cocina, compras, personal, proveedores, APPCC. Trabajara en contacto directo con la dirección de la empresa. Los requisitos para el puesto son: Experiencia mínima de 5 años en puesto similar. Conocimiento de las partidas que van a estar bajo su supervisión (Pescados/Arroces, Carnes/Asados, Entrantes/Freidora, Cuarto Frio/Postres). Coordinación en pase de servicios dinámicos. Incorporación de nuevos platos de carta y eventos (fichas técnicas). Se valorará capacidad de dirección de equipos multiculturales y buenas dotes para la formación del personal. Se valorará vehículo propio. Se facilita aparcamiento. Condiciones: Contrato indefinido previo periodo de prueba. Incorporación inmediata. Posibilidad de Crecimiento y desarrollo profesional. Dos días de descanso. Interesantes condiciones laborales (a tratar de manera personal con el candidato)

DIRECTOR DE RESTAURANTE CON COCINA CASTELLANA

Restaurante tradicional de reconocida trayectoria, situado cerca de Majadahonda, busca incorporar Director. Será el responsable de dirigir y coordinar el equipo a su cargo y todos los procesos garantizando el correcto funcionamiento del restaurante. La búsqueda va dirigida a una persona con experiencia en restauración tradicional, de buena materia prima y con un servicio cuidado y cercano al cliente. Dentro de sus funciones principales deberá: Formar al personal a cargo en cuanto a la venta sugerida de diferentes platos y vinos. Delegar y coordinar las tareas para el desarrollo del servicio Resolver las incidencias que se presenten antes, durante y después del servicio Garantizar que la gestión del tiempo y las tareas sean óptimas para el desarrollo del restaurante. Seguimiento de ventas diarias. Controlar el stock e inventarios del material y equipamiento de sala. Requisitos Tener una experiencia mínima de 3 años en restaurantes tradicionales de alto volumen de comensales. Experiencia en presentación de platos a la vista del cliente. Experiencia en gestión de equipos de 10 personas. Experiencia y dominio en la coordinación de servicios dinámicos. Experiencia realizando reportes diarios. Habituado al uso de Cover Manager, Ágora y Excel. Capacidad de resolución y buenas habilidades comunicativas. Condiciones: Incorporación a un grupo empresarial consolidado. Estabilidad profesional y opciones de desarrollo. Turnos de trabajo diurnos con un día a la semana en el servicio de cena. Contrato indefinido, jornada completa. Aparcamiento y comidas del personal. Salario 30K brutos/año.

COCINERO/A RESPONSABLE PARA CAFETERÍA EN BOADILLA

Restaurante - Cafetería con gastronomía Argentina ubicado en Boadilla del Monte, busca para incorporar un/una Cocinero/a Responsable que supervise la producción y el servicio especializado en una carta variada de las carnes. Su función será gestionar los recursos y la operativa diaria de la cocina con autonomía. Funciones principales: Organizar y participar en las producciones de la cocina. Supervisar el cumplimiento con los recetarios. Supervisar y verificar el cumplimiento de los registros existentes en el manual de APPCC. Asegurar y controlar la Higiene Alimentaria. Planificar las tareas del personal de cocina y supervisar el trabajo de cocineros. Realizar y controlar los pedidos y correcto almacenamiento de materia prima. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en el puesto similar en cocina especializada en las carnes. Experiencia en la elaboración de check list de pedidos. Conocimiento de escandallos. Vivir en Boadilla del Monte o disponer del vehículo propio. Condiciones: Incorporación inmediata a un proyecto en desarrollo. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Jornada completa con 2 días libres Salario 24K - 27K brutos /año

Restaurante dedicado a carta y eventos familiares y de empresa, busca incorporar Jefe de cocina. Buscamos un profesional de trayectoria que cuente con experiencia en gestión de carta y eventos simultáneos. Como máximo responsable se encargará de la dirección de la cocina, compras, personal, proveedores, APPCC. Trabajara en contacto directo con la dirección de la empresa. Los requisitos para el puesto son: Experiencia mínima de 5 años en puesto similar. Conocimiento de las partidas que van a estar bajo su supervisión (Pescados/Arroces, Carnes/Asados, Entrantes/Freidora, Cuarto Frio/Postres). Coordinación en pase de servicios dinámicos. Incorporación de nuevos platos de carta y eventos (fichas técnicas). Se valorará capacidad de dirección de equipos multiculturales y buenas dotes para la formación del personal. Se valorará vehículo propio. Condiciones: Contrato indefinido previo periodo de prueba. Incorporación inmediata. Posibilidad de Crecimiento y desarrollo profesional

RESPONSABLE DE COCINA PARA BOADILLA DEL MONTE

Restaurante - Cafetería con gastronomía Argentina ubicado en Boadilla del Monte, busca para incorporar Responsable de Cocina con experiencia en servicios dinámicos y una carta variada de las carnes. Su función será gestionar los recursos y la operativa diaria de la cocina. Las tareas que llevará a cabo serán: Organizar los pedidos en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Requisitos: Experiencia mínima de 2 años liderando cocinas dentro de la Restauración Casual. Experiencia en gestión de equipos de 2-3 personas. Experiencia en la gestión de servicios con una media de 50 comensales. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción y maquinaria Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con 2 días libres y turnos seguidos. Salario: 27-30.000€ brutos/anuales. Incorporación a una empresa de gran proyección.

RESPONSABLE DE COCINA PARA BOADILLA DEL MONTE

Restaurante - Cafetería con gastronomía Argentina ubicado en Boadilla del Monte, busca para incorporar Jefe/a de Cocina con experiencia en servicios dinámicos y una carta variada de las carnes. Su función será gestionar los recursos y la operativa diaria de la cocina. Las tareas que llevará a cabo serán: Organizar los pedidos en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Requisitos: Experiencia mínima de 2 años liderando cocinas dentro de la Restauración Casual. Experiencia en gestión de equipos de 2-3 personas. Experiencia en la gestión de servicios con una media de 50 comensales. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción y maquinaria Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con 2 días libres y turnos seguidos. Incorporación a una empresa de gran proyección.

AYUDANTES DE COCINA NUEVA APERTURA POZUELO

Desenfadado e innovador, así definimos a Grupo Dani García, que surgió de la visión vanguardista, el amor por la cocina, el gusto por el buen hacer y otras pasiones. Si algo define al chef Dani García son sus valores: el respeto, la lealtad, el trabajo en equipo, la creatividad y la capacidad para desarrollar nuevas marcas, conceptos y formatos gastronómicos creando experiencias. Ahora es tu turno y queremos que formes parte de esta familia, en un nuevo proyecto en la zona de Pozuelo de Alarcón. Nos encontramos en la búsqueda AYUDANTES DE COCINA. FUNCIONES: * Dependiendo de la categoría las funciones podrán variar. * Preparar y elaborar los diferentes platos. * Controlar que los productos llegan en buen estado y en las cantidades acordadas. * Controlar el stock de los productos alimenticios. * Ser responsable de la buena conservación de los alimentos. * Ser responsable de hacer un uso correcto de los instrumentos de trabajo. * Otras tareas relacionadas con la cocina. OFRECEMOS: * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. * Ambiente de trabajo ¡excelente!

Restaurante gastronomico en zona de Anton martin busca cocinero, para incorporación inmediata en un proyecto gastronómico de cara a cubrir una de las partidas de la cocina desenfadada de producto cuidada. Se busca persona seria y responsable con ganas de trabajar y compromiso con el oficio. posibilidad de promocionarse dentro de la empresa. Incorporación inmediata 2 dias y medio libres 30 dias de vacaciones + festivos salarios a convenir según experiencia 30