Areca Bakery es una marca de donuts 100% veganos y artesanos que nació en Noviembre de 2020, en plena pandemia. Empezó siendo una simple página de Instagram que poco a poco ha ido evolucionando y creciendo hasta el punto que nos encontramos ahora: una página web, presencia den Glovo y con nuestro primer local en Barcelona. En Areca Bakery nos hemos especializado en un único producto consiguiendo su versión más natural, sostenible y más saludable posible: son donuts artesanos que se producen el mismo día en nuestro obrador (sin conservantes ni aditivos), son veganos (con leche vegetal y sin huevo) y usamos la cantidad mínima de azúcares.
Funciones Responsable de Producción:
-Elaboración, planificación y supervisión del proceso producción de nuestros doughnuts
-Ideación (junto con la ayudante de producción) de los nuevos sabores de cada mes
-Planifica las compras de productos de materia prima e insumos
-Coordina, supervisa y controla el trabajo del ayudante de producción
-Desarrollar y actualizar fórmulas para nuevos productos de panadería/pastelería
-Calcular Costos de Producción
-Capacita sobre normativa en BPM y otros según su ámbito de competencia
-Conoce normativas de Seguridad y Sanidad
Habilidades imprescindibles:
1. Autonomía
2. Implicación
3. Pasión
4. Polivalencia (capacidad de adaptarse y aprender con facilidad nuevas funciones, metodologías o herramientas)
5. Flexibilidad
6. Proactividad
7. Organización
¡Y GANAS DE FORMAR PARTE DE UNA EMPRESA EN FASE DE EXPANSIÓN!
Horario de Trabajo: de miércoles a domingo desde las 05am hasta las 1pm
Lugar de Trabajo: C/ Torrent de l'Olla 90
Indispensable: Disponibilidad de incorporación inmediata
Areca Bakery1997192023-02-20T12:05:312023-05-20T12:05:31Hostelería y turismo