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    3 Ofertas de trabajo de responsable produccion en Barcelona

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    MOJA

    ☕ Barista Multitarea

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 18.000-24.000

    En M✶JA buscamos perfiles con experiencia en cafetería, panadería y bollería. Personas con criterio, actitud y ganas de formar parte de un proyecto con personalidad y recorrido. Si eres barista y solo quieres poner café, este puesto no es para ti.✌️ ✨ M✶JA es mucho más que una churrería Somos un proyecto joven, innovador y ambicioso, con gran potencial de crecimiento y una misión clara: actualizar el concepto de churrería. Trabajamos café de especialidad, matcha, chai, smoothies y otras bebidas. Nuestro producto estrella son los churros innovadores con chocolate caliente, salsas veganas, coberturas y helados. Además, ofrecemos bocatas y bollería. Creemos en un capricho indulgente, consciente y que se disfruta sin culpa. 🎯 Tu misión * Preparar y servir cafés de especialidad, bebidas calientes y frías. * Preparar/terminar y servir churros (no freír), chocolates, salsas, helados, bollería y bocatas, también para delivery. * Ofrecer una atención al cliente excelente, cercana y honesta. * Explicar y guiar al cliente en nuestra oferta gastronómica. * Mantener el espacio limpio, ordenado y con buena energía. * Cuidar la experiencia M✶JA en cada detalle. 🔑 Lo que buscamos en ti * Experiencia previa como barista, camarera o producción en obrador. * Interés real por el café de especialidad y los productos bien hechos. * Se valora inquietud por la gastronomía vegana y sin gluten. * Imprescindible: castellano, catalán e inglés. * Persona responsable, proactiva y con buena actitud. * No buscamos solo empleados: buscamos personas que quieran implicarse, aportar valor y crecer con una marca con carácter. 🕒 Condiciones del puesto * Contrato y salario según convenio de hostelería de Cataluña, con opción de revisión según objetivos y evolución del negocio. * Modelos de contrato: * 20 h/semana (de jueves a domingo) * 30-40 h/semana (de martes a domingo) * Descuento 50% en nuestros productos 📍 Gràcia · Barcelona 📆 Incorporación: inmediata / según disponibilidad

    GLUTERY

    Jefe de Obrador Glutery

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 18.000-24.000

    En Glutery, nuestro espacio 100% libre de gluten, buscamos un/a especialista de cocina para liderar la producción en nuestro obrador y coordinar el equipo en expansión. ¿A quién buscamos? Alguien proactiv@, amable y responsable, con buena energía y ganas de sumar a un equipo comprometido. Valoramos especialmente si tienes experiencia previa en cafeterías o pastelerías. 📍Ubicación: Calle Torrent de L' Olla 85, Gracia, Barcelona. ¿Qué tareas harás en el día a día? - Planificar y organizar la producción diaria (panes, focaccias, empanadas y dulces). - Supervisar y coordinar al equipo de cocina. - Asegurar la calidad y estandarización de los productos. - Gestionar pedidos y controlar el stock de materias primas. - Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Desarrollar e innovar nuevas recetas dentro de la línea sin gluten. - Apertura de la tienda por las mañanas. Requisitos: - Experiencia previa como jefe/a de cocina, encargado/a de obrador o similar. - Conocimientos de cocina, especialmente panadería y/o pastelería - Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. - Persona proactiva, resolutiva y responsable. - Disponibilidad para jornada completa. ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido por 40 horas semanales - Buen ambiente de trabajo - Horario fijo - Experiencia y formación en el ámbito gluten free - Estabilidad laboral en un proyecto joven y en crecimiento Si te interesa, por favor envía tu CV a infoglutery@gmail.com.

    GRUPO DANI GARCIA

    Jefe/a de cocina

    Jefe/a de cocina_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    ¿Te gustaría formar parte de Grupo Dani García? Este es tu momento, estamos en expasión y esta vez aterrizamos en Barcelona. Si te apasiona la restauración, eres una persona comprometida, responsable y con ilusión con cada elaboración, déjanos conocerte. Funciones: * Controlar y supervisar los pedidos. * Revisar las elaboraciones durante la mise en place. * Cumplir con los objetivos diarios. * Fomentar el apoyo entre las partidas. * Probar todas las elaboraciones antes del servicio y durante este. * Planificar los horarios de tres semanas en delante de todo el personal. * Planificar las vacaciones de su equipo. * Controlar el absentismo de su equipo. * Controlar el labor de cocina. * Formar a su equipo en los conocimientos necesarios. * Realizar entrevistas para cocina. * Estar en contacto con RRHH para cualquier tipo de incidencias. * Estar en contacto con operativa para cualquier tipo de incidencia. * Llevar el control financiero de la cocina por medio del tspoonlab (mermas, producciones diarias, albaranes, inventarios), así como ir enseñando al segundo de cocina dicha gestión. * Llevar un servicio ordenado, todos los platos tienen que salir a su debido tiempo. * Tener comunicación estrecha con sala y poder resolver problemas sobre cualquier asunto dentro del restaurante. Ofrecemos: * Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. * Dietas.