6 Ofertas de trabajo de responsable tienda en Madrid

RESPONSABLE DE RRHH PARA RESTAURACIÓN ORGANIZADA

En plena fase de expansión, buscamos incorporar un/a Responsable de Recursos Humanos que acompañe el crecimiento de nuestro grupo de restauración con un concepto tradicional de servicio y oferta. Buscamos a una persona que entienda el valor del equipo humano y quiera impulsar su desarrollo desde dentro, estando presente, conociendo los ritmos del día a día y estableciendo dinámicas que sumen. ¿Cuál será tu misión? Crear y consolidar un equipo humano fuerte, cohesionado y alineado con nuestros valores de servicio y hospitalidad. Establecer pautas, procesos y dinámicas que faciliten la incorporación, formación y fidelización de los equipos. Trabajar de la mano con la gestoría externa para gestionar las contrataciones y trámites administrativos. Coordinarse con la Dirección de Operaciones para tener una visión clara de las necesidades reales de los locales y sus equipos. Promover iniciativas internas que acompañen a las personas y favorezcan un entorno de trabajo profesional, motivador y respetuoso. Requisitos necesarios Cuente con al menos 3 años de experiencia como Responsable de RRHH, preferiblemente en el sector de restauración organizada o franquicia. Haya trabajado en contacto directo con los equipos operativos, conociendo sus dinámicas y necesidades reales. Tenga experiencia en la construcción de equipos y estructura organizativa, especialmente en entornos de 70 a 100 personas. Tenga conocimiento del Convenio de Hostelería de Madrid. Aporte una mirada cercana, resolutiva y profesional, con capacidad para implantar procesos y también acompañar personas. Condiciones Puesto de nueva creación, con autonomía y posibilidad de dejar huella en la organización. Incorporación inmediata a un grupo con un proyecto sólido y en expansión. Contrato indefinido con jornada de lunes a viernes a partir de las 9:00 h. Ubicación: en el centro de Madrid. Salario fijo: 35.000 € brutos anuales + bonus variables a partir del 6º mes según objetivos de expansión y desarrollo. Proyecto con posibilidades reales de crecimiento profesional.

RESPONSABLE DE RRHH PARA GRUPO DE RESTAURACIÓN EN EXPANSIÓN

Si tienes experiencia en el mundo de la restauración, especialmente en la gestión de equipos y la organización de puestos, pueda que esta sea tu próximo desafío profesional. La empresa se encuentra en plena fase de crecimiento, y necesitan un profesional comprometido que pueda formar parte activa de este proceso y ser el enlace clave entre los equipos operativos, de responsabilidad y la dirección. Este rol, tiene como misión ser responsable de construir junto a la dirección de operaciones la estructura de puestos de trabajo, adaptando las necesidades del momento y gestionando el crecimiento de la empresa. Colaborarás estrechamente con cada uno de los departamentos operativos, entendiendo sus dinámicas y traduciendo estas necesidades en estructuras claras y funcionales que favorezcan tanto a los equipos como a la organización en su conjunto. Para ello se busca a una persona con al menos 3 años de experiencia en el sector de la restauración, que haya trabajado de cerca con equipos y que entienda tanto las operaciones diarias como los aspectos estratégicos de un restaurante en expansión. La persona que ocupe este puesto debe ser proactiva, empática, y con un perfil dinámico, capaz de gestionar la comunicación entre los equipos operativos, los mandos intermedios y la dirección. Requisitos: 3 años de experiencia en el sector de la restauración. Capacidad para estructurar equipos y colaborar en su desarrollo. Excelente comunicación y habilidades de liderazgo. Enfoque organizado y flexible para adaptarse al crecimiento de la empresa. Actitud cercana y profesional para gestionar la relación entre los distintos niveles de la organización. Experiencia en gestión de visitas a los docentes establecimientos. Lo que ofrecemos: Oportunidad de formar parte de una empresa en expansión, con un entorno dinámico. Participación activa en el diseño y crecimiento de la estructura organizativa. Relación cercana con todos los niveles de la empresa. Posibilidad de desarrollo. Incorporación inmediata. Zona de trabajó céntrica y bien comunicada.

Responsable RRHH para grupo de restauración

Si tienes experiencia en el mundo de la restauración, especialmente en la gestión de equipos y la organización de puestos, pueda que esta sea tu próximo desafío profesional. La empresa se encuentra en plena fase de crecimiento, y necesitan un profesional comprometido que pueda formar parte activa de este proceso y ser el enlace clave entre los equipos operativos, de responsabilidad y la dirección. Este rol, tiene como misión ser responsable de construir junto a la dirección de operaciones la estructura de puestos de trabajo, adaptando las necesidades del momento y gestionando el crecimiento de la empresa. Colaborarás estrechamente con cada uno de los departamentos operativos, entendiendo sus dinámicas y traduciendo estas necesidades en estructuras claras y funcionales que favorezcan tanto a los equipos como a la organización en su conjunto. Para ello se busca a una persona con al menos 3 años de experiencia en el sector de la restauración, que haya trabajado de cerca con equipos y que entienda tanto las operaciones diarias como los aspectos estratégicos de un restaurante en expansión. La persona que ocupe este puesto debe ser proactiva, empática, y con un perfil dinámico, capaz de gestionar la comunicación entre los equipos operativos, los mandos intermedios y la dirección. Requisitos: 3 años de experiencia en el sector de la restauración. Capacidad para estructurar equipos y colaborar en su desarrollo. Excelente comunicación y habilidades de liderazgo. Enfoque organizado y flexible para adaptarse al crecimiento de la empresa. Actitud cercana y profesional para gestionar la relación entre los distintos niveles de la organización. Experiencia en gestión de visitas a los docentes establecimientos. Lo que ofrecemos: Oportunidad de formar parte de una empresa en expansión, con un entorno dinámico. Participación activa en el diseño y crecimiento de la estructura organizativa. Relación cercana con todos los niveles de la empresa. Posibilidad de desarrollo. Incorporación inmediata. Zona de trabajó céntrica y bien comunicada.

DIRECTOR/A GENERAL MARCA DE RESTAURACIÓN DE FRANQUICIA INTERNACIONAL

Franquiciado general España de una reconocida marca internacional de restauración organizada saludable. En plena fase de expansión, el proyecto se apoya en un modelo de gestión basado en datos y mejora continua (enfoque Moneyball), que combina excelencia operativa, desarrollo estructurado y adaptación local del concepto. Buscamos un/a Director/a General que lidere la implementación de la marca en el mercado, actuando como enlace con la central internacional y responsable de garantizar la coherencia entre estándares globales y ejecución local. Funciones principales: Asegurar la correcta aplicación del concepto de marca: operativa, imagen, formación, estructura y pipeline de aperturas. Presentar nuevos proyectos en formato Business Case para su validación por la central. Construir y coordinar el equipo local (Formación, Compras, RRHH, Marketing, Regional Managers). Visitar regularmente tiendas, ofrecer feedback y asegurar el cumplimiento de KPIs. Liderar reuniones semanales de gestión, delegar tareas y seguir objetivos financieros y operativos. Proteger la identidad de la marca y adaptarla con criterio al contexto local. Impulsar el crecimiento sostenible: Same Store Sales y mejora del 4-Wall EBITDA. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares en el ámbito de franquicias, retail o restauración organizada. Formación universitaria en ADE, Marketing, Dirección Comercial u otras disciplinas vinculadas al desarrollo de negocio. Conocimiento sólido en gestión de franquicias, expansión de redes comerciales y estándares de marca. Habilidades de interlocución con casas matrices internacionales y trabajo en entornos multiculturales. Capacidad analítica para trabajar con paneles de control y KPIs. Nivel alto de inglés (mínimo C1), imprescindible para la relación directa con la central. Perfil con orientación a resultados, visión estratégica y sensibilidad por la cultura de marca. Dominio de herramientas digitales de gestión y seguimiento de proyectos. Disponibilidad para viajar dentro del país y, puntualmente, a la central. Atención al detalle y visión 360º de la excelencia operativa Enfoque comercial, con experiencia en gestión de ingresos y desarrollo de negocio. Condiciones: Proyecto estratégico de desarrollo nacional con respaldo de una marca global. Rol visible y decisivo dentro de la organización, con participación en el comité de dirección. Autonomía real para liderar estructura, operaciones y cultura de marca. Salario competitivo + bonus por objetivos + beneficios adicionales. Acceso a formación continua y soporte directo de la central internacional. Ambiente profesional, dinámico. Incorporación inmediata.

Brand Manager para franquicia internacional de restauración

Franquiciado general España de una reconocida marca internacional de restauración organizada saludable. En plena fase de expansión, el proyecto se apoya en un modelo de gestión basado en datos y mejora continua (enfoque Moneyball), que combina excelencia operativa, desarrollo estructurado y adaptación local del concepto. Buscamos un/a Brand Manager que lidere la implementación de la marca en el mercado, actuando como enlace con la central internacional y responsable de garantizar la coherencia entre estándares globales y ejecución local. Funciones principales Asegurar la correcta aplicación del concepto de marca: operativa, imagen, formación, estructura y pipeline de aperturas. Presentar nuevos proyectos en formato Business Case para su validación por la central. Construir y coordinar el equipo local (Formación, Compras, RRHH, Marketing, Regional Managers). Visitar regularmente tiendas, ofrecer feedback y asegurar el cumplimiento de KPIs. Liderar reuniones semanales de gestión, delegar tareas y seguir objetivos financieros y operativos. Proteger la identidad de la marca y adaptarla con criterio al contexto local. Impulsar el crecimiento sostenible: Same Store Sales y mejora del 4-Wall EBITDA. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares en el ámbito de franquicias, retail o restauración organizada. Formación universitaria en ADE, Marketing, Dirección Comercial u otras disciplinas vinculadas al desarrollo de negocio. Conocimiento sólido en gestión de franquicias, expansión de redes comerciales y estándares de marca. Habilidades de interlocución con casas matrices internacionales y trabajo en entornos multiculturales. Capacidad analítica para trabajar con paneles de control y KPIs. Nivel alto de inglés (mínimo C1), imprescindible para la relación directa con la central. Perfil con orientación a resultados, visión estratégica y sensibilidad por la cultura de marca. Dominio de herramientas digitales de gestión y seguimiento de proyectos. Disponibilidad para viajar dentro del país y, puntualmente, a la central. Atención al detalle y visión 360º de la excelencia operativa Enfoque comercial, con experiencia en gestión de ingresos y desarrollo de negocio. Condiciones Proyecto estratégico de desarrollo nacional con respaldo de una marca global. Rol visible y decisivo dentro de la organización, con participación en el comité de dirección. Autonomía real para liderar estructura, operaciones y cultura de marca. Salario competitivo + bonus por objetivos + beneficios adicionales. Acceso a formación continua y soporte directo de la central internacional. Ambiente profesional, dinámico. Incorporación inmediata.

Cadena de comida rápida en pleno crecimiento busca un/a Area Manager / Supervisor de Zona para gestionar 9 tiendas en Madrid (5 propias y 4 franquiciadas). El objetivo del puesto es garantizar el funcionamiento eficiente de cada unidad y conseguir que todas las tiendas alcancen sus objetivos de ventas, rentabilidad y calidad operativa. Buscamos un perfil enfocado en resultados, con capacidad para analizar datos, identificar oportunidades de mejora y aplicar soluciones prácticas en el terreno. Será responsable de formar, motivar y corregir equipos poco cualificados, asegurando que cada tienda funcione como un reloj y con la actitud adecuada. Este puesto requiere liderazgo, presencia operativa, mentalidad analítica y visión de futuro. Ofrecemos un entorno dinámico, con libertad de acción, estabilidad y proyección real para liderar nuevas zonas y formar a futuros responsables. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 2 años como supervisor/a o responsable de zona en cadenas de hostelería o fast food. Capacidad demostrada para cumplir objetivos de ventas, control de costes y estándares operativos. Experiencia formando y gestionando equipos operativos sin experiencia previa. Disponibilidad para trabajar en campo, incluyendo horarios nocturnos. Conocimientos de gestión básica (cuentas de resultados, ratios, control de mermas). Dominio de herramientas como Excel, Google Sheets, WhatsApp, Trello o TPV. Formación Profesional de Grado Superior o experiencia equivalente.