12 Ofertas de trabajo de responsable turno en Madrid

En Grupo Sounds, empresa líder en el sector del ocio nocturno y la restauración a nivel nacional, estamos en búsqueda de un/a Responsable Técnico/a de Mantenimiento para sus establecimientos ubicados en Madrid capital. Funciones principales: -Gestión y manejo de equipo de personas · Supervisión y mantenimiento de sistemas de climatización, ventilación y refrigeración. · Ejecución de labores de mantenimiento preventivo y correctivo en las instalaciones. · Elaboración de checklists, control de incidencias y seguimiento hasta su completa resolución. · Mantenimiento de instalaciones eléctricas y realización de pequeñas reparaciones manuales. · Gestión de tareas generales de mantenimiento (pintura, carpintería, paisajismo, entre otros). · Coordinación con proveedores y liderazgo del equipo técnico. Requisitos: · Experiencia demostrable en funciones similares dentro del sector de mantenimiento. · Disponibilidad de incorporación inmediata. · Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde y noche). · Capacidad para gestionar equipos y priorizar tareas de forma eficiente. · Carné de conducir. ¿Qué te ofrecemos? · Estabilidad laboral: Contrato indefinido desde el primer día, con jornada completa de 40 horas semanales, horario nocturno y rotativo. · Proyección profesional: Posibilidad de evolución hacia puestos de mayor responsabilidad · Un proyecto con futuro: Únete a una empresa consolidada y en plena expansión dentro del sector del ocio y la restauración. · Ambiente dinámico y colaborativo: Trabaja en un entorno donde se valora la iniciativa, el compromiso y las buenas ideas. Si cuentas con experiencia, compromiso y ganas de formar parte de una empresa referente en el sector, queremos conocerte. Inscríbete y da el siguiente paso en tu carrera con Grupo Sounds.

Prácticas Recepción

¿Cuál será tu misión? Como Recepcionista , serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente. ¿Qué tendrás que hacer? Recibir y completar el proceso de check-in de todos los huéspedes y grupos que lleguen de forma puntual y profesional, así como completar el proceso de check-out de los huéspedes y grupos que se marchen. Gestionar la asignación de habitaciones en función de las características de los huéspedes (VIP, tradicionales, nuevos clientes, etc.) con el departamento correspondiente. Gestionar si es necesario, y asegurarse de mantener a la recepción y al equipo directivo plenamente informados de las peticiones, consultas, quejas y/o sugerencias de los huéspedes, tanto de los huéspedes como de otros departamentos. Conocer todos los productos y servicios del hotel, tarifas, promociones disponibles y paquetes de descuento, así como los eventos especiales y VIP diarios. Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel (tales como reservas en restaurantes) e información general sobre seguridad. Maximizar la ocupación de habitaciones con las mejores tarifas (esto incluye cerrar ventas y extranets si es necesario). Utilizar técnicas de up-selling (promocionar el programa de fidelización de la empresa y Rewards, otros destinos, comidas y bebidas, transporte e instalaciones del hotel). Gestionar las reservas de habitaciones de los huéspedes. Proporcionar información a los huéspedes sobre la propiedad y los alrededores (museos, monumentos), incluidos eventos especiales, lugares de interés, restaurantes, actividades, etc. en la ciudad. Responder a las solicitudes de los huéspedes de servicios o preparativos especiales (por ejemplo, transporte, reservas, limpieza en seco) organizándolos o identificando a los proveedores adecuados. Seguir las normas de la marca de la empresa. Asistir a otros departamentos, según sea necesario. Informar y proporcionar servicios nocturnos a los huéspedes (por ejemplo, llamada despertador). Gestionar los pagos de facturación y las operaciones de caja durante el turno de noche. Hacer rondas, comprobar si hay irregularidades, cerrar ventanas, puertas, etc. Responsable de los informes de auditoría nocturna. ¿Qué buscamos? Tener la posibilidad de firmar un convenio con tu universidad o centro de estudios Orientación al servicio al cliente. Flexibilidad para responder a diversas situaciones de trabajo. Gran capacidad de comunicación. Orientación comercial. Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo. ¿Por qué elegirnos? 400€ / mes En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

DIRECTOR/A PARA RESTAURANTE CHIC Y TEMÁTICO EN MADRID

Grupo de restauración en Madrid busca incorporar un/a Director/a para uno de sus restaurantes de estilo chic, reconocido por su propuesta gastronómica y su coctelería de vanguardia. La persona seleccionada será responsable de liderar la gestión integral de este local temático. Su mision será dirigir el equipo de sala y cocina para crear experiencias inolvidables para el cliente. Se valorará especialmente la trayectoria en proyectos con varios ambientes, organización de eventos y un enfoque en la atención personalizada al cliente. Funciones principales Dirección operativa diaria del restaurante y coordinación de los espacios. Supervisión y desarrollo del equipo humano (más de 30 personas). Gestión de procesos, control de ventas, costes y planificación de recursos. Asegurar un servicio excelente, adaptado a un cliente internacional que busca experiencias memorables. Coordinación con áreas de marketing, eventos y dirección del grupo para el desarrollo y evolución del concepto. Requisitos mínimos Experiencia previa como Gerente o Director/a en restaurantes con varios espacios. Capacidad demostrada en la gestión de equipos grandes. Experiencia en entornos con clientela internacional y propuestas escénicas o experienciales. Dominio de procesos operativos, control de cuenta de resultados y planificación. Nivel alto de inglés. Perfil habituado a trabajar hasta las 02:00-03:00 AM. Condiciones del puesto Jornada completa con turnos mixtos (tres días seguidos y dos días partidos). Dos días libres consecutivos. Salario: Más de 40K brutos anuales + bonus por objetivos. Plaza de garaje disponible. Posibilidad de crecimiento dentro del Grupo, con acceso a futuras aperturas o nuevas unidades de negocio.

Cafetería-Restaurante tradicional español precisa incorporar un ENCARGADO/RESPONSABLE de local. FUNCIONES: • Supervisión del día a día del local, velando por el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos. • Gestión del equipo: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal, entrevistas. • Apoyo en gestión de inventarios y pedidos a proveedores. • Garantizar el cumplimiento de la Normativa higiénico-sanitaria y Prevención de Riesgos Laborales. • Resolución de incidencias y conflictos. • Control de caja y cierre. OFRECEMOS: • Contrato indefinido con jornada completa en turno seguido de mañanas. • Domingos y festivos libres. REQUISITOS: • Amplia experiencia como encargado con funciones similares. • Conocimiento en materia laboral. • Conocimiento de sistema operativo ÁGORA muy valorable. • Capacidad de liderazgo, organización y resolución de conflictos. • Persona responsable, comprometida y con pasión por la hostelería.

Hamburgueseria gourmet en proceso de expansión busca camarer@s para sus restaurantes en Madrid. Si eres una persona seria, responsable, eres abiert@ y se te da bien hablar con la gente, ¡te estamos buscando! No todos somos iguales, a nosotros no nos van las condiciones laborales abusivas y cuidamos a nuestro equipo. Ofrecemos contrato de trabajo indefinido a jornada completa, jornada semanal de 40 horas reales con 2 días de libranza consecutivos, estabilidad laboral y posibilidades reales de desarrollo profesional con nuestro equipo, crecemos promocionando a nuestro equipo y no fichando en otras partes. Buscamos gente dinámica, responsable, comprometida y con ganas de formar parte de una empresa en expansión con un equipo joven con excelente reconocimiento en el mercado por su calidad y orientación a la satisfacción del cliente. Se valora formación en materia de APPCC y experiencia laboral previa en restauración organizada. Turno partido de 12:00h a 16.00h y de 20.00h a 23:30h (orientativo). Sueldo acorde a la experiencia del candidato. Incorporación inmediata.

Estamos buscando un cocinero/a para incorporación a restaurante ubicado en Alcalá de Henares. Somos un restaurante consolidado y en proceso de expansión. Buscamos un profesional que quiera trabajar de manera estable y responsable, que cuente con experiencia y formación. Se ofrece estabilidad laboral. Jornada completa. Turno seguido rotativo. dos días de descanso a la semana. Salario y condiciones según valía del candidato (se tratará este tema de manera personal)

¿Tienes experiencia liderando equipos en cocina y te apasiona la gastronomía? ¡Te estamos buscando! En nuestro restaurante de comida americana, buscamos incorporar un/a **encargado/a de cocina** para un puesto de **40 horas semanales** (jornada completa), con **turno rotativo** y **flexibilidad horaria**. **Requisitos:** * Experiencia previa en cocina, preferiblemente como encargado/a o en un rol similar. * Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo. * Conocimientos básicos de gestión de cocina (pedidos, control de stock, APPCC, etc.). * Ganas de seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente. * Disponibilidad inmediata. * **Documentación en regla** para poder trabajar legalmente en España. **Ofrecemos:** * Incorporación a un equipo joven y comprometido. * Posibilidades reales de desarrollo profesional. * Buen ambiente de trabajo. * Contrato estable con condiciones acordes al puesto y la experiencia aportada. Si cumples con el perfil y te interesa formar parte de nuestro equipo, ¡envíanos tu currículum! Queremos conocerte.

RESPONSABLE DE TURNO PARA RESTAURANTE EN VALLADOLID

Restaurante de cocina tradicional, con una sólida trayectoria, busca incorporar un/a Responsable de Turno para trabajar junto al Encargado en la dirección y coordinación del equipo y los procesos de servicio. Buscamos una persona con experiencia en restauración tradicional, comprometida con la calidad de la materia prima y enfocada en ofrecer un servicio cercano y cuidado al cliente. Principales funciones: Delegar y coordinar las tareas necesarias para el desarrollo eficiente del servicio. Asegurar la correcta gestión del tiempo y las tareas para optimizar el funcionamiento del restaurante. Coordinar el servicio ayudando al Encargado en la coordinación de rangos Participar en el proceso de formación de nuevas incorporaciones. Controlar el stock e inventarios de materiales y equipamiento de sala. Participar en la gestión de software de reservas. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en puestos similares, preferiblemente en establecimientos con servicio de alta calidad. Dominio de Excel y software de gestión de restaurantes. Experiencia en la gestión de reservas y atención personalizada al cliente. Capacidad demostrada para diseñar y ejecutar estrategias de venta efectivas. Persona proactiva, con habilidades de liderazgo y orientada a resultados. Condiciones: Incorporación inmediata a un equipo profesional y dinámico. Salario: 30-32.000€ brutos anuales. Contrato indefinido con periodo de prueba. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.

GERENTE PARA APERTURA DE TRATTORIA EN OPERA

Proyecto gastronómico con alma de trattoria italiana busca incorporar un/a Gerente que acompañe la apertura de un nuevo espacio en la zona de Ópera, en pleno centro de Madrid. Se trata de una marca ya consolidada y valorada por sus clientes, que inicia una nueva etapa apostando por una propuesta auténtica, basada en cocina tradicional, atención cercana y cuidado por los detalles. Inspirada en el espíritu de la cocina casera italiana, esta trattoria nace como un lugar donde el producto de calidad, el ambiente cálido y el trato genuino son el centro de la experiencia. Buscamos un perfil con visión global del negocio, que combine la gestión de procesos, la coordinación de los equipos de sala y cocina, y la supervisión operativa diaria, asegurando la excelencia tanto en el servicio como en la organización interna. Responsabilidades principales: Liderar el funcionamiento diario de sala y cocina, garantizando la coordinación operativa y el cumplimiento de los estándares del proyecto. Coordinar a los equipos de trabajo, fomentando una comunicación fluida entre áreas. Organizar turnos, coberturas y descansos del personal. Supervisar reservas, previsiones y flujos de comensales. Controlar los procedimientos de apertura y cierre del local. Establecer y consolidar protocolos de servicio adaptados al estilo del restaurante. Asegurar una experiencia de cliente cuidada, cercana y alineada con la identidad de la marca. Realizar seguimiento de costes, escandallos, inventarios y stock. Ser el punto de referencia operativo y enlace directo con la propiedad. Requisitos mínimos: Experiencia previa como gerente o responsable en restaurantes italianos, trattorias o similares con servicio cercanos. Experiencia demostrable en aperturas de locales y gestión de puesta en marcha. Capacidad para definir protocolos de servicio. Conocimiento operativo tanto de sala como de cocina. Experiencia en gestión de equipos, turnos y operativas múltiples. Dominio de herramientas y software del puesto: TPV, G-Stock, Ágora, Google Calendar, apps de reservas como CoverManager, etc. Perfil extrovertido, resolutivo, organizado, con dotes de liderazgo, atención al detalle y orientación al cliente. Buenas habilidades comunicativas. Se ofrece: Incorporación a una apertura con el respaldo de una marca consolidada. Proyecto en crecimiento con identidad propia y recorrido a largo plazo. Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa en turnos mixtos. Dos días de descanso semanal garantizados. Salario acorde a la responsabilidad y experiencia aportada. Entorno profesional que valora el compromiso, la implicación y el cuidado del detalle.

JEFE/A DE PARTIDA PARA RESTAURANTE CON COCINA DEL NORTE

Restaurante con sólida trayectoria, especializado en cocina del norte, ubicado en la zona de Embajadores, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida. La persona seleccionada será responsable de gestionar su partida de forma autónoma, garantizando la calidad y el correcto funcionamiento de la misma. REQUISITOS: Experiencia mínima de 2 años desempeñando el puesto de Jefe/a de Partida. Amplios conocimientos en la elaboración de arroces en sus diferentes variedades (secos, melosos y caldosos), así como en el manejo de producto marino fresco. Experiencia en la organización y control de una mise en place ordenada. Experiencia en la realización de pedidos de su partida. CONDICIONES: Incorporación inmediata a un proyecto estable. Jornada completa mixta, combinando turnos partidos y continuos. Dos días de descanso semanal. Contrato indefinido desde el inicio. Cocina equipada, producto de calidad y entorno de trabajo profesional.

RESPONSABLE DE TURNO PARA RESTAURANTE EN VALLADOLID

Restaurante de cocina tradicional, con una sólida trayectoria, busca incorporar un/a Responsable de Turno para trabajar junto al Encargado en la dirección y coordinación del equipo y los procesos de servicio. Buscamos una persona con experiencia en restauración tradicional, comprometida con la calidad de la materia prima y enfocada en ofrecer un servicio cercano y cuidado al cliente. Principales funciones: Delegar y coordinar las tareas necesarias para el desarrollo eficiente del servicio. Asegurar la correcta gestión del tiempo y las tareas para optimizar el funcionamiento del restaurante. Coordinar el servicio ayudando al Encargado en la coordinación de rangos Participar en el proceso de formación de nuevas incorporaciones. Controlar el stock e inventarios de materiales y equipamiento de sala. Participar en la gestión de software de reservas. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 3 años en puestos similares, preferiblemente en establecimientos con servicio de alta calidad. Dominio de Excel y software de gestión de restaurantes. Experiencia en la gestión de reservas y atención personalizada al cliente. Capacidad demostrada para diseñar y ejecutar estrategias de venta efectivas. Persona proactiva, con habilidades de liderazgo y orientada a resultados. Condiciones: Incorporación inmediata a un equipo profesional y dinámico. Salario: 30-32.000€ brutos anuales. Contrato indefinido con periodo de prueba. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.

📣 BUSCAMOS PERSONAL PARA RESTAURANTE DE FUEGOS EN BOADILLA 🍽️🔥 Nos encontramos en la búsqueda de nuevos integrantes para nuestro equipo de cocina y salón 🕐 Turnos disponibles: • Jornada completa: de 9 a 17 hs • Media jornada: de 12 a 16 hs • Turno noche: de 20 a 00 hs aprox. 📍 Zona: Barrio Bonanza 🧑‍🍳 Te estamos buscando: • Con buena actitud y compromiso • Con o sin experiencia (valoramos muchas las ganas de aprender) • Se valoran estudios en el tema • Responsables y con disponibilidad horaria • Que disfruten del trabajo en equipo Salario competitivo 💼 Puestos a cubrir: • Cocina • Salón (mozos/as, runners) • Bachero/a Si te interesa formar parte de un ambiente dinámico y con buen clima de trabajo, envianos tu CV! ¡Sumate a nuestro equipo!