6 Ofertas de trabajo de responsable turno en Madrid

JEFE/A DE COCINA PARA ROOFTOP EN MADRID

Reconocida rooftop situada en el corazón de Madrid, famosa por su ambiente cálido y acogedor y por ofrecer una exquisita variedad de platos internacionales con influencias latinoamericanas, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía y con experiencia demostrable en la gestión y liderazgo de equipos. La persona seleccionada será responsable de liderar y coordinar la cocina, garantizando la calidad, consistencia y presentación de una propuesta gastronómica consolidada y muy valorada por nuestros clientes. Principales funciones Planificar, organizar y supervisar las producciones diarias de cocina. Dirigir, coordinar y supervisar al equipo de cocina, asegurando una correcta distribución de tareas y una óptima organización del servicio. Gestionar las necesidades de compras y aprovisionamiento, realizando propuestas de pedidos de mercancías y materias primas. Supervisar la correcta recepción, conservación, almacenamiento y rendimiento de los productos. Controlar el mantenimiento y uso adecuado de la maquinaria, materiales y utensilios de cocina. Realizar y supervisar inventarios, así como proponer las reposiciones necesarias. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de APPCC y seguridad alimentaria. Elaborar y actualizar escandallos y fichas técnicas, asegurando el control de costes y el correcto seguimiento de los procesos. Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, organización y servicio establecidos. Requisitos Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o en puestos de dirección de cocina. Se valorará experiencia y conocimientos en cocina internacional con influencias latinoamericanas. Experiencia trabajando con una mise en place ordenada, regeneraciones de productos y/o producto de cuarta gama. Experiencia en gestión de costes, escandallos y procesos estandarizados. Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos. Facilidad para trabajar en equipo y excelentes habilidades de comunicación. Capacidad para resolver incidencias y afrontar situaciones de presión de manera eficaz. Experiencia en cocinas de alto volumen, idealmente gestionando servicios de aproximadamente 200 comensales. Manejo de herramientas digitales aplicadas a compras, inventarios, control de costes y reporting. Persona afable, organizada, resolutiva y orientada a la calidad, el servicio y la atención al detalle. Condiciones Incorporación inmediata. Contrato indefinido, con período de prueba. Jornada completa con turnos mixtos. Dos días libres consecutivos y rotativos. Salario: 33.000 € brutos anuales. Incorporación a un restaurante consolidado y de reconocido prestigio, formando parte de un equipo dinámico y profesional. Ambiente de trabajo agradable y positivo, donde se valora especialmente la capacidad de gestión, el liderazgo y la excelencia operativa.

Director/a de Finca de Eventos zona de Guadarrama

Buscamos incorporar un/a Director/a de Finca de Eventos para liderar la gestión integral de una finca ubicada en la zona de Guadarrama, especializada en la celebración de eventos sociales y corporativos, con una media de más de 50 eventos al año. La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento de la finca, coordinando las distintas áreas operativas y asegurando la excelencia en el servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio. Buscamos un perfil con visión global, capacidad de liderazgo y organización, orientación comercial y experiencia en la gestión de fincas de eventos y negocios de restauración, capaz de impulsar el desarrollo del proyecto y consolidar su posicionamiento en el mercado. Funciones principales Dirección y gestión integral de la finca: supervisar la operativa diaria y garantizar el correcto funcionamiento de las instalaciones, los servicios y los distintos espacios. Planificación y coordinación de eventos: supervisar la organización y ejecución de eventos sociales y corporativos, asegurando el cumplimiento de los acuerdos con los clientes y los estándares de calidad establecidos. Liderazgo y gestión de equipos: coordinar a los responsables de las distintas áreas y organizar los recursos humanos necesarios, incluyendo planificación de turnos, selección, formación y desarrollo del equipo. Gestión económica y control de resultados: realizar el seguimiento de presupuestos, ingresos, costes y principales indicadores de negocio, identificando oportunidades de mejora de la rentabilidad. Gestión comercial y relación con clientes: participar en la captación y fidelización de clientes, supervisar las propuestas comerciales y garantizar una experiencia excelente desde el primer contacto hasta la finalización del evento. Coordinación operativa: asegurar una comunicación fluida entre sala, cocina, montaje, mantenimiento y proveedores externos para garantizar el correcto desarrollo de cada evento. Calidad y mejora continua: supervisar el cumplimiento de los estándares de servicio, higiene, seguridad y mantenimiento, impulsando mejoras en los procesos y en la experiencia del cliente. Desarrollo del negocio: identificar nuevas oportunidades comerciales, proponer iniciativas para optimizar la actividad de la finca y contribuir a su posicionamiento y crecimiento. Requisitos Experiencia mínima de 5 años en puestos de dirección o gestión en fincas de eventos, espacios especializados en celebraciones o negocios de restauración con una importante actividad de eventos. Experiencia demostrable en la planificación, coordinación y supervisión de eventos sociales y corporativos. Experiencia en liderazgo de equipos y gestión de recursos humanos. Conocimientos de gestión económica, control de costes, presupuestos y seguimiento de resultados. Capacidad organizativa, visión de negocio y orientación comercial y al cliente. Habilidades de liderazgo, comunicación, negociación y resolución de incidencias. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos, en función del calendario de eventos. Vehículo propio o facilidad de desplazamiento a la zona de trabajo. Se ofrece Incorporación a un proyecto consolidado, con identidad propia y orientado a la excelencia en la experiencia del cliente. Contrato indefinido, previo periodo de prueba. Jornada completa, con turno seguido. Dos días libres consecutivos y rotativos, con posibilidad de descansar domingo y lunes en función del calendario de eventos. Vacaciones: una semana en agosto, todo el mes de enero y otra semana en Semana Santa Salario competitivo

Hampton by Hilton Alcobendas Cocinero/a – Hotel en Alcobendas Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a para nuestro hotel ubicado en Alcobendas (Madrid). Buscamos una persona con experiencia en cocina, organizada, responsable y con ganas de formar parte de un equipo. Funciones principales * Preparación y elaboración de los platos de la carta, eventos y servicios del hotel. * Mise en place y organización del turno. * Servicio cenas y/o eventos según las necesidades del hotel. * Control y correcta conservación de los alimentos. * Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. * Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina y de los equipos de trabajo. * Coordinación con el resto del equipo de cocina y otros departamentos del hotel. * Controlar el stock y comunicar las necesidades de reposición de producto. * Colaborar con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. * Participar en la recepción y correcta conservación de las materias primas. * Adaptarse a los diferentes ritmos y necesidades de producción del hotel. Requisitos * Experiencia previa como cocinero/a * Conocimientos de técnicas de cocina y manipulación de alimentos. * Seguir las recetas, fichas técnicas y estándares de presentación establecidos. * Capacidad de organización y trabajo en equipo. * Responsabilidad, puntualidad y atención al detalle. * Disponibilidad para trabajar en turno de tarde de 15 a 23 o de 16 a 24, según las necesidades del servicio incluidos fines de semana y festivos. En alguna ocasión necesitamos entrada a las 11:00 y salida 19:00. 50 días de vacaciones según el convenio de Hospedaje de la Comunidad de Madrid. Un fin de semana libre al mes garantizado. ¿Qué ofrecemos? * Incorporación a un equipo profesional y buen ambiente de trabajo. * Contrato de 4 meses con posibilidad de ampliación * Condiciones salariales acordes con la categoría de cocinero según el convenio de hospedaje de la CC.AA de Madrid * Trabajo en un hotel consolidado en Alcobendas de marca internacional. * Descuentos y beneficios asociados a la compañía. Si tienes experiencia en cocina, disfrutas trabajando en equipo y buscas un proyecto dentro del sector hotelero, nos encantará conocerte. ¡Inscríbete y forma parte de nuestro equipo!

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: Turnos rotativos en jornadas partidas y guardias Jornada de lunes a domingo según cuadrante facilitado por la empresa, con sus respectivos descansos establecido por ley. Convenio de Hostelería de Madrid FUNCIONES: Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Buscamos personas que quieran formar parte de algo más. Cremm di latte nace con una idea muy clara: crear una nueva forma de entender la cafetería. Un espacio donde el café, el producto, el diseño y la experiencia conviven en un mismo lugar. Estamos construyendo un equipo que comparta esa misma obsesión por los detalles. Por eso, no buscamos simplemente cubrir puestos. Buscamos talento, personas con actitud, criterio, sensibilidad por el producto y ganas de crecer con nosotros. ¿A quién buscamos? Actualmente estamos interesados en incorporar perfiles de: - Baristas - Camareros/as - Pastelería - Responsables de turno Valoraremos especialmente experiencia en cafeterías de especialidad, restauración premium, hoteles, pastelería, gastronomía o marcas con una fuerte orientación al producto y al servicio. ¿Qué buscamos en una persona? Más allá de la experiencia, buscamos: - Pasión por el producto. - Que te importe lo que sirves y cómo lo sirves. - Excelencia en el servicio. - Entender que una buena experiencia está hecha de pequeños detalles. - Actitud. - Personas positivas, resolutivas, educadas y con energía. - Criterio y sensibilidad. Nos importa la estética, la limpieza, el orden y la forma de hacer las cosas. Trabajo en equipo y ganas de crecer. ¿Qué ofrecemos? Formar parte de un proyecto en crecimiento y con una identidad muy definida. Un entorno de trabajo cuidado, profesional y dinámico. Formación continua en producto, café, servicio y procesos. Posibilidades reales de crecimiento dentro de la marca. Un equipo con el que aprender y crecer. Y, sobre todo, la oportunidad de formar parte de Cremm desde sus primeros pasos. Si eres de esas personas que se fijan en cómo se sirve un café, cómo se presenta un producto, cómo se recibe a un cliente o cómo funciona un equipo...¡Queremos conocerte! ¿Te gustaría formar parte de Cremm di latte? Envíanos tu CV y una breve presentación contándonos quién eres, qué experiencia tienes y por qué te gustaría formar parte de nuestro equipo. cremmvp@gmail.com

Recepcionista Hotel

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar RECEPCIONISTAS para trabajar en nuestros hoteles ubicados en el centro de Madrid. Las principales tareas a desarrollar son las siguientes: Check-in/Check-out. Control y lectura de las llaves de las habitaciones. Alquiler de cajas de seguridad. Cuadre de caja y traspaso al compañero del siguiente turno. Responsable de todo lo generado en su horario de trabajo. • Gestión de incidencias, pero no resolución. Gestión de equipajes. Cambios de habitaciones. Gestión del correo. Ventas de habitaciones. Gestión de llamadas a centralita. Gestión del personal de botones a su cargo. REQUISITOS Experiencia en posición similar. Estudios en turismo. Inglés alto + Otros idiomas valorables. Orientación al cliente . Se valorará muy positivamente aportar conocimientos SAP. SE OFRECE Contrato de 40h semanales. Turnos rotativos. Posición totalmente estable con posibilidades reales de crecimiento. Salario competitivo.