3 Ofertas de trabajo de responsable en Alicante

Cocinero/a (Temporal) / NH Alicante

¿Cuál será tu misión? Como Cocinero (a) , serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. ***Contrato temporal, noviembre y diciembre FULL TIME*** ¿Qué tendrás que hacer? Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC). ¿Qué buscamos? Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina . Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. Capacidad de organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación al servicio al cliente. Atención al detalle. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

CAMARERO/A SALA

En SH HOTELES queremos que seas parte de nuestra cadena hotelera uniéndote a nuestro equipo de SH JÁVEA como CAMARERO/A SALA y comenzando a formar parte de una empresa líder y en expansión. ¿Te gusta el servicio al cliente y disfrutas trabajando en un entorno único y exclusivo? ¡Pues echa un vistazo a lo que tenemos para ti! ** Tendrás la oportunidad de mostrar tus COMPETENCIAS en: Preparación y servicio, de manera cualificada, autónoma y responsable, de la sala según los estándares del Hotel. Revisar reservas, asignación de mesas y coordinación con el maître. Atención exclusiva al cliente a su llegada a Sala: Recibir y acomodar. Asesoramiento sobre la carta y bebidas, describiendo platos, sugerencias y maridajes. Atención durante el servicio prestándose a las necesidades inminentes del cliente y asegurando la atención digna de un establecimiento 4*. Servicio de vinos y bebidas respetando protocolos de sumillería básicos. Mantenimiento de las áreas de trabajo en su totalidad asignadas para el servicio (limpieza, orden, montaje/desmontaje y surtido a ofrecer) Cumplimiento de los estándares de calidad e higiene. Resolución, con actitud positiva, de dudas o incidentes de los/as clientes/as. Cierre de servicio: Preparar el mise en place del siguiente servicio y participar en el cierre de cuentas y cobros. ** Para agradecer tu compromiso te OFRECEMOS : Incorporación inmediata a una empresa líder y en expansión. Contratación INDEFINIDA. Jornada COMPLETA Y CONTINUADA. Descanso semanal de 2 días continuados. Servicio Comedor de Personal. Cobra cuando quieras con PAYFLOW. Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad proactiva y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero que te permitirán estar al día en las nuevas tendencias de tu área y sector. Beneficios de empleados/as en nuestros establecimientos.

Buscamos un Cocinero/a apasionado/a, creativo/a y organizado/a para unirse a nuestro equipo en un restaurante familiar. La persona seleccionada será responsable de la preparación de los platos de nuestra carta, garantizando los más altos estándares de calidad, sabor y presentación. Trabajará en un entorno dinámico y colaborativo, manteniendo siempre la limpieza y el orden en la cocina. Responsabilidades principales: Elaboración y preparación de platos: Cocinar y presentar los platos del menú siguiendo las recetas y estándares del restaurante. Gestión de inventario: Colaborar en la recepción de materias primas, controlar las existencias y asegurar su correcta conservación. Mantenimiento de la higiene: Asegurar que la cocina y todos los utensilios de trabajo se mantengan limpios y en perfecto estado, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Organización del trabajo: Planificar y organizar su estación de trabajo de manera eficiente, optimizando los tiempos y minimizando el desperdicio. Trabajo en equipo: Colaborar activamente con el resto del personal de cocina y de sala para garantizar un servicio fluido y de calidad. Requisitos mínimos Para que el candidato encaje bien con el perfil que buscáis, es importante que cumpla estos requisitos: Experiencia: Experiencia demostrable en un puesto similar. Conocimientos: Sólidos conocimientos de técnicas culinarias y familiaridad con los métodos de cocción (plancha, horno, etc.). Habilidades personales: Proactividad y organización: Capacidad para trabajar de forma autónoma, priorizar tareas y gestionar el tiempo de manera eficaz. Adaptabilidad y resistencia: Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. Atención al detalle: Cuidado en la elaboración y presentación de cada plato. Comunicación y trabajo en equipo: Ser capaz de comunicarse de manera efectiva y colaborar con el resto del equipo. Formación: Se valorará positivamente un título de cocina o gastronomía, aunque no es un requisito indispensable si la experiencia y las habilidades son las adecuadas.