25 Ofertas de trabajo de responsable en Barcelona

Kitchen Intern

• Mise en place: Se encargará de la preparación de todas las recetas en base a las fichas técnicas de los menús. Será responsable de la limpieza de la partida donde desarrolle su puesto de trabajo y del material e instalaciones. • Producción culinaria: Es el responsable de los procesos de producción culinaria y elaboraciones según indicación de los menús o carta durante el servicio. • Participar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos, según instrucciones recibidas por parte de su superior más próximo y basado en las buenas prácticas de manipulación de alimentos. • Recepción y almacenamiento de alimentos: Colabora en la realización de operaciones básicas de recepción y almacenamiento de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. Es el responsable de realizar correctamente la reposición interna de géneros.

Purchasing/Compras Intern

Recibir solicitudes de compra de todos los departamentos del hotel y registrarlas en el sistema de compras.Asistir a la persona responsable del total de existencias almacenadas en el almacén y de la precisión de los bienes emitidos a varios puntos de venta.Ayudar en la identificación de existencias de movimiento lento y trabajar junto con los gerentes de alimentos y bebidas (F&B Managers).Garantizar ofertas competitivas cuando sea necesario.Compra segura de artículos de emergencia ordenados por los departamentos de Ingeniería, Alimentos y Bebidas, y Almacenes Generales.Preparar la orden de compra para todos los artículos requeridos.Realizar inventarios físicos mensuales en todas las áreas de bebidas (almacenes y establecimientos de bebidas), verificar todas las hojas de inventario de acuerdo con las Políticas y Procedimientos del Almanaque.Atender al departamento de cuentas con solicitudes de recepción de bienes y solicitudes de facturas.Mantener buenas relaciones con las operaciones.Realizar cualquier tarea asignada adicional.

Jefe/a de Recepción Hotel 5* / Barcelona

Nuestra compañía es un grupo internacional que gestiona una amplia gama de marcas hoteleras. Actualmente, contamos con más de 250 establecimientos distribuidos en más de 20 países alrededor del mundo. Nuestra experiencia y conocimientos abarcan todos los aspectos de la gestión hotelera, con especial enfoque en la atención al cliente y la mejora continua de la experiencia del huésped. Creemos firmemente que el éxito de una empresa depende del talento y la motivación de su equipo. Por eso, buscamos personas apasionadas por su trabajo que deseen crecer y desarrollarse con nosotros. ¿Te gustaría formar parte de nuestro equipo? Estamos en busca de un/a Jefe/a de Recepción para uno de nuestros hoteles de 5* en Barcelona. ¿Qué responsabilidades tendrás? Realización de check-in/check-out. Atención al público. Gestión de reservas. Atención telefónica. Auditoría nocturna. Supervisión del equipo. Control operativo. ¿Qué buscamos? Títulos relacionados con Turismo o áreas similares. Personas orientadas al cliente, dinámicas, responsables y con buenas habilidades de comunicación. Experiencia mínima de un año en posiciones similares. Nivel de inglés profesional. Disponibilidad para trabajar a turnos. Formarás parte de una empresa líder en el sector hotelero, con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Ofrecemos descuentos en nuestros hoteles de alta gama, acceso gratuito e ilimitado a formación online en áreas como MBA y habilidades digitales, beneficios exclusivos y mucho más!

Night Audit Luxe Apartments / 32h/s

¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un/a Auditor/a nocturno para uno de sus Hoteles 4* / 5* situado en Barcelona. Si te apasiona la hostelería, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. Misión del puesto: asegurar el correcto funcionamiento del hotel durante el turno de noche. Es la persona responsable de resolver cualquier incidencia que se produzca durante este turno, así como de mantener el mismo nivel de atención al cliente en todo momento. Reporta a: Jefe/a de recepción Funciones: - Asegurar el funcionamiento del hotel, atendiendo, gestionando, ejecutando y/o derivando las demandas y necesidades de clientes y/o personal interno a la mayor brevedad posible y con la máxima satisfacción. - Gestionar adecuadamente todos los procesos que pasan por recepción, gestionar el check in/check out, cuadrar los datos contables de los demás departamentos (cierre del turno, cierre total, auditoría...), constatar la ocupación y repasar la facturación. - Asumir funciones de relaciones públicas y reservas en ausencia del/la responsable, recibiendo a los clientes y confirmando los servicios adicionales. - Atender y gestionar telefónicamente y presencialmente a los clientes, realizando ventas directas y aplicando descuentos de acuerdo con las normas y responder a las peticiones de información. - Gestionar las necesidades especiales del propio personal. Se ofrece: - Contrato Indefinido - Incorporación inmediata - Jornada 32h/s

Revenue Manager para Sercotel Hotel Group (Barcelona)

Localidad: Barcelona Provincia: Barcelona País: España Perfil: REVENUE MANAGEMENT Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Buscas continuar tu carrera profesional en una compañía líder en su sector? ¿Te motiva trabajar en equipo, eres una persona responsable y crees en el valor diferencial que aporta el departamento de Revenue Management a una cadena hotelera? Ven a ser parte de nuestro equipo de trabajo, en la posición de Revenue Manager para Sercotel Hotel Group en nuestras Oficinas Centrales en Barcelona. Tus principales retos serán: * Implementar políticas, procedimientos y buenas prácticas de Revenue management * Identificar nuevas oportunidades de ingresos * Reporting diario, semanal y mensual * Analizar y consolidar los acuerdos de distribución de la cadena * Actuar como un consultor de negocio con la propiedad o dirección del hotel. * Construir y mantener fuertes lazos relaciones con el staff del hotel * Actuar como un embajador de la estrategia comercial y la cultura de la compañía. * Promulgar una cultura de Revenue management en los hoteles. * Realizar proyecciones de expansión. Responsabilidades del trabajo * Supervisar la estrategia de Revenue y distribución con el hotel en el día a día * Análisis de calendarios de Pick UP, ajustes de estrategia y reporting * Optimizar el uso del RMS * Alcanzar análisis y estudios competitivos tanto del mercado como de las tendencias del mismo * Realizar un forecast semanal evaluando los KPIS fijados * Presupuestación anual * Estrategia de distribución alineada con la estrategia comercial de compañía. * Responsabilidad de evaluar, analizar y marcar los precios para el segmento grupal. * Impulsar un reporte mensual de resultados, dotando recomendaciones de mejora, corrección y estrategias a medio-largoplazo * Asegurarse que todos los sistemas tecnológicos, están correctamente configurados, validados, y trabajando a plena capacidad. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? * 2 - 4 años de experiencia como Revenue Manager * Estudios en turismo, dirección hotelera o ADE * Alta capacidad de excel * Alto conocimiento de tecnología del sector: PMS, Channel Manager, GDS, CRS, Extranets * Ser una persona analítica con una fuerte orientación a resultados.. Se ofrece ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido a jornada completa (40hs). - Salario acorde a la posición y responsabilidades (remuneración fija + %variable acorde con un plan de Dirección por Objetivos). - Posibilidad de aplicar retribución flexible (póliza de salud, ticket guardería, transporte, restaurante). - Horario de entrada y salida flexible. - Teletrabajo 1 día/semana. - Horario intensivo los viernes y vísperas de algunos festivos nacionales (9hs a 15hs). - Desarrollo profesional junto a un gran equipo de trabajo. - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

Se busca un/a Responsable de sala, para incorporación a partir del 8 de octubre. Se requiere: - Amplia experiencia en el puesto - Formación complementaria (vinos, coctelería, gastronomía...) - Buena imagen - idiomas - Informática Funciones: - Planificación, organización y control de la operativa diaria de sala y personal - Realización de horarios, turnos, vacaciones - Inventarios - Control de stock - Apertura/cierre de local - Coordinación con cocina Ofrecemos: - Estabilidad laboral - Salario y condiciones a tratar con el candidato en función de su trayectoria profesional - Buen ambiente de trabajo con equipo dinámico y consolidado

Coordinador/a de Eventos

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar a un/a Gestor/a Eventos para trabajar en el hotel Eixample 1864, ubicado en el centro de Barcelona. Las tareas principales serán las siguientes: • Gestionar las peticiones de grupos y eventos que reciba el hotel. • Coordinar con su departamento la respuesta, seguimiento de las cotizaciones. • Mantener actualizada la Base de Datos de cotizaciones (informativas/en opción/canceladas/confirmadas). • Gestión de las cotizaciones siguiendo la política y estrategia comercial para maximizar los resultados y las instalaciones del hotel. • Atención de las visitas de inspección. • Elaboración de las propuestas y seguimiento de éstas. • Negociación, en coordinación con la Responsable de Grupos y Dirección Comercial, de los grupos solicitados. • Elaboración de contratos y seguimiento de los depósitos. • Coordinación con departamento de reservas para la gestión del yield del Hotel. Requisitos: • 1 año de experiencia en posición similar. • Nivel Alto de Inglés + valorable otros idiomas. • Conocimientos OPERA SALES & CATERING. Ofrecemos: • Contrato de 20h semanales. • Posición totalmente estable • Salario competitivo.

Camarero/a de pisos para Sercotel Porta Barcelona

Localidad: Barcelona Provincia: Barcelona País: España Perfil: PISOS Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Te gustaría formar parte de una empresa reconocida en el sector hotelero? ¿Te interesa desarrollar tus conocimientos y habilidades en un ambiente dinámico y profesional? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo en la posición de Camarero/a de pisos para Sercotel Hotel Group en nuestro hotel Sercotel Porta situado en Sant Just Desvern, donde tus principales funciones serán: - Mantener en perfecto estado de limpieza y orden las habitaciones, así como las áreas comunes del hotel siguiendo los estándares y protocolos de calidad. - Suministrar los dormitorios con los elementos de aseo correspondientes. - Preparar, transportar y recoger los materiales y productos necesarios para la limpieza. - Organización y realización de las tareas en el tiempo establecido. - Atender con máxima diligencia las peticiones o dudas de los huéspedes. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? - Contar con al menos 2-3 años de experiencia como Camarero/a de pisos en hoteles o similar - Idiomas: indispensable castellano (valorable el dominio de otros idiomas como el inglés). - Nivel medio en manejo del Pack Microsoft Office. - Persona dinámica, responsable, con capacidad de trabajar en equipo y alta orientación al cliente. Se ofrece ¿Qué ofrecemos? - Contrato de sustitución a jornada completa (40h/semana). - Horario de 08:00 - 16:00 o de 13:00 - 21:00 - Salario fijado según convenio. - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo de trabajo dinámico y profesional. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

Buscamos AYUDANTE DE COCINA para nuestro Steakhouse! ¿Te apasiona la carne y sabes moverte bien entre steaks, costillas, alitas y burgers? Somos un Steakhouse especializado en parrilla americana: carne de calidad, mucho sabor y cocina sin rodeos. Si tienes experiencia cocinando carne a la parrilla, eres rápido y sabes trabajar bajo presión, este trabajo es para ti. Buscamos: ✔ Experiencia con parrilla-carne, burgers, costillas ✔ Capacidad para trabajar bajo presión ✔ Persona rápida, limpia y responsable ✔ Jornada completa (tardes, noches) Ofrecemos: ✅ Buen ambiente de equipo ✅ Trabajo estable y a largo plazo ✅ Cocina moderna y con carne de calidad ¡Únete a un equipo que vive para el fuego, la carne y el buen ritmo de cocina! Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Camarero/a de pisos para Sercotel Caspe

Localidad: Barcelona Provincia: Barcelona País: España Perfil: PISOS Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Quieres continuar desarrollando tu carrera profesional en el área de limpieza de habitaciones? ¿Te apasiona el mundo de los hoteles y quieres formar parte de una cadena en plena expansión? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo en la posición de Camarero/a de pisos para Sercotel Hotel Group en uno de nuestros hoteles situado en Barcelona, donde tus principales funciones serán: - Mantener en perfecto estado de limpieza y orden las habitaciones, así como las áreas comunes del hotel siguiendo los estándares y protocolos de calidad. - Suministrar los dormitorios con los elementos de aseo correspondientes. - Preparar, transportar y recoger los materiales y productos necesarios para la limpieza. - Organización y realización de las tareas en el tiempo establecido. - Atender con máxima diligencia las peticiones o dudas de los huéspedes. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? - Contar con al menos 2-3 años de experiencia como Camarero/a de pisos en hoteles o similar - Idiomas: indispensable castellano (valorable el dominio de otros idiomas como el inglés). - Nivel medio en manejo del Pack Microsoft Office. - Persona dinámica, responsable, con capacidad de trabajar en equipo y alta orientación al cliente. Se ofrece ¿Qué ofrecemos? - Contrato de interinidad a jornada completa (40h/semana). - Horario de 8:00 - 16:00 / 8:30 - 16:30 / 09:00 - 17:00 / 14:00 - 22:00 - Salario fijado según convenio. - Pack de beneficios sociales Sercotel Hotel Group. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

Encargado/a Economato / NH Collection Barcelona Constanza

Como Storekeeper , serás responsable del mantenimiento del almacén del hotel que incluye: almacenamiento de materiales, suministros, control y registro de inventarios de alimentos y bebidas, compras y tareas relacionadas de acuerdo con las políticas de la empresa. ¿Qué tendrás que hacer? Recibir las entregas de mercancías, almacenar adecuadamente los productos perecederos y rotar las existencias por departamentos. Inspeccionar las entregas y las fechas para verificar la frescura, limpieza, consistencia, cantidad y calidad en todos los lotes de cajas. Rechazar la aceptación de artículos dañados, inaceptables o incorrectos. Realizar otras tareas relacionadas con las existencias, como devolver, empaquetar, poner precios y etiquetar los suministros. Notificar oportunamente al gerente/supervisor los niveles bajos de existencias. Crear pedidos en el sistema SAP para solicitar productos a los proveedores. Mantener los recibos, registros y retiradas del almacén de existencias. Comprobar que las facturas tienen los precios y cantidades correctos y hacer un seguimiento del proceso de pago. Ayudar en la preparación de informes, resúmenes y/o análisis de costes y otros trámites según sea necesario. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de atención al cliente. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 1 año desarrollando funciones similares. Formación profesional en gestión/finanzas/hostelería. Conocimientos de contabilidad adecuada y gestión de inventarios. Muy valorable conocimientos de SAP. Conocimientos prácticos de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.). Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Excelentes dotes de gestión y organización. Capacidad para detectar y resolver problemas de forma eficaz. Atención al detalle. Capacidad para trabajar solo y en equipo. ¿Por qué elegirnos? Horario de Lunes a Viernes preferiblemente de 7:00 a 15:00 Contrato temporal con posibilidad posterior a contrato indefinido En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Cocinero/a Jaiba.mx / NH Collecton Barcelona Constanza

¿Cuál será tu misión? Como Cocinero (a) , serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. ¿Qué tendrás que hacer? Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC). ¿Qué buscamos? Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina . Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. Capacidad de organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación al servicio al cliente. Atención al detalle. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.