Responsable de sala

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Sala
Descripción de la oferta

Buscamos responsable para incorporación a restaurante de próxima apertura. Se trata de un restaurante con una cocina mediterránea con toques de autor, el servicio será casual pero prestando mucho cuidado en los detalles, buscando siempre una experiencia gratificante para el cliente. Las funciones principales son: - Gestión integral de la sala de manera autónoma (sólo reportará a la propiedad) - Gestión de personal (contratación, formación, motivación, horarios, turnos, vacaciones...) - Gestión de pedidos (trato con proveedores, inventarios, control de stock....) - Coordinación con la cocina Se requiere: - Experiencia en el mismo puesto - Formación complementaria para el puesto (vinos, cervezas, gastronomía, informática, idiomas, costes...) - Buena imagen - Habilidad para solucionar conflictos - Habilidades sociales y comunicativas - Nivel medio de inglés Se ofrece: - Estabilidad laboral - Jornada completa - Dos días de descanso - Salario según valía más bonus por consecución de objetivos - Plaza de aparcamiento si fuera necesario - Uniforme de trabajo (traje)
Próxima apertura restaurante2035932024-11-13T11:45:38.4853982025-02-13T23:59:59Hostelería y turismo

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Empresa de restauración busca a personas extrovertidas, alegres, empáticos, entusiastas, que trabajen de cara al público, con ganas de crecer en un proyecto comprometido con el entorno y el medio ambiente, que tengan el siguiente perfil profesional: Puesto a ocupar Camarer@ Titulación Grado de hostelería o similar. Experiencia Se valorará positivamente que la experiencia en pastelerías / cafeterías o similares. Funciones - Se encargará de la solicitud de materias primas al gerente para la preparación de una carta de Bebidas. - Preparación (mise en place) del espacio de trabajo, interior y exterior (terraza). - Elaboración de bebidas calientes y frías, en tiempo y forma, cuidando detalles como la presentación y limpieza de los mismos. - Atención al público en servicio de desayunos. - Toma de comandas y servicio de las mismas. - Desbarace y limpieza de mesas. - Atención , asesoramiento y venta a clientes en un espacio de tienda. - Uso de sistema de cobro automático, tpv, pda y datafono. - Mantenimiento de su zona de trabajo, utensilios y menaje, limpios y ordenados. - Lavado de cubiertos sucios durante el servicio y cristalería antes del siguiente servicio. - Limpieza de la sala y aseo tras el servicio, antes de comenzar el siguiente. - Ayuda en la preparación de la sala para el menú de medio día. Condiciones Trabajo de lunes a sábado de 9,00 h. a 12,00 h. Contrato fijo discontinuo de 20 horas semanales. Salario según convenio.

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