Responsable de sala

Responsable
Sala
Descripción de la oferta

Buscamos responsable para incorporación a restaurante de próxima apertura. Se trata de un restaurante con una cocina mediterránea con toques de autor, el servicio será casual pero prestando mucho cuidado en los detalles, buscando siempre una experiencia gratificante para el cliente. Las funciones principales son: - Gestión integral de la sala de manera autónoma (sólo reportará a la propiedad) - Gestión de personal (contratación, formación, motivación, horarios, turnos, vacaciones...) - Gestión de pedidos (trato con proveedores, inventarios, control de stock....) - Coordinación con la cocina Se requiere: - Experiencia en el mismo puesto - Formación complementaria para el puesto (vinos, cervezas, gastronomía, informática, idiomas, costes...) - Buena imagen - Habilidad para solucionar conflictos - Habilidades sociales y comunicativas - Nivel medio de inglés Se ofrece: - Estabilidad laboral - Jornada completa - Dos días de descanso - Salario según valía más bonus por consecución de objetivos - Plaza de aparcamiento si fuera necesario - Uniforme de trabajo (traje)
Próxima apertura restaurante2035932024-11-13T11:45:38.4853982025-02-13T23:59:59Hostelería y turismo

Ofertas de Empleo Similares

Responsable de restaurante

Responsable de restaurante

JORNADA: Completa
SALARIO: 24.000-30.000

¿Quieres formar parte de un entorno dinámico y natural? En el Camping del Mar, ubicado en Malgrat de Mar, buscamos un/a Responsable de Restaurante para liderar la operativa del restaurante y que dirija al equipo. Debe ser una persona con una gran capacidad de gestión de personas, con clara orientación al cliente y sobre todo con una actitud polivalente, proactiva y resolutiva. Buscamos una persona perfeccionista, amante del trabajo bien hecho, ya que deberá encargarse de garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad marcados por la dirección de la empresa. La persona seleccionada será la encargada de liderar el restaurante con capacidad para 170 personas y el minimarket del camping. Contamos con una clientela y un equipo principalmente internacional y estamos buscando una persona comprometida, con clara vocación de servicio e ilusión por formar parte de la gestión del día a día de la empresa de forma activa. Si compartes nuestra pasión, ¡inscríbete, porque te queremos conocer! Funciones Principales Gestión integral del restaurante del camping: organización, planificación y supervisión de cocina y sala. Coordinar la operativa del restaurante y su correspondiente equipo de sala, cocina y minimarket Liderar, motivar y coordinar al equipo de sala y cocina. Garantizar la calidad en la atención al cliente, asegurando una experiencia positiva. Supervisar la gestión de inventarios, pedidos, control de costes y control de caja. Colaborar en la creación y mejora de la oferta gastronómica para cliente del camping, grupos y eventos. Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Desarrollar acciones para mejorar la proactividad de la venta y aumentar la facturación Trabajar la propuesta gastronómica de forma conjunta con cocina Resolución de quejas o incidencias Conseguir un equipo formado y motivado Se ofrece: Incorporación en febrero Trabajo de febrero a noviembre Horario y turnos rotativos con 2 festivos a la semana Nomina a concretar Contrato fijo discontinuo Requisitos: Experiencia mínima de 2 años ocupando el cargo de responsable de restaurante Formación mínima: ESO o EGB. Formación en hostelería valorable Idiomas: español e inglés (se valorarán otros idiomas como el francés o el alemán). Residencia en Malgrat de Mar o cercanías Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo: en los momentos de más trabajo, el equipo de bar/restaurante y supermercado está formado por aprox. 15 personas Conocimientos de gestión de recursos y control de costes. Orientación al cliente y habilidades comunicativas. Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles, incluidos fines de semana y festivos.

Càmping del Mar
Visítanos en
Nuestro Blog
¿Necesitas ayuda?

Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.

Ver Blog...
logo de hosteleo