Responsable de sala

Responsable
Sala
Descripción de la oferta

Se requiere un/a Responsable de sala para incorporación en dos semanas. Se requiere: - Amplia experiencia en el puesto (demostrable) - Formación complementaria (vinos. coctelería, gastronomía...) - Buena imagen - idiomas - Informática Funciones: - Planificación, organización y control de la operativa diaria de sala y personal - Realización de horarios, turnos, vacaciones - Inventarios - Control de stock - Gestión de la apertura/cierre de local - Coordinación con cocina - Trato con proveedores Ofrecemos: - Estabilidad laboral - Salario y condiciones a tratar con el candidato en función de su trayectoria profesional - Buen ambiente de trabajo con equipo dinámico y consolidado
Restaurante2035242024-11-04T13:21:32.9450642025-02-04T23:59:59Hostelería y turismo

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JORNADA: Parcial - Mañana
SALARIO: 12.000-18.000

Empresa de restauración busca a personas extrovertidas, alegres, empáticos, entusiastas, que trabajen de cara al público, con ganas de crecer en un proyecto comprometido con el entorno y el medio ambiente, que tengan el siguiente perfil profesional: Puesto a ocupar Camarer@ Titulación Grado de hostelería o similar. Experiencia Se valorará positivamente que la experiencia en pastelerías / cafeterías o similares. Funciones - Se encargará de la solicitud de materias primas al gerente para la preparación de una carta de Bebidas. - Preparación (mise en place) del espacio de trabajo, interior y exterior (terraza). - Elaboración de bebidas calientes y frías, en tiempo y forma, cuidando detalles como la presentación y limpieza de los mismos. - Atención al público en servicio de desayunos. - Toma de comandas y servicio de las mismas. - Desbarace y limpieza de mesas. - Atención , asesoramiento y venta a clientes en un espacio de tienda. - Uso de sistema de cobro automático, tpv, pda y datafono. - Mantenimiento de su zona de trabajo, utensilios y menaje, limpios y ordenados. - Lavado de cubiertos sucios durante el servicio y cristalería antes del siguiente servicio. - Limpieza de la sala y aseo tras el servicio, antes de comenzar el siguiente. - Ayuda en la preparación de la sala para el menú de medio día. Condiciones Trabajo de lunes a sábado de 9,00 h. a 12,00 h. Contrato fijo discontinuo de 20 horas semanales. Salario según convenio.

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