37 Ofertas de trabajo de responsable en Madrid

Cadena de comida rápida en pleno crecimiento busca un/a Area Manager / Supervisor de Zona para gestionar 9 tiendas en Madrid (5 propias y 4 franquiciadas). El objetivo del puesto es garantizar el funcionamiento eficiente de cada unidad y conseguir que todas las tiendas alcancen sus objetivos de ventas, rentabilidad y calidad operativa. Buscamos un perfil enfocado en resultados, con capacidad para analizar datos, identificar oportunidades de mejora y aplicar soluciones prácticas en el terreno. Será responsable de formar, motivar y corregir equipos poco cualificados, asegurando que cada tienda funcione como un reloj y con la actitud adecuada. Este puesto requiere liderazgo, presencia operativa, mentalidad analítica y visión de futuro. Ofrecemos un entorno dinámico, con libertad de acción, estabilidad y proyección real para liderar nuevas zonas y formar a futuros responsables. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 2 años como supervisor/a o responsable de zona en cadenas de hostelería o fast food. Capacidad demostrada para cumplir objetivos de ventas, control de costes y estándares operativos. Experiencia formando y gestionando equipos operativos sin experiencia previa. Disponibilidad para trabajar en campo, incluyendo horarios nocturnos. Conocimientos de gestión básica (cuentas de resultados, ratios, control de mermas). Dominio de herramientas como Excel, Google Sheets, WhatsApp, Trello o TPV. Formación Profesional de Grado Superior o experiencia equivalente.

Estamos en búsqueda de una persona con experiencia en gestión de equipos dentro del sector de la hostelería, que desee asumir el liderazgo completo de un local en funcionamiento y prepararse para liderar su expansión. No buscamos solo un encargado, buscamos un perfil con visión de futuro, capaz de asumir el reto de profesionalizar una unidad operativa y convertirla en el modelo base de nuevos establecimientos. Esta persona será responsable del buen funcionamiento diario del local, pero también formará parte activa del proceso de crecimiento de la empresa: detectando mejoras, formando equipos, participando en la creación de manuales y futuros procesos de estandarización. Buscamos a alguien comprometido, con actitud emprendedora, resolutiva, con vocación de liderazgo y capaz de formarse para dominar todas las áreas del negocio: personal, producto, atención al cliente, control de costes, marketing operativo y más. Esta es una oportunidad real de asumir un proyecto desde dentro, con posibilidad de crecer profesionalmente en una empresa joven, estable y en expansión. Funciones principales: – Gestión del equipo (horarios, turnos, formación, ambiente) – Supervisión de barra, sala y cocina – Atención y resolución de incidencias con clientes – Control de stock y pedidos a proveedores – Cumplimiento de estándares y procedimientos – Reporte periódico de resultados a dirección – Participación activa en la mejora del modelo y posibles nuevas aperturas ✅ Requisitos mínimos – Experiencia demostrable de al menos 2 años como encargado/a o gerente en hostelería (bar, cervecería, restaurante o cadena). – Disponibilidad para trabajar en turnos de tarde-noche, fines de semana y festivos, hasta las 2-3 am. – Formación Profesional de Grado Superior (FP2) en Hostelería, Turismo, Gestión o similar. – Se valorará formación universitaria en Turismo, ADE, o similares. – Capacidad de liderazgo, carisma y buena gestión de equipos. – Experiencia en control de stock, pedidos y atención al cliente. – Residencia en Madrid o alrededores. – Alta implicación, actitud positiva y motivación para crecer con el proyecto.

Se busca personal responsable, que le guste el trabajo en equipo y con ganas de superarse profesionalmente Necesaria experiencia previa en Cocina de al menos 1 año Vivir en Alcalá de Henares o alrededores

Oferta de Empleo: Cocinero/a y Camarero/a Ubicación: Bar Lucky — Calle Coruña 43, Ugena (Toledo) Descripción del puesto: En Bar Lucky, bar-restaurante especializado en cocina española y china, buscamos incorporar a nuestro equipo: Cocinero/a con experiencia en cocina española. Camarero/a con experiencia en atención al cliente en sala y barra. Buscamos personas responsables, dinámicas, con pasión por la hostelería y compromiso con un servicio de calidad. Requisitos comunes: Experiencia previa mínima de 1 año en el puesto solicitado. Buena presencia y habilidades de comunicación. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Residencia en Ugena o alrededores (preferible). Requisitos específicos: Para cocinero/a: Dominio de platos tradicionales de la cocina española. Organización y limpieza en el puesto de trabajo. Para camarero/a: Experiencia en servicio de mesas, manejo de bandeja y atención al cliente. Conocimiento básico de cocina para poder coordinarse con el equipo. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo. Condiciones salariales según convenio y experiencia. Estabilidad laboral. ¿Cómo postular? Envía tu currículum actualizado al correo aitorxia50@gmail.com ¡Queremos conocerte y que formes parte de nuestro equipo!

GERENTE PARA BEACH CLUB EN NERJA

Estamos buscando un/a Gerente para liderar la apertura y operación de un nuevo Beach Club en Nerja, un espacio lifestyle que combinará gastronomía, eventos, música y relax en un enclave natural único. Será un punto de encuentro representativo en la Costa del Sol, rodeado de acantilados, aguas cristalinas y el encanto de la sierra de Almijara. Buscamos una persona con experiencia en entornos multiespacio, con capacidad para organizar con orden, cuidar los detalles y disfrutar del ritmo que pide un proyecto como este. Funciones principales: Participación activa en el servicio de sala, asegurando una atención excelente. Coordinación y supervisión de todas las zonas del Beach Club (restaurante, terraza y eventos). Planificación de horarios y dimensionamiento del equipo según volumen de servicio. Supervisión de pedidos, control de stock y coordinación con cocina y almacén. Selección, formación y acompañamiento del personal. Análisis de resultados e indicadores de gestión para la mejora continua. Garantizar el cumplimiento de protocolos y estándares, siendo el/la máximo/a responsable de la experiencia del cliente. Requisitos: Experiencia previa como gerente o responsable en espacios gastronómicos de volumen o proyectos lifestyle en Beach club, Resort, Complejos y similares. Capacidad para liderar equipos desde la cercanía, con visión operativa y estratégica. Conocimiento de herramientas clave para el puesto: Girnet (gestión de horarios), Revo (TPV), Cover Manager (reservas), G-Stock (gestión de almacén y pedidos), iFlares (APPCC y control de procesos). Proactividad, capacidad de organización y orientación al detalle. Valorable experiencia en aperturas o gestión de temporada alta. Condiciones: Proyecto estable garantizando trabajo durante todo el año. Incorporación inmediata para participar en el proceso de apertura. Ubicación en primera línea de mar, en un entorno privilegiado. Salario 40-42.000€ brutos anuales + objetivos a partir del primer año. Jornada completa, con flexibilidad horaria adaptada a la operativa del Beach Club.

Estamos buscando cocinero/a para incorporación a restaurante de cocina mediterránea con toque de autor. Valoraremos formación y que tenga experiencia previa, que sea una persona comprometida con su trabajo, responsable, creativa y que trabaje bien en equipo. Ofrecemos contrato indefinido tras superar un pequeño periodo de prueba. Buen salario y buenas condiciones. Jornada completa, con dos días de descanso seguidos. Posibilidad de rápida promoción dentro de la empresa. Buen ambiente de trabajo.

Se busca ayudante de cocina con disponibilidad para incorporación inmediata. Su función será la de ayudar a los cocineros en las tareas diarias para la elaboración de los platos de nuestra oferta gastronómica. Valorable experiencia y formación aunque no es un criterio imprescindible. Lo único importante es tener ganas de trabajar de manera seria y responsable. Valorable residir cerca del puesto de trabajo. Ofrecemos buen ambiente de trabajo, formación e interesante salario. Jornada completa, turno seguido, dos días de descanso consecutivos.

SE NECESITA COCINERA PARA EMPRESA. CON DOCUMENTACIÓN. COCINADO CASERO. PARA 60 COMENSALES. TURNO MAÑANA MARTES MIÉRCOLES JUEVES DE 9:30 A 16:00 VIERNES SABADO DESCANSO DOMINGO LUNES TURNO PARTIDO MAÑANA Y TARDE SUELDO 1250€ NETOS ESTARA SOLA COCINADO Y LIMPIEZA

Coctelero/a - Bartender

Buscamos coctelero/a para nuestro restaurante en zona Sol - Canalejas. Las funciones del puesto son: · Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas. · Ejecución de los diferentes cocteles de la carta. · Ejecutar, de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio y venta de bebidas. · Recibir a los clientes y acomodarles en caso de que sea necesario. · Encargarse de la preparación, montaje y desmontaje de los servicios: preparación y organización de mesas y sillas, etc. · Conservar, mantener y preparar las áreas y útiles de trabajo necesarios para el correcto desarrollo del servicio. Se ofrece: · Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. · Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. · Contrato indefinido tras el periodo de prueba · Posibilidad de desarrollo en el grupo

Responsable de la supervisión de todas la partidas de cocina Control de calidad de las elaboraciones según las recetas Formación de los cocineros en las elaboraciones y conservación Control de stocks y compras Control de calidad y Seguridad Alimentaria Conocimientos de informática Control de horarios y vacaciones anuales

Se busca personal de limpieza/office Se requiere una persona responsable, con experiencia (restaurantes, colegios, hotel, etc.,) Se ofrece: - Estabilidad laboral - Dos días de libranza - Incorporación inmediata - Salario y condiciones por encima de convenio Imprescindible tener documentación en regla.

RESPONSABLE DE VENTAS Y EVENTOS

Si disfrutas creando experiencias únicas a través de la gastronomía y tienes un enfoque estratégico en ventas y desarrollo de negocio en los eventos, queremos conocerte. En los eventos se apuesta por la calidad, el detalle y las relaciones de confianza con los clientes. Buscamos a alguien con mentalidad proactiva, que valore la flexibilidad, el trabajo en equipo y la creatividad a la hora de desarrollar nuevas oportunidades de negocio. Funciones principales: Gestión de presupuestos personalizados para eventos, adaptando las necesidades de cada cliente con agilidad y precisión. Captación y fidelización de clientes B2B, identificando oportunidades de negocio con empresas clientes que impulsen nuestro crecimiento. Seguimiento comercial asegurando que cada cliente cuente experiencia supere sus expectativas. Análisis del mercado detectando tendencias y nuevas oportunidades en el sector para mantenernos a la vanguardia. Trabajo en equipo con los equipos de cocina, operaciones y marketing para diseñar eventos que marquen la diferencia. Requisitos: Experiencia en ventas de eventos, desarrollo de negocio o gestión comercial en restauración. Habilidad para negociar, cerrar acuerdos y construir relaciones a largo plazo. Capacidad analítica para interpretar tendencias y traducirlas en oportunidades de negocio. Pasión por la gastronomía y por crear experiencias memorables para los clientes. Mentalidad flexible, con capacidad de adaptación a distintos proyectos y clientes. Energía, autonomía y ganas de marcar la diferencia en un equipo dinámico. Condiciones: Contrato indefinido. Horario de lunes a viernes, con disponibilidad para trabajar algunos sábados en función de los eventos programados. Ubicación céntrica en Madrid con transporte público, a pocos minutos de Nuevos Ministerios y Avenida de América. Salario de 25.000 € brutos anuales. Trabajo en equipo en un entorno colaborativo, donde cada área suma al éxito de los eventos. Oportunidad de desarrollo en un entorno en constante evolución.