37 Ofertas de trabajo de responsable en Madrid

Somos un obrador 100% sin gluten, de referencia en la zona sur de Madrid. Estamos en expansión y buscamos un profesional de la pastelería con conocimientos en postres de vitrina, mousses, tartas, tartaletas, laminación, masas fermentadas y masas batidas. La formación en este tipo de masas corre a cargo de la empresa. Imprescindible experiencia y limpieza. Con capacidad de trabajar bajo presión y en equipo con buen ambiente, riguroso y metódico en su tarea, responsable y proactivo. Incorporación inmediata, contrato indefinido a jornada completa, en principio de martes a domingo en turno de mañana o tarde, dependiendo de las necesidades de producción.

RESPONSABLE DE JARDINERÍA EN EL ESCORIAL

Buscamos un Responsable de Jardinería comprometido y con experiencia para liderar y ejecutar nuevos proyectos de ampliación o mejora de nuestras instalaciones existentes en El Escorial. El candidato ideal será responsable de las siguientes funciones: Desarrollar y llevar a cabo acciones de mejora de zonas verdes. Realizar tareas de abono, fumigación y cuidado general de las plantas. Seguir y supervisar el programa de mantenimiento periódico de las instalaciones. Planificar y supervisar los trabajos del personal de jardinería. Programar los riegos de acuerdo a las necesidades específicas de las plantas. Evaluar las instalaciones existentes y recomendar mejoras o reparaciones necesarias. Identificar y resolver problemas o fallos en los trabajos de mantenimiento. Realizar pedidos de materiales necesarios para el mantenimiento diario y reportar a su superior. Atender y programar solicitudes de trabajos de clientes y otros departamentos internos. Informar al superior de los trabajos realizados. Requisitos: Formación en Jardinería y Paisajismo. Mínimo 3 años de experiencia en jardinería y manejo y supervisión de equipos de trabajo. Manejo de herramientas y equipos utilizados en jardinería. Carnet de aplicador fitosanitarios. Amplio conocimiento en cuidados, plantación según especies y climas, abonos y podas. Posesión del carnet de camión y manejo de maquinaria semipesada, carnet de plataforma elevadora. Condiciones del Contrato: Salario: 25.000€ brutos anuales Horario: Jornada completa. Dos días libres Incorporación inmediata a un proyecto sólido con posibilidades de desarrollo.

RESPONSABLE DE MANTENIMIENTO EN EL ESCORIAL

Buscamos un Responsable de Mantenimiento para garantizar el buen funcionamiento y conservación de las diferentes instalaciones del Camping. El candidato ideal optimizará los costes de explotación y mantendrá las instalaciones siguiendo los controles de calidad e inspecciones periódicas, proporcionando un ambiente seguro y eficiente para llevar a cabo los trabajos inherentes al departamento. Funciones: Desarrollar y llevar a cabo proyectos de ampliación y mejora de las instalaciones existentes. Control y Mantenimiento de Instalaciones Control de condiciones higiénicas del agua para consumo humano. Identificar oportunidades para reducir costes de explotación sin comprometer la calidad. Mantener las instalaciones conforme a los controles de calidad y normativas de seguridad. Planificar y supervisar los trabajos del personal de mantenimiento, asegurando la eficiencia y seguridad en las operaciones. Proveer de los medios y ambiente necesarios para llevar a cabo los diferentes trabajos del departamento. Realizar inspecciones periódicas y evaluar las instalaciones, recomendando mejoras o reparaciones necesarias. Identificar y resolver problemas o fallos en los trabajos de mantenimiento. Requisitos: Formación Título en Electricidad. Mínimo 3 años de experiencia en mantenimiento y en manejo y supervisión de equipos de trabajo. Manejo de herramientas y equipos utilizados en el departamento de mantenimiento. Condiciones del Contrato: Salario: 34.000€ brutos anuales. Horario: Jornada completa.

EL PUESTO ES PARA SEGUNDO ENCARGADO, EL SUELDO MENSUAL ES DE UNOS + - 1.700 € NETOS. 40 HORAS, 2 DIAS LIBRES. HORA MAXIMA DE SALIDA 00,30 H .

Se busca personal de limpieza/office Se requiere una persona responsable, con experiencia (restaurantes, colegios, hotel, etc.,) Se ofrece: - Estabilidad laboral - Incorporación inmediata - Salario y condiciones por convenio Se requiere: - Disponibilidad de incorporación en 7 días -Documentación en regla

Se busca responsable de sala para restaurante. Buscamos una persona experimentada en el puesto, acostumbrada a trabajar con un equipo de sala numeroso. Con conocimiento de gastronomía para coordinarse con el jefe de cocina. Importante contar con conocimientos de idiomas, informática, programa de reservas. Imprescindible conocimiento de vinos, orientado a la venta y acostumbrado a trabajar por objetivos. Ofrecemos estabilidad laboral, jornada completa con los descansos correspondientes. Salario a tratar con el candidato en función de su experiencia profesional. Buen ambiente de trabajo.

Se requiere camarera de pisos para incorporación a hotel de la ciudad. Buscamos una persona con experiencia, valorable idiomas, responsable, discreta y que quiera trabajar de manera estable. La persona seleccionada se encargará de la limpieza de las habitaciones y de la limpieza en general del resto de zonas comunes. Se necesita disponibilidad para incorporarse de manera inmediata. Ofrecemos contrato estable (con periodo de prueba), jornada completa, salario y condiciones según convenio.

Aldovea Catering busca Jefes de Partida

Aldovea Catering, una empresa líder en servicios de catering en Madrid, está en busca de un Jefe de Partida altamente motivado y experimentado para unirse a nuestras cocinas centrales. El candidato seleccionado será responsable de supervisar una sección específica de la cocina, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad de acuerdo con nuestros estándares. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar las actividades de una partida específica (por ejemplo, carnes, pescados, postres). - Asegurar la correcta preparación, cocción y presentación de los platos. - Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Gestionar y entrenar al personal a su cargo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. - Controlar y gestionar los inventarios y pedidos de suministros para su partida. - Colaborar con el Chef Ejecutivo y otros jefes de partida para planificar y desarrollar menús. - Adaptar las recetas y técnicas culinarias según las necesidades y demandas del servicio. - Garantizar la consistencia en la calidad y presentación de los alimentos servidos. - Dirigir y responsabilizarse de un equipo para los eventos que le sean asignados. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar dentro de una cocina profesional. - Formación en Gastronomía o Artes Culinarias. - Conocimiento profundo de técnicas culinarias y métodos de cocción. - Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de alta exigencia. - Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación. - Compromiso con la calidad y la atención al detalle. - Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y festivos. Beneficios: - Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades. - Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. - Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo. - Descuentos en servicios de catering para empleados. - Beneficios adicionales como seguro de salud y comidas proporcionadas durante el turno. Si tienes pasión por la gastronomía y deseas formar parte de un equipo dedicado a la excelencia culinaria, ¡te invitamos a aplicar!

CHEF EJECUTIVO

Restaurante en el centro de Madrid, símbolo de una gastronomía de calidad, busca incorporar un/a Chef Ejecutivo/a. La experiencia y trayectoria profesional permite ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica sin igual realizada con la mejor materia prima. Como máximo responsable su función será gestionar los recursos, oferta gastronómica y gestión operativa en la cocina con 10 personas a cargo. Las tareas que llevará a cabo serán: • Organizar y estandarizar la oferta gastronómica creando nuevas propuestas de carta • Organizar, optimizar y formar a su equipo de colaboradores para la correcta ejecución de la cocina. • Organizar las compras en base a la previsión de servicios. • Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. • Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. • Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. • Realizar la elaboración de cuadrante de horarios y de vacaciones. • Gestión de los costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. • Elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes • Gestión y negociación con proveedores. • Dominar el uso de maquinaria y sus diferentes formas de efectividad: racional, envasadora el vacío, abatidor etc. La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: • Experiencia mínima en el puesto de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina con producto del mar fresco y de calidad. • Experiencia en modelos de negocios de solera con ofertas gastronómicas, tradicional y de productos del mar y mariscos • Formación en hostelería y cocina. • Alto grado de gestión de personal y materia prima. • Dominio alto en pescados y carnes. • Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción etc... • Acostumbrado a trabajar con un comensal gastronómico exigente. Condiciones: Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa 2 días libres. Incorporación a un proyecto de desarrollo a medio y largo plazo. Equipo consolidado y producto fresco de primera calidad. Plaza de aparcamiento.

¡En Grupo Quispe estamos en expansión y en búsqueda de personal para ampliar nuestro equipo de sala! Nacimos hace tres años para transmitir nuestra visión de la riqueza gastronómica de Perú a los madrileños. Somos especialistas en conceptos de alta cocina peruana. Necesitamos incorporar a nuestro equipo, personas responsables y con muchas ganas de trabajar para nuestros restaurantes en el barrio de Recoletos, en Salamanca Requisitos: • De preferencia con estudios de hostelería, cocina y restauración. • Experiencia en la posición de por lo menos 2 años en restaurantes u hoteles de primer nivel. • Excelente actitud de servicio, trabajo en equipo y orientado a una buena relación con el cliente. • Rapidez, organización, iniciativa, profesionalidad y compromiso. • Necesitamos que hables inglés y valoraremos otros idiomas. • Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en jornada partida. Ofrecemos: • Contrato indefinido • Buen ambiente de trabajo • Buenas condiciones salariales. • Posibilidad de crecimiento profesional y formación constante. • Jornada completa en horario partido y dos días de descanso semanales. ¡Te estamos esperando!

Se busca Jefe de cocina, para incorporación a restaurante de próxima apertura en zona centro de Madrid. Se busca un profesional con amplia experiencia en el mismo puesto, dinámica, creativa, seria y responsable con capacidad organizativa y de gestión de equipos de trabajo. Valorable formación en hostelería. Con perfil operativo. Valoraremos experiencia en la elaboración de eventos, banquetes y grandes grupos. Ofrecemos estabilidad laboral, autonomía a la hora de trabajar, jornada completa. Salario a tratar directamente con el candidato (en función de su experiencia y conocimientos)

Se requiere cocinero/a para incorporación en dos semanas a restaurante con servicio a la carta. Se busca un profesional, con formación y experiencia, comprometida con su trabajo, responsable, creativo y que trabaje bien en equipo. Ofrecemos contrato estable. Buen salario y buenas condiciones laborales. Jornada completa, con dos días de descanso seguidos.