23 Ofertas de trabajo de responsable en Madrid

JEFE/A DE COCINA PARA BAR DE TAPAS ZONA PRÍNCIPE PÍO

Para bar de tapas en la zona de Príncipe Pío buscamos incorporar a nuestro pequeño equipo un/a Responsable de Cocina para una zona con cliente de barrio . Buscamos experiencia en cocina mediterránea, que domine la elaboración de tapas tradicionales y pizzas que quiera aportar su toque personal a un concepto que combina autenticidad y sencillez. Funciones Principales: Diseño y elaboración de tapas y pizzas con un enfoque en la cocina mediterránea y recetas simples pero bien ejecutadas. Supervisión y coordinación de la cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y organizado. Control de inventarios, pedidos y gestión de proveedores. Supervisión de la mise en place y control de tiempos en el pase, asegurando una alta calidad en cada plato servido. Optimización de mermas y aprovechamiento del género, manteniendo los costes bajo control con escandallos. Requisitos: Experiencia previa como Responsable o Jefe de Cocina en un puesto similar en bares de tapas, cocina mediterránea o pizzerías. Habilidad para elaborar tapas clásicas y pizzas de forma artesanal, con un enfoque en recetas simples y sabrosas. Capacidad para gestionar un equipo y trabajar bajo presión en momentos de alta demanda. Conocimientos de gestión de inventarios, control de costes y pedidos. Ofrecemos: Incorporación a un equipo comprometido en un ambiente de trabajo bueno y dinámico. Posibilidad de aportar tus ideas al menú y de innovar en la carta. Jornada completa que no superan las 40 horas semanales con las vacaciones y festivos correspondientes. Ubicación céntrica en Príncipe Pío, con fácil acceso a transporte público.

Restaurante casual, muy céntrico y consolidado en la zona busca un/a Responsable de Sala para incorporación en 15 días. Estamos buscando un profesional con experiencia anterior en el mismo puesto. Acostumbrado a liderar equipos con 10 o más personas. Con conocimientos de vinos, gastronomía, inglés e informática. Ofrecemos estabilidad laboral, buen ambiente de trabajo (con autonomía) y salario interesante (a comentar directamente con el candidato que reúna los requisitos) más bonus por objetivos. Se facilita plaza de aparcamiento.

En Wetaca queremos convertirnos en un movimiento de gente que quiere vivir bien en todos los sentidos. Vivir sin tiempo lleva a muchas personas a tener que elegir entre comer comer rico y comer sano o a priorizar la rapidez, dejando en un segundo plano la calidad y sabor de lo que comen. Por eso en Wetaca cocinamos para que comas lo que te gustaría cocinar, para que comer sea un sinónimo de disfrute, bienestar y tranquilidad. Buscamos a un Cocinero de partida. El área de cocina es esencial en Wetaca por ser la encargada de elaborar la comida que posteriormente disfrutará el cliente. Como cocinero de partida reportarás ante el 2º de cocina. ¿Qué harás? . Elaboración de recetas bajo supervisión de los responsables del área. · Coordinación con el resto del equipo para la consecución de los objetivos globales. ¿Quién eres? · Tienes experiencia de 3-4 años como cocinero. · Eres una persona orientada a resultados. · Te gusta trabajar en equipo · Tienes buena capacidad de aprendizaje · Además, se valorará positivamente experiencia en colectividades y/o restaurantes de alta cocina. ¿Cómo estarás? . Trabajarás presencialmente en las instalaciones ubicadas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid. . Trabajarás de lunes a viernes en el turno fijo Dos turnos: 6:00 a 14:00 horas 14:00 a 22:00 horas. Ubicación 34 Calle de la Resina, Villaverde, 28021, Madrid, MD, España

JEFE/A DE COCINA PARA BAR DE TAPAS CON PIZZAS

Para bar de tapas en la zona de Príncipe Pío buscamos incorporar a nuestro pequeño equipo un/a Responsable de Cocina para una zona con cliente de barrio . Buscamos experiencia en cocina mediterránea, que domine la elaboración de tapas tradicionales y pizzas que quiera aportar su toque personal a un concepto que combina autenticidad y sencillez. Funciones Principales: Diseño y elaboración de tapas y pizzas con un enfoque en la cocina mediterránea y recetas simples pero bien ejecutadas. Supervisión y coordinación de la cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y organizado. Control de inventarios, pedidos y gestión de proveedores. Supervisión de la mise en place y control de tiempos en el pase, asegurando una alta calidad en cada plato servido. Optimización de mermas y aprovechamiento del género, manteniendo los costes bajo control con escandallos. Requisitos: Experiencia previa como Responsable o Jefe de Cocina en un puesto similar en bares de tapas, cocina mediterránea o pizzerías. Habilidad para elaborar tapas clásicas y pizzas de forma artesanal, con un enfoque en recetas simples y sabrosas. Capacidad para gestionar un equipo y trabajar bajo presión en momentos de alta demanda. Conocimientos de gestión de inventarios, control de costes y pedidos. Ofrecemos: Incorporación a un equipo comprometido en un ambiente de trabajo bueno y dinámico. Posibilidad de aportar tus ideas al menú y de innovar en la carta. Jornada completa que no superan las 40 horas semanales con las vacaciones y festivos correspondientes. Ubicación céntrica en Príncipe Pío, con fácil acceso a transporte público.

Funciones generales: Cumplimiento de la normativa de sanidad. Servicios de cocina Gestiones administrativas Funciones específicas: - Cumplimiento de la normativa de sanidad. · Cumplimiento del plan appcc según las indicaciones de su responsable. · Cumplimiento del plan de limpiezas de cocina durante su turno de trabajo. · Cumplimiento de la normativa sobre alérgenos y manipulación de alimentos. - Servicios de cocina · Realizar la producción y los servicios de cocina en su turno de trabajo según las indicaciones de su responsable de cocina. · Mantener el stock mínimo necesario de toda la oferta gastronómica. · Respetar los escandallos, hojas de elaboraciones y de pedidos y realizarlo según las indicaciones del responsable de cocina. · Mantener los almacenes según método FIFO según indicaciones de su jefe de cocina. · Asegurar la calidad del producto y del servicio según los estándares de calidad de la compañía. - Conocimientos en: Manipulación de alimentos e higiene alimentaria Alérgenos Realización de inventarios Formación académica: Requerido: ESO o Formación Profesional. Procedencia ideal: Hostelería general u Hoteles. Experiencia: Deseable 1 año en puesto similar. Informática: Ofimática nivel básico. - Se ofrece: contrato indefinido, días fijos entre semana y fines de semana alternos.

Director de apertura para restauración fine dining

Una de las marcas más reconocidas a nivel mundial en el sector de fine dining está próxima a abrir un restaurante en Madrid. Este establecimiento, conocido por su excelencia y prestigio, destaca por ofrecer una experiencia culinaria única y un servicio impecable, avalados por su presencia en los destinos más exclusivos del mundo. La compañía busca incorporar un Director de apertura que lidere este proyecto y establezca un nuevo referente en el panorama gastronómico de la ciudad. Como máximo responsable gestionará todos los aspectos operativos, administrativos y estratégicos necesarios para garantizar el éxito del proyecto. Funciones principales a desempeñar: Supervisar y coordinar todas las fases de la apertura y puesta en marcha. Reclutar, formar y liderar al equipo en todas las áreas operativas, garantizando un desempeño alineado con los estándares de la marca. Trabajar en colaboración con los departamentos corporativos para asegurar que la operación en Madrid refleje la identidad de la compañía. Gestionar presupuestos y previsiones financieras, asegurando la sostenibilidad económica del proyecto. Establecer y mantener relaciones con proveedores locales para garantizar el suministro de productos de la más alta calidad. Diseñar y supervisar la experiencia del cliente, asegurando un servicio excepcional adaptado al mercado local pero fiel a los principios de la marca. Colaborar con el equipo de marketing y comunicación para implementar estrategias que generen expectación antes y después de la apertura. Requisitos: Experiencia de al menos 6 años en roles de dirección en el sector de la restauración, preferentemente en proyectos de apertura y en el ámbito de fine dining. Formación académica en Administración de Empresas, Hostelería o áreas relacionadas. Valorable experiencia internacional, con conocimientos sobre tendencias globales en gastronomía y hospitalidad. Excelentes competencias en liderazgo y gestión de equipos. Capacidad para trabajar en entornos dinámicos, gestionando múltiples tareas bajo presión. Dominio de herramientas de gestión operativa y análisis financiero. Nivel avanzado de inglés; se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas. Condiciones: Incorporación a un proyecto emblemático de una marca prestigiosa a nivel mundial. Contrato indefinido con un paquete retributivo competitivo, incluyendo salario fijo, bonus por resultados y beneficios adicionales. Acceso a formación continua y una red internacional de profesionales de alto nivel. Entorno de trabajo dinámico donde desarrollar una carrera a largo plazo

Funciones generales: Cumplimiento de la normativa de sanidad. Servicios de cocina Gestiones administrativas Funciones específicas: - Cumplimiento de la normativa de sanidad. · Cumplimiento del plan appcc según las indicaciones de su responsable. · Cumplimiento del plan de limpiezas de cocina durante su turno de trabajo. · Cumplimiento de la normativa sobre alérgenos y manipulación de alimentos. - Servicios de cocina · Realizar la producción y los servicios de cocina en su turno de trabajo según las indicaciones de su responsable de cocina. · Mantener el stock mínimo necesario de toda la oferta gastronómica. · Respetar los escandallos, hojas de elaboraciones y de pedidos y realizarlo según las indicaciones del responsable de cocina. · Mantener los almacenes según método FIFO según indicaciones de su jefe de cocina. · Asegurar la calidad del producto y del servicio según los estándares de calidad de la compañía. - Conocimientos en: Manipulación de alimentos e higiene alimentaria Alérgenos Realización de inventarios Formación académica: Requerido: ESO o Formación Profesional. Procedencia ideal: Hostelería general u Hoteles. Experiencia: Deseable 1 año en puesto similar. Informática: Ofimática nivel básico. - Se ofrece: contrato a jornada completa, días fijos entre semana y fines de semana alternos. Sustitución por maternidad con posibilidad de incorporación a plantilla fija.

JEFE/A DE COCINA PARA BAR DE TAPAS CON PIZZAS

Para bar de tapas en la zona de Príncipe Pío buscamos incorporar a nuestro pequeño equipo un/a Responsable de Cocina para una zona con cliente de barrio . Buscamos experiencia en cocina mediterránea, que domine la elaboración de tapas tradicionales y pizzas que quiera aportar su toque personal a un concepto que combina autenticidad y sencillez. Funciones Principales: Diseño y elaboración de tapas y pizzas con un enfoque en la cocina mediterránea y recetas simples pero bien ejecutadas. Supervisión y coordinación de la cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y organizado. Control de inventarios, pedidos y gestión de proveedores. Supervisión de la mise en place y control de tiempos en el pase, asegurando una alta calidad en cada plato servido. Optimización de mermas y aprovechamiento del género, manteniendo los costes bajo control con escandallos. Requisitos: Experiencia previa como Responsable o Jefe de Cocina en un puesto similar en bares de tapas, cocina mediterránea o pizzerías. Habilidad para elaborar tapas clásicas y pizzas de forma artesanal, con un enfoque en recetas simples y sabrosas. Capacidad para gestionar un equipo y trabajar bajo presión en momentos de alta demanda. Conocimientos de gestión de inventarios, control de costes y pedidos. Ofrecemos Incorporación a un equipo comprometido en un ambiente de trabajo bueno y dinámico. Posibilidad de aportar tus ideas al menú y de innovar en la carta. Jornada completa que no superan las 40 horas semanales con las vacaciones y festivos correspondientes. Ubicación céntrica en Moncloa, con fácil acceso a transporte público.

Finca de eventos requiere Jefe de cocina. La finca tiene una capacidad de 2180 asistentes Especializados en cocina mediterránea

JEFE/A DE COCINA PARA BAR DE TAPAS CON PIZZAS

Para bar de tapas en la zona de Moncloa buscamos incorporar a nuestro pequeño equipo un/a Responsable de Cocina para una zona con cliente de barrio . Buscamos experiencia en cocina mediterránea, que domine la elaboración de tapas tradicionales y pizzas que quiera aportar su toque personal a un concepto que combina autenticidad y sencillez. Funciones Principales: Diseño y elaboración de tapas y pizzas con un enfoque en la cocina mediterránea y recetas simples pero bien ejecutadas. Supervisión y coordinación de la cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y organizado. Control de inventarios, pedidos y gestión de proveedores. Supervisión de la mise en place y control de tiempos en el pase, asegurando una alta calidad en cada plato servido. Optimización de mermas y aprovechamiento del género, manteniendo los costes bajo control con escandallos. Requisitos: Experiencia previa como Responsable o Jefe de Cocina en un puesto similar en bares de tapas, cocina mediterránea o pizzerías. Habilidad para elaborar tapas clásicas y pizzas de forma artesanal, con un enfoque en recetas simples y sabrosas. Capacidad para gestionar un equipo y trabajar bajo presión en momentos de alta demanda. Conocimientos de gestión de inventarios, control de costes y pedidos. Ofrecemos Incorporación a un equipo comprometido en un ambiente de trabajo bueno y dinámico. Posibilidad de aportar tus ideas al menú y de innovar en la carta. Jornada completa que no superan las 40 horas semanales con las vacaciones y festivos correspondientes. Ubicación céntrica en Moncloa, con fácil acceso a transporte público.

Encargado para restaurante. Requisitos: - Experiencia anterior en el puesto - Acostumbrado a liderar equipos de trabajo numerosos - Nivel medio de inglés (para poder comunicarse adecuadamente con los clientes) - Conocimientos de informática - Conocimientos de gastronomía - Disponibilidad y flexibilidad horaria Se ofrece: - Estabilidad laboral en empresa consolidada y en crecimiento - Jornada completa - Buen ambiente de trabajo - Autonomía a la hora de trabajar

RESPONSABLE DE MARKETING Y COORDINACIÓN

¿Te apasiona el marketing y tienes ganas de sumarte a un proyecto donde cada día trae nuevos retos y oportunidades de crecer? Estamos buscando a alguien como tú: Responsable de Marketing y Coordinación para formar parte de nuestro equipo. Queremos a una persona creativa, dinámica y con ganas de dejar huella en una empresa tecnológica en pleno crecimiento. El trabajo es presencial en nuestra oficina de Madrid y reportarás directamente a la Dirección, con la oportunidad de estar al tanto de decisiones estratégicas y aportar tus ideas. ¿Qué harás en este puesto? Crear y ejecutar estrategias de marketing que dejen huella: Te encargarás de diseñar y supervisar campañas de marketing digital y tradicional que conecten con nuestro público y hagan crecer nuestra presencia en el sector. Gestión de contenido y redes sociales: Desde blogs hasta newsletters y redes sociales, queremos que cada publicación cuente nuestra historia de manera cercana y relevante. Analizar el mercado y desafiar el status quo: Nos ayudarás a entender las tendencias, conocer a la competencia y, con tu análisis, proponer ideas que nos mantengan en la vanguardia. Coordinar proyectos y eventos: Gestionarás lanzamientos de producto, ferias y otros eventos clave que potencien nuestra visibilidad. Optimizar el embudo de ventas para resultados reales: Trabajarás de la mano con el equipo de ventas para crear estrategias efectivas de atracción y retención de clientes. Gestionar campañas publicitarias con inteligencia y creatividad: Sacarás el máximo provecho de nuestro presupuesto en campañas pagas, maximizando el ROI y manteniendo la autenticidad de nuestra marca. Coordinar relaciones con proveedores y colaboradores: Tendrás trato directo con agencias y proveedores para asegurar la coherencia de la marca y la calidad de los materiales promocionales. Elaborar reportes de desempeño: Analizarás los resultados de las campañas, medirás métricas de rendimiento y propondrás mejoras para optimizar la estrategia. Lo que buscamos en ti Formación en Marketing, Publicidad, Comunicación o áreas afines. Experiencia de al menos 1 año en un rol similar, preferiblemente en empresas de tecnología o sectores dinámicos. Dominio de herramientas de marketing digital (Google Analytics, CRM, SEO, SEM, herramientas de automatización). Excelentes habilidades de comunicación, organización y gestión de proyectos. Actitud creativa, visión estratégica y capacidad para trabajar en equipo. Energía, iniciativa y ganas de involucrarte en un proyecto con potencial de crecimiento. Lo que te ofrecemos Un equipo comprometido y abierto a tus ideas frescas; aquí, tus iniciativas serán siempre bienvenidas. Un ambiente de trabajo innovador y en constante evolución. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Salario competitivo acorde a tu experiencia y habilidades.