90 Ofertas de trabajo de responsable

RESPONSABLE DE TURNO PARA TIENDA DE VINOS

Para una tienda de vinos en Madrid, buscamos incorporar un/a Responsable de Turno con experiencia en el manejo y conocimiento de referencias vinícolas. Su principal objetivo será ofrecer un servicio al cliente cercano, dinámico y personalizado, fomentando una experiencia de compra de alto nivel. Funciones: Apertura y cierre del turno. Atención al cliente y venta sugerida de las distintas referencias de vinos. Control del stock. Realización de inventarios. Gestión de los pedidos. Arqueos y cierres de caja. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en vinotecas, gastrobares o tiendas gourmet. Experiencia en gestión de pedidos y elaboración de inventarios. Experiencia en cierres y arqueos de caja. Valorable experiencia en la organización y realización de catas. Nivel de inglés intermedio-alto. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido tras un período de prueba. Jornada completa con dos días de descanso. Ubicación bien comunicada mediante transporte público.

Ayudante de cocina

ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en unicohotels.com AYUDANTE DE COCINA: MISIÓN En Hotel Unico Madrid - Patio de Claudio, estamos seleccionando a un/a Ayudante de Cocina responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo. RESPONSABILIDADES Sus principales responsabilidades serán: Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar. Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú. Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina. Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada. Comprobar la calidad de los ingredientes. Control de existencias y realización de pedidos. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? Formación: ESO. Experiencia en cocina mínimo 1 año. Capacidad de autonomía.

Técnico/a de Mantenimiento / Hotel Mac Puerto Marina 4* (Contrato de sustitución)

Descripción Mac Hotels se encuentra en la búsqueda de un/a Técnico/a de Mantenimiento calificado/a que busque profesionalizarse en el sector de los Hoteles. El candidato/a seleccionado/a será responsable de realizar de manera cualificada y responsable con conocimiento y capacidad los trabajos específicos de mantenimiento de las instalaciones y maquinaria del Hotel Mac Puerto Marina 4*. ¿Cómo será tu día a día? Llevar a cabo las pruebas necesarias para garantizar el funcionamiento seguro y eficaz de las instalaciones. Instalar y mantener los dispositivos específicos de protección de personas y bienes. Cuidar y efectuar el mantenimiento de las instalaciones y maquinarias. En su caso colaborar con los servicios externos de instalación y mantenimiento. Realizar el seguimiento y resolución de incidencias para garantizar la satisfacción de cliente. Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Ofrecemos Un entorno de trabajo colaborativo en un hotel de renombre. Oportunidades de formación y desarrollo profesional dentro de la empresa. Compensación competitiva y beneficios. Contrato por sustitución ¿Te interesa? Si cumples con los requisitos y deseas profesionalizarte juntamente con nuestro equipo en el Hotel Mac Puerto Marina 4* como Técnico/a de Manteamiento, no dudes en aplicar y enviarnos tu CV. Requisitos Requisitos Para ser considerado/a para este puesto, se requiere que los/as candidatos/as cumplan con los siguientes requisitos: Imprescindible tener el Título en FP medio en Instalación y Mantenimiento o similares y la Formación en Prevención de Riesgos. Experiencia comprobable de al menos 2 años como Técnico/a de Mantenimiento , preferentemente en hoteles o entornos similares. Conocimientos en técnicas de electricidad, fontanería, albañilería y/o pintura. Habilidad para trabajar de forma autónoma y como parte de un equipo. Capacidad para la resolución de problemas, preocupación por el orden y la calidad. Capacidades de seguimiento de instrucciones y cumplimiento de plazos. Disponibilidad para trabajar en un entorno dinámico y de ritmo rápido. Se valorará positivamente nivel de inglés intermedio.

Associate Front Office Manager / Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort

Associate Front Office Manager Gestiona, coordina y dirige al personal que supervisa y las tareas que estos realizan en el departamento. Reporta el funcionamiento del mismo a Dirección General o a Subdirección. ¿Qué tendrás que hacer? Siendo su primer objetivo la satisfacción del cliente y el beneficio de la empresa, sus tareas diarias son: Gestionar No Shows del día anterior, revisar habitaciones gratis del día anterior, control de cargos anulados del día anterior, control upselling día anterior, gestionar su cuenta de email, revisar ocupación y disponibilidad del día, revisión de incidencias o quejas último día y hacer seguimiento, revisión eventos del día, conciliación de habitaciones día anterior y revisar gastos de cancelación generados. Revisar las llegadas del día, asignación, VIPS, control de créditos del día anterior, revisar a diario Voxel y DWP, comisiones en Onyx, revisión Manocorriente, revisión de facturación grupos y eventos, revisión Credit Limit, y caja del departamento. Revisar pedidos a Economato, Inventario de material del departamento, realización de horarios de la plantilla, tareas administrativas derivadas de la gestión de RRHH, control y supervisión del cumplimiento de los estándares de calidad de LHW ¿Qué buscamos? Características Personales Persona polivalente, empática, con dotes de liderazgo que sea capaz de hacer trabajar al personal como un equipo y que se sientan integrados en la organización. Gran capacidad de trabajo, tolerancia al estrés y a gestionar quejas e incidencias. Con iniciativa y proactividad para adaptar o modificar los procesos operativos del departamento para su mejora. Enfocado a conseguir objetivos comunes con el resto de departamentos y a mejorar en todo lo que se pueda. Trato educado y respetuoso con su plantilla, resto de departamentos y con los clientes. Conocimientos Específicos Manejo del PMS TMS SAP. Paquete Office e Internet. Programas de fidelización NHRewards, Discovery y LHW. Pasarela de pagos 3C, Adyen, portales web OTAS, StayApp, ONYX, DWP, VOXEL, TFY, PCI Bubble, JIRA, etc. Idiomas Español e Inglés. Francés o Alemán altamente valorables Requisitos propios del puesto Persona ambiciosa, responsable y con mucha capacidad de trabajo. Ser capaz de coordinar a personas muy diferentes, imponer su criterio basado en la lógica y el beneficio común. Que se adapte rápido a los cambios y a aprender cosas nuevas. Ganas de crecer. Debe tener disponibilidad para trabajar a turnos y durante festivos y fines de semana. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Somos un restaurante de temporada frente al mar, ubicado en la playa de Vilassar de Mar, abierto de abril a septiembre. Un espacio pensado para disfrutar del momento delante del mar, con buena comida y bebida, en un ambiente cuidado, cercano y mediterráneo. Apostamos por un proyecto con identidad propia, basado en el buen rollo, el trabajo en equipo, y con un firme compromiso con la sostenibilidad y la inclusión. Además, este restaurante forma parte de una visión más amplia: tenemos en mente desarrollar nuevos proyectos en el futuro, por lo que buscamos personas a las que les motive crecer con nosotros, implicarse y formar parte de una estructura en evolución. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía mediterránea, con carácter, creatividad y capacidad de liderazgo, que quiera formar parte de un proyecto dinámico y con visión de futuro. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, liderando equipos en servicios de alto volumen y momentos de gran intensidad, manteniendo siempre un buen ambiente laboral, sin perder la organización, la exigencia y el orden necesarios para ofrecer un servicio de calidad. Funciones principales: Organización y coordinación del día a día de la cocina. Liderazgo y gestión del equipo, fomentando el trabajo en equipo y el buen clima laboral, con una dirección clara y profesional. Planificación de partidas, turnos y servicios. Elaboración y control de escandallos, costes y rendimientos. Supervisión de la calidad del producto y de los platos durante servicios de alta demanda. Propuesta y desarrollo de nuevos platos, aportando ideas frescas a la carta. Control y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Camarero/a de Cafetería

Buscamos Camarero/a para incorporarse a nuestro equipo en una cafetería de próxima apertura. La persona seleccionada será responsable de ofrecer un servicio atento y de calidad, contribuyendo a crear una experiencia agradable para nuestros clientes desde el primer día. Turnos rotativos. Funciones principales Atención y servicio al cliente en sala y barra. Toma de pedidos y asesoramiento sobre la carta. Servicio de bebidas y alimentos. Preparación básica de cafés y bebidas (según experiencia). Cobro y manejo de caja. Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo. Trabajo coordinado con cocina y resto del equipo. Requisitos Experiencia previa como camarero/a (valorable en cafeterías). Buena actitud, trato amable y orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Responsabilidad, puntualidad y compromiso. Disponibilidad horaria acorde al puesto. Se valorará Conocimientos de café y bebidas. Experiencia en aperturas de locales. Idiomas. Formación en hostelería.

Groups Coordinator (Sustitución) / Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort

¿Qué tendrás que hacer? RESPONSABILIDADES DEPARTAMENTALES: Asistirá y participará en el “briefing” del Departamento de Ventas & Marketing. Asistirá y participará en la reunión de grupos Convocará y liderará la reunión Ten Days con el resto de los departamentos Asistirá y participará cuando sea necesario y se le indique en otras reuniones, reuniones de otros departamentos o eventos internos. Utiliza debidamente SAP/TMS Será responsable de que se responda en un plazo máximo de 24 horas cualquier petición de sus clientes o cualquier otra correspondencia, a menos que el cliente pida la información antes o más tarde. Cubrirá y/o ayudará a otros miembros del equipo comercial cuando sea necesario. RESPONSABILIDADES PROFESIONALES: Es responsable de la coordinación interna de los grupos Es responsable de velar por el cumplimiento del contrato firmado, informando al jefe de ventas y a sus superiores en cualquier momento que se produzca una cancelación, reducción de servicios regulada en el contrato y un incumplimiento o un desacuerdo con el cliente. Es responsable de reclamar, cobrar y asegurar la contabilización de cualquier depósito adicional según el contrato firmado. Debe conocer todos los proveedores habituales del Hotel para ofrecer la posibilidad de subcontratar otros servicios externos a los clientes del hotel. Supervisa la correcta facturación de los eventos y el cierre adecuado de cada expediente. Prepara y revisa todos los resúmenes de grupos y las Órdenes de servicio Será responsable de garantizar que todos los formatos de distribución de la información de grupos y eventos, Modificación o creación de políticas de venta y procedimientos de reserva y utilización. Resuelve y hace el seguimiento de cualquier incidente Asiste, coordina, prepara y dirige las reuniones de pre-conferencias de los grupos bajo su gestión. Supervisa y avisa, si es necesario, a los distintos responsables de operaciones de Banquetes, mantenimiento y housekeeping sobre el área de salones y las áreas comunes del hotel que afectan a los grupos bajo su gestión. Supervisión del cumplimiento de las indicaciones del cliente en los eventos de grupos bajo su gestión. Coordina y participa en visitas de inspección de los grupos bajo su gestión, Es responsable de cotizar cualquier petición de grupo para el Hotel cuando sus superiores se lo soliciten o en ausencia del Jefe Ventas Grupos. Es responsable de hacer seguimiento de peticiones presupuestadas. Debe conocer todos los hoteles de la competencia y nuestros factores diferenciadores, positivos y negativos, con respecto a dichos hoteles. Promueve la venta de cualquier servicio del hotel Cubrirá, en la medida de lo posible y en ciertas funciones, la ausencia del Jefe de Ventas Grupos. Cubrirá en todas sus funciones la ausencia de la Coordinadora de Bodas. Realiza crosselling con los otros Hoteles de la compañía ¿Qué buscamos? Conocimiento de producto, marcas y competencia en el mercado. Nivel alto de Inglés y castellano. Deberá poder mantener conversaciones fluidas, hacer presentaciones y contratos o redactar informes. Adaptar su horario a las necesidades de los clientes y del hotel. Disponibilidad para realizar viajes nacionales e internaciones con una frecuencia alta. Carnet de conducir B1. ¿Por qué elegirnos? Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

5* Hotel Host/Hostess

El/la host/hostess del restaurante es el primer empleado/a que interactúa con los clientes que entran en el restaurante. Es su trabajo saludar a los huéspedes que llegan, darles la bienvenida en el establecimiento y acomodarlos. Los clientes reciben su primera impresión del servicio del restaurante por su intercambio con el host/la hostess. Responsable de contestar el teléfono, realizar reservas y asignar las mesas según necesidades, saber acomodar a grandes grupos. Gestionar el sistema de reservas. Conocer el espacio del restaurante disponible, así como la distribución para fines de acomodación. Seguimiento de las zonas del restaurante para mesas vacías y limpias, estimando los tiempos de espera para los clientes. Monitorear la lista de espera de los clientes y asegurarse que sus necesidades se satisfacen mientras esperan. Tomar el pedido inicial de bebidas, si es necesario, y reportar la información al camarero responsable. Conocer los precios de la carta, menús de grupo. Comunicar la información de las reservas al MOD. Procesar las cancelaciones y modificaciones y transmitir rápidamente la información al MOD. Conocer y entender la política del restaurante sobre reservas garantizadas y no-shows. Gestionar la correspondencia diaria respondiendo a las consultas. Comprobar que los archivos estén actualizados. Mantener siempre un aspecto limpio y ordenado de la zona de trabajo. Asegurarse que el restaurante tenga una apariencia limpia y atractiva cuidando la limpieza general, la iluminación, las plantas, tarjetas de visita, porta cuentas y menús en buen estado (impresos, limpios y actualizados). Ser cortés, amable y servicial con los clientes, gerentes y compañeros de trabajo. Conocer todos los procedimientos de oficina necesarios y ayudar con las tareas de recepción cuando sea necesario. Tener pleno conocimiento de los procedimientos de salud y seguridad y cumplirlos. Disponibilidad a realizar cualquier solicitud razonable realizada por la gerencia en cualquier otra área del establecimiento.

5* Hotel Bar Back

En el Grand Hotel Central estamos en busca de un/una Bar Back responsable y dinámico/a, cuya función principal será garantizar que los bartenders trabajen de manera fluida, eficiente y continua, asegurando el abastecimiento de insumos, la correcta preparación de las estaciones de trabajo y el mantenimiento del orden para ofrecer un servicio rápido y de alta calidad. RESPONSABILIDADES: Abastecimiento del bar: mantener siempre disponibles bebidas, hielo, vasos, garnituras, utensilios y todos los materiales necesarios para los bartenders. Preparación de ingredientes: cortar fruta, preparar garnish, rellenar jarabes, zumos y premix. Apoyo durante el servicio: asistir a los bartenders en los momentos de mayor afluencia, proporcionando de forma ágil los productos y materiales solicitados. Limpieza y orden: mantener limpias y ordenadas las estaciones de trabajo; vaciar cubos de basura y fregaderos; lavar y colocar vasos y herramientas. Gestión del almacén: informar oportunamente sobre faltantes, organizar los espacios y colaborar con el responsable en las operaciones de inventario. Montaje y cierre: preparar el bar antes del inicio del turno y reorganizar las estaciones al finalizar, siguiendo los procedimientos internos.

5* Hotel Camarero/a

Como Camarero/a de un Hotel de 5 Estrellas, serás responsable de brindar un servicio excepcional a los huéspedes, asegurando una experiencia memorable y de alta calidad en nuestro establecimiento de lujo. Trabajarás en estrecha colaboración con otros miembros del equipo para garantizar la satisfacción de los clientes y mantener los estándares de servicio de clase mundial. RESPONSABILIDADES ● Atender a los huéspedes con cortesía y profesionalismo, cumpliendo con los estándares de servicio de 5 estrellas. ● Tomar pedidos de alimentos y bebidas de manera precisa, brindando recomendaciones según las preferencias del cliente. ● Servir alimentos y bebidas de manera elegante y eficiente, asegurándote de que se cumplan los estándares de presentación. ● Conocer el menú y los detalles de los platos, así como estar informado sobre las opciones vegetarianas, veganas y alergénicas. ● Mantener un conocimiento actualizado sobre las ofertas especiales y promociones del hotel ● Configurar y despejar mesas de manera eficiente, asegurándote de que el entorno de comedor esté impecable. ● Colaborar con el equipo de cocina y el personal de bar para garantizar un servicio fluido y coordinado. ● Manejar pagos y transacciones con precisión, utilizando el sistema de punto de venta según sea necesario. ● Responder a las solicitudes y quejas de los huéspedes de manera proactiva y resolver problemas de manera eficiente. ● Mantener un conocimiento actualizado sobre las instalaciones y servicios del hotel para proporcionar información precisa a los huéspedes. ● Participar en reuniones de personal y formación para mantener un alto nivel de conocimiento y servicio.

Camarer@

MISIÓN Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio y venta de alimentos y bebidas, la atención directa al cliente/a y la conservación, mantenimiento y preparación de las áreas y útiles de trabajo necesarios para el correcto desarrollo del servicio.Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio y venta de alimentos y bebidas, la atención directa al cliente/a y la conservación, mantenimiento y preparación de las áreas y útiles de trabajo necesarios para el correcto desarrollo del servicio. TAREAS Y RESPONSABILIDADES OFRECER EL MAYOR ESTANDAR DE SERVICIO A LOS/LAS HUESPEDES Mise en Place: colaborar en la preparación y limpieza del puesto de trabajo y del material e instalaciones. Colabora en la realización del servicio que se le haya asignado con especial atención al cliente/a. Desbarase del servicio y limpieza del puesto. Preparación del siguiente servicio. Funciones de cajero bajo supervisión (bienvenida al cliente, gestión de caja/tpv, despedida del cliente). Recomendar maridajes de comida y vino Asesorar a los clientes sobre vinos según sus gustos personales y el plato elegido Informar a los clientes sobre diferentes variedades de vinos y sus precios Asegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y en la cristalería apropiada Almacenar las botellas abiertas de forma adecuada para que mantengan su sabor

ADMINISTRATIVO/A PARA EMPRESA DE CATERING

Se busca un/a Administrativo/a organizado/a, proactivo/a y con capacidad de gestión para integrarse en el área administrativa de una empresa de catering y servicios de comida a domicilio. La persona seleccionada será responsable de asegurar el correcto funcionamiento de los procesos administrativos, contables y logísticos, contribuyendo a la eficiencia de la operación y a la satisfacción de los clientes. Funciones principales: Elaboración y presentación de impuestos y contabilidad de facturas. Gestión de nóminas, conciliación bancaria y tesorería (cobros y pagos). Seguimiento de facturación y reclamación de impagos. Gestión de albaranes y bases de datos de clientes. Exportación de informes de gestión semanal y mensual. Revisión de pedidos y coordinación logística (turnos, comandas, impresión de tickets). Actualización de menús y elaboración de propuestas para catering. Gestión de incidencias y comunicación con clientes y proveedores. Participación en proyectos de calidad y protección de datos. Perfil buscado: Experiencia previa en administración, contabilidad o áreas similares, preferiblemente en hostelería y catering Buen manejo de herramientas administrativas y contables. Capacidad de organización, atención al detalle y gestión de múltiples tareas. Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Se valorará: Experiencia en tesorería, presupuestos y análisis de datos. Conocimientos en normativa de calidad y protección de datos. Ofrecemos: Incorporación a un equipo dinámico y profesional. Posibilidad de desarrollo profesional y formación continua. Ambiente de trabajo organizado y colaborativo.