124 Ofertas de trabajo de responsable

Maitre / Hotel 5* Málaga (Nueva Apertura)

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 290 hoteles con presencia en más de 20 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad? Buscamos un/a Maitre para la apertura de uno de nuestros hoteles 5* en Málaga. ¿De qué serás responsable? - Gestión y coordinación operativa del área de restauración, del servicio de restaurante (coordinando al personal de servicio, asegurando que los clientes reciban una atención de calidad y manteniendo el flujo eficiente durante las horas de comida). - Seguimiento del cumplimiento de las normativas. - Resolución de problemas, en situaciones difíciles, como quejas de clientes o problemas en el servicio, buscando soluciones de manera diplomática y eficiente. - Organización de eventos especiales, como cenas privadas o celebraciones. ¿Qué buscamos? - Experiencia mínima de 2 años en el puesto. - Conocimientos específicos en gastronomía y eventos. - Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma. - Formación en restauración, turismo o similar. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: - 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. - Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. - Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc). - Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

Jefe/a de cocina / Hotel 5* Málaga (Nueva Apertura)

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 290 hoteles con presencia en más de 20 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Buscamos un/a Jefe/a de cocina para la apertura de uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Málaga. ¿De qué serás responsable? - Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo. - Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios. - Formación, supervisión y motivación. - Cumplimiento de normas e higiene. - Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc) ¿Qué buscamos? - Formación en restauración. - Experiencia mínima de 2 años en el puesto. - Conocimientos específicos en gastronomía y eventos. - Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: - 50% de descuento en nuestros hoteles: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares o amigos. - Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. - Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc) - Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

Director/a nueva apertura Sercotel en Sevilla

Localidad: Sevilla Provincia: Sevilla País: España Perfil: DIRECCIÓN HOTEL Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: DIRECCIÓN Funciones ¿Quieres continuar desarrollando tu carrera de dirección hotelera en una compañía en plena expansión? ¿Te interesa la gestión de equipos y el sector de la hostelería? Ven a ser parte de nuestro equipo de trabajo, en la posición de Director/a de Hotel en el nuevo hotel Sercotel Sevilla Don Luciano que vamos a abrir en Sevilla. Tus principales retos serán: * Responsabilizarte de dirigir, organizar y gestionar todas las actividades del hotel, supervisando y motivando los diferentes equipos para optimizar su trabajo. * Definir y supervisar el cumplimiento de procedimientos de gestión de los diferentes departamentos del Hotel, estableciendo estrategias para la mejora de la operativa. * Gestionar y coordinar los presupuestos y las estadísticas con el objetivo de mejorar la rentabilidad y las ventas. * Supervisar y orientar a su equipo en la correcta atención al cliente. * Organizar, dirigir, coordinar y supervisar las acciones encaminadas a la promoción, venta, publicidad y relaciones públicas del establecimiento. * Supervisar la gestión de la calidad, y el cumplimiento de procesos según estándares de la compañía. Así como crear y mantener el plan de mejora continua de procesos. * Representar al establecimiento ante los clientes y otros visitantes. * Mantener reuniones periódicas con todos los responsables de departamento. Requisitos Es indispensable para poder poder postularte que cumplas estos requisitos: * Formación en Turismo o similar. * Experiencia mínima como Director de Hotel de 3 años. * Inglés nivel profesional, se valorarán otros idiomas. * Conocimientos medios en gestión de PMS, Revenue Management y gestión de cuentas de explotación. * Nivel medio-alto del Pack Microsoft Office. * Persona acostumbrada a trabajar por objetivos con una clara vocación de servicio al cliente y capacidad de liderazgo. Se ofrece ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido a jornada completa (40hs). - Horario de 9 a 18, adaptable en función de las necesidades del servicio. - Salario acorde a la posición y responsabilidades (remuneración fija + %variable ligado a objetivos). - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

Valet (turno de noche)- Four Seasons Hotel Madrid

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: A historic landmark with modern energy. History comes to life with modern energy at Four Seasons Hotel Madrid. In the very heart of the capital – within walking distance of all the key attractions – seven historic buildings have been transformed into one dynamic destination. With rooftop dining by Spanish celebrity chef Dani García, Asian-Mediterranean cuisine at our award-winning modern cocktail bar and restaurant Isa, and a four-level Wellness Centre with a sun-splashed pool terrace, Four Seasons is bringing a new level of luxury and service to locals and guests alike. Acerca del puesto El/la Houseman/Housewoman desempeña un papel fundamental en el apoyo al departamento de limpieza, manteniendo la limpieza y el orden en las áreas públicas y en las zonas internas del hotel. Es responsable de asistir a las camareras/os de pisos y demás personal de limpieza, asegurando que los suministros y el equipo estén disponibles, que las áreas de huéspedes estén limpias y bien cuidadas, y que la eficiencia operativa se mantenga en todo el establecimiento. Este puesto requiere resistencia física, atención al detalle y un firme compromiso con ofrecer un servicio excelente tanto a los huéspedes como al equipo. Responsabilidades Mantener limpias y ordenadas las áreas públicas, incluidas recepciones, pasillos, escaleras, ascensores y zonas internas. Asistir a las camareras/os de pisos entregando ropa limpia, amenidades y suministros a las habitaciones y a los carros de limpieza. Recoger y transportar ropa sucia, basura y materiales reciclables desde las habitaciones y áreas públicas hasta los puntos de eliminación designados. Asegurar que el equipo y los carros de limpieza estén abastecidos, limpios y en buen estado de mantenimiento. Responder de manera rápida y cortés a las solicitudes de los/as huéspedes relacionadas con limpieza y mantenimiento. Apoyar al equipo de limpieza durante períodos de alta ocupación o en proyectos especiales para garantizar un funcionamiento fluido. Cumplir con las directrices de seguridad y saneamiento para mantener un entorno seguro para huéspedes y personal. Requisitos Resistencia física: Capacidad para realizar tareas que impliquen levantar peso, agacharse, caminar y permanecer de pie durante períodos prolongados. Atención al detalle: Compromiso con mantener altos estándares de limpieza y orden. Actitud positiva y espíritu de equipo: Disposición para colaborar y asistir a compañeras/os según sea necesario. Habilidades de comunicación: Capacidad para interactuar de forma efectiva con huéspedes y miembros del equipo. Fiabilidad y flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en turnos variados, incluidos fines de semana y festivos. Experiencia previa: Se valorará experiencia en limpieza o en un puesto similar, aunque no es requisito indispensable. Autorización legal para trabajar en España. Qué ofrecemos: Salario competitivo y un paquete integral de beneficios. Excelentes oportunidades de formación y desarrollo. Programa de Viajes para empleados en otros hoteles y resorts Four Seasons. Uniforme y su limpieza cubiertos en el hotel. Manutención incluida durante la jornada laboral. 50 días naturales de vacaciones al año. Día de cumpleaños libre. Seguro médico privado gratuito para el empleado. Horario y jornada laboral: Este es un puesto a jornada completa (40h/ semana). El horario de trabajo será en turno nocturno.

Camarero/a de pisos media jornada para Sercotel Caspe

Localidad: Barcelona Provincia: Barcelona País: España Perfil: PISOS Nº Vacantes (puestos): 2 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Quieres continuar desarrollando tu carrera profesional en el área de limpieza de habitaciones? ¿Te apasiona el mundo de los hoteles y quieres formar parte de una cadena en plena expansión? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo en la posición de Camarero/a de pisos para Sercotel Hotel Group en uno de nuestros hoteles situado en Barcelona, donde tus principales funciones serán: - Mantener en perfecto estado de limpieza y orden las habitaciones, así como las áreas comunes del hotel siguiendo los estándares y protocolos de calidad. - Suministrar los dormitorios con los elementos de aseo correspondientes. - Preparar, transportar y recoger los materiales y productos necesarios para la limpieza. - Organización y realización de las tareas en el tiempo establecido. - Atender con máxima diligencia las peticiones o dudas de los huéspedes. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? - Contar con al menos 2-3 años de experiencia como Camarero/a de pisos en hoteles o similar - Idiomas: indispensable castellano (valorable el dominio de otros idiomas como el inglés). - Nivel medio en manejo del Pack Microsoft Office. - Persona dinámica, responsable, con capacidad de trabajar en equipo y alta orientación al cliente. Se ofrece ¿Qué ofrecemos? - Contrato fijo discontinuo de febrero a octubre a jornada parcial (20h/semana). - Horario de 09 a 13/ 10 a 14 o 09 a 14/10 a 15 - Salario fijado según convenio. - Pack de beneficios sociales Sercotel Hotel Group. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

🔎 Estamos buscando Encargado/a de Bar / Store Manager (Madrid) ¿Te apasiona la hostelería y te motiva liderar un proyecto desde cero? En Pub&Go estamos lanzando un nuevo concepto de bar y buscamos a la persona clave que lidere nuestro primer local en España. 🏷️ ¿Quiénes somos? Pub&Go es un nuevo proyecto de SuperVista, una empresa multinacional de origen alemán, con presencia internacional y amplia experiencia en la creación y gestión de conceptos innovadores. Con Pub&Go entramos en un nuevo sector: estamos construyendo una cadena de bares, inspirados en el espíritu del American Pub, combinando tecnología smart, deporte, cerveza y una experiencia social y gastronómica sencilla y relajada. Nuestro objetivo es abrir un nuevo mercado en España y crecer de forma estructurada y ambiciosa. 🚀 El reto Buscamos un/a Encargado/a de Bar / Store Manager con experiencia en hospitality y gastronomía, que quiera asumir un rol protagonista en la apertura y consolidación de un nuevo local. No es solo gestionar un bar: es liderar un proyecto, construir equipo y crecer junto con una marca en expansión. Si quieres ir más allá, este rol puede ser el primer paso para crecer, ya sea montando tu propia franquicia Pub&Go, o con nosotros en el equipo central. 🧠 ¿Qué harás? Liderar la operativa diaria del local (sala, barra y equipo). Gestionar y motivar al equipo: selección, formación y organización de turnos. Asegurar una excelente experiencia de cliente. Control de stock, pedidos y relación con proveedores. Participar activamente en la apertura del local y en su día a día operativo. 👤 ¿A quién buscamos? Experiencia previa como encargado/a, manager o jefe/a de sala en bares, restaurantes o conceptos similares. Background en hospitality / gastronomía. Perfil emprendedor, proactivo, responsable y con mentalidad de liderazgo. Ganas de asumir responsabilidades y crecer profesionalmente. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y en expansión. Valorable experiencia en aperturas de locales (no imprescindible). 🌱 ¿Qué ofrecemos? Ser parte desde el inicio de un proyecto nuevo y ambicioso. Buen ambiente de trabajo y equipo joven. Condiciones competitivas según experiencia. Oportunidades claras de crecimiento profesional dentro de la cadena: Abre un bar con nosotros... o 10.. ¿Quieres más? Empieza como Encargado/a y crece sin límites: HQ o tu propio Pub&Go. 📍 Ubicación: Madrid Centro 📩 Interesados/as: Envíanos tu perfil y CV.

Técnico/a Laboral Senior / Oficinas Corporativas Mac Hotels

Descripción 🎯 Misión del puesto Serás la persona responsable de ejecutar, supervisar y optimizar los procesos laborales de mayor complejidad, garantizando el cumplimiento normativo y la máxima fiabilidad operativa. Actuarás como apoyo directo al/a la Coordinador/a Laboral y Jurídico y como referente técnico del equipo en materia de administración laboral. Buscamos un perfil altamente técnico, riguroso, organizado y con orientación al detalle, que disfrute trabajando con normativa, datos y procesos complejos, aportando criterio y estabilidad al área laboral. 🧩 ¿Cuál será tu día a día? Tendrás un rol clave en la gestión laboral avanzada: Administración laboral Gestión integral y autónoma de procesos: altas, bajas, modificaciones contractuales, IT/AT y comunicaciones vía DELT@ . Confección, revisión y validación de contratos laborales a través de Contrat@ y Certifica2 . Control del ciclo completo de nómina : variables, embargos, remesas, pagos y resolución de incidencias complejas. Conciliaciones de Seguros Sociales , envío de CRA y revisión de cotizaciones. Cumplimiento normativo Preparación y revisión de modelos fiscales (111, 190, 216, 296…). Aplicación correcta de convenios colectivos y normativa laboral vigente. Participación activa en inspecciones de trabajo y auditorías. Apoyo en políticas de Compliance Laboral y protocolos internos. Relaciones Laborales Preparación de documentación. Gestión de absentismo, IT y AT coordinando con Mutua y PRL. Reporting y control Elaboración de informes técnicos: Registro retributivo Brecha salarial Costes de personal KPIs laborales Conciliación de cuentas contables de personal con el área financiera. Proyectos Participación en proyectos de mejora continua y digitalización. ✅ Ofrecemos Horario: Lunes a Jueves de 8.30h a 17h (con entrada y salida flexibles) y Viernes de 9h a 15h. Rol estratégico dentro del área laboral. Entorno estable, profesional y cercano. Participación en proyectos de trasformación y digitalización. Posición de referencia técnica. Salario: Según valía y experiencia. Beneficios exclusivos para empleados: descuentos en hoteles, restaurantes y productos asociados. Acceso a programas de formación y desarrollo profesional continuo. Requisitos 🎓 Requisitos Formación FP Administración y Finanzas / Grado en RRLL / ADE / Derecho o similar. Valorable Máster en RRHH o Derecho Laboral. Experiencia Mínimo 5 años en puesto similar gestionando procesos laborales complejos. Conocimientos técnicos Ofimática avanzada (Excel imprescindible). Software de RRHH y portales del empleado/a. Plataformas oficiales: Seguridad Social AEAT DELT@ Sistema RED Notificaciones electrónicas Idiomas Inglés nivel intermedio. Competencias Clave ✔ Alto nivel de precisión y rigor ✔ Orientación a normativa y procesos ✔ Capacidad analítica y manejo de datos ✔ Organización y planificación ✔ Autonomía técnica ✔ Comunicación clara y profesional ✔ Gestión de prioridades, urgencias y plazos. ✔ Enfoque a mejora continua

Camarero/a de Pisos sustitución para Sercotel Medina Azahara

Localidad: Córdoba Provincia: Córdoba País: España Perfil: PISOS Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Te gustaría formar parte de una empresa reconocida en el sector hotelero? ¿Te apasiona que los huéspedes que acuden al hotel se sientan como en casa? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición de Camarero/a de Pisos para Sercotel Hotel Group en nuestro Hotel Sercotel Córdoba Medina Azahara. Tus principales retos serán: - Mantener en perfecto estado de limpieza y orden las habitaciones de un hotel, siguiendo los estándares y protocolos de calidad. - Suministrar los dormitorios con los elementos de aseo correspondientes. - Preparar, transportar y recoger los materiales y productos necesarios para la limpieza. - Organización y realización de las tareas en el tiempo establecido. - Atender con máxima diligencia las peticiones o dudas de los clientes. - Reportar a la supervisora de algún imprevisto. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? - Tener mínimo 1 año de experiencia como Camarero/a de Pisos en hoteles. - Contar con disponibilidad de incorporación inmediata. - Alta orientación al cliente. - Persona responsable con capacidad de trabajo en equipo. Se ofrece Inscríbete y descubre lo que Sercotel te puede ofrecer: - Contrato de interinidad para sustitución de baja medica como camarera/o pisos - Salario fijado según convenio. - Horario de 8 a 16 - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género, igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

Camareros/as Sala Desayunos y Room Service

En Mercer Hoteles 5★ Gran Lujo precisamos Camareros/as de Sala para los servicios de desayunos y room service, responsables de ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, personalizada y acorde con los más altos estándares de calidad, elegancia y atención al detalle propios del lujo hotelero. Funciones principales: Atención y servicio al cliente en desayunos, tanto en sala como en terrazas o espacios asignados. Prestación del servicio de room service, garantizando puntualidad, presentación impecable y trato exquisito. Preparación y montaje de mesas conforme a los estándares del hotel. Toma de comandas y asesoramiento al cliente sobre la oferta gastronómica. Servicio de alimentos y bebidas siguiendo los protocolos de lujo y etiqueta. Coordinación con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido. Control del orden, limpieza y reposición de material en sala y áreas de servicio. Gestión de incidencias y atención personalizada a las necesidades del huésped.

Responsable Contabilidad

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes, casi 10.000 empleados y en plena expansión Buscamos incorporar un/a Responsable de Contabilidad para nuestras oficinas centrales en Barcelona. Buscamos a una persona con visión analítica, orientada a la mejora continua y con experiencia sólida en contabilidad y fiscalidad, que quiera formar parte de un grupo en constante crecimiento. 🎯 Tus responsabilidades Dar soporte al Subdirector/a del Departamento de Administración en la supervisión y control de los procesos contables y fiscales. Optimizar y simplificar procesos internos para aumentar la eficiencia del Departamento. Analizar la información contable y fiscal para garantizar el cumplimiento de obligaciones legales, administrativas y fiscales en plazo. Supervisar y actualizar las bases de datos legales y fiscales de todas las empresas del grupo. Coordinar las áreas de contabilidad y fiscalidad a nivel internacional en todos los países donde operamos. Participar en la planificación estratégica del Departamento para mejorar la productividad y optimizar recursos. 🎓 Requisitos imprescindibles Licenciatura o Grado en ADE, Económicas o similar . Mínimo 5 años de experiencia en ciclo contable completo y fiscalidad (retenciones, IVA, IS). Dominio de ERP de gestión . Manejo avanzado de herramientas informáticas (Excel, Word, PowerPoint…). Inglés C1 demostrable. Experiencia en gestión de equipos . Perfil responsable, organizado, orientado a la fiabilidad, con iniciativa y excelentes habilidades analíticas. ➕ Valorable Máster en MBA o Auditoría . Conocimientos de SAP . Experiencia en multinacional o en auditoría reconocida. Disponibilidad para viajar puntualmente. 🌟 ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido en una compañía sólida y en expansión. Oportunidades reales de desarrollo profesional dentro del grupo, tanto en España como en destinos internacionales. Horario flexible . Modalidad presencial en Barcelona con 1 día de teletrabajo opcional . Retribución competitiva según experiencia y valía.

Ayudante de cocina Desayunos (turno nocturno)

En Mercer Hoteles 5*GL, precisamos la incorporación de un ayudante de cocina en el turno de la noche , responsable de apoyar en la pre elaboración, preparación y reposición de alimentos, para el desayuno del día siguiente. Funciones principales: • Apoyo en la preparación de productos para desayunos (bollería, platos calientes y fríos). • Control y correcta conservación de alimentos según normas APPCC. • Limpieza y orden de la cocina, utensilios y zonas de trabajo. • Colaboración con el equipo de cocina y servicio nocturno. • Cumplimiento de los estándares de calidad y presentación del hotel.

En nuestra focaccería italiana en la zona Bernabéu–Cuzco (Madrid) buscamos incorporar un/a Responsable / Encargado/a para liderar la operativa diaria del local. El espacio cuenta con sala y terraza, pero el modelo es autoservicio (no hay servicio en mesa). Buscamos una persona organizada, resolutiva y con liderazgo, que quiera crecer con una marca en plena expansión en España. Qué harás (funciones) • Gestión de personal: planificación de turnos, organización del equipo, formación, seguimiento del desempeño y clima. • Gestión de stock: control de inventario, mermas, rotación, recepción de mercancía y cumplimiento de estándares. G-stock y REVO • Gestión de pedidos y proveedores: realización de pedidos, coordinación con proveedores, control de entregas y calidad. • Gestión administrativa: control de caja (aperturas/cierres, arqueos), reportes, incidencias y procedimientos internos. • Coordinación de catering: planificación, preparación operativa y coordinación logística. • Gestión de delivery: control de plataformas, tiempos, calidad del producto, empaquetado/operativa y resolución de incidencias. • Supervisión general del local: orden, limpieza, seguridad alimentaria (APPCC) y alérgenos, y experiencia de cliente en mostrador. Requisitos • Mínimo 5 años de experiencia en puestos similares (encargado/a, responsable de turno, jefe/a de sala/operaciones) en restauración. • Perfil con liderazgo, orientación a resultados y alta capacidad de organización. • Acostumbrado/a a trabajar con picos de demanda y a coordinar varias líneas (local + delivery + catering). • Idiomas: inglés imprescindible. Italiano muy valorado. Qué ofrecemos • Posibilidad de Contrato indefinido. • Jornada completa. • Salario: 27.000 € brutos/año + bonus + dietas. • Incorporación a una marca con rápida expansión en España y posibilidades reales de crecimiento. • Proyecto estable, con procedimientos claros y foco en producto y calidad. Ubicación 📍 Madrid – Zona Bernabéu–Cuzco