
JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir
En Caelis, un restaurante galardonado con estrella Michelin, buscamos un/a Jefe/a de Pastelería talentoso/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la creación y supervisión de la oferta de postres del restaurante, asegurando que todos los productos sean de la más alta calidad y cumplan con los estándares del restaurante. Descripción del puesto: · Diseñar y desarrollar un menú de postres innovador que complemente la oferta gastronómica del restaurante. · Supervisar la producción diaria de postres, asegurando consistencia y calidad en cada plato. · Liderar y formar al equipo de pastelería, fomentando un ambiente de trabajo positivo y creativo. · Gestionar el inventario y el aprovisionamiento de ingredientes, garantizando un uso eficiente de los recursos. · Colaborar con el chef ejecutivo/a y otros miembros del equipo culinario para alinear la oferta de pastelería con la visión general del restaurante. · Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina de pastelería.