179 Ofertas de trabajo de restaurante

Chef con una profunda conexión a la cocina vasca, donde la tradición, el respeto por el producto y la precisión se encuentran. Su cocina celebra sabores auténticos de España, elevando ingredientes simples a través de técnica, pasión y una sensibilidad moderna. El Chef Ejecutivo es el líder creativo y operativo de la cocina, responsable de garantizar la excelencia culinaria, la consistencia del producto y la eficiencia del equipo. Su rol combina visión gastronómica, disciplina operativa y liderazgo humano. Responsabilidades clave 1. Dirección culinaria Diseñar y actualizar menús alineados con la identidad del restaurante (cocina española/basca). Desarrollar platos que respeten la tradición, incorporando técnica contemporánea y estacionalidad. Estandarizar recetas, porciones y presentación (recetarios, fichas técnicas). Supervisar tastings, cambios de carta y desarrollo de especiales. 2. Control de calidad Garantizar consistencia en sabor, textura, temperatura y presentación en cada servicio. Supervisar mise en place, tiempos de ejecución y pase de platos. Mantener estándares altos de producto (selección de proveedores, inspección diaria de insumos). 3. Gestión de equipo Reclutar, entrenar y liderar al equipo de cocina (sous chefs, cocineros, prep). Crear una cultura de disciplina, respeto y crecimiento profesional. Asignar turnos, estaciones y responsabilidades. Evaluar desempeño y desarrollar talento interno. 4. Operaciones y costos Controlar food cost, inventarios, mermas y rendimiento de productos. Realizar pedidos, negociar con proveedores y optimizar compras. Asegurar rentabilidad sin comprometer calidad. Analizar ventas y ajustar producción y menú según demanda. 5. Cumplimiento sanitario Garantizar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (NYC DOH). Implementar y supervisar protocolos de limpieza, almacenamiento y manipulación. Preparar la cocina para inspecciones sanitarias. 6. Coordinación con front of house Trabajar junto a gerencia y sala para alinear servicio, tiempos y experiencia del cliente. Participar en formación del staff sobre menú, ingredientes y storytelling. Ajustar operaciones según feedback de clientes y equipo. 7. Innovación y marca Mantener la propuesta gastronómica fresca, relevante y competitiva. Integrar la cocina con la identidad del restaurante (vino español, gin program, concepto). Colaborar en eventos, menús especiales, maridajes y experiencias.

En nuestro restaurante, un rinconcito especial buscamos un/a ayudante de cocina /a profesional para incorporarse a jornada completa. Requisitos: Experiencia previa Pasión por la gastronomía y el producto de calidad. Capacidad de trabajo en equipo y compromiso. Incorporación inmediata. Ofrecemos: Jornada completa y estabilidad laboral. Buen ambiente de trabajo en un restaurante con alma y autenticidad. Oportunidad de formar parte de un proyecto con identidad propia. Si te apasiona tu trabajo quieres formar parte de un equipo con corazón, envíanos tu currículum o contáctanos directamente.

Descripción del empleo: ¿Te apasiona la cocina y buscas un proyecto estable con un excelente ambiente de trabajo? En Picofino Tapeo & Wines somos un restaurante consolidado en Guardamar del Segura especializado en Cocina mediterránea e internacional. Actualmente estamos ampliando nuestra familia y buscamos un/a Cocinero/a que quiera aportar su talento a nuestros fogones. ¿Qué harás en tu día a día? Preparación y elaboración de los platos de nuestra carta y sugerencias del día. Organización de la partida asignada y control de los tiempos de pase. Control de mermas, inventario básico y recepción de pedidos. Mantenimiento estricto de la limpieza y normativas APPCC en la cocina. ¿Qué te ofrecemos? Contrato: Indefinido a jornada completa (40h). Horario: De 12 a 16:30h y 19:30 a 23:30h (Dos días libres consecutivos). Salario: 1.300€ - 1.600€ + parte proporcional de propinas. Ambiente: Un equipo joven, dinámico y donde nos respetamos mucho. ¡Nada de gritos en la cocina! Comida de personal incluida. Si crees que encajas y te apetece formar parte de nuestro equipo, ¡estamos deseando conocerte! Inscríbete y charlamos.

Se busca personal de hostelería – Campaña de verano (Torre de la Horadada) Restaurante en LAS VILLAS busca incorporar: 🔹 Cocinero/a 📅 Incorporación inmediata – contrato temporada de verano ⏰ Jornada completa Requisitos: - Experiencia previa en puesto similar - Capacidad de trabajar en equipo y bajo presión Ofrecemos: - Buen ambiente de trabajo - Salario según experiencia - Posibilidad de continuidad 📩 Enviar CV o pasar directamente por el local

Se busca jefe/a de sala para restaurante en el centro de Sevilla. El/la candidato/a ideal deberá tener experiencia previa de al menos 3 años en el mismo cargo en restaurante, catering y eventos. Se valorará especialmente la experiencia dando servicio en sala de gran capacidad, el manejo de alto volumen de personal y el control de stock y pedidos. Deberá tener capacidad para la dirección del restaurante cuando el gerente no se encuentre presente. Es imprescindible que tenga alto nivel de inglés y un amplio conocimiento de vinos, tanto nacionales como internacionales. El/la candidato/a seleccionado/a disfrutará de contrato indefinido de jornada completa con un sueldo a negociar acorde a su experiencia. Buscamos a alguien profesional y comprometido con su trabajo para formar parte del equipo de nuestro restaurante. Absténganse candidatos/as que no cumplan los requisitos.

Perfil comercial autónomo con habilidades de negociación y orientación a resultados. Prospección y captación de nuevos clientes en el canal HORECA (restaurantes, hoteles, caterings, colectividades). Presentación y venta de nuestra gama de productos de V gama y cocina central. Gestión y fidelización de la cartera de clientes asignada. Reporte regular de actividad y resultados. Experiencia en ventas al canal hostelero o alimentación, muy valorada aunque no imprescindible. Conocimiento del mercado de Valencia capital y provincia. Vehículo propio y disponibilidad para visitas presenciales. Alta en régimen de autónomos o disposición para tramitarla. Retribución con base fija más comisiones sobre ventas. Autonomía total para organizar tu agenda y zona de trabajo. Apoyo comercial, formación sobre producto y materiales de venta. Proyecto estable con posibilidades reales de crecimiento.

Se busca encargado/a de restaurante para negocio consolidado con larga trayectoria, alto volumen de trabajo y equipo estable. Funciones principales Gestión operativa de sala y coordinación con cocina Organización de turnos y supervisión de equipos Control del servicio y atención al cliente Apoyo en eventos, fines de semana y picos de actividad Resolución de incidencias en el día a día Requisitos Experiencia demostrable como encargado/a o jefe/a de sala Capacidad de liderazgo y toma de decisiones Experiencia en restaurantes de volumen y/o eventos

Descripción: Somos un restaurante de producto cuidado y cocina de calidad en Rocafort, con clientela fiel y buen ambiente de trabajo. Llevamos 13 años y nos conocen por hacerlo bien. Buscamos una persona con experiencia en sala, responsable y con ganas de quedarse. No buscamos a alguien que esté de paso. Ofrecemos: — Contrato indefinido, 20 horas semanales con posibilidad real de ampliación — Salario según convenio de hostelería de Valencia — Horarios fijos y cumplidos: jueves y viernes noche, sábado mediodía y noche, domingo mediodía — Sin horas extras, sin sorpresas — Transporte de vuelta facilitado el jueves noche — Clientela de nivel medio-alto, trato respetuoso — Equipo pequeño y estable Requisitos mínimos: — Experiencia demostrable en sala mínimo 1 año — Responsabilidad y compromiso real — Ganas de trabajar en un sitio serio — Incorporación inmediata 📍 Rocafort (Valencia) — a 5 min del metro Rocafort (Línea 1)

Se necesita Camarero/a por nuevo proyecto en el Rompido. Restaurante de tapas y Brasas. Atencion al cliente, servicio, comendas y organizacion de la sala. Sueldo superior al convenio, incentivas y horas extras pagadas. Buscamos una persona motivada y comprometida. Puesto a largo plazo.

Cocinero/a con Alojamiento para Temporada

En el Hotel Vilagaros, ubicado en pleno corazón de la Val d’Arán y rodeado de un entorno natural privilegiado, buscamos incorporar un/a cocinero/a a nuestro equipo de restauración. Nuestro restaurante ofrece una propuesta gastronómica de calidad, donde combinamos cocina tradicional con toques actuales, en un ambiente acogedor tanto para huéspedes como para clientes externos. Buscamos un profesional del sector con experiencia previa en cocina, comprometido, con ganas de trabajar en equipo y de crecer dentro de un entorno dinámico. Se valorará positivamente experiencia previa. Ofrecemos: - Jornada completa - Alojamiento incluido- HABITACION DOBLE CON BAÑO EN LA HABITACIÓN - Temporada de verano de FINALES DE MAYO A MEDIADO DE OCTUBRE - Incorporación a un equipo con muy buen ambiente de trabajo - Entorno único en plena naturaleza

Ayudante de Cocina / Hesperia Bilbao

¡TE ESTAMOS BUSCANDO! En Hesperia World, transformamos la forma de vivir la hospitalidad. Somos un grupo líder en el sector hotelero con presencia nacional e internacional, gestionando experiencias únicas en hoteles urbanos, vacacionales y resorts. Si buscas un entorno donde la innovación, la excelencia y el talento son protagonistas, este es tu lugar. Únete a nosotros y forma parte de una compañía en constante evolución. Buscamos un/a AYUDANTE DE COCINA para nuestro HOTEL HESPERIA BILBAO ubicado en Vizcaya. ¿Qué harás en tu día a día? · Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión. · Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas. · Preparar platos para los que haya recibido oportuno adiestramiento. · Colaborar con los cocineros en las tareas propias de los mismos. · Preparar e higienizar los alimentos, así como su correcto stock y almacenamiento · Realizar trabajos auxiliares en la elaboración de productos. · Realizar las tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina, así como de las dependencias de cocina. · Cuidar y mantener el material del hotel en buen estado. · Revisión del material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia. · Cumplir las normas de higiene y seguridad manteniendo una buena higiene, tanto personal como en el puesto de trabajo · Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua ¿Qué necesitas para el puesto? ·Técnico en Cocina, Prevención de Riesgos laborales & Formación en manipulación de alimentos · Experiencia de 6 meses. · Conocimientos de tareas básicas de tratamiento y elaboraciones de cocina · Conocimientos del idioma castellano ¿Qué ofrecemos? · Incorporación inmediata · Incorporación a un equipo estable en un hotel consolidado en la ciudad · Contrato eventual · Jornada completa · Salario según convenio de hostelería de Bizkaia · Formación interna en protocolos y procedimientos del hotel · Buen ambiente de trabajo · Descuentos especiales en hoteles de la Compañía, así como en variedad servicios y productos. ¡Te esperamos!

Night Audit- Alojamiento incluido / Hesperia Andorra

¡Te estamos buscando! Somos un grupo hotelero líder , con presencia nacional e internacional, especializado en hoteles urbanos, vacacionales y resorts . Apostamos por la excelencia en el servicio, la innovación y el desarrollo del talento. Actualmente, buscamos incorporar un/a RECEPCIONISTA DE NOCHE (Night Auditor) para nuestro hotel de 4 estrellas en Escaldes-Engordany (Andorra) , una posición clave para garantizar una experiencia de cliente excelente durante el turno nocturno. Descripción del puesto Como Recepcionista de Noche , serás responsable de la atención integral al huésped, asegurando el correcto funcionamiento de la recepción durante la noche y el cumplimiento de los procedimientos operativos y estándares de la compañía. ¿Qué harás en tu día a día? Gestionar la estancia del cliente desde el check-in hasta el check-out . Dar la bienvenida e identificar a huéspedes y visitas, con especial atención a clientes repetitivos. Realizar la preasignación de habitaciones y la revisión diaria de reservas (comisiones, facturación, crédito). Atender requerimientos de los huéspedes antes, durante y después de su estancia. Gestionar upselling conforme a los procedimientos establecidos. Manejar la caja de recepción : cobros, cambios de divisa y cuadre diario. Atender llamadas telefónicas y correos electrónicos, gestionando reservas de habitaciones, restaurante y servicios internos. Promover los servicios del hotel y proporcionar información turística de la ciudad. Atender quejas y sugerencias, escalando las incidencias cuando sea necesario. Elaborar informes operativos nocturnos . Gestionar facturación a crédito e incidencias asociadas. Cumplir con los procedimientos, registros y estándares definidos por Servicios Centrales y el hotel. ¿Qué necesitas para el puesto? Formación universitaria en Turismo. Experiencia mínima de 1 año en la recepción hotelera o night auditor. Nivel alto de francés. Valorable inglés. Se valorará experiencia con PMS Opera. Orientación al cliente, capacidad de resolución y atención al detalle. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido. Incorporación inmediata. Alojamiento y manutención incluidos. Formación continua y posibilidades de desarrollo profesional dentro del grupo. Horario adaptado según temporada. Buen ambiente de trabajo y entorno profesional estable. Salario según convenio. Descuentos en productos y servicios de la compañía. ¡Te esperamos!