Restauración Gourmet & Delicatessen
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Maresme / Barcelona
A convenir
¿Quieres ser parte de una empresa en expansión y liderar un equipo en crecimiento?

Entonces este es tu proyecto.

¿Eres tú el RESPONSABLE DE RESTAURANTE que buscamos?

La calidad de nuestro producto requiere de tu excelencia y orientación al cliente, y lo harás con una serie de tareas operativas y de gestión, reportando a la gerencia de la empresa. Algunas de estas funciones las puedes ver aquí debajo:

OPERATIVAS:
- Atención y gestión de los clientes.
- Control y revisión de APPCC
- Implementación y supervisión de procedimientos y estándares de calidad.
- Liderar el equipo de los establecimientos. (entre otras)

TAREAS GESTIÓN
- Compras y gestión de proveedores.
- Control de costes y realización de escandallos.
- Creación de carta y selección de sugerencias con Gerencia y cocina.
- Diseñar y planificar estrategias de captación y fidelización de clientes.
- Participar en la estrategia del negocio junto con la Gerencia.(entre otras)

¿Qué esperamos de ti como profesional?
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos y tener don de gentes para relacionarte de forma natural con los clientes. Serás quien lleve el timón del barco, por eso necesitas tener autonomía, proactividad y criterio en la toma de decisiones. Así mismo tener capacidad de trabajar sobre presión, resolviendo conflictos y mostrando flexibilidad será clave. En la Gestión, será importante tu capacidad analítica y de organización para poder planificar estrategias comerciales.

Para desempeñar óptimamente el rol como Responsable de Restaurante, es importante que tengas:
- Experiencia demostrable de mínimo 4-5 años como encargado de restaurantes o bar
- Formación FP o grado superior de hostelería y turismo
- Idiomas: Castellano y catalán, imprescindible Inglés y valoraremos otros idioma s(francés/italiano/etc.)
- Dominio de algunas herramientas informáticos como email, Excel, Word.

Serás una pieza clave en nuestro equipo por eso te ofrecemos, un proceso de crecimiento profesional, un ambiente familiar, con pasión, ilusión y dedicación. Trabajar en una empresa líder en el sector. El contrato es indefinido. Ofrecemos cierta flexibilidad en los horarios para conciliar tiempo con la familia y amigos, así mismo unas condiciones atractivas, que se determinarán acorde a tu valía y experiencia demostrada.

¿Quieres unirte a este equipo?
Te esperamos!
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años