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Sevilla / Sevilla
A convenir
Para restaurante gastronómico recomendado por la Guía Michelin y ubicado en el centro de Sevilla buscamos incorporar un Sumiller. Se trata de una cocina contemporánea andaluza gestionada por un chef reconocido a nivel nacional donde se trabaja con menú degustación. Su misión principal será participar en el servicio realizando venta sugerida y maridajes de los vinos.
Sus funciones principales serán:
Sugerir la carta de vinos con 100 referencias nacionales e internacionales.
Gestión de la bodega teniendo el control de las temperaturas.
Gestión de proveedores y pedidos.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como Sumiller en restaurantes gastronómicos.
Conocimientos en cuanto a tipos de uva y denominación de origen.
Buenas habilidades comunicativas y dotes comerciales.
Conocimiento alto de inglés.
Valorable conocimiento en gestión de sala.
Condiciones:
Contrato indefinido con periodo de prueba.
Jornada completa y partida con 2 días libres consecutivos.
Salario competitivo.
Incorporación a un proyecto de gran prestigio.
FP2
3 a 5 Años